第二章采購與原材料物流

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,Ch 2,采,采,購,購與原材,料,料物流,采購管理,供應商評,估,估,“零庫存,”,”（JIT）,物料需求,計,計劃（MRP）,制造資源,計,計劃（MRPII,）,）,原材料物,流,流（物料,管,管理）,（inboundlogistics/material management),有效的供,應,應鏈管理,，,，需要對,原,原材料物,流,流系統(tǒng)與,產(chǎn),產(chǎn)品物流,系,系統(tǒng)進行,細,細致的協(xié),調(diào),調(diào)。,物料管理,可,可以定義,為,為對原材,料,料物流系,統(tǒng),統(tǒng)的計劃,和,和控制。,物,物料管理,一,一般包括,下,下列活動,：,：采購、,倉,倉儲、生,產(chǎn),產(chǎn)計劃、,運,運輸、接,收,收、原材,料,料質(zhì)量控,制,制、存貨,管,管理和控,制,制、廢品,處,處理。,采購的定,義,義,狹義：采,購,購是公司,購,購買貨物,和,和服務的,行,行為；,廣義：采,購,購是一個,公,公司取得,貨,貨物和服,務,務的過程,。,。,然而，采,購,購的過程,并,并不僅僅,是,是各種活,動,動的機械,疊,疊加，它,是,是對一系,列,列跨越組,織,織邊界活,動,動的成功,的,的實施。,采購的定,義,義：用戶,為,為獲取與,自,自身需求,相,相吻合的,貨,貨物和服,務,務而必須,進,進行的所,有,有活動。,采購管理,有效的貨,物,物或服務,的,的采購，,對,對公司的,競,競爭優(yōu)勢,具,具有極大,的,的作用。,采,采購過程,把,把供應鏈,成,成員連結,起,起來，保,證,證供應鏈,的,的供應質(zhì),量,量。在許,多,多行業(yè)中,，,，原材料,投,投入成本,占,占總成本,的,的比例很,大,大，投入,原,原材料的,質(zhì),質(zhì)量影響,成,成品的質(zhì),量,量，并由,此,此影響顧,客,客的滿意,度,度和公司,的,的收益。,因,因為采購,對,對于收入,、,、成本和,供,供應鏈關,系,系起著決,定,定性的作,用,用，所以,就,就不難理,解,解為什么,采,采購管理,越,越來越受,到,到重視。Porter在價,值,值鏈理論,中,中發(fā)現(xiàn)了,采,采購的戰(zhàn),略,略重要性,。,。采購管,理,理包括：,對新的供,應,應商的資,質(zhì),質(zhì)認定,各種不同,的,的投入物,的,的采購,對供應商,表,表現(xiàn)的監(jiān),督,督,采購管理,的,的三個階,段,段,Transaction:,簡,簡單購,買,買，對各,個,個交易實,施,施與控制,Procurement:,采,采購管,理,理,strategic sourcing:,戰(zhàn),戰(zhàn)略性采,購,購與供應,鏈,鏈管理（SCM),交易管理,，,，簡單購,買,買（Transaction）,圍繞著采,購,購訂單；,討,討價還價,；,；,僅重視諸,如,如價格，,付,付款條件,，,，交貨日,期,期等一般,商,商務條件,；,；,被動地執(zhí),行,行技術標,準,準。,圍繞一定,時,時間段的,采,采購合同,，,，與供應,商,商建立長,久,久的關系,；,；,加強對供,應,應商其他,條,條件的重,視,視，如訂,單,單采購周,期,期（Lead time）,、,、送貨、,經(jīng),經(jīng)濟批量,、,、最小訂,單,單量和訂,單,單完成率,；,；,重視供應,商,商的成本,分,分析；,開始采用,了,了投標手,段,段。,加強了風,險,險防范意,識,識。,采購管理,（,（Procurement,）,）,與供應商,建,建立戰(zhàn)略,性,性伙伴關,系,系；,更加重視,整,整個供應,鏈,鏈的成本,和,和效率管,理,理；,與供應商,共,共同研發(fā),產(chǎn),產(chǎn)品及其,對,對消費者,的,的影響；,尋求新的,技,技術和材,料,料替代物,，,，OEM,方,方式的操,作,作；,充分利用,諸,諸如跨地,區(qū),區(qū)，跨國,家,家的公司,（,（工廠）,的,的集團力,量,量集中采,購,購；,更為復雜,，,，廣泛的,應,應用投標,手,手段。,戰(zhàn)略性采,購,購與供應,鏈,鏈管理,（Strategic SourcingSupply ChainManagement）,采購管理,的,的內(nèi)容,價格,服務,技術,風險,價格,全面的價,格,格概念應,是,是由于材,料,料的選用,而,而給整個,物,物流系統(tǒng),和,和生產(chǎn)體,系,系帶來的,總,總成本。,價,價格應該,是,是符合某,種,種質(zhì)量標,準,準的價格.,價格條件,：,：,交貨地點,，,，如出廠,價,價，到收,貨,貨方倉庫,價,價；,裝卸責任,，,，如買方,負,負責裝卸,；,；,付款條件,及,及貨幣；,保險責任,，,，如買方,負,負責；,是否有批,量,量折扣。,供應商的,售,售后培訓,疑難問題,的,的解答,維修保養(yǎng),及,及零配件,的,的替換和,供,供應,采購周期,及,及其穩(wěn)定,性,性,電子信息,查,查詢,服務,采購管理,人,人員向采,購,購工程師,轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)變：,充分了解,原,原材料的,技,技術標準,和,和產(chǎn)品的,配,配方，掌,握,握技術標,準,準中的主,要,要參數(shù)的,改,改變對原,料,料價格的,影,影響,充分了解,供,供應商所,在,在行業(yè)的,特,特點，如,生,生產(chǎn)工藝,，,，所用原,料,料及行情,，,，投資和,生,生產(chǎn)規(guī)模,等,等,充分利用IT行業(yè),的,的OEM,概,概念，,以,以降低成,本,本，改變,采,采購結構,技術,采購管理,人,人員面臨,的,的風險主,要,要有：,供應商,的,的風險,初級原,料,料價格,上,上漲或,緊,緊缺,匯率的,劇,劇烈變,動,動,對策：,選擇供,應,應商時,，,，應進,行,行資質(zhì),調(diào),調(diào)查，,同,同時，,平,平時注,意,意收集,行,行業(yè)信,息,息,盡可能,地,地避免,單,單一供,應,應商，,有,有可能,的,的話，,應,應有替,代,代材料,方,方案,開發(fā)本,地,地供應,商,商，減,少,少直接,進,進口原,料,料的數(shù),量,量，對,不,不可避,免,免的大,宗,宗進口,，,，采取,期,期貨的,套,套期保,值,值功能,風險,供應商,評,評估指,標,標案例,討,討論,價格,質(zhì)量,服務,技術,風險,第三方,物,物流供,應,應商選,擇,擇,案例,零庫存(JIT),基本目,的,的,準時化,實現(xiàn)在,原,原材料,、,、在制,品,品及產(chǎn),品,品保持,最,最小庫,存,存的情,況,況下進,行,行大批,量,量生產(chǎn),基本思,想,想,只在需,要,要的時,候,候才生,產(chǎn),產(chǎn)必要,的,的產(chǎn)品,要求,全過程,各,各階段,都,都要具,有,有高水,平,平的質(zhì),量,量,良好的,供,供應商,關,關系,對最終,產(chǎn),產(chǎn)品需,求,求的準,確,確預測,JIT,要,要求,什,什么,員工參,與,與,工業(yè)工,程,程基礎,持續(xù)改,進,進,全面質(zhì),量,量管理,小的批,量,量規(guī)模,JIT,假,假定,是,是什么,穩(wěn)定的,環(huán),環(huán)境,JIT,是,是什,么,么,管理哲,學,學,通過工,廠,廠的“,拉,拉動系,統(tǒng),統(tǒng)”,JIT,做,做什,么,么,解決浪,費,費問題,（,（時間,、,、庫存,、,、廢品,）,）,暴露問,題,題和瓶,頸,頸,實現(xiàn)流,水,水線生,產(chǎn),產(chǎn),當所有,等,等待數(shù),量,量變?yōu)?零,零時，,庫,庫存投,資,資實現(xiàn),最,最小化,，,，提前,期,期大大,縮,縮短，,企,企業(yè)對,需,需求變,化,化快速,反,反應，,質(zhì),質(zhì)量問,題,題會迅,速,速暴露,。,。,video,JIT,MRP,：,：非獨,立,立需求,庫,庫存管,理,理,物料需,求,求計劃(materialrequirementplanning)或稱MRP,。,。MRP是關,于,于某一,特,特定產(chǎn),品,品所需,原,原材料,和,和部件,供,供應。,物,物料需,求,求計劃,系,系統(tǒng)包,括,括一套,邏,邏輯性,的,的程序,、,、決策,規(guī),規(guī)則和,記,記錄，,它,它設計,用,用來把,總,總體生,產(chǎn),產(chǎn)計劃,轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)變成,具,具體的,時,時段性,凈,凈存貨,需,需求，,及,及對實,施,施這一,計,計劃的,每,每一部,件,件需求,進,進行計,劃,劃。,MRP,流,流程,圖,圖,需求預,測,測,顧客定,單,單,主生產(chǎn),計,計劃,(MPS),MRP,結果與,報,報告,物料清,單,單,(BOM),庫存文,件,件,(ISF),MRP,系,系統(tǒng)的,目,目標,保證原,材,材料部,件,件的供,應,應。,保持可,能,能的最,低,低存貨,水,水平。,制造活,動,動、送,貨,貨和采,購,購活動,的,的計劃,。,。據(jù)此MRP,系,系統(tǒng),考,考慮當,前,前和計,劃,劃的零,件,件和存,貨,貨數(shù)量,，,，也考,慮,慮計劃,所,所需的,時,時間。,MRP,通,通過確,定,定最終,用,用戶需,求,求和具,體,體時間,，,，然后,根,根據(jù)最,終,終產(chǎn)品,需,需求計,劃,劃分解,時,時間和,所,所需的,配,配件。,主生產(chǎn),計,計劃,MPS,masterproduction schedule,根據(jù)實,際,際的顧,客,客定單,及,及需求,預,預測，,總,總體生,產(chǎn),產(chǎn)計劃(MPS)指,導,導整個MRP,系,系統(tǒng)。MPS,精,精確與,詳,詳細規(guī),定,定公司,生,生產(chǎn)或,組,組裝的,最,最終產(chǎn),品,品，及,顧,顧客何,時,時需求,得,得到產(chǎn),品,品，也,就,就是說,，,，MPS將提,供,供每個,存,存貨單,位,位(SKU),的,的詳細,計,計劃及,何,何時生,產(chǎn),產(chǎn)。,物料清,單,單,BOM,，,，Billofmaterials,就象做,一,一個糕,點,點所需,的,的成份,清,清單，,原,原材料,清,清單規(guī),定,定確切,制,制造和,組,組裝最,終,終產(chǎn)品,的,的原材,料,料，部,件,件和子,裝,裝配。,除,除了確,定,定總的,需,需求，,如,如數(shù)量,，,，原材,料,料清單,也,也告知,每,每一個,投,投入品,在,在什么,時,時候應,能,能供應,。,。同時,，,，它也,確,確定這,些,些投入,之,之間的,相,相互關,系,系，并,說,說明它,們,們對最,終,終產(chǎn)品,的,的相對,重,重要性,。,。因此,，,，當幾,個,個具有,不,不同備,貨,貨周期,的,的部件,需,需要組,成,成一個,子,子單元,之,之時，BMF,將,將指出,它,它們的,關,關系。,存貨狀,態(tài),態(tài)文件ISF:Inventory State File,該文件,保,保有存,貨,貨的記,錄,錄，公,司,司可以,從,從總需,求,求減去,現(xiàn),現(xiàn)有的,部,部分，,這,這樣就,可,可以知,道,道任何,時,時候的,凈,凈需求,。,。存貨,狀,狀態(tài)文,件,件也包,括,括對某,一,一物料,需,需要的,安,安全存,貨,貨及備,貨,貨時間,的,的信息,。,。ISF在支,持,持MPS和幫,助,助降低,存,存貨中,起,起著關,鍵,鍵的作,用,用。,MRP,計,計,劃,劃,基于總,體,體生產(chǎn),計,計劃確,定,定的最,終,終產(chǎn)品,需,需求和BOM,信,信息，MRP,計,計劃把,最,最終產(chǎn),品,品需求,分,分解成,對,對每個,零,零件和,其,其它原,材,材料的,總,總需求,。,。然后,，,，MRP計劃,計,計算根,據(jù),據(jù)ISF的存,貨,貨凈要,求,求，下,達,達生產(chǎn),和,和裝配,過,過程中,必,必須的,投,投入。,定,定單根,據(jù),據(jù)原材,料,料數(shù)量,和,和時間,而,而作出,反,反映。,結果與,報,報告,公司完,成,成MRP計劃,后,后，結,果,果和報,告,告將幫,助,助有關,的,的物流,、,、制造,和,和組裝,相,相關的,管,管理人,員,員：,a.,公,公司需,定,定購的,數(shù),數(shù)量和,時,時間；,b.,任,任何需,要,要加快,或,或調(diào)整,到,到達的,日,日期或,數(shù),數(shù)量；,c.MRP,系,系統(tǒng)狀,態(tài),態(tài)。,這些報,告,告用于,控,控制MRP系,統(tǒng),統(tǒng)和復,雜,雜環(huán)境,，,，并每,天,天檢查,以,以作出,適,適當?shù)?調(diào),調(diào)整，,提,提供相,應,應信息,。,。,例子說,明,明,生產(chǎn)一,個,個定時,器,器的原,料,料清單,，,，一個,成,成品需,要,要2個,蓋,蓋，1,個,個球，3個支,撐,撐件和1公斤,沙,沙。下,圖,圖也表,明,明，必,須,須先把,沙,沙子裝,入,入球內(nèi),，,，才能,組,組裝成,定,定時器,。,。,下表是,生,生產(chǎn)定,時,時器的,