中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)(ppt30)(1)

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,*,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),第九講 中外飯店業(yè)發(fā)展趨勢(shì),Topic one:Merger and Acquisition,一、企業(yè)購并的概念,在國際上，企業(yè)購并一般被稱為“M&A”，即Merger&Acquisition 的縮寫，是以下幾種概念的綜合。,一、兼并（Merger）,指兩家或更多的獨(dú)立的企業(yè)、公司合并組成一家企業(yè)，通常由一家占優(yōu)勢(shì)的公司吸收一家或更多的公司。,可以用“A+B=A”的公式來表示。,一、企業(yè)購并的概念,二、聯(lián)合（Consolidation）,“聯(lián)合”又稱為新設(shè)合并，即在幾家現(xiàn)有公司基礎(chǔ)上設(shè)立一家新公司。它的一般含義是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的公司通過法定方式重組，重組后原有的公司都不再繼續(xù)保留其合法地位，而是組成一新公司。,可以用“A+B=C”的公式來表示。,一、企業(yè)購并的概念,三、收購（Acquisition）,收購（Acquisition）是指一家公司在證券市場(chǎng)上用現(xiàn)金、債券或股票購買另一家公司的股票或資產(chǎn)，以獲得對(duì)該公司的控制權(quán)，該公司的法人地位并不消失。,可以用“,A+B=A,”的公式表示,B,一、企業(yè)購并的概念,四、接管（Takeover）,是指某公司的原具有控股地位的股東（通常是該公司最大的股東）由于出售或轉(zhuǎn)讓股權(quán)，或者股權(quán)持有數(shù)量被他人超過而被取代的情形。此后，通常該公司的董事會(huì)將被改組。,三、世界飯店業(yè)中購并的現(xiàn)狀,四、國際飯店業(yè)中并購頻頻的 原因,第一，國際飯店市場(chǎng)高度分工。由于分工程度較高，在并購過程中可以只交易飯店的某一部分屬性（所有權(quán)，管理權(quán)，營銷權(quán)力），而交易中發(fā)生的金額會(huì)由于交易對(duì)象的不同有較大的差異。,第二，全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息技術(shù)的發(fā)展使遠(yuǎn)距離管理成為現(xiàn)實(shí)。,第三，信息技術(shù)下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)證明大的就是美的。,第四，飯店市場(chǎng)的高度零散特點(diǎn)，進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)的最佳方法是并購現(xiàn)有飯店。,五、國際飯店業(yè)中并購的 特點(diǎn)和趨勢(shì),1、并購形成了一批規(guī)模巨大、經(jīng)營多樣化的大企業(yè),2、并購的金額越來越大,3、跨國收購增加,4、大企業(yè)為了拓寬自身的產(chǎn)品線和,品牌譜,進(jìn)行并購,5、并購愈來愈成為大企業(yè)進(jìn)入新市場(chǎng)的手段,6、投資銀行和不動(dòng)產(chǎn)信托投資機(jī)構(gòu)（REITs）直接參與飯店業(yè)中的兼并和收購,7、并購越來越成為企業(yè)迅速擴(kuò)大規(guī)模的最佳方式,8、對(duì)不包括不動(dòng)產(chǎn)的品牌的收購增加,著名飯店集團(tuán)品牌譜（Cendant）,Days Inns of America 162757 1827,Ramada Franchise Systems 127662 1007,Super 8 Motels 109561 1802,Howard Johnson International 53387 514,Travelodge Franchise Systems 42395 512,Knights Franchise Systems 21883 271,Wingate Inns International 11787 120,Villager Franchise Systems 7321 96,六、世界飯店業(yè)中的聯(lián)合趨勢(shì),世界飯店業(yè)中的聯(lián)合：兩種趨勢(shì),1、由數(shù)量眾多的獨(dú)立經(jīng)營的飯店企業(yè)組成的以共同營銷和統(tǒng)一預(yù)定為目的戰(zhàn)略聯(lián)盟。,2、由兩家或幾家飯店聯(lián)號(hào)建立某種戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同開展?fàn)I銷、預(yù)訂或開拓新的市場(chǎng)。,2001年全球最大的飯店公司,Cendant Corp.美國,Bass Hotels&Resorts 英國 Six Continental/Intercontinental,Marriott International 美國,Accor 法國,Choice Hotels International 美國,Hilton Hotels Corp.美國,Best Western International 美國,Starwood Hotels&Resorts Worldwide 美國,Carlson Hospitality Worldwide 美國,Hyatt Hotels/Hyatt International 美國,七、啟示：飯店業(yè)中的并購在 我國為什么不能開展？,1、國有企業(yè)的產(chǎn)權(quán)問題,2、飯店行業(yè)的多重利益導(dǎo)向問題,3、中國飯店業(yè)分工落后問題,4、飯店業(yè)中上市公司素質(zhì)過低的問題,5、我國資本市場(chǎng)不發(fā)達(dá)的問題,6、解放思想的問題,Topic Two:Institutional Reform and Organization Development,導(dǎo)言：飯店業(yè)為什么要選擇國家所有制？,政治導(dǎo)向與政權(quán)變更,行政附屬功能,標(biāo)志性投資,炫耀性投資,福利性投資,多元化投資,一、國有飯店市場(chǎng)化進(jìn)程綜述,第一階段是外資進(jìn)入為標(biāo)志的投資主體多元化。,第二階段是微觀運(yùn)作主體的經(jīng)濟(jì)利益凸現(xiàn),第三階段是國有飯店所有權(quán)與管理權(quán)分離,第四階段以國有飯店跨區(qū)域、跨所有制聯(lián)合為特征,第五階段則是現(xiàn)代企業(yè)制度導(dǎo)向下的轉(zhuǎn)制與變革。,90年代末期以來，國有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程進(jìn)入了更為廣泛、更為深化的新階段體制改革、政府行為和市場(chǎng)運(yùn)作的迭加。,引入資本市場(chǎng)和服務(wù)貿(mào)易采購概念的中國旅游產(chǎn)業(yè)態(tài)勢(shì),資本市場(chǎng),民營經(jīng)濟(jì),大型國企,跨國公司,國有,旅游集團(tuán),關(guān)聯(lián)市場(chǎng),商務(wù)旅行市場(chǎng),公民旅游市場(chǎng),當(dāng)?shù)胤?wù)市場(chǎng),政府服務(wù)貿(mào)易采購市場(chǎng),綜上所述，中國國有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程是在整個(gè)國家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)軌與改革的背景下進(jìn)行的。也是伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程而發(fā)育的。無論是產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化，還是企業(yè)化，都是在政府主導(dǎo)下進(jìn)行轉(zhuǎn)軌與變革的。中央政府、地方政府和行政部門之間的權(quán)力分割在推動(dòng)國有飯店的市場(chǎng)化進(jìn)程中扮演著極其重要的角色。可以說，沒有政府的行政資源的支持，就沒有國有飯店市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型和企業(yè)化變革的順利進(jìn)行。,二、中國國有飯店的發(fā)展現(xiàn)狀呼喚體制創(chuàng)新,規(guī)模,經(jīng)營績(jī)效,綜合評(píng)價(jià),結(jié)論,國有飯店與全國飯店業(yè),營業(yè)收入比較(1987-2000),國有飯店經(jīng)營績(jī)效分析,(1991-2000),*Source of the materials:sorting out and calculating according to“Chinas travel statistical yearbook”over the years.,三、轉(zhuǎn)型與變革模式現(xiàn)狀分析,（一）,涉及產(chǎn)權(quán)處置的轉(zhuǎn)型與變革模式,1,、通過產(chǎn)權(quán)交易整體性退出國有資產(chǎn)序列,外部自然人買斷型,外部法人買斷型,內(nèi)部職工買斷型,2,、引入法人資本和社會(huì)資本重組企業(yè)，促使股權(quán)結(jié)構(gòu)多元化,行業(yè)所有型國有飯店的產(chǎn)權(quán)開放,上市公司介入國有飯店的股份制改造,3,、保持產(chǎn)權(quán)的國有或控股地位，成立專業(yè)性資產(chǎn)經(jīng)營公司。,產(chǎn)業(yè)增長導(dǎo)向的專業(yè)性資產(chǎn)經(jīng)營,保值變現(xiàn)導(dǎo)向的專業(yè)性資產(chǎn)經(jīng)營,（二）非產(chǎn)權(quán)處置的轉(zhuǎn)型與變革模式,1、保持產(chǎn)權(quán)的國有或控股地位，委托專業(yè)公司管理,2、法人或自然人租賃經(jīng)營,3、通過“內(nèi)部合同”的方式優(yōu)化激勵(lì)和約束機(jī)制,4、引入職業(yè)經(jīng)理人等方法，從內(nèi)部運(yùn)作機(jī)制上做邊際變革,引入職業(yè)經(jīng)理人，全面變革企業(yè)管理制度,國有飯店自主進(jìn)行市場(chǎng)轉(zhuǎn)型和管理創(chuàng)新,5、國有飯店的集團(tuán)化發(fā)展與戰(zhàn)略聯(lián)盟,國有飯店的集團(tuán)化路徑,國有飯店集團(tuán)的市場(chǎng)化努力。,國有飯店企業(yè)之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟與協(xié)同發(fā)展,通過企業(yè)家聯(lián)誼活動(dòng)組建松散型的國有飯店聯(lián)合體。,四、國有飯店的轉(zhuǎn)型目標(biāo)模式與趨勢(shì)展望,1,總體發(fā)展目標(biāo)及其分解,在市場(chǎng)化取向的經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深化，對(duì)外開放不斷擴(kuò)大的大背景下，緊密結(jié)合旅游與旅行市場(chǎng)的發(fā)展要求，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以效率為目標(biāo)、以競(jìng)爭(zhēng)為手段、以不斷學(xué)習(xí)和變革為支撐，本著“有進(jìn)有退、所有權(quán)重構(gòu)、管理權(quán)開放”的原則，構(gòu)建國有資產(chǎn)在國際和國內(nèi)旅游市場(chǎng)上有著強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的微觀運(yùn)作主體，不斷增強(qiáng)國有飯店的獲利能力和可持續(xù)發(fā)展能力。,2,國有飯店轉(zhuǎn)型目標(biāo)的分類及其分階段設(shè)定,第一類是少數(shù)純粹接待型事業(yè)單位。總的思路退回去，做好純政務(wù)接待，從投資到運(yùn)作再到管理完全由政府包下來，不要一只腳站在政府領(lǐng)域內(nèi)，另一只腳站在市場(chǎng)上。第二類則包括大型國企業(yè)投資形成的國有飯店以及其它所有的非政務(wù)接待而主要是靠市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來生存和發(fā)展的國有飯店。,Sketch-map of classified-reform among state-owned hotels,（,Daibin，2002）,the private sectors that serve for tourism and travel market,State-owned hotels oriented to provide reception-service for the governments,Status of state-owned hotels under the restriction of double objectives,E,1,E,2,Sketch-map of Brand Integration and Size-based Cooperation between Domestic and International Hotels,（,Daibin，2002）,XX International,Hotel Group,YY Capital,Management Company,Hotel of Type B,Hotel of Type C,Hotel of Type A,HotelA2,HotelA1,Hotel A3,YY Hotel,Management Company,Related Organizations,Brand A,Brand B,Brand C,五、國有飯店轉(zhuǎn)型與變革的宏觀路徑分析,1,、產(chǎn)權(quán)重組與體制重構(gòu),2,、管理權(quán)開放與市場(chǎng)化運(yùn)作,3,、政府扶持與政策引導(dǎo),4,、依靠基層員工，減少制度創(chuàng)新成本,5,、規(guī)劃先行，重視國有飯店的轉(zhuǎn)型與變革的方案準(zhǔn)備,案例：四餐飲公司捆綁華聯(lián)開店,（北京現(xiàn)代商報(bào)2003320P6）,餐飲和百貨的結(jié)合目前已經(jīng)逐漸成為兩種業(yè)態(tài)謀求發(fā)展的新方式。日前，肯德基、樂杰士、吉野家和仙蹤林四家餐飲公司已經(jīng)和北京華聯(lián)商廈股份有限公司簽訂了合作開店協(xié)議。今后，北京華聯(lián)商廈開到哪里，四個(gè)品牌的餐廳也開到哪里。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲品牌與商業(yè)品牌聯(lián)姻，并非只是依靠商場(chǎng)提升人氣，更主要的是，兩種業(yè)態(tài)通過相互補(bǔ)充，降低雙方的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)雙贏。,華聯(lián)成立于1996年，目前在全國已建有220余個(gè)連鎖商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。,兩者的合作主要采用,“固定資金”和“營業(yè)額反扣”兩種形式。前者適用于發(fā)達(dá)城市，品牌得到認(rèn)可，營業(yè)額有保證的情況；后者適用于營業(yè)額相對(duì)較低的城市，以15左右的營業(yè)額反扣給予餐廳租金上的優(yōu)惠。,另，麥當(dāng)勞在沃爾瑪全美國約700家（占公司商店總數(shù)的14）的折扣店和大型購物中心都開設(shè)了快餐店，預(yù)計(jì)這一數(shù)字在未來幾年中將出現(xiàn)大幅增長。這一舉動(dòng)使二者之間的聯(lián)盟重現(xiàn)活力。,（Motel,Youth hostel,Student apartment等經(jīng)濟(jì)型飯店業(yè)態(tài)）,案例：全球最大酒店供應(yīng)商在港設(shè)總部,（北京現(xiàn)代商報(bào)2003320P6）,全球最大酒店預(yù)訂服務(wù)優(yōu)惠供應(yīng)商H日前在香港開設(shè)亞太區(qū)總部，發(fā)展區(qū)內(nèi)酒店住宿產(chǎn)品，拓展亞太區(qū)銷售和合作伙伴網(wǎng)絡(luò)。,H亞太區(qū)董事總經(jīng)理Bill Edward表示，在電訊方面擁有質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的基礎(chǔ)建設(shè)，也同時(shí)是自由的經(jīng)濟(jì)體系，有方便的營商環(huán)境，加上地理位置優(yōu)越，通往中國內(nèi)地非常便捷，更具有技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，故將香港作為亞太地區(qū)總部。H將吸引來自美國和歐洲主要市場(chǎng)的旅客來亞洲，并同時(shí)開發(fā)亞洲人出外旅游這個(gè)潛力龐大的市場(chǎng)。香港投資推廣署署長盧維思對(duì)此表示歡迎，并認(rèn)為H引入嶄新的網(wǎng)上酒店訂房服務(wù)，使香港旅游業(yè)品種更多元化。盧認(rèn)為，香港旅行社將受惠該公司的服務(wù)，讓全球更多顧客能預(yù)訂香港酒店的