行政人事部節(jié)能降耗方案.doc

方案預(yù)案：_行政人事部節(jié)能降耗方案姓名：_單位：_日期：_年_月_日第 1 頁 共 5 頁行政人事部節(jié)能降耗方案節(jié)能減排、低碳社會是人類現(xiàn)代社會活動的主題，也是酒店經(jīng)營管理中的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)以經(jīng)濟效益為中心，而經(jīng)濟效益最大化由創(chuàng)造和節(jié)約兩個方面構(gòu)成，缺一不可。節(jié)能降耗是一個集沙成丘，集腋成裘的過程，酒店是高消耗、低產(chǎn)出的服務(wù)行業(yè)，因此，工作中點點滴滴的節(jié)約都會為企業(yè)增加經(jīng)濟效益。為了把節(jié)能降耗工作做得更好，落到實處，本著合理使用，厲行節(jié)約，杜絕浪費的原則，現(xiàn)結(jié)合行政辦、人力資源部工作環(huán)境及特點，確定節(jié)能降耗職責(zé)范圍及實施方案，具體內(nèi)容如下：一、實施原則1、加強員工的節(jié)能降耗方面的教育與培訓(xùn)，提高個人節(jié)約意識，嚴格按照關(guān)，小，隔，定，防，查，罰，宣8字要求開展工作。讓員工清醒認識到節(jié)約就是創(chuàng)造利潤，將節(jié)能降耗工作執(zhí)行情況作為員工績效考核的一項重要內(nèi)容；2、管理人員加強檢查力度，隨時巡查員工對所屬區(qū)域能源設(shè)施及開關(guān)的掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。二、具體實施措施1、行政辦、車隊2、人事部辦公室一般文件打印使用二手打印紙，無法用來打印的紙張裁成小便簽使用，不得將可用來打印的紙張做為便簽使用；愛惜使用，資產(chǎn)出現(xiàn)損壞，積極進行維修，盡量延長資產(chǎn)壽命。舊物利用，無法利用的按報損程序及時報損；確定造成能耗浪費的責(zé)任人，第一次在辦公室白板上公布提醒，二次及以上給予口頭警告，造成明顯浪費，產(chǎn)生不良后果的給予書面警告及經(jīng)濟處罰。冰柜保持電源結(jié)合緊密，接地可靠。柜門密封條性能良好，柜門切實關(guān)閉。放置食品前確認已達到常溫，結(jié)冰較厚時及時除霜，降低能耗；和面機、豆?jié){機、壓面機、絞切機、電飯煲等電源結(jié)合緊密，線路無折損，按操作規(guī)程使用，及時關(guān)閉電源。任何時候不得用水沖洗電器部分；餐廳照明為二組：早餐8：20后只開啟一組，清潔后關(guān)閉。中餐12：30后只開啟一組，清潔后關(guān)閉。中午有員工在餐廳休息時開啟一組。晚餐18：00后只開啟一組，清潔后關(guān)閉。夜宵只開啟一組。員工休息區(qū)7：0010：00開啟一組，10：0018：00開啟二組，18：0023：00開啟一組，其余時間關(guān)閉；保持廚房內(nèi)所有水龍頭能夠有效關(guān)閉，出現(xiàn)關(guān)閉不嚴的問題時，及時報工程部維修，在一小時內(nèi)解決；沖洗地面、灶臺等先少量撒水，初步清潔后再沖洗，水龍頭只能開到三分之一，嚴禁用大水沖洗；燃氣開關(guān)、管道等設(shè)施保持能夠有效開啟和關(guān)閉，出現(xiàn)問題時及時報修，有泄漏故障在一小時內(nèi)解決，且保證安全。菜品烹飪時須根據(jù)開餐不同時段的人流量控制出品數(shù)量。流量大時適當(dāng)多出，流量小時少出。堅持少炒勤出。剩菜量的主料不得超過一斤，使剩余原料保持在初加工狀態(tài)；菜品初加工要精工細做，避免大塊、連帶，減少浪費。烹飪時要翻散和勻，不得粘連、糊鍋或夾生；根據(jù)菜譜，在提前一天下計劃單時報出次日所需原輔料品種，數(shù)量計劃要充分。出品菜品前應(yīng)精心搭配，成菜要有賣相。不得簡單使用單項大宗俏頭搭配主料，避免因員工不愛吃而出現(xiàn)浪費。輕微過失給予批評及口頭警告處罰。造成浪費后果的給予經(jīng)濟處罰。后果嚴重、影響較大的給予書面警告以上及經(jīng)濟處罰的處理；用水、用氣的生活設(shè)施，如熱水器、水龍頭、水管不得有泄漏等現(xiàn)象，出現(xiàn)問題及時報修，在保證安全的前提下，12小時內(nèi)修復(fù)。涉及外部售后服務(wù)維修的在36小時內(nèi)修復(fù)；各類電器設(shè)備，如：空調(diào)、電視機、洗衣機、電飯煲、飲水機等，必須嚴格按照電器管理制度正確使用。保持狀態(tài)良好，出現(xiàn)故障及時報修，保證安全和效能。輕微過失給予批評及口頭警告處罰。造成浪費后果的給予經(jīng)濟處罰。后果嚴重、影響較大的給予書面警告以上及經(jīng)濟處罰的處理；第 4 頁 共 5 頁方案預(yù)案本文至此結(jié)束，感謝您的瀏覽!（資料僅供參考）下載修改即可使用第 5 頁 共 5 頁