蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物 第五章 人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物 單元檢測(cè)卷

蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物 第五章 人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物 單元檢測(cè)卷姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 下列食物的成分中，不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被消化道吸收的是（ ）A水、脂肪、無(wú)機(jī)鹽B水、維生素、蛋白質(zhì)C脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)D水、無(wú)機(jī)鹽、維生素2 . 下圖是顯微鏡視野中的人體口腔上皮細(xì)胞，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）A由圖可知，刮取的口腔上皮細(xì)胞在生理鹽水滴中是均勻涂抹的B視野中黑色圓圈是細(xì)胞核C視野中可觀察到口腔上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)D制作該裝片時(shí)，滴加生理鹽水的目的是維持細(xì)胞形態(tài)3 . 下列各項(xiàng)人類(lèi)疾病中，是由于人體激素分泌異常而引起的一組疾病史（ ）A巨人癥和腳氣病B壞血病和血友病C侏儒病和糖尿病D夜盲癥和色盲癥4 . 下列飲食習(xí)慣或飲食結(jié)構(gòu)中，比較合理的是（ ）A挑食或偏食B有時(shí)會(huì)暴飲暴食C一日三餐，按時(shí)就餐D喜歡吃過(guò)冷或過(guò)熱的食物5 . 歡歡同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是（ ）編號(hào)加入的物質(zhì)控制的條件檢驗(yàn)方法饅頭碎屑+2mL唾渡充分?jǐn)嚢瑁?7水浴加熱10分鐘加2滴碘液饅頭碎屑+2mL清水充分?jǐn)嚢瑁?7水浴加熱10分鐘加2滴碘液A實(shí)驗(yàn)的變量是唾液B改為50后，號(hào)試管均不變藍(lán)C只有號(hào)試管變藍(lán)D結(jié)論：唾液能將淀粉分解為麥芽糖6 . 母親節(jié)這天，為周日仍在工作的媽媽準(zhǔn)備了一份豐盛的午餐：米飯、鹽水蝦、紅燒魚(yú)和燉豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)搭配更合理，應(yīng)增加的食物是A排骨湯B牛奶C香菇炒青菜D玉米粥7 . 小明周末外出爬山，攜帶了下列食物，其中不能為他提供能量的是（ ）A面包B純凈水C香蕉D牛肉干8 . 早、午、晚三餐攝入熱量的最佳比值是（ ）A0：6：4B4：4：2C3：4：3D2：3：59 . 花生種子中的能量為235千焦/克(理論值)，某小組測(cè)得的花生種子中的能量比理論值小，請(qǐng)你幫助該小組分析出現(xiàn)誤差的最主要的原因是（ ）。A稱量花生種子的質(zhì)量不準(zhǔn)確B測(cè)量水的溫度不準(zhǔn)確C實(shí)驗(yàn)中熱量的散失D計(jì)算錯(cuò)誤10 . 下列疾病與產(chǎn)生原因相符的是（ ）A夜盲癥缺乏維生素AB壞血病缺乏維生素D和鈣C佝僂病缺乏維生素CD神經(jīng)炎缺乏碘11 . 小華做了胃腸消化道切除手術(shù)，醫(yī)生給他配制的最佳營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)含有：A葡萄糖、氨基酸、少量脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽B淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素、脂肪酸C淀粉、氨基酸、少量脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素D葡萄糖、蛋白質(zhì)、少量脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素12 . 國(guó)家在缺碘地區(qū)強(qiáng)制推廣加碘食鹽，這是為了預(yù)防A地方性甲狀腺腫B糖尿病C貧血癥D佝僂病13 . 關(guān)于食物的能量，下列說(shuō)法正確的是（ ）A不含能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是身體必需的B食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含有能量C合理的早、中、晚餐能量比應(yīng)是3：3：4D測(cè)定食物中的能量可用燃燒的方法14 . 吃飯時(shí)大聲說(shuō)笑容易被嗆到而發(fā)生危險(xiǎn)，所以古人云“食不言”。原因是消化系統(tǒng)與呼吸系統(tǒng)有一個(gè)共同的器官是（ ）A口腔B鼻C咽D氣管二、多選題15 . 在探究“測(cè)定某種食物中的能量”實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)稱量了一?；ㄉ屎鸵粔K核桃仁的重量，待其完全燃燒后，測(cè)量30毫升水的水溫并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)（見(jiàn)下表），以下敘述正確的是（ ）名稱種子的質(zhì)量（克）水溫變化（）花生仁0.88升高58核桃仁0.88升高62A選擇花生仁和核桃仁的原因是它們易燃，方便觀察B質(zhì)量相同的核桃仁含有的能量一定比花生仁多C實(shí)驗(yàn)應(yīng)設(shè)置重復(fù)組，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)取各重復(fù)組的最大值D在裝置周?chē)訃鷻诘哪康?，是為了減少熱量散失16 . 膳食纖維對(duì)人體的作用不包括（ ）A提供豐富營(yíng)養(yǎng)B促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)C有利于預(yù)防心血管疾病D轉(zhuǎn)化成脂肪，使人發(fā)胖17 . 下列對(duì)消化系統(tǒng)的描述不正確的是（ ）A人體的消化系統(tǒng)由消化腺和消化道組成B消化道是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所C消化腺能夠分泌消化酶幫助食物消化D胃腺是人體最大的消化腺18 . 青少年應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、鈣、磷豐富的食物。對(duì)照下列營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議的食譜圖（右圖），你認(rèn)為青少年應(yīng)相對(duì)增加的食物類(lèi)型為ABCD三、綜合題19 . 今年上半年以來(lái)，我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感病毒病例，該病能從禽類(lèi)傳染給人，哺乳動(dòng)物之間可通過(guò)飛沫傳播。請(qǐng)回答：（1）分析可知，H7N9禽流感具有傳染性和_等特點(diǎn)。（2）從傳染病流行的環(huán)節(jié)看，攜帶H7N9禽流感病毒的禽類(lèi)屬于_；與人體細(xì)胞相比該病病原體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_。（3）人類(lèi)可以通過(guò)接種疫苗來(lái)預(yù)防禽流感，從免疫學(xué)角度看“疫苗”屬于_；接種疫苗屬于預(yù)防傳染病措施中的_。（4）為驗(yàn)證一種新藥對(duì)H7N9禽流感的療效，感染動(dòng)物甲注射了新藥，給另外一種感染動(dòng)物乙注射等劑量的常規(guī)藥劑。寫(xiě)出你對(duì)該實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)建議：_20 . 下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分食物糖類(lèi)（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A（毫克）維生素C（毫克）維生素D（毫克）A0.49094745B49.373240100C9.86.26271214D52.30.312.3054E183632300（1）根據(jù)上表可知，食物_有利于壞血病患者食用。（2）食物_有利于兒童預(yù)防佝僂病。預(yù)防兒童佝僂病、老人骨質(zhì)疏松癥還應(yīng)多吃含_豐富的食物。（3）食物中人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分在上表中還沒(méi)有列出的有_、無(wú)機(jī)鹽和纖維素等。21 . 下圖是大豆不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題（1）A圖中，盡管種子的形態(tài)各異，但都有種皮和胚兩部分，其中胚由_組成。（填序號(hào)）（2）B圖中，種子的萌發(fā)過(guò)程中，最先突破種皮是的A圖中結(jié)構(gòu)_（填序號(hào)）。（3）圖E是由圖D花中的_發(fā)育而來(lái)，在其發(fā)育成E之前必須要經(jīng)過(guò)的兩個(gè)重要生理過(guò)程是_和_。（4）大豆生長(zhǎng)過(guò)程中，需要量最多的無(wú)機(jī)鹽是含_的無(wú)機(jī)鹽。（5）種子萌發(fā)受環(huán)境因素的影響，有人提出在一定溫度下“用低濃度鹽水浸泡種子，會(huì)加快種子的萌發(fā)”，請(qǐng)你幫助完成以下探究實(shí)驗(yàn)：將100粒大豆種子平均分為甲、乙兩組，甲組浸泡在2%的食鹽水中，乙組浸泡在_中，在相同條件下浸泡一段時(shí)間。將浸泡后的兩組種子分別故入甲、乙培養(yǎng)皿中，放置在溫度適宜的地方并注意保溫。隨時(shí)觀察并記錄甲、乙兩組培養(yǎng)皿中已萌發(fā)的種子數(shù)并比較兩組種子萌發(fā)的時(shí)間。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：在甲、乙兩組種子萌發(fā)數(shù)目相同的情況下，若所用時(shí)間_（填甲>乙或甲=乙或甲<乙），則說(shuō)明2%的食鹽水可以加快大豆種子的萌發(fā)。第 8 頁(yè) 共 8 頁(yè)參考答案一、單選題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、二、多選題1、2、3、4、三、綜合題1、2、3、