2019春教科版科學(xué)六下2.2《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》word教案.doc
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2019春教科版科學(xué)六下2.2《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》word教案.doc
2019春教科版科學(xué)六下2.2物質(zhì)發(fā)生了什么變化word教案【教學(xué)目標(biāo)】:科學(xué)概念:物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化,它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變化的過程中,會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。過程與方法:學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價(jià)值觀:養(yǎng)成細(xì)心觀察,及時(shí)記錄的習(xí)慣。體會到在實(shí)驗(yàn)操作過程中,細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的?!窘虒W(xué)重點(diǎn)】:學(xué)生能夠根據(jù)觀察到的事實(shí),判斷物質(zhì)有沒有變化【教學(xué)難點(diǎn)】:對實(shí)驗(yàn)過程的細(xì)心觀察和概括【教學(xué)準(zhǔn)備】:每組一次性杯子、沙子、豆子組合,銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖【教學(xué)過程】:一、明確課堂內(nèi)容和要求導(dǎo)入:今天我們的課堂將以實(shí)驗(yàn)為主,但需要你細(xì)心的觀察作為我們這節(jié)實(shí)驗(yàn)課的保障。二、豆子和沙子混合實(shí)驗(yàn):1、實(shí)驗(yàn)前的觀察:用豆子和沙子來做混合實(shí)驗(yàn)就要知道它們的本來面目,它們是什么樣的呢?2、學(xué)生根據(jù)觀察回答,師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。3、引導(dǎo)推測:如果我們將豆子和沙子進(jìn)行混合,它們會發(fā)生變化么?依據(jù)是什么?怎么做來證實(shí)?建議:留取對比樣本。4、混合實(shí)驗(yàn)。思考:豆子和沙子是否發(fā)生變化會和它們的攪拌程度有關(guān)么?5、混合實(shí)驗(yàn)后觀察豆子和沙子的變化。怎樣觀察的更清晰?6、分離實(shí)驗(yàn):引導(dǎo)思考,用什么方法分離?怎樣分離,根據(jù)所想方法選擇實(shí)驗(yàn)品實(shí)驗(yàn)。7、觀察比較:分離出的豆子和沙子和我們預(yù)存的實(shí)驗(yàn)前的樣本進(jìn)行比較,觀察是不是發(fā)生了變化。(對于外部形態(tài)上出現(xiàn)的細(xì)微變化,教師要予以肯定,但要引導(dǎo)本質(zhì)上的變化比較)8、小結(jié):類似豆子和沙子的實(shí)驗(yàn),在混合和分離的前后沒有變化,沒有變?yōu)榛虍a(chǎn)生新的物質(zhì),我們稱為物理變化。如同上節(jié)課我們的易拉罐和水結(jié)冰等的變化,都是物理變化。板書:物理變化及其特點(diǎn)二、糖的加熱實(shí)驗(yàn)1、相對于物理變化的是化學(xué)變化。觀察白糖特點(diǎn),記錄表格中。2、預(yù)測:給白糖加熱,會發(fā)生哪些變化?填在表格中。3、實(shí)驗(yàn):a、說明實(shí)驗(yàn)方法和注意事項(xiàng)。b、從實(shí)驗(yàn)盒取出實(shí)驗(yàn)材料,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。c、教師在巡視中指導(dǎo)觀察和記錄以及安全事項(xiàng)。4、交流:你們都看到和記錄哪些現(xiàn)象?引導(dǎo)明了:白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么?5、小結(jié)并引申:像白糖加熱從白色的糖變?yōu)楹谏奶恳粯赢a(chǎn)生新的物質(zhì)的變化,我們就稱為化學(xué)變化。板書:化學(xué)變化及其特點(diǎn) 就我們觀察到的現(xiàn)象來看,是不是從加熱那刻開始就是產(chǎn)生黑炭的化學(xué)變化的過程呢?(引導(dǎo)比較融化時(shí)是物理變化,后期才是化學(xué)變化)比較:物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別是什么呢?6、拓延:我們在對糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程,蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢?三、總結(jié):在變化中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化我們稱為化學(xué)變化,不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱為物理變化,但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學(xué)的變化,有時(shí)像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時(shí)出現(xiàn)。做個(gè)有心人,觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。板書設(shè)計(jì):2、物質(zhì)發(fā)生了什么變化 活動(dòng)一:豆子和沙子混合實(shí)驗(yàn) 物理變化及其特點(diǎn) 活動(dòng)二:白糖的加熱實(shí)驗(yàn) 化學(xué)變化及其特點(diǎn) 比較:物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別是什么呢?教學(xué)反思本節(jié)內(nèi)容的目的是讓學(xué)生通過混合實(shí)驗(yàn)和加熱糖的實(shí)驗(yàn),觀察實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)發(fā)生的變化,總結(jié)歸納物質(zhì)變化的特點(diǎn),建立物理變化和化學(xué)變化的概念。用科學(xué)探究活動(dòng)幫助學(xué)生建構(gòu)科學(xué)概念是當(dāng)前科學(xué)教育的核心任務(wù),如果設(shè)計(jì)探究活動(dòng),如何引領(lǐng)學(xué)生建構(gòu)科學(xué)概念?在教學(xué)前是我們需要仔細(xì)思考的問題。觀察黃豆和沙子的特點(diǎn),引領(lǐng)學(xué)生從多角度去觀察事物的特征,混合事物過程中,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會留下樣本,通過比較分析變化,同時(shí)利用攪拌、分離物質(zhì),做更細(xì)一步的觀察比較,最后總結(jié)這個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)變化的特點(diǎn)。附送:2019春教科版科學(xué)六下2.3米飯、淀粉和碘酒的變化word教案教學(xué)目標(biāo):知識目標(biāo) 1、使學(xué)生感受米飯?jiān)诳谇焕锖屯僖航?jīng)過咀嚼后,會感覺到有甜味,并知道這一過程是化學(xué)反應(yīng),還要知道米飯變甜的原因。2、了解淀粉與碘酒會發(fā)生化學(xué)變化,生成的新物質(zhì)是藍(lán)紫色的,可以利用這一特性檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。能力目標(biāo) 1、學(xué)會用細(xì)致觀察、分析推理、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證獲得結(jié)論的方法。2、能夠通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)一些食物中是否含有淀粉。情感目標(biāo)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和探索新事物的興趣,發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)重點(diǎn):了解淀粉與碘酒會發(fā)生化學(xué)變化教學(xué)過程:教學(xué)事件一:(4分鐘) 由品嘗米飯導(dǎo)入新課米飯是我們大家都愛吃的食物之一,那么,誰能告訴我米飯吃起來是什么味道的?(軟軟的,有點(diǎn)香,有點(diǎn)甜)為了驗(yàn)證,我們請2位同學(xué)來親自嘗嘗吧,看看是不是這種味道。教學(xué)事件二:(5分鐘)米飯變甜的原因米飯剛開始入口時(shí),它是無味的,經(jīng)過反復(fù)咀嚼后,米飯中出現(xiàn)了淡淡的甜味。米飯為什么會變甜呢?請同學(xué)們在書中找出答案。原來米飯中的淀粉與唾液中的淀粉酶發(fā)生變化轉(zhuǎn)化成了麥芽糖。像這樣有新物質(zhì)生成的變化我們稱為化學(xué)變化。教學(xué)事件三:(6分鐘)觀察淀粉與碘酒的性狀淀粉又名生粉,是家庭廚房中一種常用的烹調(diào)用品,請同學(xué)們觀察培養(yǎng)皿中的淀粉有什么性狀。(軟軟的、滑滑的、呈粉狀)觀察碘酒溶液的性狀:碘酒是碘與酒精的混合溶液,呈紫色。請3名同學(xué)親自感受一下,且說出自己的感受。 教學(xué)事件四:(20分鐘)實(shí)驗(yàn)探究驗(yàn)證淀粉與碘酒發(fā)生的變化1、如果把碘酒滴入淀粉中,會有什么變化?我們來做個(gè)實(shí)驗(yàn)。2、觀看視頻:淀粉與酒精的反應(yīng)變化。3、學(xué)生做實(shí)驗(yàn),并把結(jié)果記在記錄表中。視頻實(shí)驗(yàn)中,把碘酒滴入淀粉中,出現(xiàn)了藍(lán)紫色物質(zhì),為了更好地驗(yàn)證書上的結(jié)論,我們親自做一下這個(gè)實(shí)驗(yàn),并記錄實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。4、小結(jié):淀粉與碘酒發(fā)生反應(yīng)會生成藍(lán)紫色物質(zhì)。5、通過實(shí)驗(yàn),你找到驗(yàn)證食物中是否含有淀粉的方法了嗎?教學(xué)事件五:課堂檢測 (5 分鐘) 利用淀粉的這一特性,分組檢驗(yàn):饅頭、餅干、黃瓜、白菜、蔥、馬鈴薯、面粉、白糖、食鹽等幾種常見的食物中是否含有淀粉,并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果,填寫表格。(見附表1)評價(jià)方法:測驗(yàn)法:出示一種或幾種常見食物,讓學(xué)生親自動(dòng)手檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉,根據(jù)學(xué)生的操作規(guī)范以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果給予優(yōu)秀、良好、合格、不合格的評價(jià)。觀察法:教師以實(shí)驗(yàn)小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察評價(jià)。能得出正確結(jié)果的小組為合格,反之為不合格。作業(yè)布置:讓學(xué)生利用所學(xué)淀粉遇到碘酒會變藍(lán)這一知識, 制作一封神秘的信件。課外拓展: