小學(xué)綜合實踐活動案例走進飲料世界.doc

http:/ 適用年級：五年級一、活動主題的提出隨著生活水平的不斷提高，超市中飲料數(shù)量越來越多，品種也越來越豐富，飲料已成為人們生活中不可或缺的食品，特別是深受年輕人和學(xué)生的喜愛。有很多學(xué)生表示，自己從來不喝水，渴了就喝飲料。不少家長也認為果汁、牛奶等飲料比白開水有營養(yǎng)，既然孩子不愿意喝白開水，喝飲料也能代替白開水，于是對孩子聽之任之。那么，這樣到底好不好？飲料對我們的身體會不會有影響？這一系列的問題引起了我們的關(guān)注，我們便確定了“走進飲料世界”這一綜合實踐活動主題，通過這一活動，引導(dǎo)學(xué)生從不同角度對飲料進行關(guān)注、研究，學(xué)會正確選擇健康飲品，自發(fā)形成健康意識，使兒童在調(diào)查、制作、思考中了解社會，熱愛生活，提高生活的能力。二、活動目標1知識目標：讓學(xué)生了解飲料的相關(guān)知識，拓寬學(xué)生知識面，了解飲料的組成成分以及相關(guān)的健康知識。2能力目標：培養(yǎng)學(xué)生從身邊發(fā)現(xiàn)問題，搜集信息，整理信息的能力。在親手收集中，引導(dǎo)學(xué)生了解社會，體驗生活，全面提高學(xué)生綜合實踐能力。3情感目標：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲料市場的現(xiàn)狀，養(yǎng)成自覺的環(huán)保行為。培養(yǎng)學(xué)生小組合作的精神，學(xué)會互相幫助、團結(jié)合作、共同進步，知道小組合作的重要作用。三、時間安排：第1周：確定研究主題，選項分工，制定研究方案。第2周：學(xué)生查閱資料，走訪調(diào)查，動手實踐。第3周：篩選資料，制作作品，研究成果展示方案。第4周：成果展示，匯報交流，活動評價。四、活動過程（一）制定活動方案1、確定子課題，成立研究小組。子課題分別為：有關(guān)飲料與廣告研究、有關(guān)飲料的種類與受歡迎程度研究、有關(guān)人們對飲料認識的研究、有關(guān)飲料成分與人體健康的研究、有關(guān)劣質(zhì)飲料與最佳飲料的研究。5個子課題分別由5個研究小組承擔(dān)，推選出各研究小組組長，分別帶領(lǐng)本組成員進行調(diào)查研究。附：活動方案綜合實踐活動小組活動方案小組名稱：_活動子題小組成員具體研究內(nèi)容及活動安排時間第一階段第二階段第三階段第四階段第五階段活動內(nèi)容喜歡用什么方法來研究查閱資料上網(wǎng)調(diào)查訪問實驗操作其他小組成員是怎樣分工合作的怎樣把收獲展示給大家注意事項我們的特色（二）各小組活動具體實施過程（1）飲料與廣告收集關(guān)于飲料的廣告，收集各種飲料的包裝，通過查看飲料的包裝、調(diào)查飲料的宣傳促銷情況了解飲料為什么會有那么大的誘惑力，撰寫調(diào)查報告。教學(xué)預(yù)設(shè)：對于調(diào)查報告的寫法，有的學(xué)生還不是很熟悉，因此聘請語文教師為輔導(dǎo)教師，在格式和內(nèi)容方面給以指導(dǎo)。格式參考：我的調(diào)查報告調(diào)查人調(diào)查目的調(diào)查方式調(diào)查的過程與感受活動成果展示：表演自己喜愛的廣告。制作表格，分析各種飲料包裝的優(yōu)缺點，了解飲料宣傳的各種手段。展示調(diào)查報告。(2)飲料的種類與受歡迎程度到圖書室或上網(wǎng)查找飲料的種類，將收集的資料進行匯總、整理，完成相關(guān)課件的制作。對校園內(nèi)一部分人進行關(guān)于“最常喝的飲料”“飲料的來源”的采訪，將采訪的結(jié)果進行統(tǒng)計、匯總、分析，繪成柱形圖。教學(xué)預(yù)設(shè)：在飲料種類的課件制作是可能會遇到一些技術(shù)上的困難。聘請微機教師為輔導(dǎo)教師，為學(xué)生的信息技術(shù)水平的提高創(chuàng)造良好的條件?；顒映晒故荆簬蛯W(xué)生將飲料的種類調(diào)查制成課件，展示校園采訪掠影，制作采訪結(jié)果統(tǒng)計圖。（3）人們對飲料的認識人們對飲料的了解有多少？喝飲料對身體有哪些影響？關(guān)于喝飲料家長的態(tài)度如何？在校內(nèi)、校外展開問卷調(diào)查，了解人們對飲料的認識程度。教學(xué)預(yù)設(shè)：課題組成員信心不足，發(fā)放問卷調(diào)查，行人不配合。老師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計簡單明了的調(diào)查問卷，易填寫?；顒映晒故荆赫故菊{(diào)查問卷及統(tǒng)計數(shù)據(jù)，將活動過程拍照記錄。通過日記記錄進行問卷時的過程和感受。(4)飲料成分與人體健康到商場、超市調(diào)查目前市場上各種飲料包裝上的配方及含量，寫好調(diào)查記錄。采訪衛(wèi)生院的醫(yī)生。網(wǎng)上查找資料，搜集飲料對人體危害的視頻。自編相聲或小品。教學(xué)預(yù)設(shè)：引導(dǎo)學(xué)生用實驗的方法進行驗證，在課下做實驗的過程中，給予必要的關(guān)注，聘請科學(xué)教師為輔導(dǎo)老師，幫助其解決實驗中遇到的問題，對實驗現(xiàn)象進行認真記錄，并對實驗結(jié)果進行分析，學(xué)會填寫實驗報告。 活動成果展示：播放超市調(diào)查錄像、網(wǎng)上視頻。展示采訪醫(yī)生的過程照片。出示實驗報告，現(xiàn)場表演具有教育意義的相聲或小品。（5）劣質(zhì)飲料與最佳飲料上網(wǎng)查找有關(guān)劣質(zhì)飲料的資料，隨機口頭調(diào)查學(xué)校各年級學(xué)生，有沒有買劣質(zhì)飲料的現(xiàn)象，有沒有經(jīng)常在小店買三無劣質(zhì)飲料。通過上網(wǎng)或查閱資料，懂得怎樣鑒別劣質(zhì)飲料。調(diào)查分析飲料能不能代替白開水，白開水怎樣喝最科學(xué)。學(xué)會歸納整理，并制作健康生活手抄報。教學(xué)預(yù)設(shè)：在手抄報的版面設(shè)計上可能會遇到困難，聘請語文教師或美術(shù)教師為輔導(dǎo)老師，輔助完成制作?；顒映晒故荆撼鍪究陬^調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果，將“怎樣辨別劣質(zhì)飲料”制成一條“健康新聞”，制成課件播放。展示健康生活手抄報。（三）活動成果展示過程設(shè)計1.教師小結(jié)前階段小課題研究情況導(dǎo)入新課。2.各小組展示課題成果（1）每小隊明確交流主題，交流方式，發(fā)言人員。（2）各隊交流體驗和收獲。（3）教師小結(jié)。五、活動評價：對于學(xué)生的評價采用自評、互評、家長評、老師評相結(jié)合的方式，正確地對他們的研究活動進行評價，激勵他們不斷施展自己的才能，形成勇于探索的氛圍。（一）自我評價： 我的探究足跡蓉園小學(xué)綜合實踐活動自我評價班級_ 姓名_活動主題_1、 我在活動中參與了多項活動。2、 我學(xué)會了收集、整理、歸納資料。3、 我服從組長安排并認真完成任務(wù)。4、 在活動中增強了與人交往、口語表達的能力。5、 我認真聽取同學(xué)的意見，也能發(fā)表自己的意見。6、 遇到困難時，盡自己的最大努力解決問題。一句話自評：_（備注：給 涂色，紅色優(yōu)秀 黃色良好 綠色一般 紫色繼續(xù)努力）（二）他人評價： 你做得不錯，祝賀你進入第二關(guān)，和你的伙伴、爸爸媽媽、老師一塊兒來對自己做一個全面的評價吧?。ㄓ茫骸⒈硎灸阍谌缦路矫娴某煽儯┏闪δ芸?nèi)藘r評同學(xué)父母教師動手實踐競爭與合作知識運用與積累創(chuàng)造與求異（三）小組評價：根據(jù)5個小組的活動表現(xiàn)，結(jié)合小組成員的自評，完成下表。小組名稱： 組長： 組員： （用：、表示下面的成績）序號總結(jié)內(nèi)容評價1有無具體的活動計劃，計劃是否得到落實。如沒落實，原因在什么地方2小組成員是否分工明確，責(zé)任是否落實？ 3是否人人參與，是否團結(jié)協(xié)作，有了矛盾通過什么辦法來解決？ 4活動中，查閱了多少資料5活動中有無家長包辦代替或挪用現(xiàn)成作品的現(xiàn)象6活動中有無戰(zhàn)勝困難的經(jīng)驗，介紹其過程和體驗7活動過程中可）8活動中是否學(xué)到了新的知識和技能（舉例說明）9活動中是否學(xué)會獲取信息和處理信息的能力10總結(jié)是否認真、是否生動，表達是否簡明、流暢六、活動拓展創(chuàng)新1、自制各種小飲料，并說說做的飲料有什么特點？在制作飲料時，對所有的水果和蔬菜的營養(yǎng)成分進行仔細研究，寫出自己的配制結(jié)果。為自己制作的飲料設(shè)計廣告語。2、寫一份倡議書，并在升旗儀式上進行國旗下講話，宣讀倡議書。3、向家長發(fā)送自制的“健康飲料DIY”卡片。七、活動反思為了讓學(xué)生研究的更透徹，為了讓每一位學(xué)生都能參與到活動中來，我們往往都對大主題進行主題的分解，讓學(xué)生從一個比較小的方面入手來開展研究性學(xué)習(xí)。這個分解的過程，雖說是讓學(xué)生去選擇感興趣的話題來進行研究，但實質(zhì)上學(xué)生對這個過程是不感興趣的，因為多次這樣來操作，有的學(xué)生可能對主題分解就會產(chǎn)生一種定勢，當然有時能提高課堂中的效率，但就毫無活動快樂可言。本課教學(xué)活動之中我通過讓學(xué)生通過不同方面來選擇飲料，并適時進行獎勵的活動來進行主題的分解。這樣進行操作不僅將主題進行了合理的分解，并為課堂增添了許多的快樂因素，大大調(diào)動學(xué)生參與活動的熱情。- 12 -