高中生物 專題4 酶的研究與應用 課題3 酵母細胞的固定化課件 新人教版選修1 (2)
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高中生物 專題4 酶的研究與應用 課題3 酵母細胞的固定化課件 新人教版選修1 (2)
專題4 酶的研究與應用課題3 酵母細胞的固定化 項目直接使用酶固定化酶固定化細胞酶的種數(shù)一種或幾種一種一系列酶制作方法無化學結(jié)合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要營養(yǎng)物質(zhì)否否是催化反應單一或多種單一一系列 反應物質(zhì)各種物質(zhì)(大分子、小分子)各種物質(zhì)(大分子、小分子)小分子物質(zhì)缺點對環(huán)境條件非常敏感，易失活難回收、成本高、影響產(chǎn)品質(zhì)量催化化學反應比較單一反應物不易與酶接觸，尤其是大分子物質(zhì)，反應效率下降優(yōu)點催化效率高、低耗能、低污染既能與反應物接觸，又能與產(chǎn)物分離；可以反復利用成本低、操作容易，使用時間長
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