2020年七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.2 消化和吸收導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案） 新人教版

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1、4.2.2 消化和吸收 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 知識(shí)目標(biāo)：1、了解人體消化系統(tǒng)的組成及功能。 2、理解消化酶在食物消化過(guò)程中的重要作用 3、掌握食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。 4、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法探究饅頭在口腔中的變化。 能力目標(biāo)：通過(guò)探究“饅頭在口腔中的變化”，進(jìn)一步培養(yǎng)探究能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】消化系統(tǒng)的組成及其功能 【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】食物的消化過(guò)程 【學(xué)習(xí)過(guò)程】 一、課前自主學(xué)習(xí)： 1. 食物中的 、 和 都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成的 物質(zhì)才

2、能被人體吸收。這個(gè)過(guò)程叫做 。消化主要是通過(guò)多種 的作用而進(jìn)行的。 2、消化系統(tǒng)是有 和 組成的，消化腺可以分兩類：有的是位于消化道外的大消化腺，如 ；有的是分布在消化道壁內(nèi)的小腺體，如 。 3．口腔是 系統(tǒng)的開(kāi)始部位，里面有牙齒、舌和 導(dǎo)管的開(kāi)口。 和 在口腔中不被消化，只有淀粉在 的作用下，部分轉(zhuǎn)變成 ，還需要進(jìn)一步消化才能被人體吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。 4. 口腔中有 酶，胃

3、液中有 酶，腸液、胰液中有消化 、 和 的酶。膽汁也是一種消化液，但是膽汁中沒(méi)有 ，對(duì)脂肪有消化作用。 5.食物在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，最終分解成 、 等物質(zhì)被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的 ，表面有許多絨毛狀的突起------- ，這就大大增加了小腸的 ，小腸的 和 特點(diǎn)，大大增加了吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積，小腸是人體 的主要器官。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處吸收后，隨著內(nèi)壁血管中的

4、 運(yùn)往全身。 二、課堂助學(xué) 1、情景引入：人吃食物時(shí)會(huì)分泌唾液。正常成年人每晝夜能排出1000-1500ml唾液，平均每分鐘為0.5ml。唾液是人體的一種消化液，它是由什么分泌的？對(duì)于消化食物有什么作用呢？人體還有哪些消化液？ 2、交流討論：學(xué)生展示交流自主學(xué)習(xí)成績(jī)，討論自主學(xué)習(xí)中提出的問(wèn)題。 3、合作探究： 學(xué)習(xí)任務(wù)一：什么叫做消化？ 閱讀P26第一自然段，記住消化的定義。 學(xué)習(xí)任務(wù)二：消化系統(tǒng)的組成 閱讀P26第二自然段，記住消化系統(tǒng)的組成。 學(xué)習(xí)任務(wù)三：探究饅頭在口腔中的變化。 （1）提出問(wèn)題：

5、 （2）作出假設(shè)： （3）材料用具； （4）方法步驟： （5）現(xiàn)象及結(jié)論： （6）思考： a.為什么要設(shè)計(jì)3組實(shí)驗(yàn)？ b.將3支試管在37度溫水中水浴加熱的目的是什么？ c.如果實(shí)驗(yàn)成功，可能的原因有哪

6、些？ 學(xué)習(xí)任務(wù)四：消化系統(tǒng)各部分的功能。 (1)觀察教材P29圖4-22及教師出示的模型（或掛圖），認(rèn)識(shí)人體消化系統(tǒng)的組成，功能，并指出在身體的大致位置。 (2)說(shuō)出你知道的消化器官的名稱及作用。 學(xué)習(xí)任務(wù)五：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程 (1)閱讀P26第三自然段—P30第一自然段，敘述食物的消化過(guò)程。 （2）什么是物理性消化？什么是化學(xué)性消化？ 學(xué)習(xí)任務(wù)六：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。 （1）什么是吸收？哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以直接吸收？ （2）小腸適于消化和吸收的特征有哪些？ （3）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化部位及消化后的產(chǎn)物 （4）為什么說(shuō)小腸是消化和吸收的主要器官。 三、診斷評(píng)價(jià) 1、

7、下列消化液中不含消化酶的是 (? ) A．唾液 B．胃液 C．膽汁 D．腸液 2.人體內(nèi)消化和吸收的主要場(chǎng)所是 (? ) A.胃? B.小腸 ? C.大腸 ? D.食道 3. 既含有消化糖類的消化酶，又含有消化蛋白質(zhì)和脂肪的酶的消化液是（ ） A、腸液和膽汁 B、胃液和胰液 C、腸液和胰液 D、胃液和膽汁 4.組成消化道的消化器官依次是 (? ) A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門 B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 C.

8、口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門 D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門 5.細(xì)嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺(jué)有甜味，原因是 (? ) A.牙齒咀嚼的緣故? B.舌攪拌的緣故 C.口腔分泌消化酶的緣故 D.饅頭中有糖的緣故 6. 下列食物的成分中，不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被消化道吸收的是（ ） A． 水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 B．水、維生素.蛋白質(zhì) C．脂肪、淀粉、蛋白質(zhì) D．水、脂肪、無(wú)機(jī)鹽 7、四位同學(xué)在體育測(cè)試時(shí)各準(zhǔn)備了一些補(bǔ)充能量的食物，甲準(zhǔn)備了一些糖，乙準(zhǔn)備了一些牛肉干，丙準(zhǔn)備了一些

9、水果，丁準(zhǔn)備了一些蛋糕。這四位同學(xué)誰(shuí)準(zhǔn)備的食物能更快地補(bǔ)充能量 （ ） A.甲 B.乙? C.丙 D.丁 8、有些對(duì)胃具有較大刺激的藥物常裝在用淀粉制成的膠囊中,原因主要是（ ） A．為了入藥方便,便于吞咽 B．讓藥在胃中慢慢滲透出來(lái),減輕突然的刺激 C．胃對(duì)膠囊不起消化作用可順利經(jīng)胃入小腸 D．以上幾點(diǎn)都對(duì) 9、血液中沒(méi)有 （ ） A. 氨基酸 B. 無(wú)機(jī)鹽 C.麥芽糖 D. 維生素 10、各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開(kāi)始被消化的順序是

10、（ ） ①蛋白質(zhì) ②淀粉 ③脂肪 ④無(wú)機(jī)鹽 ⑤纖維素 A. ①②③ B. ①③⑤ C. ③②① D. ②①③ 11、下列器官中，基本沒(méi)有消化功能的是 （ ） A.小腸 B.口腔? C.胃 D.大腸 12、食用的“面筋”，被消化的部位是（ ） A．口腔和胃 B．胃和小腸 C．小腸和大腸 D．胃和大腸 13、在消化道內(nèi)，能消化蛋白質(zhì)的消化酶來(lái)自 （ ） ①唾液腺 ②胃腺 ③肝臟 ④腸腺 ⑤胰腺 A. ①②③ B. ②④⑤? C. ③④⑤ D. ①③⑤

11、 14、右圖A、B、C分別為消化道的某一段，食物移動(dòng)方向如箭頭所示，下面敘述正確的是（?? ） A．如果B內(nèi)有消化蛋白質(zhì)的酶，則A是胃 B．如果A內(nèi)有脂肪酸，則C是小腸 C．如果A吸收功能最強(qiáng)，則B是小腸 D．如果C只能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素，則A為小腸 15.根據(jù)下表列出的實(shí)驗(yàn)方法步驟，填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析原因。 試管編號(hào) 注入漿糊 加清水 加入唾液 振蕩搖勻 放在37 ℃ 水中恒溫 冷卻后加碘液 現(xiàn)象 1 2亳升 2亳升 0亳升 10分鐘 2滴 2 2亳升 0亳升 2亳升 10分鐘 2滴 (1)1

12、號(hào)試管內(nèi)的漿糊(淀粉)，未加??????? ，淀粉未被??????? 酶分解，所以淀粉遇碘顯??????? 色。 (2)2號(hào)試管內(nèi)因?yàn)榧恿??????? ，??????? 酶在適宜的溫度下將??????? 分解成了??????? ，所以，加??????? 液后??????? 。 16、（2020四川內(nèi)江）下面是某校七年級(jí)合作學(xué)習(xí)小組同學(xué)，在學(xué)習(xí)《人的生活需要營(yíng)養(yǎng)》有關(guān)知識(shí)后，在一次小組討論會(huì)上，對(duì)自己的一些生理活動(dòng)進(jìn)行了梳理和歸納。請(qǐng)你認(rèn)真閱讀后，結(jié)合圖甲（消化系統(tǒng)模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問(wèn)題： （1）小芳說(shuō)，我早晨吃了一個(gè)饅頭，饅頭的化學(xué)性消化是從[ ] 開(kāi)始的。 （2）小潔說(shuō)，早晨我還吃了個(gè)雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖甲中的[ ] 開(kāi)始進(jìn)行化學(xué)性消化的。 （3）洋洋說(shuō)，早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過(guò)圖乙結(jié)構(gòu)中的[ ] 分泌的 乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化。 （4）濤濤說(shuō)，不管你吃的饅頭、雞蛋，還是油條和豆?jié){，最終經(jīng)消化后，都要到圖甲結(jié)構(gòu)中的[ ] 才能被吸收，因?yàn)樵摻Y(jié)構(gòu)是消化食物吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所。 （5）小婧說(shuō)，圖乙中，結(jié)構(gòu)[2]是消化食物的主要場(chǎng)所 五、課后回顧、構(gòu)建知識(shí)體系