2021蘇教高中化學(xué)必修專題 《碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用》 教學(xué)設(shè)計(jì)

蘇教高中化學(xué)必修專題 碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用 教學(xué)設(shè)計(jì)碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用教學(xué)設(shè)計(jì)一教材分析本節(jié)內(nèi)容是蘇教版高一化學(xué)必修專題二海水中提取的化學(xué)物質(zhì)中的一個(gè)單元，是高中化學(xué)中很少的詳細(xì)介紹鹽類物質(zhì)系統(tǒng)性質(zhì)的一節(jié)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生系統(tǒng)的掌握鹽類物質(zhì)的通性具有很重要的地位。碳酸鹽和碳酸氫鹽是高中化學(xué)中非常重要的一類鹽，教材以日常生活中常見的蘇打和小蘇打?yàn)槔亟榻B了碳酸鹽和碳酸氫鹽的溶解性，與酸堿鹽的反應(yīng)以及熱穩(wěn)定性，通過對(duì)比分析，掌握正鹽和酸式鹽性質(zhì)的差異。通過學(xué)習(xí)，總結(jié)歸納學(xué)習(xí)鹽類物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的常見切入點(diǎn)。二學(xué)情分析本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)對(duì)象為高一新生，學(xué)生在初中已經(jīng)接觸過蘇打和小蘇打的相關(guān)知識(shí)，并且也學(xué)習(xí)的多種鹽的性質(zhì)，對(duì)這個(gè)內(nèi)容比較親切，入手比較簡(jiǎn)單，而且學(xué)生在進(jìn)入高一之后的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了物質(zhì)的分類以及物質(zhì)之間的相互關(guān)系，掌握了物質(zhì)的量及物質(zhì)的量濃度的基本應(yīng)用，能比較輕松的掌握本節(jié)內(nèi)容涉及的教學(xué)內(nèi)容及相關(guān)實(shí)驗(yàn)。三三維目標(biāo)知識(shí)與技能（）了解碳酸鈉與碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的常見用途（）了解碳酸鈉與碳酸氫鈉的溶解規(guī)律（）對(duì)比掌握碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)（）初步了解化學(xué)分析中的定性與定量實(shí)驗(yàn)方法。過程與方法通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象、分析過程、歸納結(jié)論，使學(xué)生初步掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的一般方法。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過日常生活中常見物質(zhì)的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；通過實(shí)驗(yàn)對(duì)比教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生以客觀實(shí)驗(yàn)事實(shí)為準(zhǔn)的科學(xué)態(tài)度；通過侯氏制堿法的介紹，培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義精神。四重點(diǎn)難點(diǎn)碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)五教學(xué)方法對(duì)比教學(xué)法實(shí)驗(yàn)教學(xué)法六教學(xué)用品試管水氯化鈣溶液濃鹽酸0.5mol/的碳酸鈉溶液碳酸鈉固體碳酸氫鈉固體酒精燈鐵架臺(tái)膠頭滴管藥匙已稱好的等質(zhì)量的碳酸鈉、碳酸氫鈉固體七教學(xué)過程【引入】在日常生活中，同學(xué)們經(jīng)常會(huì)吃到松軟的饅頭、蛋糕，大家知道蛋糕和饅頭為什么會(huì)這么松軟嗎？請(qǐng)同學(xué)們思考，同時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)。在一杯熱水中加入一定量的白色固體，攪拌溶解，并用酒精燈加熱至接近沸騰，將一塊沾滿油污的銅片加入溶液，靜置片刻。將銅片取出觀察?！緦W(xué)生】發(fā)酵粉。銅片上的油污沒有了?！窘處煛堪l(fā)酵粉中含有什么有效成份？熱水中加的白色固體是什么？為什么能去油污？【學(xué)生】碳酸氫鈉，純堿（碳酸鈉）【教師】那么，為什么碳酸氫鈉可以用來制作發(fā)酵粉，而碳酸鈉可以用來去污呢？今天我們就一起來學(xué)習(xí)碳酸鈉碳酸氫鈉的相關(guān)性質(zhì)?！景鍟刻妓徕c的性質(zhì)和應(yīng)用【展示】實(shí)物展示碳酸鈉和碳酸氫鈉固體，請(qǐng)同學(xué)們觀察顏色狀態(tài)并回答?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)】將等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉固體加入試管，慢慢加水震蕩，觀察哪個(gè)先溶解？并使用pH試紙測(cè)定溶液的pH值。【教師】一碳酸鈉、碳酸氫鈉的物理性質(zhì)【實(shí)驗(yàn)】在兩支潔凈的試管中分別加入23ml澄清石灰水和氯化鈣溶液，再分別向兩只試管中加入碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液。觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象書寫方程式?！緦?shí)驗(yàn)】按下圖組裝儀器，在滴管中加入濃鹽酸，在廣口瓶中分別 【教師】二碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)性質(zhì) Na 2CO 3CaCl 2=CaCO 32NaClCO 32Ca 2=CaCO 3 2NaHCO 3Ca(OH)2=CaCO 3Na 2CO 32H 2O2HCO 32OH Ca 2=CaCO 3CO 322H 2O （碳酸氫鈉能與大多數(shù)堿反應(yīng)）CO 32Ca 2=CaCO 3CO 322H =H 2O CO 2HCO 3H =H 2O CO 2 【教師】為什么碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)慢？【分析討論】一般認(rèn)為碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)分兩步進(jìn)行 CO 32H =HCO 3HCO 3H =H 2O CO 2 所以碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)比碳酸氫鈉慢。 的相互轉(zhuǎn)化？【分析討論】在碳酸鈉溶液中通入足量的二氧化碳在碳酸氫鈉溶液中滴加適量的氫氧化鈉。碳酸氫鈉固體只需加熱分解。【學(xué)生板書】Na2CO3CO2H2O=2NaHCO3NaHCO3NaOH=Na2CO3+H2O【教師】三碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途碳酸鈉是一種重要的化工原料，在玻璃、肥皂、合成洗滌劑、造紙、是由、冶金工業(yè)中有著廣泛的使用。碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分之一，在醫(yī)療上是治療胃酸過多的一種藥劑?！窘涣饔懻摗亢钍现茐A法是我國(guó)化工專家侯德榜發(fā)明的，下圖是簡(jiǎn)要流程CO請(qǐng)觀察流程回答相關(guān)問題。1、為什么要通入氨氣？2、析出固體是什么？3、如何得到碳酸鈉？【板書】碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用一、碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性制二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)Na2CO3CaCl2=CaCO32NaClCO32Ca2=CaCO32NaHCO3Ca(OH)2=CaCO3Na2CO32H2O2HCO32OHCa2=CaCO3CO322H2OCO32Ca2=CaCO3CO322H=H2OCO2HCO3H=H2OCO2Na2CO3CO2H2O=2NaHCO3NaHCO3NaOH=Na2CO3+H2O三、碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途【教學(xué)反思】本節(jié)課主要以碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質(zhì)對(duì)比作為主線，通過物理性質(zhì)對(duì)比，與鹽反應(yīng)，與酸反應(yīng)、與堿反應(yīng)、熱穩(wěn)定性的實(shí)驗(yàn)對(duì)比，讓學(xué)生自己根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析討論得到相關(guān)知識(shí)，并最終得到碳酸鈉與碳酸氫鈉的相互轉(zhuǎn)換關(guān)系。同時(shí)讓學(xué)生了解對(duì)比法是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的一種非常重要的方法。碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析1、教材的地位和作用碳酸鈉的性質(zhì)和應(yīng)用這部分內(nèi)容位于化學(xué)必修1專題2從海水中獲得的物質(zhì)第一單元的金屬及其化合物部分的內(nèi)容，其前面是金屬鈉的獲得，后面是金屬鎂及其化合物的性質(zhì)。它是化工生產(chǎn)和生活中常見的鈉的化合物，是典型的元素化合物知識(shí)，通過其學(xué)習(xí)不僅可以對(duì)專題1中通過對(duì)物質(zhì)的分類去預(yù)測(cè)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行鞏固，而且對(duì)以鈉為代表的元素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)方法和通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)探究的方法進(jìn)行加深，并對(duì)后續(xù)的金屬鎂的學(xué)習(xí)起到促進(jìn)作用以及選修教材中鹽類水解的內(nèi)容進(jìn)行鋪墊，故起到了承上啟下的作用。2、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：1.通過碳酸鈉的相關(guān)實(shí)驗(yàn)掌握碳酸鈉的性質(zhì)。2.通過碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)的對(duì)比，掌握碳酸氫鈉的性質(zhì)，并會(huì)對(duì)碳酸鈉和酸氫鈉進(jìn)行區(qū)別。過程與方法：1.通過演示實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的技巧，提高學(xué)生觀察能力; 通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思維方式，體會(huì)科學(xué)探究的過程。2.通過對(duì)表格中信息的分析的指導(dǎo)，提高學(xué)生、提取信息、分析信息、運(yùn)用信息的能力。情感、態(tài)度和價(jià)值觀：通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程；通過侯德榜制堿法，培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)主義品質(zhì)。3.教學(xué)重點(diǎn)：鈉的化學(xué)性質(zhì)4教學(xué)難點(diǎn)：碳酸氫鈉固體、碳酸鈉固體性質(zhì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二、學(xué)情分析由于學(xué)生剛進(jìn)入高中，感性認(rèn)識(shí)強(qiáng)于理性認(rèn)識(shí)，面對(duì)元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)的直觀性強(qiáng)，所以學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)，正好它們對(duì)生活中的碳酸鈉充滿了好奇，使他們易于進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)中；另外由于必修專題1學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過通過物質(zhì)的分類區(qū)研究或預(yù)測(cè)物質(zhì)的通性，所以對(duì)于這部分內(nèi)容學(xué)生應(yīng)該能接受。但是由于這部分內(nèi)容在必修中其對(duì)象是全體學(xué)生，所以在教學(xué)的深度上不宜進(jìn)行拓展，例如為什么碳酸鈉溶液的堿性強(qiáng)于碳酸氫鈉溶液不宜拓展，對(duì)德榜制堿法的拓展視野欄目中的反應(yīng)機(jī)理和工業(yè)流程不宜加深。另一方面由于學(xué)生只是具有初步的實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力和操作能力，所以本節(jié)課讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該逐步引導(dǎo)并進(jìn)行歸納和整合。三、教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)探究四、教學(xué)準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)儀器：試管、廣口瓶、膠頭滴管、氣球、pH試紙、燒杯、酒精燈、鑷子、帶油污的銅片實(shí)驗(yàn)藥品：澄清石灰水、碳酸鈉溶液、氯化鈣溶液、濃鹽酸、碳酸氫鈉固體、碳酸鈉固體五、教學(xué)過程六、教學(xué)板書：（一）碳酸鈉的性質(zhì)（二）碳酸鈉、碳酸氫鈉性質(zhì)比較（三）碳酸鈉、碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用：