2019-2020年高一歷史物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷教案一 新課標(biāo) 人民版 必修2 3.doc

2019-2020年高一歷史物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷教案一 新課標(biāo) 人民版 必修2 3 課程標(biāo)準(zhǔn)：了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的史實(shí)，探討影響其變化的因素。教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與能力：掌握近代服飾、餐飲、居室建筑與家具陳設(shè)、社會(huì)習(xí)俗的變化情況。 通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷情況，培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力；思考為什么近現(xiàn)代中國社會(huì)物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗會(huì)有如此大的變化？ 過程與方法：通過觀察圖片，運(yùn)用豐富的歷史想象力，再現(xiàn)近現(xiàn)代社會(huì)生活的場景。 情感、態(tài)度和價(jià)值觀：將近現(xiàn)代物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷置于近現(xiàn)代中國社會(huì)發(fā)展變化的大背景之下，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到他的發(fā)生時(shí)必然的，同時(shí)，他的特點(diǎn)也是時(shí)代造就的，從而受到唯物史觀教育。教學(xué)重點(diǎn)：物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的原因、特征教學(xué)難點(diǎn)：中國社會(huì)變動(dòng)對(duì)社會(huì)生活產(chǎn)生的影響教學(xué)導(dǎo)入：（略）物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷（板書課題） 閱讀課前提示，思考本課講解近現(xiàn)代中國社會(huì)生活哪幾大方面的變遷？一、服飾方面：（了解不同階段的代表服飾及服飾發(fā)展演變的特征）1、近現(xiàn)代中國服飾發(fā)生變遷的表現(xiàn)：（1）第一階段鴉片戰(zhàn)爭后到新中國的建立（18401949年） 男裝： 長袍馬褂、西裝、中山裝 20世紀(jì)上半葉，長袍馬褂仍然流行。鴉片戰(zhàn)爭后，西裝傳入中國，民國成立后流行開來，成為男子的禮服之一。在廣泛吸收歐美服飾優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上形成了中山裝，此后幾十年成為中國男子喜歡的標(biāo)準(zhǔn)服裝。 女裝：向稱身適體、短袍窄袖的方向發(fā)展， 旗袍（舊式、新式） 晚清普通女子的著裝寬松肥大，遮住了女性的曲線。20世紀(jì)20年代后，旗袍經(jīng)過了改革與創(chuàng)新。（2）第二階段新中國成立后到十一屆三中全會(huì)（19491978） 男裝： 列寧裝、中山裝（干部服）、中式便裝 列寧裝是蘇式服裝；干部服時(shí)在講究艱苦樸素的氛圍下； 女裝： 列寧裝、連衣裙、中式便裝 （3）第三階段十一屆三中全會(huì)后 服飾由最基本的 穿得暖 向 穿得好 轉(zhuǎn)變，各種款式的服裝層出不窮?？傊褐袊詠矸椀陌l(fā)展趨勢是由 封閉 走向 開放 。（個(gè)性化）2、近現(xiàn)代中國服飾為什么會(huì)發(fā)生變遷？（服飾發(fā)生變遷的原因）答案提示：在古代，服飾和階級(jí)、身份緊密相聯(lián)，有著繁復(fù)的制度和規(guī)定。鴉片戰(zhàn)爭打開了中國的大門，中國進(jìn)入半殖民地半封建社會(huì)，社會(huì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了變動(dòng)。中國服飾發(fā)生變遷。二、飲食方面：（了解中西方飲食文化及其區(qū)別）（1）中餐四大菜系問題：你能說出四大菜系各有什么特色和招牌菜嗎？四大菜系代表區(qū)域口味特點(diǎn)特色招牌菜魯菜濟(jì)南、膠東等地區(qū)清香、鮮嫩、味純九轉(zhuǎn)大腸粵菜廣州、潮州等地區(qū)鮮、嫩、爽、滑清蒸冬瓜盅川菜四川（成都、重慶）味濃、重辣水煮魚淮揚(yáng)菜蘇州、揚(yáng)州、南京、鎮(zhèn)江清淡、味甜紅燒獅子頭 (2)西餐： 作為大眾飲食方式傳入的時(shí)間：19世紀(jì)40年代（鴉片戰(zhàn)爭后） 影響：西餐中常用原料進(jìn)入餐桌，經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)。思考：中西餐飲食文化有什么區(qū)別？ 答案提示： 西方：飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則(講求食物的營養(yǎng)成分的搭配合理，及營養(yǎng)成分是否被充分吸收),菜肴的色、香、味是次一等的要求。 中國：追求美味奉為進(jìn)食的首要目的（中國的某些菜僅僅是味道的載體） 三、居室建筑：（居住建筑的三大發(fā)展階段） （1）中國傳統(tǒng)住宅的樣式：中國北方地區(qū)的四合院（為主）問題：西方居住理念傳入中國之后，中國居室建筑與家具陳設(shè)發(fā)生了哪些變化？ （2）西式住房開始出現(xiàn)（外國人來華后）：中國的一些地方居室建筑開始出現(xiàn)西化的趨向（同時(shí)也不完全西化，典型特征：中西合璧） （3）有些地方出現(xiàn)了一些完全歐化了居室建筑：（20世紀(jì)30年代前后）富貴人家所修建的完全歐化的新式住宅，其命名開始采用 “公寓、別墅、新村、花園”等西式家具（如沙發(fā)、茶幾、寫字臺(tái)、穿衣鏡、座鐘掛表等）開始受到城市市民的歡迎四、習(xí)俗風(fēng)尚：（新舊習(xí)俗的對(duì)比）1、列舉中國舊時(shí)期有哪些比較落后的風(fēng)俗？ （答案提示：婚喪禮俗。締結(jié)婚約憑借的是父母之命媒妁之言，父母包辦婚姻；農(nóng)村中仍是傳統(tǒng)葬禮，土葬，跪拜作揖等；蓄長辮、女子纏足、搞迷信活動(dòng)。日歷使用陰歷，女子遵從“三從四德”等，女子地位低下。）2、中國近現(xiàn)代的習(xí)俗風(fēng)尚為什么會(huì)發(fā)生變革？ （答案提示： 內(nèi)因：社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)生巨大變革的時(shí)候，社會(huì)習(xí)俗和風(fēng)尚也隨之發(fā)生變化。（辛亥革命、新文化運(yùn)動(dòng)、新中國的成立以及改革開放等） 外因：伴隨著外國資本主義對(duì)中國的入侵，國外的觀念、禮俗等也隨之涌入中國。）3、中國近現(xiàn)代習(xí)俗風(fēng)尚發(fā)生變革有哪些具體的表現(xiàn)？ 答案提示：（1）主張婚姻自主，婚姻禮俗也開始刪繁就簡，仿效西方的新式婚禮，解放后，戀愛自由，婚姻自主成為一種時(shí)尚。 （2）19世紀(jì)末20世紀(jì)初，喪禮趨于簡化，并出現(xiàn)了強(qiáng)烈西方色彩的新式喪禮，一些城市還建立了殯儀館與公墓。新中國成立后，殯葬風(fēng)俗由以土葬為主開始向以火葬為主改革。（3）民國成立后，開展了剪辮易服、迫令放足、破除神權(quán)、反對(duì)迷信等活動(dòng)，公歷在官方活動(dòng)中得以實(shí)施，點(diǎn)頭鞠躬取代了傳統(tǒng)的跪拜作揖，握手逐漸成為社交場合的常見禮節(jié)；女子在獲得教育權(quán)利的同時(shí)，也開始走出家庭，步入社會(huì)。思考：作為當(dāng)代青少年面對(duì)東西方文化碰撞時(shí)，應(yīng)該怎樣做出怎樣的正確選擇？（取其精華，去其糟）自我測評(píng)：1、 中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷都有哪些表現(xiàn)？ 呈現(xiàn)出什么特征？答案提示：中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷表現(xiàn)在如下的一些方面：男女服飾的變化；餐飲；居室建筑與家具陳設(shè)；習(xí)俗風(fēng)尚。 從這些方面的變遷中可以看出：中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活，經(jīng)歷了由閉關(guān)自守向面向世界、由過去的封建傳統(tǒng)天下向近代化、現(xiàn)代化的趨進(jìn)。中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活在鴉片戰(zhàn)爭后直至民國成立，由于西方思想、生活方式的傳入呈現(xiàn)出中西合璧、洋化的趨勢；新中國成立后，由于意識(shí)形態(tài)的支配又重新趨于中化、獨(dú)立化；改革開放以后，由于與世界的聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上國際的潮流。2、 聯(lián)系當(dāng)今社會(huì)現(xiàn)象，分析外來文化對(duì)中國物質(zhì)生活與社會(huì)習(xí)俗變遷的影響與作用？答案提示：在今天的生活中，隨處可見外來文化的影響洋快餐、流行的服飾、新式的生活方式，等等。 中國物質(zhì)文化與社會(huì)習(xí)俗的變遷并不是完全照搬外國，總是摻雜著一些傳統(tǒng)的東西。一種文化被引進(jìn)后，往往不會(huì)再按原來軌道發(fā)展，而是與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合產(chǎn)生出新的，甚至更加輝煌的結(jié)果。外來文化在這方面最重要的影響就是改變著人們舊有的生活態(tài)度和生活方式崇尚自由、開放， 不拘泥于傳統(tǒng)。在這樣的繼承與摒棄中，形成了符合中國人的新型的物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗。材料閱讀與思考：答案提示：首先，近代社會(huì)“尤尚機(jī)器”， 辮子的存在容易誤纏機(jī)器， 從而阻礙了機(jī)器的使用；其次， 辮子的存在不便于近代方式的戰(zhàn)爭的需要；再次，辮子的存在即不衛(wèi)生，又會(huì)耗時(shí)梳刮。風(fēng)俗反映了民眾的一種普遍社會(huì)心理，他的劇變勾勒出民族文化心理和社會(huì)意識(shí)的發(fā)展歷程。社會(huì)的變化是社會(huì)生產(chǎn)方式、生產(chǎn)關(guān)系的變化，歸根到底表現(xiàn)為生活方式的改變，生活方式的變化又推動(dòng)了社會(huì)關(guān)系的變化。所以社會(huì)生活的方式，也就是風(fēng)俗，既是生產(chǎn)力發(fā)展的最終目的，又是促進(jìn)社會(huì)關(guān)系變化的不可取代的物質(zhì)力量。對(duì)辮子的態(tài)度，極為敏感地反映了革命風(fēng)潮中社會(huì)風(fēng)尚的劇烈變化。