高考化學一輪復習 有機化學基礎 第4講 醛 羧酸 酯課件（選修5）魯科版.ppt

第4講 醛 羧酸 酯,考點突破,基礎梳理,課堂演練,基礎梳理 抓主干 固雙基,知識梳理,一、醛的結構與性質 1.概念 由烴基(或氫原子)與 碳原子相連而構成的化合物。,醛基,2.分子結構,HCHO,3.物理性質,【練一練1】 有兩種有機化合物A和B,分子式分別為C2H6O和C2H4O,已知: B氧化得C,還原得A;A能脫水生成烯烴F;F能跟溴水反應得D;D與氫氧化鈉水溶液反應,得到溶于水的產物E。 (1)寫出A和B的結構簡式: 、 。 (2)寫出上述各反應的化學方程式: 、 。,答案:(1)CH3CH2OH CH3CHO,二、羧酸的結構與性質 1.概念 由 (或氫原子)與 相連而組成的有機化合物,官能團 。,烴基,羧基,COOH,2.分類,3.羧酸的代表物乙酸 (1)組成、結構、俗名,(2)物理性質,(3)化學性質,【練一練2】 下列物質中,可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是( ) 金屬鈉 溴水 碳酸鈉溶液 紫色石蕊試液 A. B. C. D.,C,CnH2nO2,2.性質 (1)物理性質:一般酯的密度比水的 ,難溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑, 是具有芳香氣味的液體。,小,低級酯,【斷一斷】 (1)通過紅外光譜分析可以區(qū)分乙醇與乙酸乙酯。( ) (2)乙酸丁酯中含乙酸雜質:加入飽和碳酸鈉溶液洗滌,分液。( ) (3)在酸性條件下,CH3CO18OC2H5的水解產物是 CH3CO18OH 和C2H5OH。( ) (4)乙酸、乙酸乙酯中存在碳氧雙鍵都可以與氫氣發(fā)生加成反應。( ),答案: (1) (2) (3) (4),自主整理,2.會判斷兩個反應類型:(1)氧化反應,(2)還原反應。 3.理解三個實驗的操作步驟和注意事項: (1)銀鏡反應。 (2)醛與新制Cu(OH)2懸濁液的反應。 (3)乙酸乙酯的制備。,考點突破 解疑難 提知能,醛基的檢驗,考點一,考點剖析 見附表,【特別提示】 醛基能被銀氨溶液及新制的氫氧化銅懸濁液等弱氧化劑所氧化,更容易被酸性高錳酸鉀、氧氣等強氧化劑所氧化。,典型例題,(4)銀氨溶液(或新制氫氧化銅懸濁液),【延伸拓展】 (1)檢驗A中官能團的試劑和順序正確的是 。 A.先加酸性高錳酸鉀溶液,后加銀氨溶液,微熱 B.先加溴水,后加酸性高錳酸鉀溶液 C.先加銀氨溶液,微熱,再加入溴水 D.先加入新制氫氧化銅懸濁液,微熱,酸化后再加溴水 (2)寫出A與足量銀氨溶液反應的化學方程式 。,提示: (1)D,變式訓練,答案:D,考點剖析,酯化反應,考點二,1.乙酸乙酯的制備,典型例題,2.(2015河北衡水質檢)香豆素(結構如圖中所示)是用途廣泛的香料,由香豆素經(jīng)下列圖示的步驟可轉變?yōu)樗畻钏帷?請回答下列問題: (1)化合物分子中的含氧官能團的名稱為 ,由乙二酸生成高分子化合物的反應類型為 。 (2)下列關于有機物、的敘述中正確的是 (填編號)。 A.1 mol最多能和5 mol H2發(fā)生加成反應 B.可用FeCl3溶液來鑒別和 C.中核磁共振氫譜共有4種峰 D.、均可使溴的四氯化碳溶液退色 (3)香豆素在過量NaOH溶液中完全水解的化學方程式為 。 (4)的結構簡式為 ,在上述轉化過程中,設計反應步驟的目的是 。 (5)化合物有多種同分異構體,請寫出其中一種符合下列條件的同分異構體的結構簡式: 。 是苯的對位二取代物;水解后生成的產物之一能發(fā)生銀鏡反應。,變式訓練,B,課堂演練 試身手 強素能,基礎題組,C,B,C,高考題組,A,A,B,