山東省聊城莘縣翰林中學(xué)八年級(jí)生物上冊 細(xì)菌課件 新人教版

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1、細(xì)細(xì) 菌菌學(xué)習(xí)目標(biāo)1、會(huì)描述細(xì)菌的主要特征。2、知道細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過程和巴斯的實(shí)驗(yàn)。3、知道細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。4 4、腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？、腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？5 5、你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)、你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)? ?自主學(xué)習(xí)一：細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)一：細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)請同學(xué)們請同學(xué)們閱讀閱讀P5859P5859內(nèi)容內(nèi)容, ,思考問題思考問題1 1、細(xì)菌是如何發(fā)現(xiàn)的、細(xì)菌是如何發(fā)現(xiàn)的? ?2、細(xì)菌是從哪里來的？、細(xì)菌是從哪里來的？3 3、誰被稱為微生物學(xué)之父？他有哪些貢獻(xiàn)。、誰被稱為微生物學(xué)之父？他有哪些貢獻(xiàn)。探索微觀世界的先驅(qū)探索微觀世界的先驅(qū)-列文列文.

2、.虎克虎克“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運(yùn)動(dòng)它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運(yùn)動(dòng)”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個(gè)荷在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個(gè)荷蘭王國的人還要多。蘭王國的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆這就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆 ! 他驚嘆地記錄道：他驚嘆地記錄道：列文.虎克 放大275倍的顯微鏡 觀察記錄微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父-巴斯德巴斯德新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？幾天后幾天后巴斯德認(rèn)為：巴斯德認(rèn)為：肉湯里的細(xì)菌不是自然產(chǎn)生的，肉湯里的細(xì)菌不是自然產(chǎn)生的，是由空氣中原來已經(jīng)存在的細(xì)菌

3、產(chǎn)生的。是由空氣中原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。其他貢獻(xiàn)其他貢獻(xiàn)肉湯里的細(xì)菌是肉湯里的細(xì)菌是自然產(chǎn)生的。自然產(chǎn)生的。低熱消毒低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用也稱巴氏消毒，是利用低于低于100100的溫度對的溫度對物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)素，溫度范圍為6060一一9595。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括菌。包括63306330分鐘的分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法傳統(tǒng)巴氏消毒法，和和729510729510一

4、一3030秒的秒的高溫瞬間巴氏消毒法高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。效果相同。你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)? ?科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的驗(yàn)基礎(chǔ)上的.螺旋菌螺旋菌大腸桿菌大腸桿菌金黃葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎鏈球菌球狀球狀桿狀桿狀螺旋狀螺旋狀自主學(xué)習(xí)二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)自主學(xué)習(xí)二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1、細(xì)菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？、細(xì)菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？2、請用一句話描述細(xì)菌的大??？、請用一句話描述細(xì)菌的大小？1、形態(tài)、形態(tài)2、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)、細(xì)菌的結(jié)

5、構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) D N AD N A附屬結(jié)構(gòu)附屬結(jié)構(gòu)鞭毛鞭毛莢膜莢膜A AB BC CD DE EF FDNADNA細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁莢膜莢膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)鞭毛鞭毛：運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)：保護(hù)：保護(hù)比較細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別比較細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)DNADNA鞭毛鞭毛細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)莢膜莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞細(xì)胞膜膜葉綠葉綠體體細(xì)胞細(xì)胞核核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)質(zhì)液泡液泡葉綠體葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞核鞭毛鞭毛莢膜莢膜 不同之處：細(xì)菌沒有成形不同之處：細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，有細(xì)胞壁，有的細(xì)菌的細(xì)胞核，有細(xì)胞壁，有的細(xì)菌有鞭毛

6、，莢膜有鞭毛，莢膜 。 相同之處：都有細(xì)胞膜，相同之處：都有細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)。 不同之處：細(xì)菌沒有成形不同之處：細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，有的細(xì)菌有鞭毛和莢的細(xì)胞核，有的細(xì)菌有鞭毛和莢膜。細(xì)菌沒有葉綠體。膜。細(xì)菌沒有葉綠體。 相同之處：都有細(xì)胞壁，相同之處：都有細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)。 細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的異同有有有有有有有有有葉綠體有葉綠體沒有沒有無葉綠體無葉綠體沒有葉綠體沒有葉綠體有鞭毛有鞭毛 莢膜莢膜DNADNA有有有有有有有有有有有有異養(yǎng)：異養(yǎng)： 自己不能制造有機(jī)物，靠獲得自己不能制造有機(jī)物，靠獲得 現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活?，F(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。異養(yǎng)異養(yǎng) 腐生腐生寄生

7、寄生 分裂生殖：分裂生殖： 細(xì)菌是靠細(xì)菌是靠分裂分裂進(jìn)行生殖的。進(jìn)行生殖的。一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌，長大以后又能進(jìn)一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌，長大以后又能進(jìn)行分裂。行分裂。自主學(xué)習(xí)三自主學(xué)習(xí)三 細(xì)菌的細(xì)菌的生殖方式生殖方式你認(rèn)為應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好你認(rèn)為應(yīng)該養(yǎng)成哪些良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣, ,來抑制有來抑制有害細(xì)菌的繁殖呢？害細(xì)菌的繁殖呢？探索細(xì)菌生殖速度探索細(xì)菌生殖速度細(xì)菌的生殖細(xì)菌的生殖四個(gè)小時(shí)后手上的細(xì)菌有四個(gè)小時(shí)后手上的細(xì)菌有2560025600個(gè)個(gè)分裂生殖分裂生殖20203030分鐘分裂一次分鐘分裂一次有些細(xì)菌在不良的環(huán)境下會(huì)有些細(xì)菌在不良的環(huán)境下會(huì)形成芽孢，形成芽孢，抵抗不良的環(huán)

8、抵抗不良的環(huán)境境 。芽孢沒有繁殖功能。芽孢沒有繁殖功能。細(xì)菌的哪些特點(diǎn)與它細(xì)菌的哪些特點(diǎn)與它分布廣泛有關(guān)？分布廣泛有關(guān)？個(gè)體小個(gè)體小,繁殖快繁殖快,數(shù)量多，有數(shù)量多，有些細(xì)菌能形成芽孢等。些細(xì)菌能形成芽孢等。你認(rèn)為在外科手術(shù)器械消毒時(shí)，你認(rèn)為在外科手術(shù)器械消毒時(shí)，應(yīng)該以能夠殺死應(yīng)該以能夠殺死 為標(biāo)準(zhǔn)。為標(biāo)準(zhǔn)。芽孢芽孢對不良環(huán)境如：高溫、低溫、干對不良環(huán)境如：高溫、低溫、干燥、光線和化學(xué)藥物有很強(qiáng)的抵抗力。燥、光線和化學(xué)藥物有很強(qiáng)的抵抗力。細(xì)菌在細(xì)菌在7080時(shí)時(shí)10分鐘就死亡，分鐘就死亡，而芽孢在而芽孢在120140還能生存幾小還能生存幾小時(shí)時(shí) 。A.A.細(xì)菌細(xì)菌 B.B.芽孢芽孢芽孢芽孢細(xì)菌

9、的休眠體細(xì)菌的休眠體-芽孢芽孢細(xì)菌幾乎無處不在，它細(xì)菌幾乎無處不在，它們對人類都有害嗎？們對人類都有害嗎？五、細(xì)菌與人類的關(guān)系五、細(xì)菌與人類的關(guān)系利害害食品制作食品制作產(chǎn)生甲烷照明的路燈產(chǎn)生甲烷照明的路燈制藥制藥凈化污水，分解動(dòng)植物遺體等凈化污水，分解動(dòng)植物遺體等生病生病食品腐爛食品腐爛1 1、列文、列文. .虎克：發(fā)現(xiàn)細(xì)菌虎克：發(fā)現(xiàn)細(xì)菌2 2、巴斯德：微生物學(xué)之父、巴斯德：微生物學(xué)之父1 1、形態(tài)、形態(tài)：1 1、生殖方式：分裂生殖、生殖方式：分裂生殖2 2、生殖特點(diǎn)：繁殖速度快、生殖特點(diǎn)：繁殖速度快1 1、害：食物腐敗，患病、害：食物腐敗，患病2 2、利：生產(chǎn)食品，生產(chǎn)藥品、利：生產(chǎn)食品，生

10、產(chǎn)藥品 產(chǎn)生能源（甲烷）產(chǎn)生能源（甲烷） 凈化污水，凈化污水， 分解動(dòng)植物遺體等分解動(dòng)植物遺體等 一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) D N AD N A附屬結(jié)構(gòu)附屬結(jié)構(gòu)鞭毛鞭毛莢膜莢膜2 2、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)三、細(xì)菌的營養(yǎng)三、細(xì)菌的營養(yǎng)五、細(xì)菌與人類的關(guān)系五、細(xì)菌與人類的關(guān)系異養(yǎng)型異養(yǎng)型四、細(xì)菌的生殖四、細(xì)菌的生殖桿狀、球狀、螺旋狀桿狀、球狀、螺旋狀1 1、形態(tài)：、形態(tài)：一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)一、細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)2 2、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)三、細(xì)菌的營養(yǎng)三、細(xì)菌的營養(yǎng)五、細(xì)菌與人類的關(guān)系五、細(xì)菌與

11、人類的關(guān)系四、細(xì)菌的生殖四、細(xì)菌的生殖1 最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌存在的人是最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌存在的人是 。2 通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的。然發(fā)生的。3 細(xì)菌的形態(tài)有細(xì)菌的形態(tài)有 狀，狀， 狀和狀和 狀。狀。4 細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要區(qū)別是：細(xì)菌細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要區(qū)別是：細(xì)菌雖有雖有 集中的區(qū)域，卻沒有成形集中的區(qū)域，卻沒有成形的的 。5 大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的 生活，生活，他們是生態(tài)系統(tǒng)中的他們是生態(tài)系統(tǒng)中的 者。者。6 是細(xì)菌的休眠體，對是細(xì)菌的休眠體，對 環(huán)境有環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力。較強(qiáng)的抵抗力。列文列文.虎克虎克巴

12、斯德巴斯德球球桿桿螺旋螺旋DNA細(xì)胞核細(xì)胞核有機(jī)物有機(jī)物分解分解芽孢芽孢不良不良你會(huì)填嗎？你會(huì)填嗎？7、外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要嚴(yán)格消毒，手術(shù)、外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要嚴(yán)格消毒，手術(shù)時(shí)還要帶上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處？時(shí)還要帶上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處？8、當(dāng)咳嗽或打噴嚏時(shí)，會(huì)把口腔或鼻腔內(nèi)的液滴噴出、當(dāng)咳嗽或打噴嚏時(shí)，會(huì)把口腔或鼻腔內(nèi)的液滴噴出2米以外。聯(lián)系呼吸系統(tǒng)的知識(shí)，想一想這會(huì)對他人帶米以外。聯(lián)系呼吸系統(tǒng)的知識(shí)，想一想這會(huì)對他人帶來什么危害？我們應(yīng)該怎么做呢？來什么危害？我們應(yīng)該怎么做呢？外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格的消毒目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)外科醫(yī)生

13、手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格的消毒目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌；戴口罩是防止；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶入病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細(xì)菌醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶入病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細(xì)菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感人醫(yī)生。感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感人醫(yī)生。我們每時(shí)每刻都在進(jìn)行呼吸，鼻腔黏膜的黏液會(huì)將空氣中的細(xì)我們每時(shí)每刻都在進(jìn)行呼吸，鼻腔黏膜的黏液會(huì)將空氣中的細(xì)菌或芽孢粘住，口腔黏液內(nèi)也會(huì)殘留細(xì)菌等微小生物。當(dāng)人咳菌或芽孢粘住，口腔黏液內(nèi)也會(huì)殘留細(xì)菌等微小生物。當(dāng)人咳嗽或打噴嚏時(shí)，氣流就會(huì)把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠(yuǎn)，黏嗽或打噴嚏時(shí)，氣流就會(huì)把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠(yuǎn)，黏液中的水分很快蒸發(fā)，細(xì)菌等微小生物就隨著氣流四處散布，液中的水分很快蒸發(fā)，細(xì)菌等微小生物就隨著氣流四處散布，威脅他人的健康。因此，在咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)使用手帕或紙威脅他人的健康。因此，在咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)使用手帕或紙巾擋住口鼻，并避免直接面對他人。巾擋住口鼻，并避免直接面對他人。