2019-2020年高中生物 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 第1課示范教案 新人教版.doc

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2019-2020年高中生物 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 第1課示范教案 新人教版 ●從容說(shuō)課 本節(jié)教材的編寫(xiě)不僅僅是介紹有關(guān)細(xì)胞器的基本結(jié)構(gòu)以及功能的知識(shí)，而是把細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，引導(dǎo)學(xué)生用系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)認(rèn)識(shí)細(xì)胞，探討組成生物體的各個(gè)細(xì)胞是怎樣相對(duì)獨(dú)立，又緊密聯(lián)系的，細(xì)胞的生命活動(dòng)是怎樣通過(guò)各組成成分的協(xié)調(diào)配合完成的。由于該節(jié)知識(shí)微觀、抽象，教學(xué)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行類比，認(rèn)識(shí)細(xì)胞內(nèi)各個(gè)細(xì)胞器及其分工，然后采用：識(shí)圖——感知科學(xué)過(guò)程和方法——實(shí)驗(yàn)觀察——解決問(wèn)題的流程進(jìn)行教學(xué)。 本節(jié)課計(jì)劃用三個(gè)課時(shí)來(lái)完成。第一課時(shí)通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生識(shí)圖，感知科學(xué)過(guò)程和方法，了解細(xì)胞，細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、形態(tài)和功能，達(dá)到從理性上認(rèn)識(shí)細(xì)胞器。第二課時(shí)安排用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的實(shí)驗(yàn)，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)葉綠體和線粒體的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步了解葉綠體、線粒體的形態(tài)和分布，為下一步學(xué)習(xí)其功能打下伏筆，同時(shí)鞏固使用高倍顯微鏡的方法步驟。 學(xué)生在學(xué)習(xí)了各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能之后，腦子里還是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的細(xì)胞器的印象，還沒(méi)有把這些細(xì)胞器作為一個(gè)系統(tǒng)的組成成分聯(lián)系起來(lái)，所以，第三課時(shí)教師以分泌蛋白的合成和運(yùn)輸為例，通過(guò)設(shè)計(jì)的問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生分析分泌蛋白合成并分泌到細(xì)胞外的過(guò)程，體會(huì)細(xì)胞器之間的分工和協(xié)調(diào)配合，引導(dǎo)學(xué)生思考，在激活學(xué)生原有知識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)新的知識(shí)。細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜在結(jié)構(gòu)上有一定的聯(lián)系，同時(shí)，結(jié)構(gòu)又決定功能，各種生物膜在功能上分工、協(xié)作，才能保證細(xì)胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。因此必須以此為切入點(diǎn)，明確各種生物膜在結(jié)構(gòu)上有哪些聯(lián)系，在功能上又是如何分工協(xié)作的，才能深入理解細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。使學(xué)生進(jìn)一步理解生物膜系統(tǒng)的概念，形成一定的知識(shí)體系。最后適當(dāng)補(bǔ)充一些資料，使學(xué)生知道相關(guān)知識(shí)發(fā)展的新動(dòng)向，了解一些科研方法，并且有利于培養(yǎng)學(xué)生的閱讀和分析能力。 ●三維目標(biāo) 1.知識(shí)與技能 （1）舉例說(shuō)明幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 （2）了解分離各種細(xì)胞器的科學(xué)方法。 （3）了解植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別。 （4）用高倍鏡觀察葉綠體、線粒體在細(xì)胞中的分布和形態(tài)。 （5）制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片；制作蘚類植物葉片的臨時(shí)裝片。 （6）實(shí)驗(yàn)原理 ①葉綠體是細(xì)胞中最大的細(xì)胞器之一，數(shù)量多，呈綠色，用高倍顯微鏡在活細(xì)胞狀態(tài)下，不需要染色就可以清晰地看到。 ②線粒體在動(dòng)植物代謝比較旺盛的細(xì)胞中數(shù)量較多，健那綠染液是針對(duì)線粒體的專一性很強(qiáng)的活細(xì)胞染料，對(duì)活細(xì)胞進(jìn)行染色后可以把線粒體染成藍(lán)綠色，并用顯微鏡觀察。 （7）明確生物膜的化學(xué)組成和基本結(jié)構(gòu)。 （8）理解細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的概念和作用。 （9）理解細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)是一個(gè)在結(jié)構(gòu)和功能上都是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。 （10）了解生物膜的研究成果及研究意義。 2.過(guò)程與方法 （1）自主學(xué)習(xí)：讓學(xué)生通過(guò)類比認(rèn)識(shí)細(xì)胞內(nèi)各細(xì)胞器及其分工。通過(guò)資料的閱讀和設(shè)計(jì)的問(wèn)題的引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析和理解問(wèn)題的能力，進(jìn)而發(fā)展綜合的能力。 （2）思維訓(xùn)練：利用課本插圖、教學(xué)掛圖和課件，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的讀圖能力，提高分析、類比歸納的學(xué)習(xí)方法。 （3）合作實(shí)驗(yàn)、自主探究、討論答疑。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)同：細(xì)胞是一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，其生命活動(dòng)是通過(guò)各組成成分的協(xié)調(diào)配合完成的。 （2）讓學(xué)生體驗(yàn)到科學(xué)研究離不開(kāi)探索精神、理性思維和技術(shù)手段的結(jié)合。 （3）通過(guò)細(xì)胞內(nèi)各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上聯(lián)系的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步明確結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)以及事物之間存在普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)。 （4）通過(guò)生物膜的研究成果的介紹，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的興趣，激勵(lì)他們對(duì)生命科學(xué)知識(shí)要有不斷探索的精神，同時(shí)滲透STS思想。 （5）參與小組合作交流，體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)的快樂(lè)。 ●教學(xué)重點(diǎn) 1.幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 2.使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。 3.各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。 4.細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的重要作用。 ●教學(xué)難點(diǎn) 1.如何掌握幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 2.如何將這些細(xì)胞器的功能和生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)并靈活運(yùn)用。 3.各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。 4.實(shí)驗(yàn)材料的選擇。 5.生物圖的繪制。 ●教具準(zhǔn)備 1.教師課件、細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型。 2.各種實(shí)驗(yàn)儀器、試劑。 3.教師準(zhǔn)備觀察材料：新鮮的蘚類葉片、菠菜葉。 4.課前10分鐘制作蘚葉的臨時(shí)裝片和人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片。 ●課時(shí)安排 3課時(shí) 第一課時(shí) 細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 ●教學(xué)過(guò)程 ［課前準(zhǔn)備］ 1.教師制作教學(xué)課件。 2.學(xué)生查閱資料，收集在“探究細(xì)胞的微觀世界”方面的科學(xué)家及研究成果。 ［情境創(chuàng)設(shè)］ 利用課本“問(wèn)題探討”創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，同時(shí)出示本節(jié)課題：細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 ［師生互動(dòng)］ 教師：工廠一般都由若干個(gè)車(chē)間和部位組成，那么一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是如何通過(guò)各車(chē)間和部門(mén)之間的配合生產(chǎn)出來(lái)的？細(xì)胞內(nèi)也存在類似的部門(mén)或車(chē)間嗎？你能舉出例子嗎？ 學(xué)生：討論并回答上述問(wèn)題。 教師：細(xì)胞在生命活動(dòng)中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。細(xì)胞內(nèi)部像一個(gè)繁忙的工廠，在細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌不停的“車(chē)間”，這些“車(chē)間”都有一定的結(jié)構(gòu)，如：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體等，它們統(tǒng)稱為細(xì)胞器。同學(xué)們可能會(huì)感到很疑惑：細(xì)胞器這么小，科學(xué)家是怎樣把各種細(xì)胞器分離開(kāi)來(lái)，分別去研究它們的生理功能的呢？ 課前我曾請(qǐng)幾位同學(xué)去做了這方面的資料收集工作，現(xiàn)在我們來(lái)看看他們的成果如何。 學(xué)生1：匯報(bào)科學(xué)家分離各種細(xì)胞器的分法。 學(xué)生2：匯報(bào)科學(xué)家對(duì)不同細(xì)胞器的研究方法及成果。 教師：這幾位同學(xué)收集到的資料都非常珍貴。我們大家要向他們學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我們一起來(lái)閱讀課本P44和P51介紹的方法。 學(xué)生：閱讀課文，并歸納。 1.分離各種細(xì)胞器的方法是差速離心法。 2.科學(xué)探究離不開(kāi)探究精神、理性思維和技術(shù)手段的結(jié)合。 教師：細(xì)胞內(nèi)有哪些細(xì)胞器？它們?cè)谛螒B(tài)、結(jié)構(gòu)上有什么不同？在功能上如何分工？它們又是如何協(xié)調(diào)配合完成各種生命活動(dòng)的呢？ 課本中展示了各種細(xì)胞器的圖，以及動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)仔細(xì)觀察圖、文和老師展示的資料，說(shuō)出各種細(xì)胞器在細(xì)胞中的分布位置、形態(tài)結(jié)構(gòu)，并推測(cè)它們的功能。 1.德國(guó)科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí)，統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量（見(jiàn)下表）。分析回答： 肝細(xì)胞 腎皮質(zhì)細(xì)胞 平滑肌細(xì)胞 心肌細(xì)胞 動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝 細(xì)胞 950個(gè) 400個(gè) 260個(gè) 12 500個(gè) 1 350個(gè) （1）心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多，這是因?yàn)開(kāi)____________________。 （2）動(dòng)物冬眠狀態(tài)下肝細(xì)胞中的線粒體比常態(tài)下多，是因?yàn)開(kāi)____________________。 （3）從表中所示數(shù)據(jù)可以看出線粒體的多少與________有關(guān)。 2.通常線粒體均勻分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中，例如，在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物不同的組織、器官的細(xì)胞中線粒體的數(shù)量也有很大差別，例如，線粒體數(shù)量在人的心肌細(xì)胞比平滑肌細(xì)胞中多。在不同生物體，因?yàn)榇x程度的不同，線粒體數(shù)量也有差別，例如，一般動(dòng)物細(xì)胞中線粒體的數(shù)量，比植物細(xì)胞多一些，飛翔鳥(niǎo)類胸肌細(xì)胞線粒體數(shù)比不飛翔鳥(niǎo)類的多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)目比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？ 線粒體： 屏幕顯示資料一： 學(xué)生：觀察資料以及課本P45圖3－3和P46圖3－7，討論回答： 1.解析：用“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的觀點(diǎn)解釋。 答案：（1）心肌細(xì)胞運(yùn)動(dòng)量大，因不停地收縮舒張，需能量多 （2）冬眠時(shí)，動(dòng)物維持生命活動(dòng)的能量主要靠肝臟，肝臟代謝加強(qiáng)，需能量多 （3）細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱 2.答案：線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能夠提供細(xì)胞生命活動(dòng)需要的能量。鳥(niǎo)類飛翔、運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)需要大量的能量，所以，飛翔鳥(niǎo)類胸肌細(xì)胞中、運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞中的線粒體數(shù)目多。同樣道理，新生細(xì)胞的生命活動(dòng)比衰老細(xì)胞、病變細(xì)胞旺盛，所以線粒體多。 教師：線粒體大多是顆粒狀、短線狀，均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量。所以，線粒體是細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”。細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，95%來(lái)自線粒體。線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，外膜使線粒體與周?chē)募?xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開(kāi)，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的順利進(jìn)行。 葉綠體： 屏幕顯示資料二： 葉綠體是綠色植物葉肉細(xì)胞中，進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。因此，有人把它比喻為“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 在光學(xué)顯微鏡下觀察高等植物的葉綠體，可以看到它一般呈扁平的橢球形或球形。在電子顯微鏡下，可以看到葉綠體的外面有雙層膜，使葉綠體內(nèi)部與外界隔開(kāi)，葉綠體的內(nèi)部含有幾個(gè)到幾十個(gè)基粒。基粒與基粒之間充滿著基質(zhì)。葉綠體的每個(gè)基粒都是由一個(gè)個(gè)囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成的，在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進(jìn)行光合作用的色素，這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒上和基質(zhì)中含有許多進(jìn)行光合作用所必需的酶?；|(zhì)中還含有少量的DNA。 學(xué)生：觀察資料以及課本P45圖3－4和P46圖3－7，討論。 教師：葉綠體是扁平的橢球形或球形，有兩層膜，膜光滑透明，內(nèi)部含有幾個(gè)到幾十個(gè)基粒，每個(gè)基粒是圓柱形，由一個(gè)個(gè)囊狀的結(jié)構(gòu)垛疊而成，囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上有進(jìn)行光合作用的色素，可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。它是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)： 屏幕顯示資料三： 從某腺體的細(xì)胞中，提取出附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，放入含有放射性標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)液中。培養(yǎng)液中含有核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)完成其功能所需的物質(zhì)和條件。很快連續(xù)取樣，并分離核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。測(cè)定標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的情況，結(jié)果如圖3－2－1所示。請(qǐng)回答： 圖3－2－1 （1）放射性氨基酸首先在核糖體上大量積累，最可能的解釋是________。 （2）放射性氨基酸繼在核糖體上積累之后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中也出現(xiàn)，且數(shù)量不斷增多，最可能的解釋是_____________________。 （3）實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞中的________。 學(xué)生：觀察資料以及課本P45圖3－5和P46圖3－7討論回答。 解析：用“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的觀點(diǎn)解。首先知識(shí)歸類：核糖體是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道。分析：在細(xì)胞內(nèi)，游離的氨基酸應(yīng)先進(jìn)入核糖體，在核糖體內(nèi)合成蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)合成后進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸。與圖中曲線對(duì)照（讀圖），看是否符合曲線變化態(tài)勢(shì)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，內(nèi)含蛋白質(zhì)合成等生化反應(yīng)所需的一系列酶及必要條件。 答案：（1）核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所 （2）蛋白質(zhì)進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中 （3）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 教師：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種類型。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，膜上附著很多種酶，它是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及糖類、脂質(zhì)合成的“車(chē)間”。 高爾基體： 屏幕顯示資料四： 高爾基體位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中,它的形狀一般呈網(wǎng)狀。在不同的生理情況下,可以轉(zhuǎn)變?yōu)轭w粒狀、桿狀或其他形狀。在電鏡下,高爾基體是一些緊密地重疊在一起的囊狀結(jié)構(gòu)。有些膜緊密地折疊成片層狀的扁平囊,有些扁平囊的末端擴(kuò)大成大小不等的泡狀或囊泡狀結(jié)構(gòu)。 高爾基體的主要功能有三方面。一是與分泌有關(guān)。早期根據(jù)光鏡的觀察,已有人提出高爾基體與細(xì)胞的分泌活動(dòng)有關(guān)。近年來(lái),運(yùn)用電鏡、細(xì)胞化學(xué)及放射自顯影技術(shù)更進(jìn)一步證實(shí)和發(fā)展了這個(gè)觀點(diǎn)。放射自顯影技術(shù)證明,高爾基體自身還能合成某些物質(zhì),如多糖類。它還能使蛋白質(zhì)與糖或脂結(jié)合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些細(xì)胞（如肝細(xì)胞）,高爾基體還與脂蛋白的合成、分泌有關(guān)。二是與溶酶體的形成有關(guān)。三是高爾基體還有其他功能,如在某些原生動(dòng)物中,高爾基體與調(diào)節(jié)細(xì)胞的液體平衡有關(guān)系。 學(xué)生：觀察資料以及課本P46圖3－6和圖3－7，討論。 高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)，由一些緊密地重疊在一起、排列比較整齊的扁平囊狀結(jié)構(gòu)和囊狀小泡組成。在動(dòng)物細(xì)胞中，高爾基體主要是對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝和分泌，所以它是蛋白質(zhì)的“加工車(chē)間”和“發(fā)送站”。在植物細(xì)胞中，高爾基體與新細(xì)胞壁的形成有關(guān)。 教師：剛才同學(xué)們對(duì)細(xì)胞中的四種細(xì)胞器進(jìn)行了詳細(xì)的分析討論，從課本的圖中我們可以看出，細(xì)胞中還有其他的細(xì)胞器，你能根據(jù)課本的介紹對(duì)它們進(jìn)行比較，并完成下列表格嗎？ 屏幕顯示八種細(xì)胞器的比較表。 學(xué)生：小組討論，并完成表格。 八種細(xì)胞器的比較表 名 稱 分 布 形 態(tài) 結(jié) 構(gòu) 成 分 功 能 線粒體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 大多數(shù)呈橢 球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì) 蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要場(chǎng)所，“動(dòng)力車(chē)間” 葉綠體 主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì) 胞內(nèi) 球形、橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜 結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的場(chǎng)所，“養(yǎng)料制造車(chē)間”，“能量轉(zhuǎn) 換站” 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 絕大多數(shù)動(dòng)植物 細(xì)胞 網(wǎng)狀 （單層膜 結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積；與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān)；蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道；“有機(jī)物的合成加工車(chē)間” 高爾 基體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 囊狀 （單層膜 結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn) 植物細(xì)胞：與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān) “蛋白質(zhì)的加工車(chē)間”和“發(fā)送站” 核糖體 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞 橢球形粒狀 小體 游離于基質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無(wú)膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、rRNA 合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器” 中心體 動(dòng)物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞 “十”形 兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周?chē)镔|(zhì)構(gòu)成（無(wú)膜結(jié)構(gòu)） 微管蛋白 動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān) 液泡 植物細(xì)胞 泡狀 液泡膜、細(xì)胞液（單層膜） 蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素等 調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹狀態(tài) 溶酶體 動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞 囊狀 囊狀（單 層膜） “酶?jìng)}庫(kù)”和“消化 車(chē)間” 教師：引導(dǎo)學(xué)生一起，利用表格對(duì)各種細(xì)胞器的分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行歸納，然后提問(wèn)：我們?nèi)绾稳ビ洃浐屠斫膺@些細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能呢？ 學(xué)生：小組討論提出記憶的方法。 方法一：通過(guò)列表比較來(lái)記憶。 方法二：用“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生物學(xué)科思想來(lái)理解記憶。 方法三：用繪結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖的形式來(lái)記憶各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)。 方法四：將這些細(xì)胞器的功能與生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)理解記憶及表格運(yùn)用。（要求舉例說(shuō)明） 教師：對(duì)學(xué)生提出的方法進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)和補(bǔ)充。 教師：通過(guò)上面的學(xué)習(xí)，誰(shuí)能歸納細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)由哪幾部分組成？ 學(xué)生回答： ［教師精講］ 通過(guò)對(duì)細(xì)胞質(zhì)各種成分的學(xué)習(xí)，我們知道，細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩大部分，各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能雖然不同，但它們分工協(xié)作，密切配合，共同完成細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。 ［評(píng)價(jià)反饋］ 教師出示細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模型（一半為動(dòng)物細(xì)胞，另一半為植物細(xì)胞）并提問(wèn)： 1.請(qǐng)說(shuō)出各個(gè)細(xì)胞器的名稱。 2.這個(gè)模型是否為一個(gè)完整的細(xì)胞？你判斷的依據(jù)是什么？ 學(xué)生： 1.到講臺(tái)面向全體同學(xué)說(shuō)出各個(gè)細(xì)胞器的名稱。 2.不是一個(gè)完整的細(xì)胞，它分別屬于植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞，判斷的依據(jù)是：有一半模型中有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡，所以它是植物細(xì)胞；而另一半模型中則沒(méi)有這些細(xì)胞器，但它有中心體，所以它是動(dòng)物細(xì)胞。 教師：從剛才同學(xué)的回答中，由我們今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容可拓展了解動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的區(qū)別?，F(xiàn)請(qǐng)同學(xué)們完成下列表格（出示植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的比較表）。 學(xué)生：討論完成表格。 植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較表 動(dòng)物細(xì)胞 植物細(xì)胞 不同點(diǎn) 沒(méi)有細(xì)胞壁 有細(xì)胞壁 沒(méi)有葉綠體 有葉綠體 有中心體 中心體見(jiàn)于低等植物 某些低等動(dòng)物有液泡 有液泡 相同點(diǎn) 都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。細(xì)胞質(zhì)中共有的細(xì)胞器是線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體和高爾基體等 ［課堂小結(jié)］ 1.請(qǐng)4～5名學(xué)生來(lái)總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和自己掌握的情況。 2.教師重新出示“八種細(xì)胞器的比較表”和“植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的比較表”對(duì)本節(jié)內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。 ［布置作業(yè)］ 課本P50基礎(chǔ)題1、2、3。 ［課后拓展］ 1.閱讀下文，并回答問(wèn)題。 把菠菜葉放進(jìn)適當(dāng)?shù)娜芤褐?，進(jìn)行研磨，將研磨液用紗布過(guò)濾后，除去未磨碎的組織，得到一種綠色的液體。把其放入離心管中，進(jìn)行適當(dāng)強(qiáng)度的離心分離，得到沉淀（沉淀A），將此沉淀用電子顯微鏡進(jìn)行觀察，可發(fā)現(xiàn)細(xì)胞壁的碎片和（甲）膜上具有許多小孔的球狀結(jié)構(gòu)。將其上層清液的綠色部分進(jìn)行較強(qiáng)的離心分離時(shí)，綠色部分幾乎全部沉淀（沉淀B）。用電子顯微鏡觀察此沉淀，發(fā)現(xiàn)有許多直徑為幾微米的細(xì)胞器（乙）。又把幾乎透明的上層清液，用更強(qiáng)的離心力分離時(shí)，可得沉淀（沉淀C）。用電子顯微鏡觀察此沉淀，則發(fā)現(xiàn)許多直徑為0.5 μm的球形或短棒形，內(nèi)外包著兩層膜且向內(nèi)折疊的細(xì)胞器（丙）。如繼續(xù)進(jìn)行強(qiáng)力離心，可使上部的澄清部分中的小微粒都沉淀，此沉淀（沉淀D）其中含有許多直徑為0.02 μm的致密小顆粒（?。┖陀稍擃w粒所附著的膜構(gòu)成的細(xì)胞器（戊）。 （1）上述文章中畫(huà)線處（甲）～（戊）所示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱分別是 A.細(xì)胞核—葉綠體—線粒體—內(nèi)質(zhì)網(wǎng)—核糖體 B.線粒體—葉綠體—細(xì)胞核—內(nèi)質(zhì)網(wǎng)—核糖體 C.細(xì)胞核—葉綠體—線粒體—核糖體—內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D.線粒體—葉綠體—細(xì)胞核—核糖體—內(nèi)質(zhì)網(wǎng) （2）下文①～⑨是對(duì)上述沉淀A～D所含有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，請(qǐng)從①～⑨中找出正確答案填寫(xiě)在各自橫線上。 沉淀A___________；沉淀B___________；沉淀C___________；沉淀D___________。 ①與滲透吸水有關(guān) ②具有全透的性質(zhì)，對(duì)植物細(xì)胞的形態(tài)具有維持作用 ③是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所 ④含有大量的DNA ⑤含有與有氧呼吸有關(guān)的酶 ⑥與氧的產(chǎn)生和ATP的生成有關(guān) ⑦細(xì)胞內(nèi)CO2濃度最高處 ⑧含有與CO2合成葡萄糖或淀粉有關(guān)的酶 ⑨是合成某些專供輸送到細(xì)胞外的蛋白質(zhì)的細(xì)胞器 參考答案： （1）C （2）②④ ⑥⑧ ⑤⑦ ③⑨ ●板書(shū)設(shè)計(jì) 第2節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 第一課時(shí) 細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 一、分離細(xì)胞器的方法 二、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 　 三、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 成分：多種物質(zhì)和酶。 功能：新陳代謝的主要場(chǎng)所。 四、細(xì)胞質(zhì)的統(tǒng)一性 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器及細(xì)胞器之間相互依存，密切聯(lián)系，是一個(gè)不可分割的整體。