陜西省漢中市陜飛二中2012屆高三生物總復(fù)習(xí) 第3章第三節(jié) 羧酸 酯知能優(yōu)化訓(xùn)練 新人教版

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1、陜西省漢中市陜飛二中2012屆高三生物總復(fù)習(xí) 第3章第三節(jié) 羧酸 酯 知能優(yōu)化訓(xùn)練 新人教版 1．確定乙酸是弱酸的依據(jù)是(　　) A．乙酸可以和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng) B．乙酸鈉的水溶液顯堿性 C．乙酸能使石蕊試液變紅 D．Na2CO3中加入乙酸產(chǎn)生CO2 解析：選B。乙酸能使石蕊試液變紅，只能說明溶液顯酸性，并不能說明乙酸是弱酸；與Na2CO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2，說明酸性比H2CO3強(qiáng)，也不能說明是弱酸；乙酸鈉的溶液顯堿性，說明其為強(qiáng)堿弱酸鹽。 2．酯化反應(yīng)屬于(　　) A．中和反應(yīng)　　　　　　　 B．不可逆反應(yīng) C．離子反應(yīng) D．取代反應(yīng) 解析：選D。酯化反應(yīng)的特點(diǎn)是酸脫羥

2、基醇脫氫，屬于取代反應(yīng)。 3．(2011年上海金山高二檢測)下列物質(zhì)中，既能與鹽酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是(雙選)(　　) A．Al(OH)3 B．Ca(OH)2 C．Na2CO3 D． 解析：選AD。Al(OH)3為兩性氫氧化物，既能與酸又能與強(qiáng)堿反應(yīng)，與HCl反應(yīng)生成與NaOH反應(yīng)生成。 4．使9 g乙二酸和一定量的某二元醇完全酯化，生成W g酯和3.6 g水，則該醇的相對(duì)分子質(zhì)量為(　　) A. B. C. D. 解析：選B。二元羧酸與二元醇完全酯化時(shí)，反應(yīng)的二元羧酸、二元醇、生成的酯和水的物質(zhì)的量之比為1∶1∶1∶2，故此酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

3、乙二酸＋二元醇―→酯＋2H2O，生成水3.6 g，即0.2 mol，則參加反應(yīng)的二元醇的物質(zhì)的量為0.1 mol，質(zhì)量為(W＋3.6－9) g，該醇的相對(duì)分子質(zhì)量為。 5．(2011年南京高二質(zhì)檢)可用圖示裝置制取少量乙酸乙酯(酒精燈等在圖中均已略去)。請(qǐng)?zhí)羁眨? (1)試管a中需加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL，正確的加入順序及操作是 ________________________________________________________________________ ___________________________________________________

4、_____________________ ________________________________________________________________________。 (2)為防止a中的液體在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是 ________________________________________________________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)中加熱試管a的目的是： ①________________________________________________________________________；

5、②________________________________________________________________________。 (4)試管b中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b，靜置。觀察到的現(xiàn)象是 ______________________

6、__________________________________________________。 解析：(1)濃H2SO4溶于水會(huì)放出大量熱，因此應(yīng)先加入乙醇，然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入濃H2SO4，最后再加入冰醋酸。 (2)為了防止反應(yīng)時(shí)發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)在試管a中加入幾粒沸石(或碎瓷片)。 (3)加熱試管可提高反應(yīng)速率，同時(shí)可將乙酸乙酯及時(shí)蒸出，有利于提高乙酸乙酯的產(chǎn)率。 (4)乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中的溶解度很小，而蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分離出乙酸乙酯。 (5)試管內(nèi)液體分層，上層為透明的油狀液體。 答案：(1)先加入乙醇，然后邊搖動(dòng)試管邊

7、慢慢加入濃H2SO4，再加入冰醋酸 (2)在試管中加入幾粒沸石(或碎瓷片) (3)①加快反應(yīng)速率 ②及時(shí)將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出，有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng) (4)吸收隨乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低酯的溶解度 (5)b中的液體分層，上層是透明的油狀液體 1．由—CH3、—OH、、—COOH四種基團(tuán)兩兩組合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊試液變紅的有(　　) A．1種 B．2種 C．3種 D．4種 解析：選C。四種基團(tuán)兩兩組合的6種物質(zhì)：CH3OH、CH3COOH、 (碳酸)中，顯酸性的有，其中只有不能使指示劑變色。 2．(2011年福州高二質(zhì)檢)下列除去

8、雜質(zhì)的方法正確的是(　　) ①除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離； ②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸餾； ③除去CO2中少量的SO2：將氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶； ④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸餾。 A．①② B．②④ C．③④ D．②③ 解析：選B。光照條件下，乙烷與Cl2反應(yīng)；乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中溶解度降低，而乙酸與Na2CO3反應(yīng)；CO2也能與Na2CO3反應(yīng)；乙酸與CaO反應(yīng)，乙醇不反應(yīng)，然后蒸餾即可。 3．某有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡式為，若取等質(zhì)量的A分別與足量的Na、NaOH、新制的Cu

9、(OH)2充分反應(yīng)，理論上消耗這三種物質(zhì)的物質(zhì)的量之比為(　　) A．3∶2∶1 B．3∶2∶2 C．6∶4∶5 D．3∶2∶3 解析：選D。能與Na反應(yīng)的有醇羥基、酚羥基和羧基；能與NaOH反應(yīng)的有酚羥基和羧基；能與新制Cu(OH)2反應(yīng)的有醛基和羧基。為便于比較，可設(shè)A為1 mol，則反應(yīng)需消耗Na 3 mol，需消耗NaOH 2 mol；當(dāng)A與新制Cu(OH)2反應(yīng)時(shí)，1 mol —CHO與2 mol Cu(OH)2完全反應(yīng)生成1 mol —COOH，而原有機(jī)物含有1 mol —COOH，這2 mol —COOH需消耗1 mol Cu(OH)2，故共需消耗3 mol Cu

10、(OH)2，即物質(zhì)的量之比為3∶2∶3。 4．(2009年高考上海卷)迷迭香酸是從蜂花屬植物中提取得到的酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖。下列敘述正確的是(　　) A．迷迭香酸屬于芳香烴 B．1 mol迷迭香酸最多能和9 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng) C．迷迭香酸可以發(fā)生水解反應(yīng)、取代反應(yīng)和酯化反應(yīng) D．1 mol迷迭香酸最多能和含5 mol NaOH的水溶液完全反應(yīng) 解析：選C。A項(xiàng)，該物質(zhì)分子中含氧元素，不屬于烴類。B項(xiàng)，該物質(zhì)1個(gè)分子中有2個(gè)苯環(huán)和1個(gè)碳碳雙鍵，故1 mol迷迭香酸最多和7 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。C項(xiàng)，分子中有酯基，可發(fā)生水解反應(yīng)；有羧基可發(fā)生酯化反應(yīng)；有酚羥基，其鄰、對(duì)

11、位上的氫原子可發(fā)生取代反應(yīng)，C項(xiàng)正確。D項(xiàng)，分子中有4 mol酚羥基和1 mol羧基，共消耗5 mol NaOH；還有1 mol酯基水解后生成的羧基又消耗1 mol NaOH，故1 mol該物質(zhì)最多消耗6 mol NaOH。 5．(2010年高考課標(biāo)全國卷)下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是(　　) A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯與水反應(yīng)制丙醇 B．由甲苯硝化制對(duì)硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸 C．由氯代環(huán)己烷消去制環(huán)己烯；由丙烯加溴制1,2二溴丙烷 D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇 解析：選D。溴丙烷水解制丙醇的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，丙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)

12、生成丙醇，A錯(cuò)誤；甲苯的硝化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，甲苯反應(yīng)生成苯甲酸屬于氧化反應(yīng)，B錯(cuò)誤；氯代環(huán)己烷發(fā)生消去反應(yīng)生成環(huán)己烯，而丙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)制得1,2二溴丙烷，C錯(cuò)誤；酯化反應(yīng)和水解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，D正確。 6．以CnHmCOOH所表示的羧酸0.1 mol加成時(shí)需碘50.8 g，0.1 mol的該羧酸完全燃燒時(shí)，產(chǎn)生CO2和H2O共3.4 mol，該羧酸是(　　) A．C15H27COOH B．C15H31COOH C．C17H31COOH D．C17H33COOH 解析：選C。依題意n(酸)∶n(I2)＝0.1 mol∶＝1∶2，說明羧酸分子中含2個(gè)碳碳雙鍵或1個(gè)三鍵

13、，A、C滿足此條件，再根據(jù)燃燒產(chǎn)生CO2和H2O的物質(zhì)的量，可確定答案為C。 7．(2009年高考安徽卷)分子式為C5H10O2的酯共有(不考慮立體異構(gòu))(　　) A．7種 B．8種 C．9種 D．10種 解析：選C。為了不出現(xiàn)遺漏，寫的時(shí)候可以按如下分類來寫異構(gòu)體：甲酸丁酯4種(丁基4種異構(gòu))、乙酸丙酯2種(丙基2種異構(gòu))、丙酸乙酯1種、丁酸甲酯2種(丁酸的烴基為丙基，丙基2種異構(gòu))，共9種，C正確。 8．分子式為C5H10O2的有機(jī)物A在硫酸作催化劑時(shí)得到兩種相對(duì)分子質(zhì)量相等的產(chǎn)物，A可能的結(jié)構(gòu)簡式是(雙選)(　　) A．CH3COOCH2CH2CH3 B．C2H5

14、COOCH2CH3 C．CH3COOCH(CH3)2 D．HCOOCH2CH(CH3)2 解析：選AC。有機(jī)物中相差一個(gè)碳原子的飽和一元羧酸和飽和一元醇的相對(duì)分子質(zhì)量相等，即甲酸與乙醇，乙酸與丙醇的相對(duì)分子質(zhì)量相等。 9．若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃硫酸作用下發(fā)生反應(yīng)，一段時(shí)間后： (1)分子中含有18O的物質(zhì)有________種。 (2)生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量為________。 解析：根據(jù)題意寫出反應(yīng)方程式。按照酸脫羥基，醇脫氫的規(guī)律，標(biāo)明18O與16O的位置， 而酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)也是按“羧加羥基、醇加氫”來反應(yīng)。觀察反應(yīng)含有18O

15、的有3種物質(zhì)，生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量為20。 答案：(1)3　(2)20 10．已知A、B、C、D、E五種芳香族化合物的分子式都是C8H8O2，請(qǐng)分別寫出它們的可能結(jié)構(gòu)簡式，使?jié)M足下列條件：A水解后得到一種羧酸和一種醇；B水解后也得到一種羧酸和一種醇；C水解后得到一種羧酸和一種酚；D水解后得到一種羧酸和一種酚，但這種酚跟由C水解得到的酚不是同分異構(gòu)體；E是苯的一取代衍生物，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)。 A____________，B____________，C____________， D____________，E____________。 解析：本題考查了酯的水解反應(yīng)和同分異構(gòu)體的書寫方

16、法。在書寫有機(jī)物同分異構(gòu)體時(shí)應(yīng)注意三點(diǎn)：一是物質(zhì)的類別，即物質(zhì)中的官能團(tuán)；二是物質(zhì)的原子組成；三是由價(jià)鍵原則確定原子團(tuán)之間的連接方式。如A為一種酯，必含有，且含有苯環(huán)，再由分子式為C8H8O2，則還剩余的原子團(tuán)只能為CH2，最后由價(jià)鍵原則寫出結(jié)構(gòu)簡式。 11．A是一種酯，分子式為C14H12O2，A可以由醇B跟羧酸C發(fā)生酯化反應(yīng)得到。A不能使溴的CCl4溶液褪色，氧化B可得C。 (1)寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式： A____________，B____________，C____________； (2)寫出B的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式(它們都可以和NaOH溶液反應(yīng))：_______

17、_____________。 解析：本題所給條件很少，所以應(yīng)充分領(lǐng)會(huì)題意，使用好有限的條件。由酯的分子式可知為不飽和酯，又不能使溴的CCl4溶液褪色可知為芳香酯。 醇B氧化后可得酸C，說明B、C分子中的碳原子數(shù)相等。酯A中有14個(gè)C原子，則B和C中各有7個(gè)C原子，從而可判斷B是苯甲醇，C是苯甲酸，A是苯甲酸苯甲酯。苯甲醇有三種同分異構(gòu)體，即三種甲基苯酚，它們都能與NaOH反應(yīng)。本題的創(chuàng)新之處是題中隱含了B和C的碳原子個(gè)數(shù)相等。 12．(2009年高考山東卷)下圖中X是一種具有水果香味的合成香料，A是直鏈有機(jī)物，E與FeCl3溶液作用顯紫色。 請(qǐng)根據(jù)上述信息回答： (1)H中含

18、氧官能團(tuán)的名稱是________。B→I的反應(yīng)類型為________。 (2)只用一種試劑鑒別D、E、H，該試劑是________。 (3)H與J互為同分異構(gòu)體，J在酸性條件下水解有乙酸生成，J的結(jié)構(gòu)簡式為________。 (4)D和F反應(yīng)生成X的化學(xué)方程式為 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：根據(jù)題給信息，E與FeC

19、l3作用顯紫色，故E為酚類，根據(jù)其化學(xué)式，則為苯酚；E與3H2反應(yīng)生成F，故F為；根據(jù)A、B、C、D、G、H、I之間的轉(zhuǎn)化，其含有的C原子數(shù)相同，故都含有4個(gè)碳原子，由A是直鏈有機(jī)物，故D可能為CH3CH2CH2COOH，C為CH3CH2CH2CHO；B為CH3CH2CH2CH2OH；A和2H2生成B，且A能和銀氨溶液反應(yīng)，故A中含有CHO；G為羧酸銨，故H為羧酸；(1)H含有碳碳雙鍵和羧基，其中含氧官能團(tuán)為羧基；B為CH3CH2CH2CH2OH；I為C4H8，故其反應(yīng)類型為消去反應(yīng)；(2)由H的化學(xué)式可知H為不飽和酸，D為飽和酸，E為苯酚，其鑒別時(shí)，可以選用溴水，不飽和酸使溴水褪色，飽和酸不反應(yīng)；苯酚遇濃溴水生成白色沉淀；(3)由于J在酸性條件下能水解生成乙酸，故其為乙酸和不飽和醇生成的酯，為CH3COOCHCH2；(4)生成X的化學(xué)方程式為： 答案：(1)羧基　消去反應(yīng)　(2)溴水