2018-2019版高中生物 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁學(xué)案 浙科版必修1.doc

第二節(jié)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁知識(shí)內(nèi)容學(xué)考要求選考要求質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)和功能bb質(zhì)膜組成成分的作用aa植物細(xì)胞壁的組成和作用aa活動(dòng)：驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性bb學(xué)習(xí)導(dǎo)航(1)通過(guò)“活動(dòng)：驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”，認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜有選擇透性。(2)概述質(zhì)膜“流動(dòng)鑲嵌模型”的內(nèi)容。(3)歸納細(xì)胞膜和細(xì)胞壁的生理作用。方式一科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界。細(xì)胞的邊界就是細(xì)胞膜。細(xì)胞膜的主要成分是什么？怎樣獲得細(xì)胞膜？細(xì)胞膜具有哪些功能呢？方式二雞蛋的蛋殼內(nèi)有一層薄膜，這層膜既能有效地防止水分散失，又能保障胚胎的氣體供應(yīng)，還能防止細(xì)菌的侵入，大大地延長(zhǎng)了雞蛋的保鮮時(shí)間。細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位，也有一層類似的膜細(xì)胞膜。一、細(xì)胞膜有選擇透性1活動(dòng)：驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性(1)實(shí)驗(yàn)步驟將玉米籽粒放在2025 的溫水中浸泡36 h。取4粒已經(jīng)泡脹的籽粒，將其中2粒在沸水中煮5 min后，冷卻，作為對(duì)照。將4粒種子沿胚的中線縱剖，用稀釋20倍的紅墨水染色2 min，用水沖洗。觀察比較兩組籽粒中胚的顏色。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：煮過(guò)的籽粒胚細(xì)胞著色深，未煮過(guò)的籽粒胚細(xì)胞著色淺。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：活細(xì)胞對(duì)外界物質(zhì)的吸收具有選擇性，而已經(jīng)死亡的細(xì)胞對(duì)外界物質(zhì)的吸收失去了選擇性。特別提醒紅墨水中的色素不是細(xì)胞所需要的，因此活細(xì)胞不吸收，而死細(xì)胞已經(jīng)失去了選擇透性功能。驗(yàn)證質(zhì)膜具有選擇透性的其他實(shí)驗(yàn)除上述實(shí)驗(yàn)外，還可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證質(zhì)膜對(duì)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)排出具有選擇性。如將新鮮紅玫瑰花瓣置于清水中，清水不變紅；但將花瓣用鹽酸或濃鹽溶液處理或加熱處理后，花瓣細(xì)胞死亡，喪失選擇透性，液泡中紅色色素會(huì)透出花瓣，使所在溶液變紅。2細(xì)胞膜的選擇透性(1)細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜，將細(xì)胞與周圍環(huán)境區(qū)分開(kāi)，控制物質(zhì)進(jìn)出。(2)選擇透性：質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過(guò)的特性，稱為質(zhì)膜對(duì)該物質(zhì)的透性。而只有某些分子能透過(guò)質(zhì)膜，即質(zhì)膜具有選擇透性，這是細(xì)胞膜的功能特性。歸納總結(jié)質(zhì)膜能控制對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出，防止病菌、病毒的侵入，但是這種控制作用也是相對(duì)的。細(xì)胞一旦死亡，細(xì)胞膜的選擇透性也會(huì)喪失。(1)蓮“出淤泥而不染”的事例說(shuō)明細(xì)胞膜的功能特性是：選擇透性。主要體現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。(2)質(zhì)膜有選擇透性，用一定量的糖和醋腌制大蒜，可得到美味的糖醋蒜，原因是腌制大蒜的過(guò)程中細(xì)胞死亡，細(xì)胞膜變成全透性膜，糖和醋進(jìn)入細(xì)胞。(3)有些病毒和病菌也能進(jìn)入細(xì)胞，使生物體患病，這說(shuō)明質(zhì)膜控制作用的相對(duì)性。例1(2017金華十校聯(lián)考)在以玉米籽粒為材料進(jìn)行“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”活動(dòng)中，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A需要以煮過(guò)的玉米籽粒為對(duì)照B未煮過(guò)籽粒中胚細(xì)胞對(duì)物質(zhì)吸收具有選擇性C需將經(jīng)紅墨水染色后的玉米籽粒立即縱切進(jìn)行觀察D觀察胚和胚乳的染色情況可以比較兩類細(xì)胞的活性答案C解析應(yīng)先用刀片沿胚的中線縱向切開(kāi)玉米籽粒，再用稀釋20倍的紅墨水去染色。例2莧菜的細(xì)胞液中有一些紅色的物質(zhì)，無(wú)論用清水怎么洗，清水中仍不見(jiàn)紅色物質(zhì)，但若把莧菜放入沸水中一燙，水立刻變成紅色。出現(xiàn)這種現(xiàn)象是因?yàn)?)A沸水使細(xì)胞膜失去選擇透性B在清水中細(xì)胞膜沒(méi)有選擇透性C沸水中色素分解成小分子物質(zhì)D在清水中沒(méi)有物質(zhì)出入答案A解析細(xì)胞膜的生理功能特性是具有選擇透性，這是活細(xì)胞所特有的功能特性。通常情況下，色素等物質(zhì)是大分子，又是細(xì)胞所需要的，活細(xì)胞的細(xì)胞膜不會(huì)讓其溢出細(xì)胞。放入沸水中后，高溫殺死了細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去了活性，選擇透性喪失。色素物質(zhì)可以從細(xì)胞中出來(lái)，故水變成紅色。二、質(zhì)膜與細(xì)胞壁1質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)(1)脂雙層主要成分磷脂單位膜特點(diǎn)(2)膜蛋白概念：全部或部分鑲嵌在膜中的蛋白質(zhì)。組成：水溶性部分和脂溶性部分。(3)質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特性流動(dòng)性構(gòu)成質(zhì)膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都能不斷地移動(dòng)，像流體一樣，因此質(zhì)膜具有流動(dòng)性。(4)質(zhì)膜的主要功能物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、免疫、細(xì)胞控制、細(xì)胞通訊等。歸納總結(jié)(1)質(zhì)膜的流動(dòng)鑲嵌模型細(xì)胞膜中的脂質(zhì)除磷脂外，還有一些糖脂和膽固醇。糖脂和糖蛋白都分布于細(xì)胞膜的外表面。脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子并不是均勻分布的，而是呈不對(duì)稱性分布。(2)質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有一定的流動(dòng)性結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：構(gòu)成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的。實(shí)例證明：質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)、胞吞和胞吐、白細(xì)胞的吞噬作用等。膜的流動(dòng)性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，膜的流動(dòng)性加快。(3)細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透性的關(guān)系區(qū)別：流動(dòng)性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透性是生物膜的功能特性。聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透性的基礎(chǔ)，只有膜具有流動(dòng)性，才能表現(xiàn)出選擇透性。2膜中各種組分的作用項(xiàng)目作用脂雙層膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜蛋白控制某些分子和離子的出入作為生物催化劑作為細(xì)胞識(shí)別標(biāo)志物3.植物和藻類的細(xì)胞壁(1)主要成分：纖維素。(2)特點(diǎn)：與細(xì)胞的選擇透性無(wú)關(guān)。(3)作用：保護(hù)細(xì)胞和支撐植物體。(4)特點(diǎn)：細(xì)胞壁無(wú)選擇透性(即全透性)，所有的物質(zhì)都能自由出入細(xì)胞壁。特別提醒(1)真菌的細(xì)胞壁由殼多糖組成。(2)細(xì)菌的細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖。例3如圖為細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，有關(guān)敘述不正確的是()A具有的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)B細(xì)胞膜表面的含量較其他生物膜要少C膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)是D細(xì)胞膜的選擇透性與的種類和數(shù)量有關(guān)答案B解析為糖蛋白，糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，因此分布于細(xì)胞膜外側(cè)；與其他生物膜相比，細(xì)胞膜處于細(xì)胞最外側(cè)，含有較多的糖蛋白；為脂雙層，是構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；膜蛋白有許多功能，細(xì)胞膜的選擇透性主要與(蛋白質(zhì))的種類和數(shù)目有關(guān)。歸納提升(1)細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透性的關(guān)系細(xì)胞膜的流動(dòng)性是其選擇透性的基礎(chǔ)。具有流動(dòng)性才能表現(xiàn)出選擇透性。例如，蛋白質(zhì)分子充當(dāng)載體，只有蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)了，才能運(yùn)輸物質(zhì)。(2)判斷細(xì)胞膜的外側(cè)和內(nèi)側(cè)的依據(jù)根據(jù)糖萼(糖蛋白)的分布情況，有糖萼(糖蛋白)的一側(cè)為膜的外側(cè)，無(wú)糖萼(糖蛋白)的一側(cè)為膜的內(nèi)側(cè)。例4下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中不正確的是()A細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B不同功能的細(xì)胞其質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)的種類、數(shù)量相同C組成細(xì)胞膜的三種成分中脂質(zhì)含量最高D糖萼分布在細(xì)胞膜的外側(cè)答案B解析細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外，還有少量的糖類，其中，脂質(zhì)包括磷脂和部分膽固醇，磷脂含量最高；多糖和蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白稱為糖萼，分布在細(xì)胞膜的表面；細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類、數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。例5下列關(guān)于植物細(xì)胞壁的敘述，錯(cuò)誤的是()A主要成分是纖維素B具有選擇透性C具有支持和保護(hù)作用D不屬于原生質(zhì)體的組成部分答案B解析植物細(xì)胞壁的成分包括纖維素，它是原生質(zhì)體外面的部分，對(duì)細(xì)胞起著支持和保護(hù)作用，相對(duì)于質(zhì)膜而言，它對(duì)物質(zhì)具有全透性。1科學(xué)工作者用不同顏色的熒光染料分別標(biāo)記人和鼠細(xì)胞的膜蛋白后，進(jìn)行細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)(如圖所示)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明()A膜蛋白是可以移動(dòng)的B兩種細(xì)胞的膜蛋白種類相同C膜蛋白可以起生物催化作用D膜蛋白能控制某些物質(zhì)出入細(xì)胞答案A解析不同熒光所標(biāo)記的是“蛋白質(zhì)分子”，故不同熒光的“摻雜”意味著蛋白質(zhì)分子并非靜止不動(dòng)而是可以移動(dòng)的。2(2018浙江省91高中聯(lián)盟高一期中)變形蟲(chóng)可吞噬整個(gè)細(xì)菌，這一事實(shí)說(shuō)明()A細(xì)胞膜具有選擇透性B細(xì)胞膜失去選擇透性C大分子可以透過(guò)細(xì)胞膜D細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性答案D解析變形蟲(chóng)可吞噬整個(gè)細(xì)菌，說(shuō)明變形蟲(chóng)的細(xì)胞膜可以發(fā)生運(yùn)動(dòng)，即細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。3用稀釋的紅墨水染色可以鑒別大豆種子的死活，如果是活種子，則()A種皮黃色 B種皮紅色C胚是白色 D胚是紅色答案C解析活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透性，紅墨水不能自由通過(guò)，因此活種子的胚應(yīng)該是白色的。4下列有關(guān)質(zhì)膜的敘述，錯(cuò)誤的是()A質(zhì)膜的主要成分是磷脂與蛋白質(zhì)B質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性C質(zhì)膜的識(shí)別功能與膜蛋白有關(guān)聯(lián)D質(zhì)膜不具有選擇透性答案D解析質(zhì)膜具有選擇透性。5如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，A、B表示細(xì)胞膜的兩側(cè)。請(qǐng)回答問(wèn)題：(1)圖中1表示_，由1組成的膜稱為_(kāi)。(2)人體器官移植時(shí)，植入的器官常常被排異，引起這種反應(yīng)與圖中_具有識(shí)別功能有關(guān)。(3)細(xì)胞膜中磷脂分子的尾部可以搖擺，使整個(gè)磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動(dòng)，具有“柔性”，但是_的存在，增加了細(xì)胞膜的“剛性”，使細(xì)胞膜既有一定的流動(dòng)性，又比較結(jié)實(shí)。(4)若該圖表示為人的紅細(xì)胞膜，則與血漿接觸的一側(cè)為_(kāi)(填“A”或“B”)側(cè)。(5)將動(dòng)物細(xì)胞放入低濃度溶液后，吸水膨脹，1的面積變大，厚度將變小，這說(shuō)明細(xì)胞膜具有_。但是植物細(xì)胞放入低濃度溶液后，卻不會(huì)有明顯的變化，主要是因?yàn)橹参锛?xì)胞膜外面有_的保護(hù)。答案(1)脂雙層單位膜(2)2糖蛋白(3)4膽固醇(4)A(5)一定的流動(dòng)性細(xì)胞壁解析(1)圖中1是由磷脂雙分子層組成的脂雙層，該膜稱單位膜。(2)細(xì)胞膜上起識(shí)別作用的物質(zhì)是糖蛋白，即2代表的物質(zhì)。(3)細(xì)胞膜中，磷脂分子使膜具有“柔性”，膽固醇使膜具有“剛性”。(4)紅細(xì)胞膜與血漿接觸的一側(cè)即外側(cè)，細(xì)胞膜外側(cè)具糖蛋白，故A側(cè)為細(xì)胞外側(cè)。(5)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。由于植物細(xì)胞膜外有細(xì)胞壁的存在，所以將植物細(xì)胞放入低濃度溶液后，不會(huì)有明顯的變化?；A(chǔ)達(dá)標(biāo)1(2018浙江省91高中聯(lián)盟高一期中)下列關(guān)于細(xì)胞膜“流動(dòng)鑲嵌模型”的敘述錯(cuò)誤的是()A以脂雙層作為細(xì)胞膜的基本支架B脂雙層中的兩層并不是完全相同的C膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分D膜蛋白和磷脂分子在膜中具有一樣的流動(dòng)速率答案D解析流動(dòng)鑲嵌模型以脂雙層作為細(xì)胞膜的基本支架，A項(xiàng)正確；由于蛋白質(zhì)的不對(duì)稱性，脂雙層中的兩層并不是完全相同的，B項(xiàng)正確；膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分，C項(xiàng)正確；膜蛋白和磷脂分子在膜中流動(dòng)速率不一定相同，D項(xiàng)錯(cuò)誤。2(2017溫州市鹿城中學(xué)期末)細(xì)胞壁的主要功能是對(duì)細(xì)胞起()A保護(hù)和交換作用 B保護(hù)和吸收作用C保護(hù)和支持作用 D支持和吸收作用答案C解析植物細(xì)胞的細(xì)胞膜之外還有細(xì)胞壁，其主要成分是纖維素。細(xì)胞壁維持著植物細(xì)胞的正常形態(tài)，具有支持和保護(hù)作用。3在細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是()A膜蛋白 B磷脂C油脂 D核酸答案A解析細(xì)胞膜的組成主要是磷脂和蛋白質(zhì)分子，其中與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的是細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子。4下列敘述不屬于細(xì)胞膜的功能的是()A細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B與細(xì)胞的物質(zhì)交換有關(guān)系C在細(xì)胞通訊方面有重要作用D與細(xì)胞識(shí)別、免疫有重要關(guān)系答案A解析細(xì)胞膜有多方面的功能，它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、免疫等有密切關(guān)系；在細(xì)胞控制和細(xì)胞通訊方面起重要作用。細(xì)胞膜主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，這是細(xì)胞膜的組成，不是功能。5對(duì)于功能復(fù)雜的細(xì)胞膜，以下說(shuō)法正確的是()A脂質(zhì)的種類和數(shù)量較多B蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量較多C脂質(zhì)的種類較多，數(shù)量較少D蛋白質(zhì)的種類較少，數(shù)量較多答案B解析細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，故選B項(xiàng)。6下圖是“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”實(shí)驗(yàn)裝置示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是()A乙培養(yǎng)皿中應(yīng)放入等量煮熟的玉米籽粒B取出玉米籽粒后主要觀察胚的著色情況C甲組玉米胚選擇吸收紅墨水中的物質(zhì)呈紅色D玉米籽粒泡脹并縱向切開(kāi)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯答案C解析由于活細(xì)胞的質(zhì)膜具“選擇透性”，故不會(huì)使紅色色素透入細(xì)胞，甲組玉米胚應(yīng)顯示無(wú)色，喪失選擇透性功能的死細(xì)胞，由于色素可透入，故乙組玉米胚可被染成紅色。能力提升7(2017嘉興一中高一期中考試)如圖為細(xì)胞中某一結(jié)構(gòu)的局部示意圖，下列說(shuō)法正確的是()A均為脂質(zhì)，可以用蘇丹染液染色觀察B由組成的膜稱為單位膜，細(xì)胞膜由兩層單位膜組成C是脂溶性的，分布在脂雙層內(nèi)部D中的兩層結(jié)構(gòu)完全相同，使該結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性答案C解析表示磷脂，表示膽固醇，均為脂質(zhì)，而蘇丹染液是用來(lái)鑒定油脂的，A錯(cuò)誤；表示磷脂，形成脂雙層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，細(xì)胞膜只有一層單位膜，B錯(cuò)誤；表示膽固醇，是脂溶性的，分布在脂雙層內(nèi)部，C正確；磷脂中的兩層結(jié)構(gòu)不完全相同，如蛋白質(zhì)分布不均勻，能運(yùn)動(dòng)，體現(xiàn)膜結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性，D錯(cuò)誤。8(2018浙江省91高中聯(lián)盟高一期中)如圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A細(xì)胞之間的相互識(shí)別與有關(guān)B表示蛋白質(zhì)分子，其沒(méi)有親水部分C為脂雙層，所以細(xì)胞膜為雙層膜結(jié)構(gòu)D較更易移動(dòng)，細(xì)胞膜的選擇透性與無(wú)關(guān)答案A解析細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白有關(guān)，A正確；蛋白質(zhì)分子有水溶性和脂溶性兩部分，B錯(cuò)誤；脂雙層組成的膜稱為單位膜，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上的磷脂和絕大多數(shù)蛋白質(zhì)都是可以運(yùn)動(dòng)的，脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，細(xì)胞膜的選擇透性與有關(guān)，D錯(cuò)誤。9(2017浙江4月學(xué)考)以玉米籽粒為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”活動(dòng)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A實(shí)驗(yàn)前將玉米籽粒放在 2025 溫水中浸泡適當(dāng)時(shí)間B先用紅墨水染色玉米籽粒，然后縱切并觀察其顏色變化C未煮熟的玉米胚比煮熟過(guò)的染色淺，說(shuō)明活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性D若煮過(guò)的玉米胚乳與未煮過(guò)的均被染成紅色，說(shuō)明胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞答案B解析實(shí)驗(yàn)前將玉米籽粒放在 2025 溫水中浸泡適當(dāng)時(shí)間，增加細(xì)胞的活性，A正確；先縱切玉米籽粒，再用紅墨水染色，沖洗后觀察其顏色變化，B錯(cuò)誤；胚細(xì)胞是活細(xì)胞，由于細(xì)胞膜具有選擇透性，不可染上顏色，煮熟過(guò)的細(xì)胞失去活性，被染色，說(shuō)明活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性，C正確；若胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞，則煮過(guò)的玉米胚乳與未煮過(guò)的均被染成紅色，D正確。10下列關(guān)于細(xì)胞膜流動(dòng)性的敘述，錯(cuò)誤的是()A科學(xué)家用紅、綠兩種顏色的熒光染料分別標(biāo)記人與小鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，然后再將兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，最終發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜上紅、綠熒光染料均勻分布，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性B膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān)，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，膜的流動(dòng)性越大C細(xì)胞膜的流動(dòng)性決定了大部分的物質(zhì)能夠自由地通過(guò)細(xì)胞膜D細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于完成各種生理功能，如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要答案C解析由題干信息可知，用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與用綠色熒光染料標(biāo)記鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)在融合細(xì)胞中分布均勻，說(shuō)明細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)，A正確；膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān)，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，膜的流動(dòng)性越大，但超過(guò)一定溫度，膜會(huì)失去活性，B正確；細(xì)胞膜的選擇透性，決定了只有某些物質(zhì)能夠通過(guò)細(xì)胞膜，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于完成各種生理功能，如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要，D正確。11(2017嘉興秀州中學(xué)高二期中)在水溶液環(huán)境中磷脂分子可自發(fā)形成如圖所示結(jié)構(gòu)，稱為脂質(zhì)體。下列相關(guān)敘述正確的是()A隨內(nèi)容物的增多，脂質(zhì)體一定程度上會(huì)膨脹B脂質(zhì)體的物質(zhì)構(gòu)成與質(zhì)膜相同C圖示脂質(zhì)體間能夠發(fā)生特異性識(shí)別D應(yīng)用如圖2所示的脂質(zhì)體貯存脂肪顆粒答案A解析磷脂分子是可以流動(dòng)的，所以隨內(nèi)容物的增多，脂質(zhì)體一定程度上會(huì)膨脹，A正確；脂質(zhì)體的物質(zhì)構(gòu)成與質(zhì)膜不相同，質(zhì)膜上還有蛋白質(zhì)和糖類，B錯(cuò)誤；磷脂分子不具有識(shí)別的功能，C錯(cuò)誤；應(yīng)用如圖1所示的脂質(zhì)體貯存油脂顆粒，圖2磷脂分子親水頭部位于內(nèi)部，不能貯存脂肪顆粒，D錯(cuò)誤。12下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。(1)構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的成分是_。(2)與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的成分是_。(3)巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有_性，這是因?yàn)開(kāi)。(4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的_成分。(5)細(xì)胞膜的外側(cè)是_(填“M”或“N”)側(cè)，判斷的依據(jù)是_。(6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為_(kāi)。答案(1)D脂雙層(2)E糖蛋白(3)流動(dòng)組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都不是靜止不動(dòng)的，而是可以運(yùn)動(dòng)的(4)蛋白質(zhì)(5)MM側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)(6)流動(dòng)鑲嵌模型解析細(xì)胞膜由脂雙層構(gòu)成基本支架，蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌或貫穿于脂雙層，膜外側(cè)有糖蛋白。細(xì)胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)。13(2018浙江省91高中聯(lián)盟高一期中)取新的玉米若干粒浸泡，然后用小刀將每粒玉米沿胚的中線切成兩半，分成兩組，其中一組放入燒杯中加清水煮沸10分鐘，然后將兩組種子分別放入兩個(gè)培養(yǎng)皿中，都倒入稀釋的紅墨水(1份墨水加10份清水)浸泡5分鐘后取出，洗去浮色，觀察染色情況；煮過(guò)的那一組種子的胚全都染上了紅色，而沒(méi)煮過(guò)的那一組種子的胚，僅表層帶有淺淺的紅色。請(qǐng)分析回答：(1)未煮過(guò)的胚細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有被染色，說(shuō)明種子的胚細(xì)胞_(填“需要”或“不需要”)紅墨水：而煮過(guò)的種子胚全被染上紅色，說(shuō)明煮過(guò)的胚細(xì)胞是_(填“活細(xì)胞”或者“死細(xì)胞”)。(2)本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了活細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是_。(3)為進(jìn)一步證明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)補(bǔ)充完整：實(shí)驗(yàn)材料和用具：新鮮的紅色月季花瓣、燒杯、記號(hào)筆、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸、清水、量筒。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：選兩個(gè)大小相同的燒杯，用記號(hào)筆分別標(biāo)上A、B。第二步：_。第三步：_。第四步：_。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：_實(shí)驗(yàn)結(jié)論：_。答案(1)不需要死細(xì)胞(2)選擇透性(3)第二步：向A、B兩個(gè)燒杯中，分別加入等量的15%的鹽酸和清水第三步：選等量的新鮮的紅色月季花瓣，分別放入A、B兩個(gè)燒杯中(第二和第三步可互換)第四步：經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，觀察燒杯內(nèi)花瓣和液體的顏色A燒杯中花瓣的顏色逐漸褪去，而溶液變紅，B燒杯中花瓣仍為紅色，水呈無(wú)色說(shuō)明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能解析(1)未煮過(guò)的胚細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有被染色，說(shuō)明種子的胚細(xì)胞不需要紅墨水；而煮過(guò)的種子胚全被染上紅色，說(shuō)明煮過(guò)的胚細(xì)胞是死細(xì)胞。(2)本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了活細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是選擇透性。(3)該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，而死細(xì)胞膜不具有這一功能，實(shí)驗(yàn)的自變量是細(xì)胞是死細(xì)胞還是活細(xì)胞，死細(xì)胞可以用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸處理控制，用清水處理活細(xì)胞，與用鹽酸處理對(duì)照，因變量是紅色月季花瓣和液體的顏色變化，溶液的用量、紅色月季花瓣的量屬于無(wú)關(guān)變量，按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量原則，實(shí)驗(yàn)步驟如下：第一步：選兩個(gè)大小相同的燒杯，用記號(hào)筆分別標(biāo)上A、B。第二步：向A、B兩個(gè)燒杯中，分別加入等量的15%的鹽酸和清水。第三步：選等量的新鮮的紅色月季花瓣，分別放入A、B兩個(gè)燒杯中。第四步：經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，觀察燒杯內(nèi)花瓣和液體的顏色。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：A燒杯中花瓣的顏色逐漸褪去，而溶液變紅，B燒杯中花瓣仍為紅色，水呈無(wú)色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：說(shuō)明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。