九年級化學(xué)全冊 第八單元 第二節(jié)《海水“曬鹽”》（第1課時）學(xué)案 魯教版

九年級化學(xué)全冊 第八單元 第二節(jié)海水“曬鹽”（第1課時）學(xué)案 魯教版一：學(xué)習(xí)目標(biāo)：知識目標(biāo)1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，是結(jié)晶的途徑之一。2理解飽和溶液、結(jié)晶的概念。3.理解飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化條件。能力目標(biāo)1.通過實驗培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、邏輯思維能力。情感態(tài)度與價值觀1深刻體會科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用2. 體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念二：學(xué)習(xí)重點、難點：重點、1理解飽和溶液的概念，2.了解蒸發(fā)結(jié)晶是結(jié)晶的重要途徑之一。難點：1理解飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化。三：實驗準(zhǔn)備：多媒體，視頻輔助，實驗儀器：食鹽水、酒精燈、試管、試管夾、電吹風(fēng)機(jī)、玻璃棒、玻璃片。四：學(xué)習(xí)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【創(chuàng)設(shè)情景 導(dǎo)入新課】你知道海水中有哪些物質(zhì)？海水中蘊(yùn)含著豐富的食鹽資源，人們是如何從海水中提取食鹽的呢？【板書課題】第二節(jié) 海水曬鹽【出示目標(biāo)】：見上面【過渡情景引入】：實驗：提問：食鹽的飽和溶液是否能再溶解其它物質(zhì)？演示：向食鹽飽和溶液中加入高錳酸鉀顆粒。強(qiáng)調(diào)概念中應(yīng)注意的問題：飽和溶液具有針對性【 回顧復(fù)習(xí)】1、 什么是飽和溶液、不飽和溶液？2、 請說出三種方法，把不飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液。3、 飽和溶液一定是濃溶液，不飽和溶液一定是稀溶液嗎？【播放視頻 學(xué)習(xí)新知】播放影片海水曬鹽片段，“鹽田法”（也稱“太陽能蒸發(fā)法”）提取食鹽探究:仔細(xì)觀看影片資料“海水曬鹽”，總結(jié)從海水中提取食鹽（NaCl）的步驟1.由海水“曬鹽”得到“粗鹽”的基本過程先將海水引入          池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時，再導(dǎo)入           池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的           溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這時得到的晶體就是我們常見的“粗鹽”。【解決問題】1：海水嗮鹽的方法和原理？2：海水嗮鹽的過程是什么？3、海水在蒸發(fā)池中發(fā)生了什么變化？在結(jié)晶池中發(fā)生了哪些變化？其對應(yīng)食鹽溶液的溶質(zhì)，溶劑，溶液，溶質(zhì)質(zhì)量怎么改變？4、苦鹵中有什么物質(zhì)？粗鹽中有哪些成分？【教師過渡】海水中水完全蒸干時才開始析出食鹽晶體嗎？還是水蒸發(fā)到“一定程度”時，再蒸發(fā)水才開始析出食鹽晶體呢？“一定程度”的大致含義是什么呢？ 要想解決問題，需進(jìn)行如下探究：【活動探究 釋疑解難】問題：怎樣將食鹽從食鹽溶液中分離出來？【實驗】：取不飽和食鹽水少許，放在玻璃片上烘烤（或用電吹風(fēng)吹熱風(fēng)），觀察現(xiàn)象。問題：1、什么是結(jié)晶？2、結(jié)晶的方法有哪些？展示部分晶體的圖片，小結(jié)：晶體有規(guī)則外型的固體結(jié)晶在一定條件下，固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體形式析出的過程叫做結(jié)晶。結(jié)晶的兩種途徑：蒸發(fā)結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化不大的物質(zhì)；降溫結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化大的物質(zhì)?！拘〗Y(jié)收獲，交流展示】1、 海水曬鹽的原理：利用陽光和風(fēng)力作用，使水分蒸發(fā)得到實驗2：海水嗮鹽的過程：方法：鹽田法（太陽能蒸發(fā)法）過程：海水蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽和母液【觀看視頻 思想教育】我國漢代井鹽場景，我國的鹽場體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念 體會化學(xué)來源于生活,帶疑問思考了解本節(jié)課的任務(wù)觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論學(xué)生回答：并總結(jié)出飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法。（ ）、（ ）、（ ）、飽和 不飽溶液 和溶液（ ）、（ ）、（ ）學(xué)生觀看視頻，并思考以下問題。學(xué)生分析，思考，亦可同桌間相互交流并回答：學(xué)生總結(jié)一、海水曬鹽的過程1、方法：鹽田法（太陽能蒸發(fā)法）2、 海水曬鹽的原理：利用陽光和風(fēng)力作用，使水分蒸發(fā)得到實驗3、過程：海水蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽和母液學(xué)生思考，討論并回答學(xué)生觀察現(xiàn)象回答一定條件下，固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程叫結(jié)晶 學(xué)生結(jié)合實驗總結(jié)結(jié)晶的方法。1.蒸發(fā)溶劑法2.降溫法 學(xué)生結(jié)合實驗總結(jié)出海水曬鹽的1:原理：2:方法3：過程學(xué)生討論投影中的幾個問題，最后老師利用學(xué)生的答案進(jìn)行歸納，總結(jié)出合理的答案?！緦W(xué)生思考】我國較大的鹽場有哪些？體會化學(xué)來源于生活，用學(xué)生熟知的東西引出本節(jié)課的主題。便于學(xué)生接受通過實驗加深學(xué)生對飽和溶液概念的理解復(fù)習(xí)飽和溶液液，不飽和溶液的概念，明確二者的轉(zhuǎn)化方法。 通過觀看視頻，直觀的影像資料，更容易理解并能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。加深對海水嗮鹽的理解  通過實驗學(xué)生親身體會、領(lǐng)會溶液由不飽和到飽和然后析出晶體的過程。 通過問題的設(shè)置使學(xué)生能及時理解本節(jié)所學(xué)。加深知識的理解介紹我國食鹽年產(chǎn)量居世界第一增強(qiáng)學(xué)生的愛國主義情感及自強(qiáng)自立信心【檢測題】：1下列關(guān)于飽和溶液的敘述中正確的是（ ） A飽和溶液一定是濃溶液 B在相同溫度下，同一溶質(zhì)的飽和溶液一定比不飽和溶液濃 C在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液溶解溶質(zhì)的量一定達(dá)到了最大值 D濃溶液一定是飽和溶液2對于多數(shù)固體溶質(zhì)的不飽和溶液，要使之成為飽和溶液，可采用的方法有（ ） 降低溫度；升高溫度；加同種溶質(zhì)；加溶劑；恒溫蒸發(fā)溶劑。 A. B. C. D.3向一杯接近飽和的KN03溶液中，逐漸加入KN03晶體，下列圖66中符合溶液中溶 質(zhì)的質(zhì)量變化規(guī)律的是（ ）4下列關(guān)于海水“曬鹽”原理的分析，正確的是（ ）A、利用陽光照射使海水升溫得到食鹽 B、利用海風(fēng)降溫析出食鹽晶體C、利用陽光和風(fēng)力使水分蒸發(fā)得到食鹽 D、利用海水在陽光下發(fā)生分解反應(yīng)制得食鹽5將溶解度受溫度影響較大的固體溶質(zhì)結(jié)晶析出，適合于用_ ，而對于溶解度受溫度影響較小的固體溶質(zhì)，適合于用_結(jié)晶法。見下圖：a,b兩物質(zhì)分別用什么方法結(jié)晶。.【交流展示 暢談收獲】請同學(xué)們對照學(xué)習(xí)目標(biāo)把所學(xué)的知識系統(tǒng)化、概括化并進(jìn)行小結(jié)1、海水曬鹽的原理2、結(jié)晶、蒸發(fā)結(jié)晶、降溫結(jié)晶3、飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化【布置作業(yè)】小結(jié)助學(xué)132134頁鞏固內(nèi)容加深理解知識的應(yīng)用【板書設(shè)計】： 第二節(jié) 海水曬鹽（第一課時）一、 海水“曬鹽”的過程1：海水“曬鹽”：方法：鹽田法（太陽能蒸發(fā)法）過程：海水蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽和母液 2：飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，就是該溶質(zhì)的飽和溶液。 （ ）、（ ）、（ ）飽和溶液 不飽和溶液 （ ）、（ ）、（ ）3：結(jié)晶：結(jié)晶方法：蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶。【教學(xué)反思】：優(yōu)點：1、深刻體會科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用。通過實驗演示：向食鹽飽和溶液中加入高錳酸鉀顆粒。在一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無限溶解呢？不是一味地說教，而是采取讓學(xué)生溫故知新、猜想假設(shè)、實驗探究、自我分析歸納方式，讓他們在動中學(xué)，在學(xué)中培養(yǎng)能力。更加理解飽和溶液與不飽和溶液的判斷是教學(xué)中重點和難點，在很多的中考題中考題中涉及這樣的題目，一定要弄清概念及其應(yīng)用。2：體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念。本節(jié)教材來，提問海水為什么又咸又苦來創(chuàng)設(shè)情景引入課題，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，播放影片海水曬鹽片段，“鹽田法”（也稱“太陽能蒸發(fā)法”）提取食鹽，我國漢代井鹽場景，我國的鹽場體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念不足之處： 1：科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用的體現(xiàn)還有待加強(qiáng)自主實驗討論的時間把握的不好，時間有些長，后面的環(huán)節(jié)較為倉促，緩解了學(xué)生對知識的理解應(yīng)用能力。