九年級化學(xué)質(zhì)量守恒定律說課人教版

課題1質(zhì)量守恒定律（第一課時）一、教材分析1、教材的地位及其作用在本單元之前，通過前面四個單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)了元素符號、化學(xué)式、分子和原子的初步知識，對化學(xué)變化中物質(zhì)發(fā)生的本質(zhì)變化有了一定的認(rèn)識，也已經(jīng)知道了一些常見的化學(xué)反應(yīng)以及反應(yīng)的符號表達(dá)式，但這種表示方法只能表示反應(yīng)物和生成物，卻無法體現(xiàn)出各種物質(zhì)間的質(zhì)量的關(guān)系，不利于進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)。質(zhì)量守恒定律是分析物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系的理論依據(jù)，是初中化學(xué)的一個重要化學(xué)規(guī)律。本節(jié)課的教學(xué)將引領(lǐng)學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識開始了從“質(zhì)”到“量”的過渡，也為之后化學(xué)方程式的書寫和計算的教學(xué)構(gòu)建了理論鋪墊，本課內(nèi)容在初中化學(xué)里有著承上啟下的作用，所以它不僅是本單元的一個重點,也是整個中學(xué)化學(xué)的教學(xué)重點之一。2、教學(xué)目標(biāo)分析（1）知識和技能：認(rèn)識質(zhì)量守恒定律，了解常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系；從微觀角度認(rèn)識在一切化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類、數(shù)目和質(zhì)量沒有改變；能用質(zhì)量守恒定律解釋常見的化學(xué)反應(yīng)中質(zhì)量關(guān)系；培養(yǎng)學(xué)生利用已學(xué)知識進(jìn)行推理、建立假說并論證的科學(xué)習(xí)慣和動手實踐能力及觀察分析能力。（2）過程與方法：在課堂中，教師復(fù)習(xí)、組織、引導(dǎo)、點撥，使學(xué)生能大膽推理建立假說并設(shè)計和完成一些簡單的化學(xué)實驗來驗證假說，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、觀察能力、分析和解決問題的能力以及交流協(xié)作的能力。（3）情感態(tài)度與價值觀：通過實驗探究，激發(fā)學(xué)生的好奇心，發(fā)展學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考、勇于實踐、樂于創(chuàng)新的科學(xué)精神。學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律，使學(xué)生樹立透過現(xiàn)象認(rèn)識事物本質(zhì)的辯證唯物主義觀點。以上三點目標(biāo)均是圍繞質(zhì)量守恒定律展開的。3、教學(xué)重點、難點重點：質(zhì)量守恒定律概念的建立難點：從化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)去認(rèn)識質(zhì)量守恒定律以及質(zhì)量守恒的應(yīng)用。二、說教法根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的要求、教材和學(xué)生的特點，本節(jié)課我采用實驗探究法、多媒體輔助教學(xué)法、誘導(dǎo)式教學(xué)法、討論法。 1、實驗探究法：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，實驗又是探索規(guī)律的手段，是突破教學(xué)難點的較好途徑，所以實驗探究法是本節(jié)課的適用教學(xué)方法。這種方法體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的特點，可以激發(fā)學(xué)生智力的發(fā)展，有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。 2、多媒體輔助教學(xué)法：把實驗、動畫有機(jī)地結(jié)合，使之形象化、生動化。用Flash設(shè)計出微觀上化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)。把質(zhì)量守恒定律的實質(zhì)通過多媒體人物化地表現(xiàn)出來，讓學(xué)生興趣盎然地、深刻地去理解，去接受。 3、誘導(dǎo)式教學(xué)法：在教師的啟發(fā)、引導(dǎo)，讓學(xué)生親自去發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的習(xí)慣和能力。因此，在教學(xué)中啟發(fā)學(xué)生設(shè)計實驗進(jìn)行實驗探究，教師誘導(dǎo)發(fā)現(xiàn)規(guī)律、歸納性質(zhì)，使學(xué)生體會到學(xué)習(xí)“發(fā)現(xiàn)”的樂趣。體現(xiàn)了學(xué)生在教學(xué)中的主體地位。 4、討論法：教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置問題、創(chuàng)設(shè)情境，組織協(xié)作學(xué)習(xí)、展開討論和交流，讓學(xué)生暢所欲言、各抒己見，通過師與生、生與生之間的“會話”，自己得出結(jié)論。在這個過程中每個學(xué)習(xí)者的想法都為整個學(xué)習(xí)群體共享，而且把學(xué)生之間的差異作為一種資源，大家互相幫助、互相鼓勵，大家都在原有的基礎(chǔ)上有所提高、有所發(fā)展，不斷體驗成功的喜悅。三、說學(xué)法1、學(xué)情分析教學(xué)過程不僅要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，更重要的是要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，因為畢竟學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，要學(xué)會知識的是學(xué)生。初中學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)還處于啟蒙階段，需要注意激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生有更多的機(jī)會主動地體驗探究過程。從能力水平上看，學(xué)生已經(jīng)初步學(xué)會一些實驗的基本操作技能并且在實驗室中較好的完成的氧氣的制取和性質(zhì)實驗。因此，我們可以初步培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用實驗的方法來研究問題、分析問題和解決問題能力。 2、學(xué)法指導(dǎo)：實驗探究法、歸納總結(jié)法等四、教學(xué)過程1、教具學(xué)具準(zhǔn)備（1）實驗用品準(zhǔn)備：藥品：白磷、鐵釘、硫酸銅溶液、碳酸鈉、鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鐵溶液；儀器用品：托盤天平、錐形瓶、燒杯、試管、酒精燈、石棉網(wǎng)、鐵架臺、鑷子、火柴、塑料瓶、氣球等（2）媒體準(zhǔn)備：制作多媒體課件和相應(yīng)影音資料2、教學(xué)流程設(shè)計創(chuàng)設(shè)情境引發(fā)問題分析推理建立假說設(shè)計實驗進(jìn)行求證利用成果解決問題得出結(jié)論分析結(jié)論實驗探究交流討論3、教學(xué)過程設(shè)計（1）創(chuàng)設(shè)情境、引發(fā)問題一天，小明看到蠟燭中燃燒的過程中會逐漸地變短，這時他就提出了一個問題：“為什么蠟燭在燃燒的過程中會逐漸地變短？”大家能否回答小明提出的這個問題呢？這時學(xué)生就會回答蠟燭燃燒產(chǎn)生了水蒸氣和二氧化碳擴(kuò)散到了空氣中。緊接著根據(jù)學(xué)生所回答的結(jié)果再提出一個新的問題：對于蠟燭燃燒所產(chǎn)生的水蒸氣和二氧化碳的總質(zhì)量該如何計算呢？在蠟燭燃燒前先稱蠟燭的重量，再減去燃燒后剩余的蠟燭的重量，所得到的是不是蠟燭燃燒所產(chǎn)生的水蒸氣和二氧化碳的總質(zhì)量呢？這時學(xué)生討論后有的同學(xué)認(rèn)可了這種方法，有的同學(xué)對這種方法存在著不同的意見。這時可引導(dǎo)學(xué)生，蠟燭的燃燒是一個化學(xué)變化的過程，這里所涉及到的實際上就是：“化學(xué)反應(yīng)前與化學(xué)反應(yīng)后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相比較，存在怎樣的關(guān)系？” 由此引導(dǎo)學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識由物質(zhì)變化的角度轉(zhuǎn)到質(zhì)量變化的角度，自然地過渡到了新知識的學(xué)習(xí)中。設(shè)計思路：在新課的引入上，以學(xué)生日常生活中最為常見的蠟燭的燃燒為例，讓學(xué)生思考蠟燭在燃燒的過程中會逐漸地變短的原因（這個原因在第一單元的教學(xué)中學(xué)生已有所了解），在說明原因之后進(jìn)一步地提出在化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)量的變化情況，自然地過渡到了新知識的學(xué)習(xí)中，并讓學(xué)生帶著疑問進(jìn)行本課題的學(xué)習(xí)，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（2）分析推理、建立假說這時根據(jù)所面對的問題鼓勵學(xué)生大膽地猜想，并說出猜想的根據(jù)，學(xué)生可能會有如下三種假設(shè)；1、反應(yīng)后總質(zhì)量反應(yīng)前總質(zhì)量；2、反應(yīng)后總質(zhì)量反應(yīng)前總質(zhì)量；3、反應(yīng)后總質(zhì)量反應(yīng)前總質(zhì)量。設(shè)計思路：培養(yǎng)學(xué)生能大膽推理并建立假說的能力，也為后面學(xué)生的分組實驗做準(zhǔn)備。（3）設(shè)計實驗、進(jìn)行求證氣球?qū)嵺`是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵學(xué)生應(yīng)用實驗進(jìn)行驗證猜想。接下來我會將學(xué)生分成三個小組分別完成一個不同的實驗，分別根據(jù)實驗臺上給定的儀器和藥品探究以下三個實驗在反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量的變化情況。白磷活動探究：1、白磷在密封的錐形瓶中燃燒；（第一組）實驗儀器：錐形瓶、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、石棉網(wǎng)火柴、天平、鑷子、氣球；藥品：白磷；（學(xué)生記錄）硫酸銅溶液實驗現(xiàn)象：反應(yīng)前后質(zhì)量變化情況：2、鐵釘和硫酸銅溶液反應(yīng)；（第二組）鐵釘實驗儀器：燒杯、試管、天平；藥品：鐵釘、硫酸銅溶液；（學(xué)生記錄）氫氧化鈉溶液實驗現(xiàn)象：反應(yīng)前后質(zhì)量變化情況：3、氫氧化鈉和氯化鐵反應(yīng)；（第三組）氯化鐵溶液實驗儀器：燒杯、試管、天平；藥品：氯化鐵、氫氧化鈉溶液；（學(xué)生記錄）實驗現(xiàn)象：反應(yīng)前后質(zhì)量變化情況：在學(xué)生開始實驗前，要提醒他們注意以下問題：1、實驗?zāi)康模?、選擇哪些實驗儀器和裝置；3、主要的操作步驟（強(qiáng)調(diào)反應(yīng)前后都要測定物質(zhì)的總質(zhì)量）；4、實驗現(xiàn)象的觀察記錄；5、實驗結(jié)論的整理歸納。設(shè)計思路：1、在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生已經(jīng)初步學(xué)會一些實驗的基本操作技能并且在實驗室中較好地完成了氧氣實驗室制法和性質(zhì)實驗，具備進(jìn)行分組實驗的能力，同時也可以讓學(xué)生在動手實踐中體會獲取知識的過程和方法。2、實驗改進(jìn)：由于以上的實驗是要進(jìn)行學(xué)生的分組實驗，所以其中的實驗1對課本P90中的實驗進(jìn)行了一定的改進(jìn)，主要是增加了裝置的氣密性，方便學(xué)生的實驗操作，同時也可以防止學(xué)生在實驗過程中產(chǎn)生不必要的誤差。（4）實驗探究、交流討論學(xué)生對上述在個實驗進(jìn)行分組探究實驗的過程中，老師巡視指導(dǎo)，給予有困難的同學(xué)以適當(dāng)適度幫助，待各組基本探究、討論完畢，請各組同學(xué)代表上臺匯報探究結(jié)果。學(xué)生得出上述三個實驗反應(yīng)前后質(zhì)量的變化情況總結(jié)如下：實驗一：反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量沒有變化；實驗二：反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量沒有變化；實驗三：反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量沒有變化。碳酸鈉溶液在學(xué)生完成實驗后老師在課堂上演示鹽酸與鹽酸碳酸鈉的反應(yīng)，這個反應(yīng)在密封的塑料瓶子中進(jìn)行實驗，讓學(xué)生認(rèn)真得觀察實驗的現(xiàn)象，以及反應(yīng)前后的質(zhì)量變化性況，最終也會得出反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是沒有發(fā)生改變的結(jié)論。設(shè)計思路：1、以上所設(shè)計的三個探究實驗和一個演示實驗，最終的實驗結(jié)果都是反應(yīng)前后質(zhì)量不發(fā)生變化的情況，這樣的設(shè)計使得實驗探究的結(jié)果少了多樣性，但是可以避免學(xué)生產(chǎn)生混亂，更好的得出質(zhì)量守恒定律的概念。將反應(yīng)前后質(zhì)量發(fā)生改變的情況設(shè)置在后面的問題和討論中，這樣有利于加深學(xué)生對質(zhì)量守恒定律的理解；2、通過這些探究性實驗，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的探究意識、合作精神，還培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、觀察能力、分析和解決問題的能力。（5）得出結(jié)論、分析結(jié)論根據(jù)以上的分組實驗和演示實驗歸納、總結(jié)并板書質(zhì)量守恒定律，在板書之前讓學(xué)生閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，避免老師板書時學(xué)生等待而浪費時間。板書后，對于該定律中重要詞語如“化學(xué)反應(yīng)”、“參加”、“生成”等進(jìn)行重點講解。在概念的講解的過程中設(shè)置幾個和以上重點有關(guān)的問題，加深學(xué)生對質(zhì)量守恒定律的理解，例如：1、100 g水和100 g酒精混合，質(zhì)量等于200 g，這是否符合質(zhì)量守恒定律？為什么？2、可將鹽酸與碳酸鈉的反應(yīng)，此時可將瓶蓋打開并重新稱重，這時會發(fā)現(xiàn)塑料瓶內(nèi)的質(zhì)量比原來的減輕了，讓學(xué)生進(jìn)行分析討論變化的原因；3、一定質(zhì)量的鐵絲在氧氣中燃燒質(zhì)量增加，這是否符合質(zhì)量守恒定律？為什么？在建立了質(zhì)量守恒定律模型后，我會進(jìn)一步提出：為什么在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)總質(zhì)量保持不變呢？將教學(xué)過程由宏觀現(xiàn)象的分析引向微觀本質(zhì)的探討。這是本節(jié)課的教學(xué)難點，我將充分運用多媒體的優(yōu)勢，展示電解水的微觀過程。讓學(xué)生仔細(xì)觀察，通過獨立思考并進(jìn)行小組討論、交流，得出化學(xué)反應(yīng)中分子分裂成了原子，原子重新組合成新的分子，大量的新分子又聚集成了新物質(zhì)，在此過程中，只是原子重新組合，而反應(yīng)前后原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目沒有增減，原子的質(zhì)量沒有改變，這些原子在種類、數(shù)量以及質(zhì)量上的守恒必然導(dǎo)致了由元素組成的宏觀物質(zhì)在質(zhì)量上存在的守恒關(guān)系。由此，通過動畫模擬，學(xué)生討論和教師講解，深入淺出，巧妙地化解了本節(jié)課的難點。設(shè)計思路：1、在質(zhì)量守恒定律的講解上設(shè)置了幾個學(xué)生比較容易混淆和出錯的問題進(jìn)行重點講解，其中問題1是強(qiáng)調(diào)質(zhì)量守恒定律的適用范圍，問題2是課堂演示實驗的延伸，同時問題2、3強(qiáng)調(diào)也有氣體參加或是有氣體產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒關(guān)系；2、對于質(zhì)量守恒定律的微觀解釋應(yīng)用多煤體，使比較抽象的知識變得直觀，同時讓學(xué)生進(jìn)行分組討論、交流可以更好的發(fā)現(xiàn)學(xué)生所存在的問題，有助于教學(xué)過程中更好的解決所存在的問題。（6）利用成果、解決問題隨著教學(xué)的不斷深入，學(xué)生對質(zhì)量守恒定律的感知已經(jīng)豐富起來了，為了深化學(xué)生對質(zhì)量守恒定律的理解和運用，我設(shè)置了以下課堂練習(xí) ：1蠟燭(主要成分是C、H)燃燒后質(zhì)量減少了，這是否符合質(zhì)量守恒定律？為什么？燃燒所產(chǎn)生的水和二氧化碳的質(zhì)量是否等于反應(yīng)前后蠟燭所減少的質(zhì)量？2高錳酸鉀在空氣中加熱后，固體質(zhì)量減少了，有人說這個事實不符合質(zhì)量守恒定律，你說對嗎？為什么？320世紀(jì)80年代，王洪成宣稱實現(xiàn)了“水變油”,成本低廉，有媒體稱此是“中國第五大發(fā)明”，使水變油成為當(dāng)時的熱點新聞。從化學(xué)的角度，你認(rèn)為水能變成汽油嗎？（汽油由碳、氫、氧等元素組成）4成語“點石成金”，本意為古代術(shù)士的一種法術(shù)，即能使石頭變成黃金；現(xiàn)比喻能化腐朽為神奇。有人說他能把石灰(CaCO3)變成黃金，請你用化學(xué)知識說明石灰石能不能變成黃金的道理。設(shè)計思路：1、問題1的設(shè)置主要是為了對新課引入中所提出的問題進(jìn)行回答，面對同樣的問題學(xué)生已不再是茫然，而是能夠應(yīng)用所學(xué)的質(zhì)量守恒定律進(jìn)行分析問題和解決問題，使學(xué)生體驗成功的喜悅；2、通過環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)的問題，強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量守恒定律，也鍛煉學(xué)生運用化學(xué)知識解決問題的能力。同時，讓學(xué)生明白：水變油和點石成金都是偽科學(xué)的，從而滲透了對學(xué)生情感、態(tài)度、價值觀的教育。五、教學(xué)反思 在這節(jié)課的教學(xué)中，主要是讓學(xué)生們充分發(fā)揮主體地位，去活動、探究、討論、交流，這就需要學(xué)生對探究實驗有充分地準(zhǔn)備和認(rèn)識，明確實驗的目的并且在實驗的過程中給予有困難的同學(xué)以適當(dāng)?shù)膸椭駝t實驗后可能達(dá)不到預(yù)期的效果，如：白磷的燃燒。在學(xué)生的討論、交流的過程中要注意傾聽學(xué)生的意見，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題，同時進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，緊扣我們的教學(xué)目的，而且在時間的控制上也要有的放矢，充分發(fā)揮老師的主導(dǎo)地位，如果能注意做好這幾點，這節(jié)課應(yīng)該可以很好地完成教學(xué)目標(biāo)。六、板書設(shè)計第五單元 課題1 質(zhì)量守恒定律一、質(zhì)量守恒定律：化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。二、質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)三不變 原子的種類不變化學(xué)反應(yīng)前后 原子的數(shù)目不變 原子的質(zhì)量不變?nèi)?、?yīng)用