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1、工作計劃：_酒店經營計劃書范文單位：_部門：_日期：_年_月_日第 1 頁 共 7 頁酒店經營計劃書范文作為xx集團樹立對外形象的窗口，調整產業(yè)結構的紐帶，優(yōu)化資產配置的載體，賓館業(yè)逐漸成為集團新的經濟增長點和重點發(fā)展的產業(yè)，并以此為基礎，帶動集團房地產業(yè)的發(fā)展。xx年，集團現(xiàn)有的xx賓館和xx賓館經過經營調整和裝修改造，現(xiàn)都已逐步步入正常經營的軌道，為了使兩個賓館在xx年有更好的經營效益和更高的管理和服務水平，充分調動全體員工的積極性和創(chuàng)造性，現(xiàn)提出xx年兩個賓館的經營管理思路：一、xx賓館1、結合xx賓館業(yè)競爭激烈的現(xiàn)狀，大力推進產品創(chuàng)新、服務創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，以創(chuàng)新保效益，以創(chuàng)新促發(fā)展。避
2、免和其他賓館的同質化，以差異化穩(wěn)定老客戶，以差異化拓展新客源。2、產品創(chuàng)新方面：在部分客房適當添置床尾墊和抱枕，更換部分客房沙發(fā)面料，提高客房的豪華度和舒適度；適時推出特色房，如商務房、休閑房、女士房等，以特色化滿足不同客人的需求。同時，對客房產品原有損壞、破舊、霉變等的設施進行翻新改造或更換，對靠娛樂城的部分隔音效果差的客房窗戶進行更換，對客房供應的酒水、小食品、保健品等進行合理調整，滿足客人所需。3、服務創(chuàng)新方面：在維持原有政務接待規(guī)范的基礎上，進一步細化和完善政務接待程序，使政務接待成為xx賓館區(qū)別于其他賓館的亮點；前臺接待引入“導住”方式，前廳管理人員或前臺接待人員在總臺外為客人介紹賓
3、館產品，以拉近和客人的距離；接待和退房辦理程序的簡化，試行對?？秃烷L住客免查房和先入房制度，讓客人在總臺停留的時間盡量縮短；要求客房服務員細心觀察入住客人的習慣，完善客史檔案，針對性為客人服務，特別是常客和長住客，倡導個性化服務；進一步增加客房服務細致度，強化夜床服務、免費擦鞋服務、vip服務以及保障客房用品的質量等，提高客房服務的附加值。4、管理創(chuàng)新方面：推行目標考核制度，在保持xx年所提折舊、無形資產和開業(yè)前裝修費攤銷、低值易耗品（開業(yè)前所有）攤銷不變的情況下，實現(xiàn)利潤10萬元，超額完成任務按一定比例分成，具體以目標考核協(xié)議為準；對總臺人員和營銷人員按客房銷售量比例計發(fā)工資；將目標考核各項
4、指標分解到部門，細化到每個崗位，做到人人肩上有指標，嚴格考核，節(jié)約獎勵，超支扣罰。5、大力實施節(jié)約工程，對部分影響能源消耗的設施進行一次性投入，比如將會議室空調改為自動溫控式的，將所有照明光源改為節(jié)能型的，將空調鍋爐改為變頻器控制等，以節(jié)約成本，實現(xiàn)長期效益；同時強化員工的節(jié)約意識，讓員工隨時繃緊節(jié)約這根弦。6、切實轉變觀念，增強為外租部分（餐飲和娛樂城）服務的意識，同時加強對外租部分的監(jiān)督管理，使賓館經營形成一個整體。二、xx賓館1、考慮其開業(yè)不久，部分設施尚處于完善和磨合過程中，xx年，主要以完善配套功能，規(guī)范管理，提升服務，樹立品牌為工作重點。2、在條件成熟時，盡量將餐飲區(qū)域外包經營，同
5、時尋求合作伙伴，推進娛樂區(qū)域的建設啟動。3、全年力爭完成營業(yè)收入500萬元（含餐飲和客房收入），并對除折舊、財務費用、固定資產投入及基礎設施建設投入以外的經營毛利率進行考核，具體以目標考核辦法為準。4、對基建改造工程的質量和進度進行考核。第 4 頁 共 7 頁酒店營銷人員營銷計劃根據(jù)目前酒店業(yè)競爭日益激烈的情況，系統(tǒng)全面地為酒店xx年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署的必要性。需要值得注意的是xx年度營銷工作規(guī)劃并不完全代表營銷計劃，只是基于1x年度分析總結的策略性工作思路，具體詳細的營銷計劃還需要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃
6、，并在工作中逐步實施。在xx年銷售工作的重心作出一系列的調整，擴大市場、刺激消費，從而提高酒店經營效益。一、市場形勢分析1、前期目標顧客群定位有所偏離，涉及面過于狹小。酒店在經營中存在一定的問題，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。從酒店最初的商務、轉變?yōu)闀h等自身市場，但根據(jù)酒店所處的位置和優(yōu)越性而言，酒店應該更明確的將酒店定位于以療休養(yǎng)、體檢團隊為主、會議、旅游、散客為附的經營格局，以確定銷售和保障力度方向明確化，尋找自身的穩(wěn)定客源市場，確保各經營階段的入住率。同時在連續(xù)的政府調控中，政府會議、宴請等消費得到監(jiān)控，對酒店業(yè)而言是致命的打擊，所以勢必在原有的業(yè)務方
7、向上進行適時調整，以免陷入被動。2、媒體宣傳力度不夠，市場知名度較小。從上海營銷客戶反映情況來看，我們雖然占據(jù)有利環(huán)境，但長三角營銷力度不大。大部分本省與上海的旅行社對我酒店不是太清楚。從目前情況來看，只依靠人為去做省內與省外促銷達到的效果是有限的，但面對如此龐大的竟爭市場就顯得有點力度過小，要從根本上重視起來，我們也要充分正視媒體效應與帶來的效果。此類廣告可由管理公司統(tǒng)一投放，以增加愛丁堡的整體知名度。3、周圍環(huán)境分析盡管我們酒店相對隱蔽，但我酒店的位置有特色，毗鄰富春江西湖，位置優(yōu)越以及相對高端的體檢中心，交通也極為方便，這也是各客源市場客戶入住來我們酒店的原由。但同樣存在的弱點就是體檢高
8、峰時段過多的用房不能完全按照酒店的意愿進行自由分配，導致幾點自身客戶的流失，以及出租車、門衛(wèi)等等原因，影響了客戶，造成酒店在淡季對自身客源的無法銜接。二、工作重心1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。主要集中在現(xiàn)有的以杭療體檢中心為基礎的客源市場，這市場是酒店歷年來經營中的主要客源市場，也是相對穩(wěn)定的，這必將是XX年營銷工作中的重點，做好維護和再開發(fā)是重中之重。其次依托酒店在5年的經營中累積的客源進行老客戶的擴散，借助酒店即將裝修，以新面貌的的姿態(tài)，對原有的老客戶(包括以離職銷售人員的客戶)進行系統(tǒng)、計劃的拜訪，爭取客戶的回頭率及市場擴展。2、加大銷售成本、做好客戶維護。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及外地營銷成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題，需要酒店進行一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護費用就變得十分有限了，所以在維護成本上一個是按照經營的比例合理的增加投入，以更好的能做好同客戶的互動，確保客戶的相對忠誠。第 6 頁 共 7 頁工作計劃本文至此結束，感謝您的瀏覽!（資料僅供參考）下載修改即可使用第 7 頁 共 7 頁
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