2019-2020年七年級科學(xué)上冊 第4章第5節(jié) 物質(zhì)的溶解性 教案 浙教版.doc

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2019-2020年七年級科學(xué)上冊 第4章第5節(jié) 物質(zhì)的溶解性 教案 浙教版 教學(xué)目標(biāo)： 知識目標(biāo)： 1．以蔗糖在水中溶解為例，了解在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的，了解物質(zhì)溶解的能力會隨著外界條件的變化而變化。 2．親身體驗科學(xué)探究的基本過程和科學(xué)實驗的基本方法——變量控制法。 能力目標(biāo)： 1．通過探究蔗糖在水中溶解快慢的影響因素，使學(xué)生初步學(xué)會科學(xué)探究的一般過程。 2．培養(yǎng)學(xué)生觀察思考、實驗探究、信息搜集的能力。 情感目標(biāo)： 1．培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探索的興趣； 2．通過小組共同合作實驗，培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的團隊精神。 教學(xué)重、難點： 蔗糖在水中溶解快慢的影響因素的探究過程。 教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件、相關(guān)的實驗材料和儀器。 教學(xué)過程： 一、課堂導(dǎo)入： 1．演示蔗糖的溶解，引入課題。 2．學(xué)生隨堂實驗： 順序 過程 實驗1 實驗2 問題 將6滿藥匙蔗糖放入盛有10ml水的燒杯中，蔗糖能完全溶解嗎？ 加熱或加水能使實驗1中沒完全溶解的蔗糖繼續(xù)溶解嗎？ 實驗檢驗 注意： 玻璃棒沿一個方向攪拌。 注意： 加熱的方法。 結(jié)論 在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的。 物質(zhì)的溶解能力隨外界條件的變化而變化。 二、探究 “蔗糖在水中溶解快慢的影響因素” 1． 提出問題： 由實驗提出問題：在實驗中大家為什么要用玻棒攪拌？（使溶解加快）除了攪拌可 能加快溶解的速度外，當(dāng)水的量和蔗糖的量一定時，還有其他什么方法能使蔗糖溶解得更快些？ （學(xué)生：加熱、蔗糖顆粒變小等） 那么，影響蔗糖溶解快慢的因素到底有哪些呢？ 根據(jù)研究的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生提出問題：“怎樣使蔗糖溶解得更快些？” 2．建立假說： 根據(jù)己有的知識和經(jīng)驗，引導(dǎo)學(xué)生對提出的問題進行猜測，并指導(dǎo)學(xué)生填寫下表。 提出問題 怎樣使蔗糖溶解得更快些？ 建立假說 猜測1： 攪拌可能會加快蔗糖的溶解 。 猜測2： 熱水中比冷水中可能更快溶解。 猜測3： 顆粒變小可能會加快溶解。 設(shè)計實驗 分組討論 3．實驗檢驗： 實驗1 實驗2 實驗3 實驗?zāi)康? 檢驗攪拌是否會加快溶解。 檢驗在熱水中是否比在冷水中更快溶解。 檢驗顆粒變小是否使 溶解加快。 條件控制 兩杯水的體積、溫度相等，蔗糖的質(zhì)量、粗細(xì)相同。溶解相同時間。 兩杯水的體積相等， 蔗糖的質(zhì)量、粗細(xì)相同，都不進行攪拌。溶解相同時間。 兩杯水的體積、溫度相等，蔗糖的質(zhì)量相等，都不進行攪拌。溶解相同時間。 學(xué)生實驗 實驗結(jié)論 交流評價 得出結(jié)論 攪拌能夠加快溶解。在熱水中比在冷水中更快溶解。顆粒變小使溶解加快。 指導(dǎo)學(xué)生填寫上表，解釋條件控制的重要性。（對比實驗必需滿足的條件） 4．交流評價： 小組匯報，對各組的研究過程和結(jié)論進行評價，得出結(jié)論： （1）攪拌能夠加快溶解。 （2）在熱水中比在冷水中更快溶解。 （3）顆粒變小使溶解加快。 學(xué)生談?wù)勆狭吮菊n后的收獲。 三、進一步的研究： 在上述探究活動中，如果水和蔗糖的質(zhì)量不限定，你還能作哪些猜測，為了檢驗這些猜測，你應(yīng)該設(shè)計怎樣的實驗方案？ 《物質(zhì)的溶解性》課后感 這節(jié)課教學(xué)的核心目標(biāo)有以下兩點： 1．通過探究蔗糖在水中溶解快慢的影響因素，使學(xué)生初步學(xué)會科學(xué)探究的一般過程。 2．親身體驗科學(xué)探究的基本過程和科學(xué)實驗的基本方法——變量控制法。 為達到以上的目標(biāo)，我精心設(shè)計了兩個學(xué)生隨堂實驗作為鋪墊，通過演示蔗糖的溶解，引入兩個過渡性問題： 過渡性問題一：將6滿藥匙蔗糖放入盛有10ml水的燒杯中，蔗糖能完全溶解嗎？ 階段目標(biāo)一：通過實驗，學(xué)生得出：在一定條件下，物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的?！　? 過渡性問題二：加熱或加水能使實驗1中沒完全溶解的蔗糖繼續(xù)溶解嗎？ 階段目標(biāo)二：通過實驗，學(xué)生得出：物質(zhì)的溶解能力隨外界條件的變化而變化。 精設(shè)問題：影響蔗糖溶解快慢的因素到底有哪些呢？ 根據(jù)研究的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生提出問題：“怎樣使蔗糖溶解得更快些？” 根據(jù)己有的知識和經(jīng)驗，引導(dǎo)學(xué)生對提出的問題進行猜測。通過小組討論集體交流的形式，促進生生互動、師生互動，學(xué)生在主動學(xué)習(xí)的同時學(xué)會了合作學(xué)習(xí)，在老師的引導(dǎo)下培養(yǎng)探究問題的思維習(xí)慣。變量控制法是本節(jié)課的重、難點，初一學(xué)生思考能力和注意力都有待于培養(yǎng)，所以在教學(xué)中，這部分內(nèi)容我是從由教師扶著走到逐步放開，由模仿到半獨立再到獨立的過程逐步進行的，給學(xué)生一個由生疏到熟悉的過程。在探究的過程中，學(xué)生有時會遇到困難，教師應(yīng)給以必要的幫助，允許多種答案的出現(xiàn)，鼓勵其自圓其說，探究過程中，過程錯誤的經(jīng)歷是非常重要的，而且是難以替代的學(xué)習(xí)。教學(xué)中最關(guān)鍵的一條是“授人以魚，不如授人以漁”，教會學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會思考遠(yuǎn)比單純地填灌知識更為重要。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，在整個教學(xué)過程中，新知識的得到都是通過教師的啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生的猜測、探討、實驗而產(chǎn)生的，既激發(fā)了學(xué)生的興趣，增強了學(xué)習(xí)的信心，也加深了對新知識的理解。本節(jié)課在時間的把握上較難，由于較難把握學(xué)生活動的時間，受時間的限制，有些地方還不夠開放。