二年級上冊道德與法治教案-14 家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我 人教部編版

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1、家鄉(xiāng)物產(chǎn)養(yǎng)育我 【教學目標】? 1. 感受家鄉(xiāng)山西物產(chǎn)豐富，了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)。? 2.初步了解為什么家鄉(xiāng)出產(chǎn)這些物產(chǎn)，以及它們是怎么傳承下來的。? 3.用觀察、比較、調(diào)查等方法進行簡單的生活和社會探究活動。? 4.感受家鄉(xiāng)人的智慧和勤勞，為自己是家鄉(xiāng)人而感到自豪，并能感恩家鄉(xiāng)的養(yǎng)育之情。? 【教學重、難點】? 重點：1.感受家鄉(xiāng)山西物產(chǎn)豐富，了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)。? 2.初步了解家鄉(xiāng)具有代表性的物產(chǎn)，感受家鄉(xiāng)人的智慧和 勤勞。? 難點?1.初步了解為什么家鄉(xiāng)出產(chǎn)這些物產(chǎn)，以及它們是怎么傳承下來的。? 2.為自己是家鄉(xiāng)人而感到自豪，并能感恩家鄉(xiāng)的養(yǎng)育之情。?

2、【教學流程】? 一、導入? 各位游客大家好，我是今天的導游，我將為大家講解本次博覽會。（倒計時）? 各位游客請跟我走。（敲鼓）威風鑼鼓真雄壯，三晉大地美名揚。今天我們就以鼓聲為號令，鼓聲一響安靜看導游。? 二、感受家鄉(xiāng)物產(chǎn)多? 1.各位游客請跟的緊點，隨著我的介紹一起來看：? 小朋友們往這兒看，清徐的葡萄甜又酸，汾陽的核桃長智慧。?接著再往這邊瞧，柳林的灘棗甜如蜜，沁縣的小米最養(yǎng)人。?排好隊伍跟我走，平遙的漆器美如畫，黎侯虎帶著祝福保平安。?現(xiàn)在我來告訴你，這些展品哪里來？都是咱山西的好物產(chǎn)！?這里就是我們博覽會的展廳了，大家可以自由參觀一分鐘，參觀完請坐到座位上。? 2.看了前

3、面的展臺，其實我們山西的物產(chǎn)還有很多很多。我得考考大家了，你們還知道哪些山西的物產(chǎn)??？（生答）你知道??個；你一連說了??個；你怎么知道這么多？（生活中見過、吃過，家里有）是呀，原來家鄉(xiāng)物產(chǎn)就在我們身邊，聽完大家說的，我得把腰挺直了，因為作為一個山西人，我覺得真幸福。這些物產(chǎn)可都是我們山西特有的，別的地方可沒有。其實，我們智慧的家鄉(xiāng)人，還把我們好多的物產(chǎn)都編進了一首歌里。你們想聽嗎？但是我有一個要求，要認真聽、仔細聽這首歌里給我們介紹了多少家鄉(xiāng)物產(chǎn)。? 從視頻中你了解了山西有哪些豐富的物產(chǎn)？（平遙牛肉、太谷餅、清徐葡萄、拉面削面、大同皮襖、平魯栲栳栳、陽泉煤炭、平定砂鍋、高平蘿卜、晉城蔥、夏

4、縣蓮菜、臨縣瓜子、汾陽白酒、交城駿棗、武鄉(xiāng)柿子、曲沃丁丁煙、介休陳醋）原來家鄉(xiāng)物產(chǎn)就在我們身邊，我們天天見面，它們在我們的眼睛里發(fā)光，在我們的手上把玩，在我們的小肚肚里呢。? 三、一方水土養(yǎng)一方人? 想更了解我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)嗎？讓我們一起穿越時光隧道，回到我們爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔斏畹哪甏? 1.這就是我們的母親河——汾河。許多年前，我們的祖輩就生活在汾河兩岸。汾河水養(yǎng)育了一輩又一輩的山西人，孕育了生生不息的三晉文明。也正因為有了汾河水，我們和的面、釀的酒和醋才有了山西特有的味道。? 2.各位游客，我們先到這個農(nóng)家小院里看看。這里的人們正在為過年忙碌呢。他們在做什么呢？? （預）A.蒸饅

5、頭。這個饅頭與我們平時吃的不太一樣?？纯瓷厦嬗惺裁?？? B.這里有你們說的包子、饅頭，還有一些不一樣的。讓我們走近瞧瞧。? （花饃）以前凡是逢年過節(jié)，生日滿月，婚喪嫁娶，村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)，家家戶戶，都要用最好的面粉，按照當?shù)氐膫鹘y(tǒng)習俗制作各種花饃，表達自己的理想和祝愿。比如過年蒸棗山，端午蒸老虎饃什么的。大家猜猜老人過生日，蒸什么樣的花饃呢？（壽桃）你們可真聰明，和我們的老祖先想到一塊兒了（圖），他們不僅想到了你想的，還有寓意長壽健康的仙鶴和多子多福的石榴。? （預）孩子們，那個時候的饃跟現(xiàn)在的蛋糕相比，可一點兒也不差。不僅樣子好看，而且真正能吃到嘴里，填飽肚子。蛋糕好，能天天吃，家里能天天做嗎

6、？? 那個時候可是一日三餐離不了，家家戶戶蒸花饃?，F(xiàn)在花饃已經(jīng)成為國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被越來越多的人們所喜愛，所了解。? 游客朋友們，除了這里展示的，本次博覽會還有一個流動的展臺。瞧，她來了！讓我們掌聲歡迎面塑達人胡老師。這些都是胡老師的作品。您從事面塑行業(yè)多少年了？聽說之前你也有別的工作，那么為什么要干這一行呢？做這個辛苦嗎？您看今天我們的小游客會場秩序這么好，您給我們露一手吧。? 一小塊面在胡老師手里上下翻飛，就成了一朵漂亮的花兒，真讓人驚嘆。游客朋友們，你們有什么想問胡老師的？讓我們再一次用掌聲謝謝胡老師，您辛苦啦！? 看來大家對面塑都很感興趣呀。山西面食，已有兩千年的歷史，

7、被譽為“世界面食之根”。除了花饃、面塑（蒸制），你還知道山西有什么代表性的面食？（煮制：刀削面、貓耳朵、揪片、栲栳栳、河撈面、剪刀面、包皮面、扯面、剔尖、擦圪斗；烹制：油糕“晉南的饃、晉中的面、晉北的糕”、鍋貼、一窩酥、甩餅、麻花、煮餅、孟封餅）你怎么知道的？（家里常吃過、買過、有人送過）咱山西人還真離不開面食，難怪有山西“一樣面百樣做”的說法，我們也希望更多的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食。? 看看這些家鄉(xiāng)的物產(chǎn)，他們不僅是好吃的，好玩兒的，好看的，更飽含了我們家鄉(xiāng)人的勤勞和智慧，凝聚了傳統(tǒng)文化與習俗，更是對家鄉(xiāng)物產(chǎn)文化的傳承。? 3.過去沒有天燃氣、電磁爐，人們怎么生火呢？（用柴火/

8、用煤）1斤煤燃燒產(chǎn)生的熱量，相當于近3斤柴火燃燒產(chǎn)生的熱量。也就是說用一樣多的煤和木柴，用煤蒸出來的饅頭是柴火蒸的三倍。俗話說“人離不了吃飯，火離不了煤炭”，煤厲害吧，而我們山西盛產(chǎn)煤炭。過去每家每戶門口都有一個大煤池，里面堆滿了煤炭。南方一些地方或許就像你們說的，需要砍樹木生火。除了生活做飯，你還知道煤還能做什么？? （預）A.取暖。是呀，冬天待在有暖氣的屋子里多幸福啊，南方人民可沒有我們這種好福氣。? B.讓火車跑起來。對，它還是重要的動力能源，許多工業(yè)生產(chǎn)也離不開它。? C.在山西，春節(jié)和元宵節(jié)的時候要“壘旺火”，就與煤炭有直接的關系，寓意著一年的生活要紅紅火火。? D.孩子們，

9、你們以為黑黑的煤只出現(xiàn)在灶頭、炕頭嗎？煤炭是重要的能源，它還能用來冶煉金屬，制造機器甚至是武器。山西的煤可真好呀，大家都爭著搶它，所以在歷史上我們山西是兵家必爭之地，誰控制了山西就控制了煤炭，就能控制全國。? 現(xiàn)在山西不僅自己用煤，還把煤變成電輸送到北京、天津去，給那里的人也帶去溫暖和幸福。? 4.過年啦，親戚朋友、鄰里鄰居的都來給爺爺奶奶拜年啦，他們拿來咱山西特有的物產(chǎn)當禮物。你帶來了什么？你呢？（隨機問）瞧，有的禮物直接就擺上飯桌了——醋、汾酒。? 山西老陳醋在中國四大名醋里排名第一，已經(jīng)有4000多年的歷史了。你知道哪些有名的山西陳醋？（寧化府、東湖、水塔、來福……）? 關于寧化

10、府，還有個小故事呢，想聽嗎？可不能白聽，聽完我還有問題要問你們。（師補充）? 你覺得這么多年寧化府醋還能傳承下來是因為什么？（制作工藝，有傳承人）你說的真好，在寧化府排隊買醋都成為一種小幸福！? 山西人愛吃醋不僅是為了這個味道，更有一種情懷在里面。過去家家有醋缸，人人當醋匠?，F(xiàn)在醋不僅僅是一種調(diào)味品，智慧的家鄉(xiāng)人更是開發(fā)出醋的更多功用。隨著時代的發(fā)展，一代代山西匠人不斷創(chuàng)造新工藝。咱們山西人可真聰明，真能干呀，讓我們?yōu)樯轿鼽c贊！? 5.汾酒。山西的汾酒是中國第一文化名酒，是最早的國酒。?這些物產(chǎn)跟汾河水有著千絲萬縷的關系，真是一方水土養(yǎng)一方人，一方人創(chuàng)造一方物產(chǎn)。? 四、家鄉(xiāng)物產(chǎn)推介會

11、? 山西歷史悠久，物產(chǎn)豐富，現(xiàn)在來山西旅游的人越來越多了。游客們都很想帶點山西特產(chǎn)回家?？墒牵麄儾恢蕾I什么好，所以我們博覽會還要招募一批優(yōu)秀的“物產(chǎn)推薦人”，選擇一種山西的特產(chǎn)，給他們推薦一下。? 你覺得當一名優(yōu)秀的推薦人，需要有哪些條件?(聲音響亮、對物產(chǎn)要了解、形式要吸引人、可以設計廣告)? （組長抽取信封）每個小組選擇一種最喜歡的一種特產(chǎn)，為它做推薦。? 小組活動，組長為代表進行全班交流。? 你們說的真好，能把我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)放到別人心里。? 五、總結(jié)拓展? 在今天的家鄉(xiāng)物產(chǎn)博覽會上，我們從不知道、不了解這些物產(chǎn)，到知道，再到為它們而成為小小推薦人，是因為我們愛家鄉(xiāng)，愛這片土地。作為山西人，我們很驕傲，讓我們共同努力，使山西更多的物產(chǎn)走進世界。我們可以和爸爸媽媽一起為我們的家鄉(xiāng)物產(chǎn)制作一份海報，要有圖有文，最好還有你們別出匠心的廣告語。讓我們的家鄉(xiāng)物產(chǎn)被更多的人知道。今天的物產(chǎn)博覽會到這里就結(jié)束了，謝謝各位小游客的配合，也希望大家能夠愛上我們家鄉(xiāng)的物產(chǎn)。