2020屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 高考真題分類(lèi)題庫(kù) 2018年知識(shí)點(diǎn)1 細(xì)胞的分子組成（含解析）

知識(shí)點(diǎn)1 細(xì)胞的分子組成1.(2018·全國(guó)卷·T1)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述,錯(cuò)誤的是()A.漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗原B.肌細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過(guò)程C.蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸D.細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分【解析】選C。本題考查蛋白質(zhì)類(lèi)相關(guān)的物質(zhì)及其生理作用。漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體為球蛋白,可以與抗原特異性結(jié)合,A正確;肌細(xì)胞中含有肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白,參與肌肉的收縮過(guò)程,B正確;血紅蛋白含有鐵元素,不含鎂元素,C錯(cuò)誤;細(xì)胞核中的染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成,D正確。2.(2018·全國(guó)卷·T4)有些作物的種子入庫(kù)前需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理。與風(fēng)干前相比,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢B.風(fēng)干種子上微生物不易生長(zhǎng)繁殖C.風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高D.風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大【解題指南】(1)關(guān)鍵信息:“風(fēng)干”。(2)解題思路:風(fēng)干過(guò)程中失去的是自由水。自由水越多,細(xì)胞代謝越旺盛;反之細(xì)胞代謝減慢?！窘馕觥窟xC。本題主要考查水與細(xì)胞代謝的關(guān)系。風(fēng)干種子中自由水含量減少,細(xì)胞呼吸減弱,有機(jī)物消耗減慢,A正確、C錯(cuò)誤;種子中含水少,微生物在缺水狀態(tài)下不易生長(zhǎng)和繁殖,B正確;種子風(fēng)干過(guò)程中減少的是自由水,結(jié)合水與自由水的比值增大,D正確。3.(2018·江蘇高考·T1)下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述,正確的是()A.單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B.構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C.細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān),與糖鏈無(wú)關(guān)D.糖類(lèi)是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物【解析】選D。單糖是構(gòu)成多糖的單體,不能被進(jìn)一步水解,A項(xiàng)錯(cuò)誤;構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體都是葡萄糖而不是果糖,B項(xiàng)錯(cuò)誤;細(xì)胞膜的功能之一是信息交流,由細(xì)胞膜上的糖蛋白完成,糖蛋白由蛋白質(zhì)和糖鏈組成,細(xì)胞識(shí)別與蛋白質(zhì)及糖鏈都有關(guān)系,C項(xiàng)錯(cuò)誤;大多數(shù)植物體內(nèi)含有大量的糖類(lèi),如淀粉、纖維素等,是植物干重中含量最多的化合物,D項(xiàng)正確。4.(2018·江蘇高考·T2)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān),下列敘述錯(cuò)誤的是()A.分布在內(nèi)臟器官周?chē)闹揪哂芯彌_作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C.攝入過(guò)多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)D.膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分,又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸【解析】選B。人體內(nèi)的脂肪有儲(chǔ)存能量、保溫及緩沖作用,A項(xiàng)正確;蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜上的磷脂,使細(xì)胞膜破裂,B項(xiàng)錯(cuò)誤;反式脂肪酸是一類(lèi)對(duì)健康不利的不飽和脂肪酸,過(guò)多攝入反式脂肪酸可使血液中膽固醇增高,從而增加發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),C項(xiàng)正確;膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分,也參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,D項(xiàng)正確。5.(2018·江蘇高考·T5)哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用,加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖,各氨基酸殘基用3個(gè)字母縮寫(xiě)表示。下列敘述正確的是() A.兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類(lèi)化合物B.氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來(lái)自氨基C.肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類(lèi)無(wú)關(guān)D.兩種激素間因2個(gè)氨基酸種類(lèi)不同導(dǎo)致生理功能不同【解析】選D。兩種激素的環(huán)狀結(jié)構(gòu)由6個(gè)氨基酸構(gòu)成,不能稱(chēng)為八肽環(huán),A項(xiàng)錯(cuò)誤;氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中的兩個(gè)氫分別來(lái)自氨基和羧基,B項(xiàng)錯(cuò)誤;肽鏈中游離的氨基數(shù)與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸的種類(lèi)有密切關(guān)系,若某氨基酸中有兩個(gè)氨基,則將影響形成的肽鏈中的游離的氨基數(shù),C項(xiàng)錯(cuò)誤;兩種激素的功能不同,與參與其形成的氨基酸種類(lèi)有關(guān),D項(xiàng)正確。6.(2018·江蘇高考·T17)關(guān)于還原糖、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn),下列敘述正確的是()A.在甘蔗莖的組織樣液中加入雙縮脲試劑,溫水浴后液體由藍(lán)色變成磚紅色B.在大豆種子勻漿液中加入斐林試劑,液體由藍(lán)色變成紫色C.提取DNA時(shí),在切碎的洋蔥中加入適量洗滌劑和食鹽,充分研磨,過(guò)濾并棄去濾液D.將DNA粗提物溶解在2 mol/L NaCl溶液中,加入二苯胺試劑沸水浴后液體由無(wú)色變成藍(lán)色【解析】選D。本題考查還原糖、蛋白質(zhì)、DNA的鑒定的相關(guān)實(shí)驗(yàn)原理、試劑及實(shí)驗(yàn)操作等知識(shí)點(diǎn)。甘蔗的組織樣液中有蔗糖,蔗糖不是還原糖,且還原糖的檢測(cè)需要用斐林試劑,若用雙縮脲試劑檢測(cè)其中的蛋白質(zhì),則不需加熱,A項(xiàng)錯(cuò)誤;大豆種子勻漿含有蛋白質(zhì),其鑒定用雙縮脲試劑,而不是斐林試劑,B項(xiàng)錯(cuò)誤;DNA粗提取與鑒定的實(shí)驗(yàn)中,研磨后過(guò)濾時(shí)應(yīng)留濾液,C項(xiàng)錯(cuò)誤;DNA可溶解在2 mol/L的NaCl溶液中,加入二苯胺試劑沸水浴后液體由無(wú)色變成藍(lán)色,D項(xiàng)正確。2