《中藥化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)解析(共15頁)

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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 《中藥化學(xué)》課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（草稿） 一、概述 （一）課程性質(zhì) 1、本課程教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)供高職高專中藥專業(yè)使用。 2、中藥是我國醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，中藥發(fā)揮臨床功效是其中某些化學(xué)成分起作用?！吨兴幓瘜W(xué)》是一門運用現(xiàn)代化學(xué)理論和方法研究中藥中化學(xué)成分的學(xué)科。它是實踐技能很強的一門專業(yè)技能課，是中藥專業(yè)的專業(yè)課程之一。中藥化學(xué)的研究對象是中藥防治疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)——中藥化學(xué)成分。《中藥化學(xué)》的主要任務(wù)是：通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握中藥中化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離及鑒定的基本理論和技能。為中藥藥劑學(xué)、中藥鑒定學(xué)，中藥炮制學(xué)等課程及從事藥物生產(chǎn)、制

2、備、檢識和經(jīng)營管理奠定基礎(chǔ)。同時，本課程也是培養(yǎng)中藥專業(yè)同學(xué)具有基本科研意識和初步科研能力的一門主干課程。 （二）課程基本理念 《中藥化學(xué)》是高職高專中藥專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，也是中藥專業(yè)的專業(yè)課之一。它是運用現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)研究中藥中化學(xué)成分的一門學(xué)科。根據(jù)高專中藥專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，其主要任務(wù)是研究中藥中各主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取、分離精制、檢識（鑒定）和結(jié)構(gòu)測定等基礎(chǔ)理論和基本技能，還要涉及化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾及構(gòu)效關(guān)系和中藥成分預(yù)試驗等內(nèi)容。在教學(xué)中注意聯(lián)系中藥的性能、藥理作用及臨床應(yīng)用，并力求反映中藥化學(xué)方面的新進展、新成就和新技術(shù)。具體要求是： 1、掌握中藥中各

3、主要類型的化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點、理化性質(zhì)。 2、掌握中藥中各主要類型化學(xué)成分的提取、分離精制和檢識（鑒定）的基本理論和基本技能。 3、 對中藥中各主要類型化學(xué)成分具有初步的判斷能力，并能提出合理的提取方法。 4、 熟悉部分常有中藥中有效成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途。 5、 了解研究中藥中化學(xué)成分的一般途徑和方法。 6、 了解光譜解析成分的原理和方法。 7、 具有初步的中藥化學(xué)成分的科研能力。 《中藥化學(xué)》也是中藥專業(yè)一門實踐性較強的專業(yè)課程，學(xué)好中藥化學(xué)的基本理論和基本技能的同時，將對學(xué)習(xí)中藥專業(yè)其它專業(yè)課程打下堅實的基礎(chǔ)。教學(xué)中力求理論聯(lián)系實際，反映中藥特色，并注意培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解

4、決問題的能力。 （三）課程設(shè)計思路 本課程是依照中藥專業(yè)職業(yè)能力與崗位要求、統(tǒng)計分析中藥行業(yè)具體工作任務(wù)所需要的專業(yè)知識、職業(yè)能力與素質(zhì)，組織校內(nèi)專業(yè)教師、校外工程技術(shù)人員和教育專家設(shè)計的。其內(nèi)容確定以掌握中藥中主要類型化學(xué)成分結(jié)構(gòu)性質(zhì)、完成中藥提取分離和檢識具體工作項目為出發(fā)點，根據(jù)高職高專學(xué)校學(xué)生的認知特點和工作任務(wù)的性質(zhì)、工作流程和國家中藥提取工等高級工種要求安排選取，同時考慮理論和實踐一體、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的實施。整體工作項目編排由簡到繁、由易到難，具有典型性、可操作性。課時安排144學(xué)時。其目的在于強化學(xué)生實踐動手能力，實現(xiàn)教學(xué)活動、教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)技能要求相一致，使學(xué)生具有勝任中

5、藥行業(yè)各工作崗位的必備知識與操作技能，主要達到中藥制藥高級工、中藥調(diào)劑員、醫(yī)藥商品購銷員和中藥制劑質(zhì)量檢驗員（QA）的要求。 二、課程目標(biāo) 1、總目標(biāo) 根據(jù)高職高專中藥專業(yè)確立的“培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技能型中藥人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，本課程的教學(xué)目標(biāo)按知識、能力、素質(zhì)目標(biāo)具體分述如下： 　　【知識教學(xué)目標(biāo)】 　　掌握中藥中各主要類型化學(xué)成分的分類、結(jié)構(gòu)特點、理化性質(zhì)、提取、分離精制和鑒定的基本理論與基本技能。常用中藥中有效成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離鑒定的方法及生物活性。 熟悉中藥有效成分的結(jié)構(gòu)測定、結(jié)構(gòu)修飾和構(gòu)效關(guān)系。 了解中藥化學(xué)在中藥研究開發(fā)中的地位和作用。中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)的生

6、源、分布及生物活性。研究中藥化學(xué)的一般途徑和方法。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 　　正確掌握煎煮法、回流法、連續(xù)回流法和水蒸氣蒸餾法等常用提取方法；具有分離、精制中藥中有效成分的技能；能熟練使用薄層色譜、紙色譜和各類化學(xué)檢識試劑檢測中藥中的有效成分。具備常用鑒定試劑的配制能力；能正確觀察、記錄實驗現(xiàn)象，具有一定分析問題和解決問題的能力；對常用中藥中有效成分能設(shè)計出合理的提取、分離、檢識方法。 【素質(zhì)教育目標(biāo)】 1．專業(yè)素質(zhì)鞏固，具有熱愛中藥事業(yè)的責(zé)任感和事業(yè)心。 2．具有尊重科學(xué)、實事求是的學(xué)風(fēng)和質(zhì)量第一的觀念（做藥就是做良心）。 3、具有良好的藥學(xué)專業(yè)職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德（一切為患者解除病痛

7、為服務(wù)宗旨）。 2、具體目標(biāo) 通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生能熟練完成中藥提取、分離精制和檢識，中藥調(diào)劑、中藥炮制、中藥經(jīng)營管理等崗位所承擔(dān)的具體工作任務(wù)，掌握中藥提取方法選取、技能操作、提取物檢識及相關(guān)理論知識及基本原理，同時形成做藥就是做良心、質(zhì)量第一的職業(yè)觀念，具有對人民生命負責(zé)的情感，積極向上的工作態(tài)度。技術(shù)與理論水平達到高級工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并獲取中藥各工種資格證書。 學(xué)生應(yīng)達到的職業(yè)能力目標(biāo)： 1、能熟練進行提取各工序的操作，具備具體分析、解決技術(shù)難點的能力。 2、具有及時發(fā)現(xiàn)提取分離過程中質(zhì)量隱患、分析成因、預(yù)防的能力。 3、具有對各種溶劑、試劑使用量進行計算，以及繪制提取工藝流程圖

8、的能力。 4、具有正確使用和調(diào)節(jié)提取設(shè)備、器具并進行維護保養(yǎng)和排除故障的能力。 5、具有對原料、溶劑、工藝用水以及提取物進行質(zhì)量檢測的能力。 6、具有使用現(xiàn)代中藥提取機械設(shè)備；能獨立完成提取物質(zhì)量檢測的能力。 三、內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn) （一）教學(xué)內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn) 第一章　緒論 　　【知識教學(xué)目標(biāo)】 　　掌握中藥化學(xué)的研究對象、內(nèi)容、目的。了解研究中藥化學(xué)的意義和發(fā)展概況。明確本課程在中藥專業(yè)中的意義、作用和地位。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 研究中藥化學(xué)的意義 1． 重點闡述中藥化學(xué)的研究對象、內(nèi)容、目的和有效成分的概念。 2． 闡明研究中藥化學(xué)的意義。 第二節(jié) 中藥化學(xué)發(fā)展史

9、第二章　中藥化學(xué)成分提取、分離、鑒定的方法 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握常用提取、分離、鑒定方法的原理及其應(yīng)用。 熟悉中藥中各類化學(xué)成分的定義和主要溶解性質(zhì)。 了解中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能正確安裝滲漉、回流、連續(xù)回流、蒸餾、減壓蒸餾及水蒸氣蒸餾裝置。具備TLC、PC操作的能力。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 中藥中各類化學(xué)成分 1． 重點闡述中藥中各類化學(xué)成分的定義和主要溶解性質(zhì)。 2． 簡述中藥中各類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)。 第二節(jié) 常用的提取方法 1． 闡明溶劑提取法的原理。 2． 重點闡述浸漬法、煎煮法、滲漉法、回流提取法、連

10、續(xù)回流提取法、蒸餾、減壓蒸餾及水蒸氣蒸餾法的概念、適用范圍、特點。 3． 講述滲漉、回流、連續(xù)回流、蒸餾、減壓蒸餾及水蒸氣蒸餾裝置的操作和注意事項。 第三節(jié) 常用分離方法 1．重點闡明兩相溶劑萃取法、結(jié)晶法、沉淀法、分餾法、各類色譜法的原理及在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用。 2． 講述簡單萃取法、薄層色譜、紙色譜、柱色譜的操作及注意事項。 第三章　苷類 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握苷的定義、結(jié)構(gòu)、分類和性質(zhì)。苷鍵的酸催化水解法和酶水解法。苷類化合物提取的一般方法和注意事項。 熟悉苷類化合物中糖的檢識方法?？嘈尤手兄饕盏慕Y(jié)構(gòu)、性質(zhì)及鑒定方法。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】

11、 能運用已掌握的知識，熟練進行苷的鑒定操作。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)與分類 1． 闡明苷的定義和結(jié)構(gòu)。 2． 重點闡述苷鍵原子分類法。 3． 簡述苷的其他分類法。 第二節(jié) 理化性質(zhì) 1． 闡述苷的一般通性、旋光性和溶解性。 第三節(jié) 苷鍵的裂解 1． 重點闡述酸催化水解和酶水解。 2． 簡述堿催化水解和氧化開裂法。 第四節(jié) 糖的檢識方法 1． 重點闡述糖的顯色反應(yīng)。 2． 闡述糖的紙色譜和薄層色譜。 第五節(jié) 提取與分離 1． 重點闡述苷的一般提取方法和注意事項。 2． 闡述苷的分離方法

12、。 第六節(jié) 實例 1． 重點闡述苦杏仁中苦杏仁苷的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及鑒定方法。簡述青黛。 第四章　醌類化合物 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握醌類化合物的分類及基本結(jié)構(gòu)。蒽醌類化合物的理化性質(zhì)、提取分離和檢識方法。大黃、丹參中所含主要醌類化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離、鑒定及生物活性。 熟悉蒽醌類化合物的光譜特征。 了解醌類化合物的分布、生物活性及含有醌類化合物的常見中藥。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能運用連續(xù)回流法提取大黃中蒽醌類化合物，用pH梯度萃取法分離大黃中蒽醌類化合物。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)、分類及生物活性 1． 重點闡述蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)和分類。 2

13、． 闡述苯醌、萘醌、菲醌的結(jié)構(gòu)特點。 3． 簡述醌類化合物的分布和生物活性。 第二節(jié) 理化性質(zhì) 1． 重點闡述蒽醌類化合物的酸性、酸性強弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系及在分離中的應(yīng)用。 2． 闡述醌類化合物的顏色、升華性和溶解性。 第三節(jié) 檢識方法 1． 重點闡述蒽醌類化合物的顯色反應(yīng)。 2． 闡述蒽醌類化合物的TLC和PC檢識。 第四節(jié) 提取與分離 1． 闡述蒽醌類化合物的提取方法。 2． 闡明蒽醌類化合物的分離原理和方法。 第五節(jié) 結(jié)構(gòu)測定 1． 重點闡述蒽醌類化合物的UV和IR光譜特征。 2． 簡述蒽醌類化合物的

14、MS和1H-NMR光譜特征。 第六節(jié) 實例 闡述大黃、丹參中所含主要醌類化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離、鑒定及生物活性。 第七節(jié) 含有醌類化合物的常見中藥 第五章　苯丙素類化合物 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握香豆素結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)、提取分離和鑒定方法。秦皮中主要成分的結(jié)構(gòu)和生物活性。 熟悉簡單香豆素的光譜特征。木脂素的結(jié)構(gòu)、分類和理化性質(zhì)。補骨脂、五味子、厚樸中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型。 了解香豆素和木脂素的分布、生物活性及含有香豆素和木脂素類成分的常見中藥。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能運用已掌握知識分析提取分離流程的原理。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 香豆素 1． 重

15、點闡述香豆素的結(jié)構(gòu)、分類、性質(zhì)、顯色反應(yīng)和提取分離方法。 2． 闡述秦皮、補骨脂中主要成分的結(jié)構(gòu)特征和生物活性。 3． 簡述香豆素的分布、生物活性和含有香豆素類成分的常見中藥。 第二節(jié) 木脂素 1． 闡述木脂素的結(jié)構(gòu)、分類和理化性質(zhì)。 2． 闡述五味子、厚樸中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型。 3． 簡述木脂素的分布、生物活性和含有木脂素類成分的常見中藥。 第六章　黃酮類化合物 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握黃酮類化合物分類、結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、檢識反應(yīng)和提取分離方法。 熟悉黃酮類化合物的UV光譜特征。黃酮類化合物的1H-NMR譜特征。槐米、葛根、黃

16、芩中所代表性的黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物活性。 了解黃酮類化合物的分布、生物活性及含有黃酮類化合物的常見中藥。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能運用煎煮法提取槐米中黃酮類化合物。并掌握酸水解蕓香苷的操作方法。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)、分類及生物活性 1． 重點闡述黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)和分類。 2． 簡述黃酮類化合物的分布和生物活性。 第二節(jié) 理化性質(zhì) 1． 闡述黃酮類化合物的酸堿性，酸性強弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系及在提取分離中的應(yīng)用。 2． 闡述黃酮類化合物的性狀和溶解性。 第三節(jié) 檢識方法 1． 重點闡述黃酮類化合物的顯色反應(yīng)及與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系。 2．

17、 闡明聚酰胺色譜和紙色譜在黃酮類化合物鑒定中的應(yīng)用。 第四節(jié) 提取分離 1． 闡述黃酮類化合物的一般提取方法。 2． 闡明黃酮類化合物主要分離方法的原理和應(yīng)用。 第五節(jié) 結(jié)構(gòu)測定 1． 重點闡述黃酮類化合物的UV光譜特征及位移試劑在結(jié)構(gòu)測定中的原理和應(yīng)用。 第六節(jié) 含有黃酮類化合物的常見中藥 第七章　萜類和揮發(fā)油 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握揮發(fā)油的定義、化學(xué)組成、理化性質(zhì)和提取分離方法。萜的含義和主要分類。 熟悉環(huán)烯醚萜的結(jié)構(gòu)特點和主要理化性質(zhì)。薄荷、黃花蒿、穿心蓮、紫杉、龍膽中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。 了解萜類生源途徑、分布、生物活

18、性及含有揮發(fā)油的常見中藥。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能用水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 萜類概述 1． 闡明萜的含義和主要分類法。 2． 簡述萜類生源途徑、分布和生物活性。 第二節(jié) 結(jié)構(gòu)類型和分類 1． 重點闡述單萜、環(huán)烯醚萜、倍半萜、二萜的結(jié)構(gòu)類型。 2． 闡述環(huán)烯醚萜的結(jié)構(gòu)特點和主要理化性質(zhì)。 3． 闡述穿心蓮內(nèi)酯、青蒿素、紫杉醇、龍膽苦苷的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。 4． 簡述三萜類化合物。 第三節(jié) 揮發(fā)油 1． 重點闡述揮發(fā)油的定義、化學(xué)組成和理化性質(zhì)。 2． 闡述揮發(fā)油的顯色反應(yīng)和T

19、LC、GC檢識。 第四節(jié) 提取與分離 1． 重點闡述水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油。 2． 闡述冷凍法、分餾法、化學(xué)法、氣相色譜法分離揮發(fā)油。 第五節(jié) 實例 1． 重點闡述薄荷中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。 2． 簡述莪術(shù)中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。 第六節(jié) 含有揮發(fā)油的常見中藥 第八章　皂苷 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握皂苷的結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)、提取分離和顯色反應(yīng)。人參、甘草中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、性質(zhì)、提取分離和生物活性。 熟悉皂苷的結(jié)構(gòu)測定。柴胡中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。 了解皂苷的分布、生物活性和含有皂苷類化合物的常見中藥。

20、【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能用化學(xué)方法鑒定酸性皂苷與中性皂苷。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)、分類和生物活性 1． 重點闡述甾體皂苷、三萜皂苷的結(jié)構(gòu)特點和分類。 2． 簡述皂苷的分布和生物活性。 第二節(jié) 理化性質(zhì) 1． 重點闡述皂苷的發(fā)泡性和溶血作用。 2． 闡述皂苷的性狀、溶解性和水解性。 第三節(jié) 檢識方法 1． 重點闡述皂苷元的顯色反應(yīng)。 2． 簡述皂苷的TLC、PC檢識。 第四節(jié) 提取與分離 1． 重點闡述皂苷的沉淀分離法。 2． 闡述皂苷和皂苷元的提取方法。 第五節(jié) 結(jié)構(gòu)測定 1．

21、闡述甾體皂苷元的IR光譜特征。α-香樹烷型、β-香樹烷型和四環(huán)三萜類的IR光譜區(qū)別。 2． 簡述皂苷元的UV光譜。 第六節(jié) 實例 1． 重點闡述人參、甘草中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、性質(zhì)、提取分離和生物活性。 2． 簡述柴胡中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。 第七節(jié) 含有皂苷類化合物的常見中藥 第九章　強心苷 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握強心苷的結(jié)構(gòu)、分類和鑒定方法。 熟悉強心苷的理化性質(zhì)、提取分離和構(gòu)效關(guān)系。 了解強心苷的分布和生物活性。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)分類與強心作用的構(gòu)效關(guān)系 1． 重點闡述強心苷元的結(jié)構(gòu)特點、分類以及糖與苷元的

22、連接方式。 2． 闡述強心苷糖部分的結(jié)構(gòu)特征。 3． 闡明強心苷的構(gòu)效關(guān)系。 4． 簡述強心苷的分布和生物活性。 第二節(jié) 理化性質(zhì) 1． 重點闡述強心苷的水解性。 2． 闡述強心苷的性狀和溶解性。 第三節(jié) 檢識方法 1． 重點闡述強心苷中甾體母核、五元不飽和內(nèi)酯環(huán)及α-去氧糖的顯色反應(yīng)。 2． 簡述強心苷的TLC、PC檢識。 第四節(jié) 提取分離 1． 重點闡述強心苷的一般提取方法。 2． 闡述強心苷的分離。 第五節(jié) 實例 1． 闡述毛花洋地黃中強心苷元的結(jié)構(gòu)類型。 2． 簡述西地蘭

23、和地高辛的提取。 第十章　生物堿 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握生物堿的含義、主要類型的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離和檢識方法。麻黃、黃連、苦參中主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型、提取分離和生物活性。 熟悉防己、洋金花、烏頭中所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型和理化性質(zhì)。 了解生物堿的分布、生物活性及含有生物堿類化合物的常見中藥。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能用回流法提取防己中生物堿，并具有精制、分離及鑒定生物堿的能力。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 結(jié)構(gòu)與分類 1． 闡明生物堿的含義。 2． 重點闡述有機胺類、吡啶類、莨菪烷類、異喹啉類和吲哚類生物堿的結(jié)構(gòu)特征。 3． 簡述生物堿的分布和

24、生物活性。 第二節(jié) 理化性質(zhì) 1． 重點闡述生物堿的堿性及堿性強弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。 2． 闡述生物堿的形態(tài)、顏色、旋光性和溶解性。 第三節(jié) 檢識方法 1． 重點闡述常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀條件及結(jié)果判定。 2． 闡述生物堿的色譜檢識。 3． 簡述生物堿的顯色反應(yīng)。 第四節(jié) 提取與分離 1． 重點闡述生物堿的提取方法。 2． 闡明單體生物堿的分離原理和方法。 第五節(jié) 結(jié)構(gòu)測定 1． 重點闡述霍夫曼降解的原理。 2． 簡述埃姆特降解。 第六節(jié) 實例 1． 重點闡述麻黃、黃連、苦參中主要生物堿的結(jié)構(gòu)類

25、型、提取分離和生物活性。 2． 闡述防己、洋金花、烏頭中所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型和理化性質(zhì)。 第七節(jié) 含有生物堿類化合物的常見中藥 第十一章　其它成分 【知識教學(xué)目標(biāo)】 掌握鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)和除去鞣質(zhì)的方法。牛黃中膽汁酸類成分的結(jié)構(gòu)特點、鑒定方法和提取分離。金銀花中綠原酸的結(jié)構(gòu)特點和生物活性。 熟悉有機酸的分類、理化性質(zhì)和鑒定方法。氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖的主要性質(zhì)及鑒定方法。 了解蟾酥、麝香、斑蝥中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及生物活性。蛻皮激素的定義和結(jié)構(gòu)特點。主要礦物藥成分、功效及檢測。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 有機酸 1． 闡述有機酸的結(jié)構(gòu)與分類、理

26、化性質(zhì)和鑒定方法。 2． 闡明羥基桂皮酸類衍生物的結(jié)構(gòu)特點及金銀花中綠原酸的結(jié)構(gòu)特點和生物活性。 3． 簡述含有有機酸類成分的常見中藥。 第二節(jié) 鞣質(zhì) 1． 重點闡述鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)、鑒定和除去鞣質(zhì)的方法。 2． 簡述含有鞣質(zhì)類成分的常見中藥 第三節(jié) 氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖 1． 闡述氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及鑒定方法。 2． 簡述氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖的生物活性。 第四節(jié) 動物藥和礦物藥 1． 重點闡述牛黃中膽汁酸類成分的結(jié)構(gòu)特點、鑒定及提取分離。 2． 闡述斑蝥、蟾酥、麝香中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及生物活性。 3． 簡述主要礦物藥成分、功效及檢測

27、。 第五節(jié) 蛻皮激素 1． 闡明蛻皮激素的定義和結(jié)構(gòu)特點。 2． 簡述蛻皮激素結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系。 第十二章　中藥有效成分的研究 【知識教學(xué)目標(biāo)】 熟悉中藥有效成分研究的一般過程、文獻資料查閱方法和預(yù)試驗的方法。 了解中藥活性成分篩選方法。中藥有效成分研究的意義、作用和地位。 【能力培養(yǎng)目標(biāo)】 能掌握藥學(xué)資料查閱方法。具備常用鑒定試劑配制的能力。 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 研究過程 1． 闡述中藥有效成分研究的一般過程。 2． 簡述中藥有效成分研究的意義、作用和地位。 第二節(jié) 研究方法 1． 闡述藥學(xué)文獻資料的查閱方法和預(yù)試驗的方法。 2． 簡述中藥活性成分篩選

28、方法及鑒定的一般步驟。 （二）教學(xué)時數(shù)分配與安排 按照教學(xué)計劃規(guī)定，本門課程的教學(xué)時數(shù)為144學(xué)時，其中理論88學(xué)時，實踐56學(xué)時。 教學(xué)內(nèi)容 總時數(shù) 理論教學(xué)時數(shù) 實踐教學(xué)時數(shù) 第一章　緒論 2 2 第二章 中藥化學(xué)成分提取、 分離、鑒定的方法 20 12 8 第三章　苷類 4 4 第四章　醌類化合物 16 8 8 第五章　苯丙素類化合物 6 6 第六章　黃酮類化合物 18 10 8 第七章　萜類和揮發(fā)油 16 10 6 第八章　皂苷 6 6 第九章　強心苷 4 4 第十章　生物堿 26 1

29、4 12 第十一章　其他成分 6 6 第十二章　中藥有效成分的研究 16 6 10 考核機動 4 合計 144 88 56 （三）實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與要求 實踐教學(xué)是中藥化學(xué)課程的重要內(nèi)容。根據(jù)中藥專業(yè)教學(xué)計劃所確定的本課程的能力培養(yǎng)目標(biāo)，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與要求如下： 教學(xué)內(nèi)容 總時數(shù) 實踐教學(xué)內(nèi)容 實踐 時數(shù) 實踐教學(xué) 方式 第二章　中藥化學(xué)成分提取、分離、鑒定的方法 第二章　中藥化學(xué)成分提取、分離、鑒定的方法 20 20 實驗規(guī)章教育、清點儀器薄層板的制備 中藥化學(xué)實驗操作技術(shù) 4 4 電教、教師指導(dǎo)、 學(xué)生操

30、作 電教、教師指導(dǎo)、 學(xué)生操作 第四章　醌類化合物 16 大黃中游離蒽醌的提取和分離 8 教師指導(dǎo)、學(xué)生操作 第六章　黃酮類化合物 18 槐米中蕓香苷提取分離及鑒定 8 教師指導(dǎo)、學(xué)生操作 第七章　萜類和揮發(fā)油 16 八角中揮發(fā)油提取與鑒別 6 教師指導(dǎo)、學(xué)生操作 第十章　生物堿 26 防己中粉防己堿的提取分離與鑒定 12 教師指導(dǎo)、學(xué)生操作 第十二章　中藥有效成分的研究 16 中草藥化學(xué)成分預(yù)實驗 10 教師指導(dǎo)、學(xué)生操作 考核 實驗綜合操作技能考核 4 學(xué)生操作、教師考核 四、實施建議 （一）教學(xué)建議 1、本課程標(biāo)準(zhǔn)所

31、規(guī)定的內(nèi)容，在教學(xué)順序上可適當(dāng)調(diào)整，但不得破壞課程基本體系。 2、鑒于本課程的特點，建議采用“任務(wù)驅(qū)動法”和“理論講授+實驗操作法”教學(xué)模式。 3、本課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)分知識教學(xué)目標(biāo)、能力培養(yǎng)目標(biāo)和素質(zhì)教育目標(biāo)。知識教學(xué)目標(biāo)又分為掌握、熟悉、了解三級。凡屬掌握和熟悉的內(nèi)容均為教學(xué)重點，應(yīng)使用不同的環(huán)節(jié)和方法，充分利用實踐和電化和多媒體教學(xué)手段使學(xué)生達到理解、掌握以至應(yīng)用的目的。屬于了解的內(nèi)容，可簡要介紹或引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。 4、本課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的理論與實踐學(xué)時，各?？筛鶕?jù)具體情況作適當(dāng)調(diào)整。 （二）考核評價建議 為更好地體現(xiàn)學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度和實際操作的能力，以滿足職

32、業(yè)能力要求和崗位技能要求，應(yīng)加強平時考試和實訓(xùn)考核，具體考核辦法如下。 1、平時考試　平時考試（占總成績的20%）是在學(xué)生學(xué)習(xí)完每個項目后隨堂進行，采取現(xiàn)場考核，每次考核成績以百分計。 考核時主要對提取物質(zhì)量進行評判分析，以了解學(xué)生對該類方法基本知識和技能的掌握程度。學(xué)生考核成績在80分以下尤其是技能成績不足65分者，教師利用課余時間給予一定的輔導(dǎo)、強化，再考核。各次考核成績之和的平均值即構(gòu)成該生的平時成績。 在進行組員考核的同時對小組間進行評比，即將各小組成員的每一項目成績之和構(gòu)成該小組的每一個項目成績，對該班各小組進行排名，以促使各小組間的競爭、管理及該小組間同學(xué)的互幫互學(xué)，使其

33、共同提高。 2、期中考試和期末考試　期中考試（占總成績的20%）主要采用筆試的方式考核學(xué)生對所學(xué)理論知識的掌握程度及其應(yīng)用情況。 期末考試分理論考試（占總成績的10%）和實訓(xùn)考試（占總成績的50%），以對學(xué)生該學(xué)期所學(xué)的理論知識和實驗技能進行全面綜合測評。 通過加強平時考核，不僅能及時發(fā)現(xiàn)和解決教學(xué)中存在的問題，提高學(xué)生的實際操作和對炮制品質(zhì)量的評判分析能力，而且體現(xiàn)了學(xué)校、教師對學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)愛，使學(xué)生掌握扎實的專業(yè)技能，樹立了產(chǎn)品質(zhì)量意識。 （三）教材編寫建議 依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，從中藥生產(chǎn)、制備、檢測和營銷過程的際情況出發(fā)，編寫以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線，以工作任務(wù)為引領(lǐng)、以項

34、目為模塊的技術(shù)教材，實現(xiàn)“教材與崗位操作規(guī)范一體化”。教學(xué)內(nèi)容按完成工作任務(wù)的邏輯順序由易到難編排，體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，反映新技術(shù)、新工藝。編寫考慮任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式的組織，先教學(xué)生做，再擴展相關(guān)知識，體現(xiàn)教學(xué)做一體化。文字表述通俗易懂。 （四）實驗實訓(xùn)設(shè)備配置建議 1、中藥化學(xué)實驗實訓(xùn)室二-三間：通風(fēng)、設(shè)備齊全；中藥化學(xué)預(yù)備室一間；中藥化學(xué)試劑貯存和配制室一間（通風(fēng)）。 2、中藥化學(xué)實驗室儀器設(shè)備基本配置清單 略 （五）課程資源開發(fā)與利用建議 1、《中藥化學(xué)實驗操作基本要求》錄像片 2、相關(guān)教輔材料和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括： 《中華人民共和國藥典》2010版 中華人民共和國《工人技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)》（中醫(yī)藥） 《中藥有效成分提取分離實例》 《中藥有效成分提取分離技術(shù)》 《中草藥成分分離分析技術(shù)》 《天然藥物提取分離技術(shù)》高職高專系列教材 河南科技出版社 陳斌主編 藥學(xué)系 化學(xué)-藥檢教研室 陳斌 2010-8-17 專心---專注---專業(yè)