二輪復習專題第四講 酶和ATP (共46張PPT)

精要掃描 -1-2018年 高 考 可 能 會 從 以 下 幾 個 方 面 進 行 命 題 :以 分 散 在 不 同 章 節(jié) 內(nèi)的 酶 的 種 類 為 素 材 考 查 酶 的 功 能 。 以 曲 線 圖 、 柱 狀 圖 、 表 格 等 形式 對 影 響 光 合 作 用 的 外 界 因 素 進 行 考 查 ,滲 透 對 獲 取 信 息 能 力 和 實驗 分 析 、 設 計 能 力 的 考 查 。 通 過 物 質(zhì) 轉 化 模 式 圖 ,對 光 合 作 用 和 細胞 呼 吸 的 關 系 及 相 關 計 算 等 進 行 綜 合 考 查 。 關 于 植 物 激 素 ,常 對 具有 協(xié) 同 作 用 或 拮 抗 關 系 的 多 種 激 素 的 共 同 作 用 進 行 考 查 。 第 四 講 酶 和 ATP 高頻考點 -3-高考必背 易混易錯 網(wǎng)絡梳理1.酶 催 化 作 用 的 機 理 是 降 低 化 學 反 應 的 活 化 能 。2.酶 的 催 化 作 用 具 有 高 效 性 、 專 一 性 和 作 用 條 件 較 溫 和 的 特 點 。3.酶 的 催 化 作 用 需 要 適 宜 的 pH和 溫 度 等 條 件 。 高 溫 、 過 酸 、 過堿 會 使 酶 的 空 間 結 構 遭 到 破 壞 而 變 性 失 活 ;低 溫 只 是 降 低 酶 的 活 性 ,但 酶 的 空 間 結 構 不 變 。4.ATP是 新 陳 代 謝 所 需 要 能 量 的 直 接 來 源 。 一 般 來 說 ,細 胞 內(nèi)ATP和 ADP相 互 轉 化 的 能 量 供 應 機 制 是 生 物 界 的 共 性 。 高頻考點 -4-高考必背 易混易錯 網(wǎng)絡梳理 -5-考點1 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點2 考點31.(2017全國理綜,3)下 列 關 于 生 物 體 中 酶 的 敘 述 ,正 確 的 是 ( )A.在 細 胞 中 ,核 外 沒 有 參 與 DNA合 成 的 酶B.由 活 細 胞 產(chǎn) 生 的 酶 在 生 物 體 外 沒 有 催 化 活 性C.從 胃 蛋 白 酶 的 提 取 液 中 沉 淀 該 酶 可 用 鹽 析 的 方 法D.唾 液 淀 粉 酶 催 化 反 應 最 適 溫 度 和 保 存 溫 度 是 37 答案關 閉C -6-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3有 關 酶 的 本 質(zhì) 、 特 性 及 影 響 因 素 的 8個 易 錯 易 混 點(1)誤 認 為 “酶 的 本 質(zhì) 是 蛋 白 質(zhì) ”,實 際 上 絕 大 多 數(shù) 酶 是 蛋 白 質(zhì) ,少數(shù) 酶 是 RNA,由 此 可 聯(lián) 想 酶 合 成 的 原 料 有 氨 基 酸 和 核 糖 核 苷 酸 ,酶合 成 的 場 所 有 核 糖 體 和 細 胞 核 。(2)誤 認 為 “具 有 分 泌 功 能 的 細 胞 才 能 產(chǎn) 生 酶 ”,實 際 上 ,凡 是 活 細胞 都 能 產(chǎn) 生 酶 。(3)誤 認 為 “酶 具 有 調(diào) 節(jié) 、 催 化 等 多 種 功 能 ”,酶 是 生 物 催 化 劑 ,只起 催 化 作 用 。(4)誤 認 為 “酶 和 激 素 一 樣 ,酶 促 反 應 完 成 后 酶 隨 即 解 體 ”,酶 作 為催 化 劑 在 催 化 反 應 前 后 分 子 結 構 不 發(fā) 生 改 變 ,仍 具 有 催 化 作 用 。 (5)誤 認 為 “酶 作 為 催 化 劑 參 加 了 化 學 反 應 ”,實 際 上 酶 作 為 催 化 劑只 是 降 低 化 學 反 應 的 活 化 能 ,不 參 加 化 學 反 應 。 -7-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3(6)誤 認 為 “酶 為 化 學 反 應 提 供 了 活 化 能 ”,實 際 上 ,酶 并 未 給 化 學反 應 提 供 能 量 ,只 是 降 低 了 參 加 反 應 的 物 質(zhì) 從 常 態(tài) 轉 變 為 活 躍 狀 態(tài)所 需 的 能 量 。(7)誤 認 為 “酶 只 在 細 胞 內(nèi) 起 催 化 作 用 ”,實 際 上 酶 既 可 在 細 胞 內(nèi) 發(fā)揮 作 用 ,也 可 在 細 胞 外 發(fā) 揮 作 用 。(8)誤 認 為 “低 溫 引 起 酶 的 變 性 失 活 ”,實 際 上 低 溫 只 是 影 響 酶 的 活性 ,不 破 壞 酶 的 結 構 ,但 高 溫 能 使 酶 失 活 。 -8-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3題 組 1 考 查 酶 的 概 念 、 本 質(zhì) 及 作 用 特 性1.(2015海南,4)關 于 生 物 體 產(chǎn) 生 的 酶 的 敘 述 ,錯 誤 的 是 ( )A.酶 的 化 學 本 質(zhì) 是 蛋 白 質(zhì) 或 RNAB.脲 酶 能 夠 將 尿 素 分 解 成 氨 和 CO2C.蛋 白 酶 和 淀 粉 酶 都 屬 于 水 解 酶 類D.纖 維 素 酶 能 夠 降 解 植 物 細 胞 壁 和 細 菌 細 胞 壁 答案關 閉D -9-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點32.關 于 酶 的 敘 述 ,錯 誤 的 是 ( )A.同 一 種 酶 可 存 在 于 分 化 程 度 不 同 的 活 細 胞 中B.低 溫 能 降 低 酶 活 性 的 原 因 是 其 破 壞 了 酶 的 空 間 結 構C.酶 通 過 降 低 化 學 反 應 的 活 化 能 來 提 高 化 學 反 應 速 度D.酶 既 可 以 作 為 催 化 劑 ,也 可 以 作 為 另 一 個 反 應 的 底 物 答案關 閉B -10-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3解 題 模 板 有 關 酶 的 概 念 、 本 質(zhì) 特 性 的 分 析 策 略解答酶的本質(zhì)特性試題時,應關注以下幾個方面。(1)絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,可用雙縮脲試劑或吡羅紅試劑進行鑒定,甚至用蛋白酶處理來確定某種酶的本質(zhì)。(2)酶既可在細胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可在細胞外發(fā)揮催化作用。酶的催化作用是指能降低化學反應的活化能,提高反應速率,但不改變化學反應的方向和平衡點。(3)在化學反應前后,酶的性質(zhì)、數(shù)量并不發(fā)生改變。 -11-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3技 巧 方 法 酶 促 反 應 曲 線 的 分 析 技 巧解答此類試題應用“四看法”。(1)一看兩坐標軸的含義:分清自變量與因變量,了解兩個變量的關系。(2)二看曲線的變化:利用數(shù)學模型法觀察同一條曲線的升、降或平的變化,掌握變量變化的生物學意義。如在分析影響酶促反應的因素時,一般情況下,生成物的量未達到飽和時,限制因素是橫坐標所表示的因素,達到飽和后,限制因素是除橫坐標所表示的因素之外的其他因素。(3)三看特殊點:即曲線的起點、終點、頂點、轉折點、交叉點等 五點,理解特殊點的意義。(4)四看不同曲線的變化:理解曲線之間的內(nèi)在聯(lián)系,找出不同曲線的異同及變化的原因。 -12-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點31.(2016全國理綜,3)若 除 酶 外 所 有 試 劑 已 預 保 溫 ,則 在 測 定 酶 活力 的 實 驗 中 ,下 列 操 作 順 序 合 理 的 是 ( )A.加 入 酶 加 入 底 物 加 入 緩 沖 液 保 溫 并 計 時 一 段 時 間 后檢 測 產(chǎn) 物 的 量B.加 入 底 物 加 入 酶 計 時 加 入 緩 沖 液 保 溫 一 段 時 間 后檢 測 產(chǎn) 物 的 量C.加 入 緩 沖 液 加 入 底 物 加 入 酶 保 溫 并 計 時 一 段 時 間 后檢 測 產(chǎn) 物 的 量D.加 入 底 物 計 時 加 入 酶 加 入 緩 沖 液 保 溫 一 段 時 間 后檢 測 產(chǎn) 物 的 量 答案關 閉C -13-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3探 究 影 響 酶 活 性 的 因 素 的 實 驗 中 的 4個 易 錯 易 混 點(1)不 能 用 過 氧 化 氫 酶 來 探 究 溫 度 對 酶 活 性 的 影 響 ,因 為 加 熱 本 身也 能 使 過 氧 化 氫 分 解 加 快 。(2)必 須 在 達 到 預 設 的 溫 度 條 件 后 ,再 讓 反 應 物 與 酶 接 觸 ,避 免 在未 達 到 預 設 的 溫 度 時 反 應 物 與 酶 接 觸 發(fā) 生 反 應 ,影 響 實 驗 結 果 。(3)在 探 究 溫 度 對 淀 粉 酶 活 性 影 響 的 實 驗 時 ,最 好 不 用 斐 林 試 劑 來檢 測 淀 粉 是 否 在 淀 粉 酶 的 催 化 下 水 解 生 成 麥 芽 糖 等 還 原 糖 ,因 為 加入 斐 林 試 劑 后 需 要 加 熱 才 能 出 現(xiàn) 磚 紅 色 沉 淀 ,這 樣 原 處 于 低 溫 條 件下 的 淀 粉 酶 的 活 性 會 慢 慢 恢 復 ,催 化 淀 粉 水 解 產(chǎn) 生 還 原 糖 ,導 致 錯誤 的 結 果 ,從 而 得 出 錯 誤 的 結 論 。 (4)用 不 同 底 物 、 同 種 酶 來 探 究 酶 的 專 一 性 時 ,若 是 用 淀 粉 酶 作 用于 淀 粉 、 蔗 糖 兩 種 底 物 ,則 應 用 斐 林 試 劑 作 為 檢 測 試 劑 ,不 能 選 用碘 液 作 為 檢 測 試 劑 ,因 為 碘 液 無 法 檢 測 蔗 糖 是 否 發(fā) 生 了 水 解 。 -14-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3題 組 1 考 查 酶 的 相 關 實 驗 設 計 及 遵 循 的 原 則1.為 了 探 究 溫 度 、 pH對 酶 活 性 的 影 響 ,下 列 實 驗 設 計 合 理 的 是 ( )A.實 驗 B.實 驗 C.實 驗 D.實 驗 答案解析 關 閉 過 氧 化 氫 受 熱 會 加 快 分 解 ,不 宜 用 于 探 究 溫 度 對 酶 活 性 的 影 響 ,實 驗 不 合 理 ;溶 液 的 pH會 影 響 淀 粉 的 水 解 ,并 且 碘 液 可 與 堿 反 應 ,婓 林 試 劑 可與 酸 反 應 ,不 宜 用 淀 粉 酶 探 究 pH對 酶 活 性 的 影 響 ,實 驗 不 合 理 。 關 閉B -15-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3技 巧 方 法 與 酶 相 關 的 探 究 實 驗 設 計 技 巧(1)探究酶的高效性:應合理設計對照實驗,嚴格控制實驗變量。(2)探究酶的專一性:設計實驗時要確認變量。探究酶的專一性,即研究某一種酶的催化作用具有專一性時,可以固定一種酶(如淀粉酶),以相同濃度的不同底物(如淀粉、蔗糖)為自變量,以同種酶對不同底物的催化速率為因變量來研究;也可以固定一種底物,以相同濃度的不同酶為自變量,以不同的酶對同一底物的催化速率為因變量來研究。淀粉、蔗糖的濃度、用量,淀粉酶的濃度、用量,水解過程的溫度等都為無關變量,需遵循等量原則加以控制,以排除其對實驗結果的影響。 -16-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3(3)通過研究某一因素,如 溫 度 (自變量)對某一特定反應的影響時,要在其他因素(無關變量)相同的條件下進行?？赏瑫r觀察不同的自變量(如不同的溫度)對特定反應的影響結果(因變量),以便對實驗結果(實驗變量與因變量關系)進行科學的分析。 -17-考點1 考點2 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結考點3解 題 模 板 酶 的 驗 證 、 探 究 或 評 價 性 實 驗 解 題 策 略第一步,分析實驗目的,確定自變量與因變量,如酶的種類或影響酶活性的因素(檢測指標)。第二步,明確實驗原理(新情境題的題干中會有提示,要注意提煉)。第三步,準確書寫實驗步驟,注意遵循實驗的對照原則、單一變量原則及科學性原則。酶相關實驗常常用表格形式呈現(xiàn)實驗步驟。第四步,如果是選擇題,要依據(jù)實驗原理、實驗原則、所學的生物學知識進行綜合分析,然后作出判斷;如果是非選擇題,則應注意聯(lián)系教材知識綜合分析,以確定所填答案。 -18-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖與 ATP有 關 的 6個 易 錯 易 混 點(1)ATP在 生 物 體 內(nèi) 含 量 少 ,但 轉 化 十 分 迅 速 ,從 而 使 細 胞 中 ATP的含 量 總 是 處 于 一 種 動 態(tài) 平 衡 之 中 。 ATP含 有 兩 個 高 能 磷 酸 鍵 ,且 遠離 腺 苷 的 高 能 磷 酸 鍵 容 易 斷 開 。(2)動 物 和 植 物 體 內(nèi) ATP的 來 源 不 同 ,前 者 通 過 細 胞 呼 吸 產(chǎn) 生 ,場 所是 細 胞 質(zhì) 基 質(zhì) 和 線 粒 體 ;后 者 的 形 成 途 徑 包 括 細 胞 呼 吸 和 光 合 作 用的 光 反 應 階 段 ,場 所 包 括 細 胞 質(zhì) 基 質(zhì) 、 線 粒 體 和 葉 綠 體 的 類 囊 體 膜 ,光 反 應 階 段 產(chǎn) 生 的 ATP僅 用 于 光 合 作 用 的 暗 反 應 ,其 他 生 命 活 動 所需 ATP由 細 胞 呼 吸 來 提 供 。(3)并 非 只 有 O 2存 在 時 才 能 合 成 ATP,無 氧 呼 吸 同 樣 可 以 為 ATP的合 成 提 供 能 量 。 -19-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖(4)ATP與 ADP的 相 互 轉 化 ,從 物 質(zhì) 方 面 來 看 是 可 逆 的 ,從 酶 、 進 行的 場 所 、 能 量 方 面 來 看 是 不 可 逆 的 ,即 從 整 體 上 來 看 二 者 的 轉 化 并不 可 逆 。 ATP與 ADP的 相 互 轉 化 ,保 證 生 命 活 動 所 需 能 量 的 持 續(xù) 供應 。(5)ATP是 一 種 高 能 磷 酸 化 合 物 ,高 能 磷 酸 鍵 水 解 時 能 夠 釋 放 出 高達 30.54 kJ/mol的 能 量 ,所 以 ATP是 與 能 量 有 關 的 一 種 物 質(zhì) ,不 可 將ATP與 能 量 等 同 起 來 。(6)ATP轉 化 為 ADP又 稱 “ATP的 水 解 反 應 ”,這 一 過 程 需 ATP酶 的催 化 ,同 時 也 需 要 消 耗 水 。 凡 是 大 分 子 有 機 物 (如 蛋 白 質(zhì) 、 脂 肪 、淀 粉 等 )的 水 解 都 需 要 消 耗 水 。 -20-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖題 組 1 考 查 ATP的 結 構 及 生 理 作 用1.(2014江蘇,14)下 列 生 命 活 動 中 不 需 要 ATP提 供 能 量 的 是 ( )A.葉 肉 細 胞 合 成 的 糖 運 輸 到 果 實B.吞 噬 細 胞 吞 噬 病 原 體 的 過 程C.淀 粉 酶 催 化 淀 粉 水 解 為 葡 萄 糖D.細 胞 中 由 氨 基 酸 合 成 新 的 肽 鏈 答案關 閉C -21-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖2.在 下 列 五 種 化 合 物 的 化 學 組 成 中 ,“ ”中 所 對 應 的 含 義 最 接 近的 是 ( )A. B. C. D. 答案關 閉D -22-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖技 巧 方 法 ATP及 相 關 物 質(zhì) 的 判 定 技 巧ATP中的“A”為腺苷(由腺嘌呤和核糖組成),DNA分子中的“A”為 腺嘌呤脫氧核苷酸,RNA分子中的“A”為腺嘌呤核糖核苷酸,核苷酸中的“A”為腺嘌呤?？梢?它們的共同點是都含有腺嘌呤。 -23-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖解 題 模 板 考 查 ATP的 結 構 與 功 能 的 試 題 的 解 題 策 略解答考查ATP的結構與功能的試題要注意6點。(1)ATP、磷脂及核酸的組成元素相同。ATP中含有的五碳糖為核糖。(2)一個ATP分子中含有兩個高能磷酸鍵,ATP中遠離腺苷的那個高能磷酸鍵容易形成和水解。(3)吸能反應往往需要消耗ATP,放能反應往往產(chǎn)生ATP,人在運動狀態(tài)下ATP和ADP的相互轉化速率大于安靜狀態(tài)下的轉化速率。(4)物質(zhì)出入細胞時,協(xié)助擴散不消耗ATP,主動運輸、胞吞和胞吐消耗ATP。(5)生命活動所需要的ATP主要來自有氧呼吸。(6)無氧呼吸產(chǎn)生的ATP少,是因為大部分能量儲存在不徹底的氧化產(chǎn)物(乳酸或酒精)中,沒有釋放出來。 -24-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖溫 馨 提 醒 在 細 胞 代 謝 中 ,像 酶 、 光 合 作 用 、 細 胞 呼 吸 都 可 以 提 煉 出 如 上 圖 所 示 的 思 維 腦 圖 ,自 己 做 一 下 吧 !加 油 ,你 是 最 棒 的 ! -25-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖題 組 2 考 查 ATP與 ADP間 的 相 互 轉 化3.(2017廣東深圳模擬,1)據(jù) 下 圖 判 斷 ,下 列 有 關 敘 述 錯 誤 的 是 ( )A.丙 物 質(zhì) 含 有 的 元 素 為 C、 H、 O、 NB.乙 物 質(zhì) 為 腺 嘌 呤 核 糖 核 苷 酸 ,是 RNA的 基 本 組 成 單 位 之 一C.酶 1、 酶 2和 酶 3催 化 的 反 應 均 伴 有 大 量 的 能 量 釋 放D.細 胞 的 無 氧 呼 吸 只 有 第 一 階 段 產(chǎn) 生 了 ATP 答案解析 關 閉據(jù) 題 意 分 析 ,丙 為 腺 苷 (核 糖 +含 氮 堿 基 ),丙 含 有 的 元 素 為 C、 H、 O、 N,A項 正 確 。 乙 為 腺 嘌 呤 核 糖 核 苷 酸 ,B項 正 確 。 酶 1、 酶 2催 化 的 是 高 能 磷 酸鍵 的 斷 裂 ,釋 放 大 量 能 量 ,酶 3催 化 的 是 普 通 磷 酸 鍵 的 斷 裂 ,不 釋 放 大 量 能量 ,C項 錯 誤 。 無 氧 呼 吸 第 二 階 段 不 釋 放 能 量 ,只 在 第 一 階 段 釋 放 能 量 ,產(chǎn)生 ATP,D項 正 確 。 答案解析 關 閉C -26-考點1 考點2 考點3 高考真題回訪 必清錯混辨析 必做題組集結 考點思維腦圖4.(2017山東臨沂三中期末,26)ATP是生物生命活動的直接能源物質(zhì),下圖為ATP的結構和ATP與ADP相互轉化的關系式,下列說法不正確的是( )A.圖 1中 的 A代 表 腺 苷 ,b、 c為 高 能 磷 酸 鍵B.ATP與 ADP快 速 轉 化 依 賴 于 酶 催 化 作 用 具 有 高 效 性C.在 人 的 成 熟 紅 細 胞 中 能 合 成 ATP的 場 所 只 有 細 胞 質(zhì) 基 質(zhì)D.圖 2中 過 程 所 需 要 的 能 量 可 來 自 葡 萄 糖 等 有 機 物 的 氧 化 分 解 答案解析 關 閉據(jù) 圖 可 知 ,圖 1中 的 A表 示 腺 嘌 呤 ,b、 c表 示 高 能 磷 酸 鍵 ,A項 錯 誤 。 ATP與ADP的 相 互 轉 化 速 度 非 常 快 ,原 因 是 酶 具 有 高 效 性 ,B項 正 確 。 人 成 熟 的 紅細 胞 中 無 線 粒 體 ,因 此 只 能 進 行 無 氧 呼 吸 形 成 ATP,無 氧 呼 吸 的 場 所 是 細胞 質(zhì) 基 質(zhì) ,C項 正 確 。 ADP形 成 ATP的 能 量 可 來 自 有 機 物 的 氧 化 分 解 ,D項 正確 。 關 閉A