《修改后 第二節(jié)細(xì)菌》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《修改后 第二節(jié)細(xì)菌（25頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、電鏡下電鏡下頭發(fā)頭發(fā)上的細(xì)菌上的細(xì)菌電鏡下電鏡下皮膚皮膚上的細(xì)菌上的細(xì)菌猜猜看猜猜看這兩幅人體圖片拍攝的是什么？這兩幅人體圖片拍攝的是什么？第二節(jié)第二節(jié) 細(xì)菌細(xì)菌1. 1.和同學(xué)講一講細(xì)菌被發(fā)和同學(xué)講一講細(xì)菌被發(fā)現(xiàn)的故事現(xiàn)的故事. .2.2.腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？樣產(chǎn)生的？3.3.讀了故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)讀了故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)? ?探索微觀世界的先驅(qū)探索微觀世界的先驅(qū)列文列文.虎克虎克微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父巴斯德巴斯德細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)閱讀故事閱讀故事, ,思考問題思考問題探索微觀世界的先驅(qū)探索微觀世界的先驅(qū)-列文列文. .虎克虎克“它們
2、像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢(shì)運(yùn)動(dòng)它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢(shì)運(yùn)動(dòng)”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個(gè)荷蘭王在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個(gè)荷蘭王國(guó)的人還要多。國(guó)的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆這就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆 ! 他驚嘆地記錄道：他驚嘆地記錄道：列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的顯微鏡倍的顯微鏡 觀察記錄觀察記錄列文虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)菌至關(guān)重要的一點(diǎn)是什么?探索微觀世界的先驅(qū)探索微觀世界的先驅(qū)-列文列文. .虎克虎克列文列文.虎克虎克 放大放大275倍的顯微鏡倍的顯微鏡 觀察記錄觀察記錄技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)發(fā)展技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)發(fā)展有巨大的推動(dòng)作用有巨大的推動(dòng)作
3、用1. 1.和同學(xué)講一講細(xì)菌被發(fā)和同學(xué)講一講細(xì)菌被發(fā)現(xiàn)的故事現(xiàn)的故事. .2.2.腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？樣產(chǎn)生的？3.3.讀了故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)讀了故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)? ?探索微觀世界的先驅(qū)探索微觀世界的先驅(qū)列文列文.虎克虎克微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父巴斯德巴斯德細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)閱讀故事閱讀故事, ,思考問題思考問題新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？自然發(fā)生論自然發(fā)生論細(xì)菌是由肉湯細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的自然產(chǎn)生的巴斯德巴斯德: :微生物之父微生物之父幾天后幾天后細(xì)菌是由原來(lái)已經(jīng)存細(xì)
4、菌是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的在的細(xì)菌產(chǎn)生的低熱消毒低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用也稱巴氏消毒，是利用低于低于100100的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)素，溫度范圍為限度保持食品結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)素，溫度范圍為6060一一9595。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括些飲料等的殺菌。包括63306330分鐘的分鐘的傳統(tǒng)傳統(tǒng)巴氏消毒法巴氏消毒法，和，和727295109510一一3030秒的秒的高溫高溫瞬間巴氏消毒法瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效
5、率高，殺菌，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。效果相同?？茖W(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的驗(yàn)基礎(chǔ)上的你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識(shí)你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識(shí)?細(xì)菌的個(gè)體十分微小細(xì)菌的個(gè)體十分微小,大大約約10億個(gè)細(xì)菌堆起來(lái)億個(gè)細(xì)菌堆起來(lái),才有一顆小米那么大才有一顆小米那么大乳酸桿菌乳酸桿菌大腸桿菌大腸桿菌帶纖毛的帶纖毛的大腸桿菌大腸桿菌炭疽桿菌炭疽桿菌金黃葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎鏈球菌電鏡下的螺旋菌電鏡下的螺旋菌1. 1.你能描述細(xì)菌的你能描述細(xì)菌的大小嗎大小嗎? ?2.2.你能歸納細(xì)菌的你能歸納細(xì)菌的形態(tài)有哪幾種嗎？形態(tài)有哪幾種嗎
6、？球狀球狀 桿狀桿狀 螺旋狀螺旋狀觀察形態(tài)觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)觀察結(jié)構(gòu)比較不同之處比較不同之處推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)形態(tài)和結(jié)構(gòu)DNA鞭毛鞭毛細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)莢膜莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜觀察結(jié)構(gòu)觀察結(jié)構(gòu)比較不同之處比較不同之處推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)：基本結(jié)構(gòu)：特殊結(jié)構(gòu)：特殊結(jié)構(gòu)：觀察形態(tài)觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)觀察結(jié)構(gòu)比較不同之處比較不同之處推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)DNA鞭毛鞭毛細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)莢膜莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核液泡液泡細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)請(qǐng)你認(rèn)真填寫結(jié)構(gòu)名稱請(qǐng)你認(rèn)真填寫結(jié)構(gòu)名稱, 比比 較三者的不同較三者的不同 結(jié)
7、構(gòu)結(jié)構(gòu)類型類型細(xì)細(xì)胞胞壁壁細(xì)細(xì)胞胞膜膜細(xì)細(xì)胞胞質(zhì)質(zhì)細(xì)細(xì)胞胞核核其他結(jié)構(gòu)其他結(jié)構(gòu)植物植物動(dòng)物動(dòng)物細(xì)菌細(xì)菌有有 有有有有有有沒有沒有有有有有有有有有有有有有DNA有葉綠體有葉綠體無(wú)葉綠體無(wú)葉綠體沒有沒有葉綠體葉綠體 鞭毛鞭毛 莢膜莢膜細(xì)菌雖然有遺傳物質(zhì)細(xì)菌雖然有遺傳物質(zhì)DNA,DNA,卻沒有卻沒有 . .像植物細(xì)胞一樣有細(xì)胞壁像植物細(xì)胞一樣有細(xì)胞壁, ,卻沒有卻沒有 . .有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外面還有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外面還有有 和和 . .成形的細(xì)胞成形的細(xì)胞比較不同之處比較不同之處觀察形態(tài)觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)觀察結(jié)構(gòu)推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物. .自
8、養(yǎng)自養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)探索細(xì)菌生殖速度探索細(xì)菌生殖速度細(xì)菌的生殖分裂生殖分裂生殖20203030分鐘分裂一次分鐘分裂一次計(jì)算：假設(shè)你手上此刻有計(jì)算：假設(shè)你手上此刻有100100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每殖速度按每3030分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，的情況下，4 4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？100X2100X28 8=25600=25600（個(gè)）（個(gè)）養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)
9、手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。探索細(xì)菌生殖速度探索細(xì)菌生殖速度分析芽孢的作用分析芽孢的作用細(xì)菌的生殖細(xì)菌的生殖你認(rèn)為芽孢是你認(rèn)為芽孢是 . .根據(jù)今天學(xué)到的知識(shí)根據(jù)今天學(xué)到的知識(shí), ,你你能解釋細(xì)菌幾乎無(wú)處不能解釋細(xì)菌幾乎無(wú)處不在的原因嗎在的原因嗎? ?A. .細(xì)菌的休眠體細(xì)菌的休眠體B.一種生殖細(xì)胞一種生殖細(xì)胞A個(gè)體小個(gè)體小,繁殖快繁殖快,有些能形成芽孢等有些能形成芽孢等.C.細(xì)菌的后代細(xì)菌的后代D.細(xì)菌的分泌物細(xì)菌的分泌物芽孢芽孢：有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形
10、成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體, ,特別能夠耐受高溫和干燥特別能夠耐受高溫和干燥。 電鏡下細(xì)菌的芽孢電鏡下細(xì)菌的芽孢類似于類似于“蠶結(jié)繭變蛹蠶結(jié)繭變蛹”芽孢的形成對(duì)于產(chǎn)芽孢芽孢的形成對(duì)于產(chǎn)芽孢菌度過(guò)困境有著極為重菌度過(guò)困境有著極為重要的意義，芽孢可在普要的意義，芽孢可在普通條件下保存幾年甚至通條件下保存幾年甚至幾十年都依然可以復(fù)活。幾十年都依然可以復(fù)活。小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處散各處,落在適當(dāng)環(huán)境中落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌又能萌發(fā)成細(xì)菌.細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)？細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)？1、細(xì)菌個(gè)體微小，極易
11、被各種媒介攜帶；2、分裂生殖，繁殖速度快、數(shù)量多；3、有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚形成芽孢。芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力；芽孢小而輕，可以隨風(fēng)飄散，落在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，就能萌發(fā)為細(xì)菌。這些特點(diǎn)有利于細(xì)菌的廣泛分布。 外科大夫在給病人手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)外科大夫在給病人手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上消過(guò)毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處？時(shí)還要戴上消過(guò)毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處？ 外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格的消毒目的是防止細(xì)菌進(jìn)外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格的消毒目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干
12、凈而留有細(xì)菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶入病人體內(nèi)。上菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶入病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細(xì)菌感染病人。反之，也防止病人述做法都是為了防止細(xì)菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感人醫(yī)生。身體的病菌感人醫(yī)生。1 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（ ）A A、羅伯特、羅伯特虎克虎克 B B、列文、列文虎克虎克 C C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：（、細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：（ ）A A、細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)菌有細(xì)胞壁 B B、細(xì)菌有成形的細(xì)胞核、細(xì)菌有成形的細(xì)胞核 C C、細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核、細(xì)菌無(wú)成形
13、的細(xì)胞核 D D、細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)、細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)3 3、細(xì)菌是以什么形式來(lái)對(duì)付不良環(huán)境的？、細(xì)菌是以什么形式來(lái)對(duì)付不良環(huán)境的？ （ ）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良環(huán)境死亡、遇到不良環(huán)境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖細(xì)胞、形成生殖細(xì)胞c cc cc c4 4、細(xì)菌的個(gè)體都非常、細(xì)菌的個(gè)體都非常_。細(xì)菌的形態(tài)主要。細(xì)菌的形態(tài)主要有有_、_和和_。5 5、細(xì)菌之所以分布廣泛，是因?yàn)椋?、?xì)菌之所以分布廣泛，是因?yàn)椋篈 A、細(xì)菌的個(gè)體、細(xì)菌的個(gè)體_。 B B、細(xì)菌是進(jìn)行、細(xì)菌是進(jìn)行_生殖，繁殖速度非常快。生殖，繁殖速度非?？?。 C C、細(xì)菌的休眠體、細(xì)菌的休眠體_對(duì)不良環(huán)境有較對(duì)
14、不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，還可以四處飄散。強(qiáng)的抵抗力，還可以四處飄散。微小微小桿狀桿狀球狀球狀 螺旋狀螺旋狀 很小很小分裂分裂芽孢芽孢將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫分鐘，然后都放在室溫25度的環(huán)境中，幾天后，甲肉度的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請(qǐng)問：湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請(qǐng)問： (1)乙保鮮的原因是乙保鮮的原因是 。（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是）該實(shí)驗(yàn)的變量是 。（3）乙裝置采取的是）乙裝置采取的是 消毒法。消毒法。（4）實(shí)驗(yàn)后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，）實(shí)驗(yàn)后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的。為什么？若干天后，肉湯還是新鮮的。為什么？（5）以上說(shuō)明細(xì)菌繁殖的條件）以上說(shuō)明細(xì)菌繁殖的條件是：是： 、 、 。無(wú)菌無(wú)菌有無(wú)細(xì)菌有無(wú)細(xì)菌巴氏巴氏溫度不適，細(xì)菌無(wú)法繁殖溫度不適，細(xì)菌無(wú)法繁殖適宜的溫度適宜的溫度水分水分 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）6、
修改后 第二節(jié)細(xì)菌
