2019年中考生物 專題復(fù)習(xí)四 生物圈中的人 課時(shí)訓(xùn)練12 人體的營(yíng)養(yǎng) 新人教版.doc

課時(shí)訓(xùn)練(十二)人體的營(yíng)養(yǎng)(限時(shí):40分鐘)|基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)|1.xx邵陽(yáng)下列食品中,不能為人體提供能量的是()A.蘋(píng)果B.牛奶C.食鹽D.面包2.xx蕪湖下列幾組物質(zhì)中,既是人體的組成物質(zhì),又是人體的供能物質(zhì)的是()A.糖類、脂肪、維生素B.蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽C.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽3.xx福建長(zhǎng)期不吃水果和蔬菜,導(dǎo)致牙齦出血,可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏()A.維生素AB.維生素B C.維生素CD.維生素D4.xx衡陽(yáng)在下列四種營(yíng)養(yǎng)成分不同的食品中,若某同學(xué)平時(shí)以其中的一種食品為主食(如圖K12-1),則最易患佝僂病的是()圖K12-15.xx亳州下列幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,既是建造和修復(fù)細(xì)胞的重要原料,也可以為人體提供能量的是()A.水B.無(wú)機(jī)鹽C.蛋白質(zhì)D.維生素6.xx嘉興饑餓的時(shí)候,我們有時(shí)會(huì)聽(tīng)到肚子咕咕叫;吃飽的時(shí)候,我們有時(shí)感覺(jué)很撐。形成饑餓或飽腹感的器官是()A.大腦B.脊髓C.胃D.小腸7.xx江西下列消化液中,不能消化蛋白質(zhì)的是()A.唾液B.胃液C.腸液D.胰液8.人體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸9.食物和空氣進(jìn)入人體內(nèi)的共同通道是()A.氣管B.喉C.咽D.食道10. xx內(nèi)江某同學(xué)探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖K12-2,試管均置于37 溫水中10分鐘。下列說(shuō)法正確的是()圖K12-2A.滴加碘液后,號(hào)試管一定會(huì)變?yōu)樗{(lán)色B.對(duì)照可探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”C.對(duì)照可探究“牙齒的咀嚼對(duì)饅頭的消化作用”D.本探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的變量不唯一,無(wú)法得出任何結(jié)論11.xx懷化人體對(duì)食物中的蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位是()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸12.xx江西圖K12-3模擬淀粉的消化過(guò)程, “剪刀1”“剪刀2”分別代表兩種消化酶。其中“剪刀2”能出現(xiàn)在消化道的哪個(gè)部位()圖K12-3A.口腔B.胃 C.小腸D.大腸13.下列有關(guān)敘述正確的是()A.消化系統(tǒng)由口腔、消化道和消化腺組成B.胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C.小腸是食物消化和吸收的主要部位D.肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶14.如圖K12-4為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu),下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是()圖K12-4A.1是膽囊,貯存的膽汁能乳化脂肪B.2是小腸,它的內(nèi)表面有許多皺襞C.3是肝臟,屬于消化道外的消化腺D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰島素15.xx宿遷正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì),為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),應(yīng)適當(dāng)多吃的食物是()A.米飯B.青菜C.瘦肉D.水果16.xx婁底每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”,了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí),有助于青少年健康成長(zhǎng)。請(qǐng)根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖和中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”(如圖K12-5),回答問(wèn)題:圖K12-5(1)“平衡膳食寶塔”第一層的食物,主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。(2)在消化系統(tǒng)中,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是。(3)青少年處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵階段,在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時(shí),應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物,因?yàn)檫@些食物可以提供豐富的。(4)圖甲中標(biāo)號(hào)所示器官的分泌物能促進(jìn)圖乙中第五層食物的消化。(5)小彬同學(xué)午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯?xiàng)l、2根肉串、一杯牛奶。根據(jù)膳食寶塔的提示,小彬同學(xué)的這份食譜明顯缺少第層的食物。|能力提升|17.xx泰安據(jù)報(bào)道:一個(gè)男嬰由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉,出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫等癥狀。下列結(jié)合此案例對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)與食品安全的分析,錯(cuò)誤的是()A.一直服用不含蛋白質(zhì)的奶粉,會(huì)影響人體生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新B.蛋白質(zhì)是人體最主要的能源物質(zhì),在細(xì)胞內(nèi)分解后,能為生命活動(dòng)提供能量C.嬰兒沖服奶粉后,其中的水、維生素和無(wú)機(jī)鹽不經(jīng)過(guò)消化就能直接吸收利用D.購(gòu)買(mǎi)帶包裝的食品,不僅要關(guān)注其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,還要注意是否有QS圖標(biāo)18.xx呼和浩特圖K12-6為“探究唾液的消化作用”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。相關(guān)說(shuō)法不正確的是()圖K12-6A.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前可根據(jù)所學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)作出相應(yīng)的假設(shè)B.滴加碘液后號(hào)、號(hào)和號(hào)試管溶液變藍(lán),號(hào)試管溶液不變藍(lán)C.該實(shí)驗(yàn)中號(hào)試管是重復(fù)實(shí)驗(yàn),可減少實(shí)驗(yàn)誤差D.本實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液可以催化淀粉的分解,催化中需要適宜的溫度19.xx青島如圖K12-7是人體消化系統(tǒng)組成示意圖,下列有關(guān)敘述正確的是()圖K12-7A.胃能將蛋白質(zhì)初步分解成氨基酸B.肝臟分泌的膽汁含有消化脂肪的酶C.小腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁,利于消化D.大腸只有消化功能,沒(méi)有吸收功能20.xx蘇州圖K12-8為人體消化、吸收的過(guò)程示意圖。分別表示不同的消化液?？v向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化作用,a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。下列有關(guān)敘述正確的是()圖K12-8A.和發(fā)揮作用的主要場(chǎng)所都是小腸B.為唾液,能將淀粉分解為葡萄糖C.內(nèi)含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大腸,是吸收a、b、c的主要場(chǎng)所21.xx深圳下列選項(xiàng)正確的是()A.腸液和胰液有消化脂肪的酶B.小腸能直接吸收脂肪C.胃液能消化脂肪D.脂肪是人體的直接供能物質(zhì)22.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計(jì)成五級(jí)平衡膳食寶塔,如下表。下列分析不正確的是()在膳食寶塔中的位置食物分類每日攝取量/克油脂類小于25豆類、奶類100150魚(yú)、禽、肉、蛋類125200果蔬類400750谷物類450500A.要合理膳食,日攝取量最多的食物是類食物B.某人每天刷牙時(shí)牙齦易出血,他應(yīng)多攝取類食物C.處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)適當(dāng)多攝取、類食物D.類食物在人體內(nèi)消化的主要場(chǎng)所是小腸23.xx德州小腸盤(pán)曲于腹腔內(nèi),上連胃,下接大腸,是消化道中最長(zhǎng)的一段。圖甲是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu),圖乙是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖K12-9回答下列問(wèn)題:圖K12-9(1)小腸內(nèi)表面有許多,它的表面又有很多突起,稱為,這樣就大大增加了小腸的表面積,是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所。(2)小腸中除分泌的腸液之外,還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的和胰液等多種消化液。(3)圖乙中,代表蛋白質(zhì)的曲線是,代表小腸的一段是。(4)某人為達(dá)到減肥目的,去醫(yī)院切除一段小腸,以降低小腸的能力,但這樣做會(huì)影響人體健康。所以,國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(xx-2030)給出建議,平時(shí)應(yīng)注意和合理運(yùn)動(dòng)。參考答案基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1.C2.C解析 食物含有的營(yíng)養(yǎng)成分分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物,有機(jī)物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,無(wú)機(jī)物包括水無(wú)機(jī)鹽。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三類有機(jī)物既是構(gòu)成細(xì)胞的成分,又能為生命活動(dòng)提供能量。3.C4.D5.C解析 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),是建造和修復(fù)身體的重要原料,也可以為人體提供能量。6.C7.A解析 唾液中含唾液淀粉酶,只能消化淀粉;胃液、腸液、胰液中都含有蛋白酶,能消化蛋白質(zhì)。8.C9.C10.B11.B12.C解析 淀粉先在口腔初步消化成麥芽糖,再在小腸分解成葡萄糖。13.C解析 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成;胃的功能是暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì);肝臟分泌的膽汁中不含消化酶。14.D解析 胰腺既是外分泌腺,又是內(nèi)分泌腺。其外分泌腺分泌胰液,含消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶;其內(nèi)分泌腺分泌胰島素。15.C16.（1）糖類（2）小腸（3）蛋白質(zhì)（4）（5）二能力提升17.B解析 糖類是人體主要的供能物質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)。18.C解析 號(hào)試管中加入的唾液是1 mL,不是重復(fù)實(shí)驗(yàn),不能減少實(shí)驗(yàn)誤差。19.C解析 胃只能將蛋白質(zhì)初步分解成多肽;膽汁中不含有消化脂肪的酶;大腸沒(méi)有消化功能,但有吸收功能。20.A21.A解析 小腸不能直接吸收糖類、蛋白質(zhì)和脂肪,需要將其分解成小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能吸收。22.A解析 油脂類的攝入量應(yīng)該最少。23.（1）環(huán)形皺襞小腸絨毛（2）腸腺膽汁（3）D（4）吸收合理膳食解析 淀粉在口腔內(nèi)就開(kāi)始消化,蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化,脂肪只能在小腸內(nèi)消化。圖乙中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小腸,E是大腸。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始消化,可見(jiàn)曲線是蛋白質(zhì)的消化。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。健康的減肥是合理膳食和合理運(yùn)動(dòng)。