實驗18 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化

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1、實驗18 探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化 材料改進(jìn) （替代） 無 試劑改進(jìn) （替代） 無 裝置改進(jìn) （替換） 本實驗用到的實驗裝置是使用比濁計來測定各試管的濃度，從而在標(biāo)準(zhǔn)曲線上 找出試管當(dāng)中的酵母菌數(shù)量，鑒于我們學(xué)校沒有比濁計，學(xué)生無法通過實際操 作來了解比濁計的原理，我們可以通過配置相同濃度梯度的一系列不同濃度的 藍(lán)墨水，用手電筒直照裝有不問濃度的藍(lán)墨水的試管，使學(xué)生建立藍(lán)墨水濃度 和透光度之間的關(guān)系，進(jìn)而類比理解比濁計的使用原理。 步驟改進(jìn) ①配置樣品1的過程中，書中A、B試管中加的是10mL無菌葡萄糖溶液，在 試管A中加入0.1 mL酵母菌貯用培養(yǎng)

2、液，B不加，不太符合實驗當(dāng)中控制無 關(guān)變量一致的原則，我們將其改為A、B試管中加的是9.9mL無菌葡萄糖溶液， 試管A中加入0.1 mL酵母菌貯用培養(yǎng)液，B加入0.lmL無菌水；②對試管A 進(jìn)行操作時，書中是先在血細(xì)胞計數(shù)板上滴加培養(yǎng)液，再蓋上蓋玻片計數(shù)，這 樣可能會導(dǎo)致血細(xì)胞計數(shù)板中的酵母菌分布不均勻，產(chǎn)生實驗誤差，我們將其 改為先蓋上蓋玻片，再向血細(xì)胞計數(shù)板上滴加培養(yǎng)液；③細(xì)胞計數(shù)時學(xué)生由于 需要長時間看顯微鏡，為確定計數(shù)準(zhǔn)確性，采用手機拍照后再計數(shù)。 拓展研究 （實驗?zāi)? 的拓展） 增設(shè)“探究培養(yǎng)過程中酵母菌對培養(yǎng)液pH值的影響”。 實驗原理：酵母菌在生長，繁殖過程中

3、，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，造成培養(yǎng)液的pH不 斷下降，就會抑制甚至于殺死酵母菌。 實驗材料：在“探究酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化”的基礎(chǔ)上增設(shè)pH測定儀 實驗步驟：每隔一定的時間進(jìn)行酵母菌液pH的測定，直至酵母菌數(shù)量開始下 降再停止。 其他創(chuàng)新 設(shè)計 “探究溫度對酵母菌種群數(shù)量的影響”。 可以改變溫度條件，重復(fù)培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化實驗。如實驗開 始之前將培養(yǎng)液放在平均溫度為15°C作用的恒溫箱里，或者把一組試管放入 30°C的水浴鍋，另一組試管放入50°C的水浴鍋。在實驗第二天，把一組試管 放入冷凍箱中，把另一組試管放入冷藏箱中，1周或2周之后把這些試管取出 進(jìn)行計數(shù)并繼續(xù)實驗。 其他