酒店 0041案例篇3-171P

吉林歐黛洗浴文化傳播中心 主 編：歐 黛 Email-odwh163.com傳播經(jīng)典洗浴文化 O D W H 創(chuàng)造無(wú)限完美空間前期策劃 企業(yè)培訓(xùn) C I設(shè)計(jì) 形象包裝 市場(chǎng)調(diào)研 空間拓展中國(guó)商務(wù)洗浴經(jīng)典管理與培訓(xùn) 長(zhǎng)春版案 例 篇3長(zhǎng) 春 商 務(wù) 洗 浴 網(wǎng)北 京 歐 黛 商 務(wù) 會(huì) 館吉林歐黛洗浴文化傳播中心Jilinoudaixiyuwenhuachuanbozhongxin聯(lián) 合 出 版目 錄第一節(jié)、前廳部分71、記住客人的姓名72、從交談到賀禮83、離店之際104、總臺(tái)“食言”以后115、總經(jīng)理的客人126、客房重復(fù)預(yù)訂之后147、開(kāi)房的抉擇158、“It will do”與“It wont do”的錯(cuò)位179、一張機(jī)票1810、辦公室主任的應(yīng)變絕招2011、清規(guī)戒律2212、當(dāng)客人突然襲來(lái)之際2313、轉(zhuǎn)怒為喜的客人2514、巧妙推銷(xiāo)豪華套房2615、微笑的魅力2816兌換港幣2917、處理客人信件的失誤3118、您能幫我核對(duì)一下嗎？3219、客人不肯付帳離去3320、客人拒付房租3521、簽錯(cuò)的支票3722、“0”與“00”3823、一筆沒(méi)有打過(guò)的電話費(fèi)用3924、廁所文明不容忽視41第二節(jié)、客 房 部 分4225、結(jié)賬退房以后4226、客人離店被阻4427、訪客時(shí)間已過(guò)4528、跟蹤服務(wù)無(wú)處不在4629、春節(jié)的訪客4830、小龔的迷茫5131、愚人節(jié)的氣惱5232、還是兩把鑰匙好5433.干洗還是濕洗？5534、一副假牙的命運(yùn)5735、給客人的折扣優(yōu)惠中的學(xué)問(wèn)5936、突遇夜游癥客人6137、一根頭發(fā)6238、早晨叫醒服務(wù)不周6439、客人在深夜醉倒6540、在受挑剔的客人面前66第三節(jié)、餐 廳 部 分6841餐廳服務(wù)員的素質(zhì)6842、到飛機(jī)場(chǎng)去吃燒鴨!6943、宴請(qǐng)照舊進(jìn)行7144、培養(yǎng)服務(wù)角色意識(shí)7245、賬單的透明度7446、點(diǎn)菜和結(jié)賬時(shí)的尷尬7647教授喜歡喝的咖啡7848、活蝦與死蝦7949、客人誤讀菜價(jià)8150、餐桌旁的出色實(shí)習(xí)8351、明碼標(biāo)價(jià)8552、客人挑剔心理分析8653、“指鹿為馬”與“認(rèn)鹿為馬”8854、服務(wù)員打翻飲料9055、如此餐館銷(xiāo)售9256、雞毛風(fēng)波9357、半只蹄膀9458、筷落風(fēng)波9659、茅臺(tái)酒風(fēng)波9860、批評(píng)要注意場(chǎng)合9961、一張信用卡10162、急中生智10363、微笑也要有分寸104第四節(jié)、培訓(xùn)、保安及其他部分10564、敬語(yǔ)緣何招致不悅10565、服務(wù)員品嘗菜肴10666、開(kāi)餐前10分鐘10967、酒店整體概念培訓(xùn)11168、餐廳英語(yǔ)強(qiáng)化培訓(xùn)法11269、餐廳客人投訴11370.更衣室制度11571、客人在客房?jī)?nèi)滑倒要求賠償11672、當(dāng)客人被車(chē)門(mén)夾傷后11873、客人淋浴時(shí)被燙的事故11974、我們都是維修工12075、空調(diào)壞了嗎？12276、使客人心悅誠(chéng)服地負(fù)擔(dān)賠償12377、抓小偷12478、罪犯在酒店“瀟灑走一回”12679、有人代客登記12880、客人丟錢(qián)之后12981、工作車(chē)堵住房門(mén)的作用13082、不翼而飛的煙灰缸13283、多角色的詐騙劇13384、識(shí)別偽幣和信用卡的本領(lǐng)13586哪一種處理方法最佳13787巧妙的婉拒13988客人逃帳失風(fēng)記14189免費(fèi)住總統(tǒng)套間14390客人行李被錯(cuò)拿14491、醉客欲牽驢進(jìn)大堂14592、客商硬要賒帳14793、客人行李箱上面的小轱轆不見(jiàn)了14894、旗袍風(fēng)波14995、用文字傳遞信息15196、傳真發(fā)出了嗎？15298、“鎖怪”的故事15599、商場(chǎng)售貨的推銷(xiāo)術(shù)156100、勿使客人等待1576中國(guó)商務(wù)洗浴經(jīng)典管理與培訓(xùn)-案 例 篇3