2019高考生物二輪復習 第1講 細胞的分子組成課件.ppt

專題一細胞的分子組成與結構第1講細胞的分子組成,1.蛋白質(zhì)、核酸的結構和功能();2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用();3.水和無機鹽的作用()。,參考答案差異性C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo維持生命活動反應葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素葡萄糖、乳糖、糖原主要的儲能物質(zhì)動物細胞膜的組成催化、調(diào)節(jié)、運輸、免疫遺傳信息,一、細胞中的元素()1.人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多,蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮。(2013重慶,1A改編)()2.細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。()3.構成細胞的任何一種化合物都能在無機自然界中找到。二、細胞中的無機物()4.細胞內(nèi)結合水/自由水的值,種子萌發(fā)時比休眠時高。(2015,山東,4A)()5.水和無機鹽都可以作為細胞的能源物質(zhì)。()6.適應高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽。三、細胞中的有機物()7.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自氨基和羧基。(2016江蘇單科,4B)()8.蛋白質(zhì)空間結構的改變可以使其功能發(fā)生變化。(2015課標,5C)()9.蛋白質(zhì)變性是由肽鍵的斷裂造成的。(2017江蘇單科,3C)()10.脂質(zhì)包括磷脂、固醇和脂肪,在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基,體上合成。()11.糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié)。()12.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都是人體細胞中的能源物質(zhì)。(2015江蘇單科,1D改編)()13.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過氫鍵連接的。()14.多糖在細胞中不與其他分子相結合。()15.DNA與RNA都由核苷酸組成,都可以儲存遺傳信息。,答案1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.,總綱目錄,高頻命題點1水和無機鹽的作用,1.細胞中的水的產(chǎn)生、作用與利用(填圖),整合突破自由擴散第三階段脫水縮合自由水結合水抗利尿激素第二階段葉綠素Fe2+高低主動運輸酸堿平衡,2.無機鹽的吸收、存在形式和生理功能(填圖),考向突破1水和無機鹽的作用,1.(2018河南適應性測試,1)下列關于水的敘述中,錯誤的是()A.植物越冬時體內(nèi)自由水與結合水的比值降低B.參與有氧呼吸的水中的氧全部進入二氧化碳C.植物細胞一開始失水就能觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象D.水和無機鹽都承擔構建細胞的功能,答案C越冬的植物體內(nèi)自由水與結合水的比值下降,抗寒性增強,A正確;有氧呼吸第二階段,丙酮酸在水的參與下,產(chǎn)生CO2和H,H不含氧,故水和丙酮酸中的氧全部進入CO2,B正確;植物細胞開始失水時,細胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮,此時不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象,但當細胞不斷失水時,原生質(zhì)層與細胞壁逐漸分離開來,從而觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象,C錯誤;水和無機鹽是組成細胞的無機化合物,承擔構建細胞的功能,D正確。,2.(2017海南,4)無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關敘述錯誤的是()A.蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收B.缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降C.和ATP一樣,KH2PO4也能為生物體提供能量D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽,答案C草酸與食物中的鈣結合形成沉淀物不利于機體對鈣的吸收,A正確;鐵是血紅蛋白的組成成分,血紅蛋白的主要作用是運輸氧氣,缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降,B正確;無機鹽不能為生物體提供能量,C錯誤;植物秸稈燃燒過程中有機物被分解,剩下的是無機物,D正確。,3.(2018河南鄭州質(zhì)檢一,3)如圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理,據(jù)圖分析有關說法正確的是()A.和均能夠萌發(fā)形成幼苗B.在生物體內(nèi)主要以化合物的形式存在C.和是同一種物質(zhì),但是在細胞中存在形式和含量不同D.點燃后產(chǎn)生的CO2中的C全部來自種子中的糖類,考向突破2以水和無機鹽為素材考查獲取信息的能力,答案C分析圖示可知是失去自由水后的種子,能夠萌發(fā)成幼苗,而是失去結合水后的種子,不能夠萌發(fā)形成幼苗,A錯誤;點燃后剩余的是無機鹽,在生物體內(nèi)主要以離子的形式存在,B錯誤;和是同一種物質(zhì),都是水,前者是自由水,含量較高,后者是結合水,在細胞中含量少,C正確;點燃后產(chǎn)生的CO2中的C來自種子中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物,D錯誤。,4.(2018河南鄭州外國語學校第六次調(diào)研,7)互花米草是分布在沿海灘涂的鹽沼植物,如圖為互花米草體內(nèi)自由水與結合水的比值(甲)和K+吸收速率與潮汐水淹時間的關系曲線(乙)。據(jù)圖判斷下列有關敘述正確的是(),A.進行水淹處理時,實驗用水應為自來水B.K+吸收速率逐漸下降,主要與細胞膜上載體數(shù)量不足有關C.水淹時間為24h/d的實驗組長勢差的主要原因是光照不足D.互花米草在水淹時間為3h/d的環(huán)境下,抗逆性最強,答案D互花米草為一種灘涂草本鹽沼植物,實驗用水應該采用此植物實際生活環(huán)境中的海水,A錯誤;由于根對礦質(zhì)離子的吸收是主動運輸過程,需要消耗能量,水淹后根細胞不能進行有氧呼吸,無氧呼吸產(chǎn)生的能量少,因此對K+的吸收速率降低,B錯誤;長期水淹(水淹時間為24h/d)導致互花米草進行無氧呼吸從而造成供能不足,且無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對其有毒害作用,從而導致長勢較差,C錯誤;據(jù)圖可知,互花米草在水淹時間為3h/d的環(huán)境下,自由水與結合水的比值最小,抗逆性最強,D正確。,高頻命題點2糖類和脂質(zhì)的種類和作用,1.糖類的種類、分布及功能(填圖),2.脂質(zhì)的種類與功能(填圖),整合突破半乳糖二分子葡萄糖葡萄糖核糖、脫氧核糖肝糖原纖維素C、H、O、N、P儲能生物膜的“基本骨架”動物細胞膜的成分調(diào)節(jié)生命活動性激素,(1)所有的糖都是能源物質(zhì)嗎?糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量能直接被生命活動利用嗎?(2)女性皮下脂肪厚,在沒有食物和飲水的條件下,女性的生存期限會比男性長。請從脂肪的元素組成及主要作用角度分析出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因?,思維延展(1)不是,核糖、脫氧核糖、纖維素等是細胞結構物質(zhì),不是能源物質(zhì)。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)中的能量需轉移到ATP中,才能被生命活動直接利用。(2)脂肪是重要的儲能物質(zhì),從元素組成上看,脂肪含氫量高,氧化分解時釋放能量多,產(chǎn)生的多。,考向突破1比較糖類、脂質(zhì)的組成、種類和作用1.(2018寧夏銀川一中一模,1)下列關于人體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述,錯誤的是()A.膽固醇在體內(nèi)可轉化成性激素B.膽固醇是動物細胞膜的組分,也參與血脂運輸C.脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)D.C、H、O、P是構成脂質(zhì)和糖原的元素,答案D膽固醇和性激素均屬于脂質(zhì),在體內(nèi)膽固醇可轉化成性激素,A正確;膽固醇參與動物細胞膜的組成,也參與血液中脂質(zhì)的運輸,B正確;脂肪與糖原都可以分解、供能,是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì),C正確;脂肪、固醇、糖原不含有P元素,D錯誤。,2.(2017江蘇,1)下列關于糖類化合物的敘述,正確的是()A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖,但元素組成不同B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一,麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一,答案B葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三種化學元素組成的,A錯誤;淀粉、糖原和纖維素都是由葡萄糖單體聚合而成的多糖,B正確;蔗糖是非還原糖,C錯誤;蔗糖不是淀粉的水解產(chǎn)物,纖維素在C1酶和CX酶的作用下分解成纖維二糖,纖維二糖在葡萄糖苷酶的作用下最終水解成葡萄糖,D錯誤。,考向突破2理清脂質(zhì)與糖類的關系,考查獲取信息的能力3.(2018廣東江門調(diào)研,4)漢代說文解字有云“飴,糵煎也”。我國古代人民已經(jīng)知道用煮熟的糯米和切碎的糵(發(fā)芽的谷物)充分混合進行保溫,再經(jīng)攪拌熬煮后得到飴糖。飴糖中的主要成分和糵的作用分別是()A.麥芽糖、提供淀粉酶B.蔗糖、提供麥芽糖酶C.蔗糖、提供淀粉酶D.麥芽糖、提供麥芽糖酶,答案A煮熟的糯米中富含淀粉,切碎的糵(發(fā)芽的谷物)中含有淀粉酶。將二者充分混合進行保溫的過程中,淀粉酶會催化淀粉水解為麥芽糖。由此推知:飴糖中的主要成分和糵的作用分別是麥芽糖、提供淀粉酶,A正確,B、C、D均錯誤。,4.(2018陜西安康聯(lián)考一,7)下圖表示某油料植物種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化,下列有關敘述錯誤的是()A.種子萌發(fā)過程中,脂肪會轉化為蔗糖和葡萄糖B.種子萌發(fā)過程中,由于有機物氧化分解導致種子干重下降,C.種子萌發(fā)過程中,結合水/自由水的值增加,細胞代謝旺盛D.種子萌發(fā)過程中,轉化成的葡萄糖可為細胞壁的形成提供原料,答案C從圖示可知,種子萌發(fā)過程中,脂肪含量減少而蔗糖和葡萄糖含量增加,故推測種子萌發(fā)過程中,脂肪會轉化為蔗糖和葡萄糖,A正確;種子萌發(fā)過程中不能進行光合作用,但通過呼吸作用使有機物氧化分解,故種子干重下降,B正確;種子萌發(fā)過程中,吸收大量的自由水,細胞代謝旺盛,C錯誤;種子萌發(fā)過程中,細胞分裂旺盛,細胞壁的主要成分有纖維素,纖維素的基本組成單位是葡萄糖,D正確。,1.理清蛋白質(zhì)結構差異的四大方面和五大功能(填圖),高頻命題點3蛋白質(zhì)、核酸的結構和功能及相互關系,特別提醒“5”類常見蛋白質(zhì)的分布和功能(1)糖蛋白:位于細胞膜的外表面,起保護、潤滑、識別、黏著作用。(2)載體蛋白:鑲嵌或貫穿于生物膜的磷脂雙分子層中,參與物質(zhì)的跨膜運輸。(3)受體蛋白:一般位于細胞膜的外表面,完成細胞間的信息傳遞。(4)激素、抗體:形成于細胞,分布于體液,激素有利于傳遞信息、抗體清除抗原。5)通道蛋白:貫穿于生物膜的磷脂雙分子層中,參與物質(zhì)的被動運輸。,2.熟記核酸的種類、結構與功能(填圖),3.蛋白質(zhì)、DNA、RNA及其他物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系(填空)分析圖示,回答問題:(1)圖中X和Y代表元素,則分別為。(2)若物質(zhì)ah分別表示小分子物質(zhì),名稱分別為a:、b:核糖核苷酸、c:、d:葡萄糖、e:脂肪、f:,、g:、h:水。(3)HIV的遺傳物質(zhì)是圖中的(填字母)。(4)、過程分別是轉錄、。,整合突破種類數(shù)目排列順序信息傳遞運輸載體脫氧核糖葉綠體核糖體RNA藍色吡羅紅N、P和N脫氧核苷酸氨基酸磷脂ATPB翻譯,(1)蛋白質(zhì)的不同氨基酸之間的脫水縮合方式相同嗎?高溫、低溫和鹽析對蛋白質(zhì)結構的影響有什么區(qū)別?(2)DNA分子中,兩條鏈之間的堿基,同一條鏈上相鄰的堿基之間的連接方法相同嗎?(3)相同的DNA分子轉錄出的mRNA是相同的嗎,請解釋說明?,思維延展(1)相同。高溫會破壞蛋白質(zhì)的空間結構,使蛋白質(zhì)變性,而低溫不會改變蛋白質(zhì)的空間結構,溫度恢復時蛋白質(zhì)的結構會恢復;鹽析是指在蛋白質(zhì)水溶液中加入中性鹽,隨著鹽濃度增大而使蛋白質(zhì)沉淀出來的現(xiàn)象,蛋白質(zhì)的結構沒有破壞。(2)不相同,兩條鏈之間的堿基通過氫鍵相連,而同一條鏈上相鄰堿基之間是通過“脫氧核糖磷酸脫氧核糖”相連。(3)不是,因為DNA分子上有多個基因,細胞內(nèi)的基因會發(fā)生選擇性表達。,考向突破1明確蛋白質(zhì)與核酸的結構與功能1.(2018湖北黃岡質(zhì)檢一,3)下列關于多肽和蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是()A.蛋白質(zhì)分子中有“NCCNCC”的重復結構B.環(huán)狀八肽分子中含有8個肽鍵C.將抗體溶于NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失D.某多肽被水解成1個2肽,3個4肽,5個6肽,則這些短肽肽鍵總數(shù)是35,答案C蛋白質(zhì)分子由氨基酸脫水縮合而來,有“NCCNCC”的重復結構,A正確;環(huán)狀八肽是由8個氨基酸脫水縮合形成的環(huán)肽,含有8個肽鍵,B正確;鹽溶、鹽析不改變蛋白質(zhì)的結構,將抗體溶于NaCl溶液中不會造成其生物活性的喪失,C錯誤;1個2肽、3個4肽、5個6肽中的肽鍵總數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈總數(shù)=(21+43+65)-(1+3+5)=35,D正確。,2.(2018江西上饒六校聯(lián)考,1)關于核酸的說法不正確的是()A.DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸,沒有DNA的生物一定沒有細胞結構B.同一個體的不同細胞中,DNA和RNA含量可能都不相同C.DNA和RNA化學組成上的差異表現(xiàn)在五碳糖的不同D.tRNA分子內(nèi)也存在堿基對,其基本組成單位之一可用于合成ATP,答案CDNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸,沒有DNA的生物是RNA病毒,病毒無細胞結構,A正確;同一個體的不同細胞中,進行分裂的細胞中的DNA含量會加倍,而由于基因的選擇性表達,RNA含量可能也會與其他細胞不同,B正確;DNA和RNA的不同主要體現(xiàn)在:五碳糖不同,含氮堿基不同(DNA中含有T不含U,RNA中則相反),C錯誤;tRNA分子呈三葉草型,其結構中也存在堿基對,其基本組成單位之一腺嘌呤核糖核苷酸可用于合成ATP,D正確。,考向突破2理清蛋白質(zhì)、DNA、RNA及其他物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系3.(2018湖北荊州質(zhì)檢一,1)下圖為C、H、O、N、P等元素構成大分子物質(zhì)甲物質(zhì)丙以及結構丁的示意圖。下列相關敘述中,不正確的是()A.若物質(zhì)甲是糖原,則單體3為葡萄糖B.若結構丁是一種細胞器,則單體1為氨基酸,單體2為核糖核苷酸,C.若結構丁能被某種堿性染料染成深色,則物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成D.若物質(zhì)丙徹底水解,形成的終產(chǎn)物共有8種核苷酸,答案D若物質(zhì)甲是糖原,則組成糖原的單體3為葡萄糖,A正確;若結構丁是一種細胞器,則丁為核糖體,物質(zhì)乙為蛋白質(zhì),其單體1為氨基酸,物質(zhì)丙為RNA,其單體2為核糖核苷酸,B正確;若結構丁能被某種堿性染料染成深色,則丁為染色質(zhì)(體),物質(zhì)丙為DNA,物質(zhì)乙為蛋白質(zhì),因此物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成,C正確;物質(zhì)丙為DNA或RNA,若物質(zhì)丙徹底水解,形成的終產(chǎn)物為磷酸、脫氧核糖、含氮的堿基(T、A、G、C)或磷酸、核糖、含氮的堿基(U、A、G、C),共有6種,D錯誤。,4.(2018陜西西安長安一中測試,5)如圖表示油菜種子在成熟過程中種子內(nèi)有機物相對含量的變化趨勢,下列相關敘述不正確的是(),A.第36天,種子內(nèi)含量最高的有機物可用蘇丹染液檢測B.細胞代謝利用大量糖類,導致淀粉相對含量降低C.糖類不斷轉化為脂質(zhì),導致脂質(zhì)相對含量持續(xù)增加D.糖類不轉化為蛋白質(zhì),導致含氮物質(zhì)含量不變,答案D由圖知,第36天,種子內(nèi)含量最高的有機物是脂肪,脂肪可被蘇丹染液染成橘黃色,A正確;淀粉是多糖,而細胞代謝需要大量糖類物質(zhì),導致淀粉相對含量降低,B正確;由題圖知,種子在成熟過程中,其糖類物質(zhì)相對含量不斷下降,而脂肪的相對含量不斷上升,說明糖類不斷轉化為脂質(zhì),導致脂質(zhì)相對含量持續(xù)增加,C正確;蛋白質(zhì)是細胞的結構成分,糖類可以轉化為蛋白質(zhì),含氮物質(zhì)相對含量不變,但由于種子干重增加,蛋白質(zhì)總量實際在增加,D錯誤。,特別提醒種子形成與萌發(fā)時的物質(zhì)和生理變化(1)種子形成和萌發(fā)時的物質(zhì)變化,(2)種子成熟和萌發(fā)時細胞呼吸的變化種子成熟時呼吸速率的變化:有機物積累迅速時,呼吸速率加快,但當種子接近成熟時,呼吸速率逐漸減慢。種子萌發(fā)時細胞呼吸方式的變化:種子萌發(fā)的初期主要是無氧呼吸,胚根長出后主要是有氧呼吸。,