店長的職責與管理要求

《店長的職責與管理要求》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《店長的職責與管理要求（25頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、,*,單擊此處編輯母版標題樣式,*,*,店長的職責與管理要求,店長在連鎖超市中的角色與作用,多數(shù)企業(yè)都不是在慢步經(jīng)營中倒下去，而是在快速擴張時陷入困境的，因為基礎管理是重心，店長是搶手貨。一個好店長可以帶動一個門店，一批好店長可以帶動一批好店長。,店長是連鎖超市的中堅力量，屬中層管理人員，是最接近基層的管理人才，各層次管理者應具備的技能,店長應具備的技能,觀念技能,人文技能,技術技能,店長應具備的技能,觀念技能：引領企業(yè)發(fā)展的各類理念,人文技能：人際溝通的技能,技術技能:完成工作所具備的知識,店長應具備的技能,高層,中層,基層,觀念技能,人,文,技,能,技術技能,店長對公司所負的兩種責任,經(jīng)營

2、責任,：帶領門店全員完成公司下達的各項經(jīng)營指標（諸如銷售指標、毛利指標、毛利率指標、水電費控制、商品盤點損耗控制、人工率成本控制、物料電話費控制等),經(jīng)營責任,優(yōu)秀的陳列是最好直接有效的促銷手段,基本術語：1、能掛著，別站著 2、能站的，別躺著,基本手法：1、上小下大 2、左高右低 3、左大右?。ò磩泳€）,基本原則：分類陳列（按口味再規(guī)格）,一目了然（正面朝外，標識放置一致）,伸手可取（年齡結構，層板空間，小孩重點，年老不可太高）,充分利用（空間調(diào)查，豐滿陳列，空間的浪費是最大的浪費）,整潔美觀（注意品項，六個統(tǒng)一，關聯(lián)人性化）,優(yōu)秀的陳列是最好直接有效的促銷手段,商品高度的統(tǒng)一、,層板高度的

3、統(tǒng)一:層板空間不浪費,道具高度的統(tǒng)一:如掛鉤,架頂高度的統(tǒng)一:架頂盡量用統(tǒng)一紙箱、美觀 左下角貼小紙片，作庫存卡片,顏色統(tǒng)一,包裝統(tǒng)一,促銷手段,促銷：社區(qū)型超市服務，品質培養(yǎng)顧客忠實度,紙板的妙用,馬克是一名退伍軍人，他發(fā)現(xiàn)洗衣店燙好的襯衣領后加上一張硬紙板防止變型,。,他聯(lián)想在硬紙板上加印廣告，再以低價賣給洗衣店，賺取廣告利潤。廣告推出后，馬克發(fā)現(xiàn)客戶取回干凈襯衫后，幾乎看也不看紙板就丟棄。于是他在紙板正面印上彩色或黑白廣告，背面則加進一些新東西孩子的涂色游戲，巧問妙答，腦筋急轉彎，家庭小竅門，主婦的美味食譜等。以至于有位丈夫抱怨洗衣店的費用速增，他發(fā)現(xiàn)妻子竟然為了搜集馬克的食譜，把可以再

4、穿一天的襯衫送去洗。,店長對公司所負的兩種責任,管理責任：,1、團結合作，富有朝氣的員工隊伍，精誠合作。,2、低于公司損耗率3屬于較優(yōu)秀,3、訓練有素的員工隊伍，較強的組織培訓能力,4、良好的溝通承上啟下，對中心店經(jīng)理，對主管和員工，對社區(qū)及政府職能部門,管理：也是 一種掌握,精誠合作，店長精神的影響,有的門店處于激烈的競爭之中，有的店長樂觀并積極應對，有的店長當著下屬表現(xiàn)出無奈和消極的情緒，或隨它去的態(tài)度，這都是不應是帶領士兵的將領所應表現(xiàn)的素質。,樂觀的拿破侖,拿破侖是一位充滿神奇色彩的軍事統(tǒng)帥。他曾率法軍先后七次反擊以英國、奧地利、普魯士等國組成的反法聯(lián)盟，大的戰(zhàn)役達60次左右。因此，被

5、人們稱為“軍事巨人”。在一次與敵軍作戰(zhàn)時，法軍頑強抵抗，隊伍損失慘重，形勢非常嚴峻。拿破侖因一時不慎掉入泥潭中，被弄得滿身泥巴，狼狽不堪。他手下的士兵見他那滑稽樣，不由哈哈大笑起來。但拿破侖全不顧眼前的一切，大吼一聲：“沖啊?！毙拍钭寫?zhàn)士們?nèi)呵榧ぐ?，奮勇當先，終于取得了戰(zhàn)斗的最后勝利。,注：無論在任何危急的困境中，都要保持樂觀的積極的心態(tài)。尤其在商戰(zhàn)中引領團隊首要人物，你的自信，可以感染無數(shù)與你接觸的人。有無樂觀自信的態(tài)度也直接影響到一場交易的成敗。（不可單純抓銷售，注意軟性問題如：價值觀、士氣、溝通會影響營業(yè)額）,控制虧損,a、,養(yǎng)成員工愛護商品的好習慣,b、,把好商品進貨關，堅持兩人復核制

6、度，履行職責，不可亂簽名，收貨時對需退換的商品及時更新,c、,經(jīng)常親自檢查倉庫（可否發(fā)現(xiàn)員工將破損商品亂扔，是否有周轉不靈）,d、,把好商品出貨關，關鍵收銀員（唱收唱付，清點件數(shù)、熟悉商品交易條碼，弄清特殊商品如14或其他，每周實驗性購物檢驗收銀員防損能力檢查能力，每周對商品估價測試）,e、,堅持半月庫存核對,減少人員浪費,拉繩實驗,法國一位工程師曾設計了一個引人深思的拉繩試驗，把被試驗者分成一人組、二人組、，三人組和八人組，要求各組盡全力拉繩，并用靈敏度很高的測力器測量其拉力。,人們通常認為：幾個人拉同一根繩，其力量等于每人各拉一根繩的拉力總和。但結果卻并非如此。,二人組拉力只是單獨拉繩時二

7、人拉力總和的95%，三人組的拉力只是單獨拉繩時三個合力的75%，八人組的拉力只是單獨拉繩進八人拉力總和的49%,減少人員浪費,這表明有人沒有竭盡全力。1+1,2，表明了人與生俱來的惰性。因此，人的潛力極限需要刺激，責任越具體，人的潛力發(fā)揮得越充分。?；^耍經(jīng)驗的人越少，用真勁的人發(fā)展的空間越大。這樣，既能在人力資源上控潛節(jié)能，又可讓“南郭先生”無法濫竽充數(shù)混日子，最大限度減少“資源浪費”。,溝通的作用,合適的溝通對象：,外部：顧客、供應商、業(yè)主、公共管理部門（工商、公安、衛(wèi)生監(jiān)督、稅務、城管、轄區(qū)管理部門）,內(nèi)部：上級（總部各部門、中心店）,平級（兄弟門店）,下級（各部門員工）,溝通的作用,剪

8、短的褲子,小紅要參加“三好學生”頒獎，準備的新褲子，一只比另一只長了兩寸，吃晚飯時，告訴了奶奶、媽媽、姐姐，大家都聽了卻都沒反應。媽媽臨睡想起就剪短了兩寸，還原了。半夜下起雨，姐姐起來收衣服，想起了妹妹的事，就拿起剪刀又剪刀剪短了兩寸，最后小紅只好穿著短四寸的褲子去參加畢業(yè)典禮。,注：門店有時出現(xiàn)重復請貨某種商品的狀況與此相似。,溝通的作用,一個團隊僅有良好的愿望和熱情是不夠的，要積極引導并明確規(guī)則與分工協(xié)作（先分工再協(xié)作，既分工又協(xié)作）,團隊協(xié)作需要，但這種習慣是靠長期的日積月累來達成的，在協(xié)作初期，還要靠明確的約束和激烈來養(yǎng)成，沒有規(guī)矩不成方圓，沖天的干勁引導不好就會欲速則不達。,溝通的作

9、用,對表現(xiàn)出色的員工，適當?shù)募钆c獎賞是必不可少,廚師與一只腿的鴨子,廚師手藝好，烤鴨是一絕，老板也對其格外賞識。但老板從來沒有說過什么，廚師也悶悶不樂。一天，老板招待遠道的客人，廚師端上只有一只腿的鴨子，老板奇怪問為何，廚師稱該店的鴨子都只有一條腿。晚上，老板要廚師一起去鴨籠看個究竟，鴨子正在睡覺，每只鴨子只露出一條腿。廚師指給老板看，老板聽后便拍手鼓掌，鴨子被驚醒，全站起來了。,老板說：“鴨子不全是兩條腿嗎”？,廚師說：“對！對！不過，只有鼓掌拍手，才會有兩條腿,。,溝通是傾聽的藝術,獲得信息,發(fā)現(xiàn)問題,獲得友誼和信任,防止主觀誤差,溝通的作用,如何在員工面前樹立威信,精通而超群的業(yè)務本領,絕對服從你的上級（在員工面前做好表率）,體貼關心你的下屬（寬容但有原則，關心但保持一定距離）,店長應具備的品質,永遠保持充沛的精力,激發(fā)他人奮進的魅力,敢于超越自我的魅力,變遠見為實債的能力,再 見,