高中歷史 第一單元 中國(guó)古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì) 第4課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè) 岳麓版必修2

《高中歷史 第一單元 中國(guó)古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì) 第4課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè) 岳麓版必修2》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中歷史 第一單元 中國(guó)古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì) 第4課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè) 岳麓版必修2（42頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第4課農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)第一單元中國(guó)古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)課程標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)難點(diǎn)列舉中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)；認(rèn)識(shí)中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征。1.把握冶煉、紡織、陶瓷技術(shù)進(jìn)步的表現(xiàn)；理解三大手工業(yè)類型的地位和特點(diǎn)。2.認(rèn)識(shí)中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征。內(nèi)容索引基礎(chǔ)認(rèn)知 學(xué)習(xí)思考深化探究 核心突破鞏固練習(xí) 隨堂反饋基礎(chǔ)認(rèn)知 學(xué)習(xí)思考一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步1.青銅制造青銅制造(1)時(shí)期：從二里頭文化時(shí)期到 末期，歷時(shí)約15個(gè)世紀(jì)。(2)特點(diǎn)：數(shù)量多，種類齊備，工藝精湛，造型生動(dòng)。2.鋼鐵冶煉鋼鐵冶煉(1)成就：春秋時(shí)期人們發(fā)明了冶煉 和鋼的技術(shù)。(2)作用：鐵器的廣泛使用，特別是把 應(yīng)用到

2、農(nóng)具和手工業(yè)工具制作上，大大推動(dòng)了生產(chǎn)力的發(fā)展。(3)燃料的變化：漢代開始用煤做燃料，北宋時(shí)相當(dāng)普遍；南宋末年開始用 冶鐵，明朝流行開來(lái)。春秋生鐵鋼思維點(diǎn)撥焦炭1.夏、商、周三代被稱為我國(guó)的“青銅時(shí)代”，夏朝已能鑄造較講究的青銅器，商朝生產(chǎn)規(guī)模大，產(chǎn)品供國(guó)王和貴族使用，西周產(chǎn)品趨向生活化，春秋戰(zhàn)國(guó)秦漢的青銅器鑄造技藝進(jìn)一步發(fā)展。2.青銅器在夏商周時(shí)期主要作為禮器和兵器，很少用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。思維點(diǎn)撥思維點(diǎn)撥二、衣被天下二、衣被天下1.絲織技術(shù)：絲織技術(shù)：中國(guó)是世界上首先發(fā)明絲織技術(shù)的國(guó)家。(1)早在 ，人們就學(xué)會(huì)了養(yǎng)蠶繅絲。(2) 以后，絲織技術(shù)突飛猛進(jìn)。(3)漢代絲綢遠(yuǎn)銷歐洲，使中國(guó)獲得了“ ”

3、的稱號(hào)。(4)唐代發(fā)明了 技藝，絲織品紋飾更加絢麗，極具藝術(shù)神韻。上古時(shí)代西周絲國(guó)緙絲2.棉紡織技術(shù)棉紡織技術(shù)(1) 以來(lái)，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。(2)元代 全面革新棉紡織技術(shù)，發(fā)明了腳踏三錠紡車，能同時(shí)紡出三根紗。先進(jìn)技術(shù)的推廣，使江蘇的 在元明時(shí)期成為全國(guó)棉紡織業(yè)中心。(3) 后期，棉布取代絲、麻、毛，成為人們的主要衣料。宋末元初黃道婆概念闡釋松江明代絲綢之路絲綢之路是指起始于古代中國(guó)，連接亞洲、非洲和歐洲的古代商業(yè)貿(mào)易路線。從運(yùn)輸方式上分為陸上絲綢之路和海上絲綢之路。陸上絲綢之路自中國(guó)西部通過中亞和西亞，最終抵達(dá)非洲和歐洲。海上絲綢之路則以中國(guó)東南沿海為起點(diǎn)，經(jīng)東南亞、南亞、

4、非洲、最后到達(dá)歐洲。絲綢之路是一條東方與西方之間文明交流的主要道路。概念闡釋概念闡釋三、從燒陶到制瓷三、從燒陶到制瓷1.陶器陶器(1)陶器是 時(shí)代手工業(yè)中最重要的成就。(2)中國(guó)古代先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器工藝，如彩陶、 和白陶等。2.制瓷技術(shù)制瓷技術(shù)(1)東漢晚期和南北朝時(shí)期，人們已燒制出成熟的青瓷和 。(2)隋唐時(shí)期，陶瓷工藝臻于成熟。 ，制瓷業(yè)成為一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)部門。(3)宋代， 成為“瓷都”。新石器黑陶白瓷唐代景德鎮(zhèn)(4) 開始進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時(shí)期。(5) 創(chuàng)造出更豐富多樣的制瓷工藝，瓷器與絲綢一起成為對(duì)外出口的大宗產(chǎn)品。元代思維點(diǎn)撥明清時(shí)期中國(guó)是世界上最早發(fā)明瓷器的國(guó)家，逐漸形成了“南青

5、北白”的制瓷業(yè)格局；與此同時(shí)，瓷器日益成為中華文明的象征之一，被西方稱為“瓷器大國(guó)”。思維點(diǎn)撥思維點(diǎn)撥四、官私手工業(yè)的消長(zhǎng)四、官私手工業(yè)的消長(zhǎng)1.家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)(1)特點(diǎn)：家庭手工業(yè)與 結(jié)合，其產(chǎn)品多供自己消費(fèi)和交納賦稅，很少進(jìn)入市場(chǎng)。(2)評(píng)價(jià)：家庭手工業(yè)對(duì)于穩(wěn)定 起了一定作用，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙了市場(chǎng)發(fā)育。2.官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)(1)發(fā)展歷程 時(shí)期，手工業(yè)由官府統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。農(nóng)業(yè)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)西周唐宋時(shí)期出現(xiàn)了雇募工匠。從征役制到 ，是生產(chǎn)關(guān)系上的一大進(jìn)步。到 為止，官營(yíng)手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。(2)特點(diǎn)官府統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，工匠職業(yè)世襲。資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營(yíng)，分工與合作

6、細(xì)密，有利于手工業(yè)技藝的提高。 代表著當(dāng)時(shí)生產(chǎn)技藝的最高水平。(3)局限：原料由 提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，采取強(qiáng)制工匠服役的手段，引起了工匠的不滿。雇募制明代前期官營(yíng)手工業(yè)官府3.私營(yíng)手工業(yè)私營(yíng)手工業(yè)(1)發(fā)展歷程 時(shí)期，私營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)生。 之后，私營(yíng)手工業(yè)在許多行業(yè)中超過官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)了主導(dǎo)地位。(2)經(jīng)營(yíng)方式的變化唐宋以來(lái)，商品經(jīng)濟(jì)繁榮，私營(yíng)手工業(yè)的產(chǎn)品大量進(jìn)入 。到明中后期，私營(yíng)手工業(yè)中孕育出了 關(guān)系。春秋戰(zhàn)國(guó)明代中葉市場(chǎng)雇傭勞動(dòng)易混易錯(cuò)圖解識(shí)記易混易錯(cuò)易混易錯(cuò)雇募制雇傭制產(chǎn)生的領(lǐng)域不同：雇募制產(chǎn)生于官營(yíng)手工業(yè)，而雇傭制產(chǎn)生于民營(yíng)手工業(yè)。性質(zhì)不同：雇募制下工匠雖有一定的人身自由，但本質(zhì)上仍

7、屬于封建生產(chǎn)關(guān)系的范疇，而雇傭制下工匠有充分的人身自由，屬于資本主義生產(chǎn)關(guān)系的范疇。圖解識(shí)記圖解識(shí)記1.“三個(gè)三”歸納古代手工業(yè)2.圖示記憶三種手工業(yè)的地位深化探究 核心突破主題一古代中國(guó)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)1.官營(yíng)手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)材料一材料一凡執(zhí)技以事上者：祝、史、射、御、醫(yī)、卜及百工。凡執(zhí)技以事上者，不貳事，不移官。禮記王制材料二材料二方今齊三服官作工各數(shù)千人，一歲費(fèi)數(shù)鉅萬(wàn)。三工官官費(fèi)五千萬(wàn)，東西織室亦然。漢書貢禹傳史料解讀史料解讀劃線部分是指不兼做他事，也不能改變行業(yè)，反映了官營(yíng)手工業(yè)的特點(diǎn)?！叭佟敝笣h官名，主做皇帝冠服，亦體現(xiàn)了官營(yíng)手工業(yè)的特點(diǎn)。問題思考問題思考材料一、二反映了我國(guó)古代

8、哪種手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)？具有怎樣的特點(diǎn)？提示提示經(jīng)營(yíng)形態(tài)：官營(yíng)手工業(yè)。特點(diǎn)：國(guó)家支持、規(guī)模大、分工細(xì)、受政府控制等。提示2.私營(yíng)手工業(yè)私營(yíng)手工業(yè)材料材料魯人身善織屨，妻善織縞，而欲徙于越，或謂之曰：“子必窮矣?！濒斎嗽唬骸昂我?？”曰：“屨為履之也，而越人跣行；縞為冠之也，而越人被發(fā)。以子之所長(zhǎng)，游于不用之國(guó)，欲使無(wú)窮，其可得乎？”韓非子說林上史料解讀史料解讀劃線部分說明民間私人自主經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)面向市場(chǎng)的民間消費(fèi)品，反映了私營(yíng)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。問題思考問題思考依據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)說明材料中所反映的經(jīng)營(yíng)形態(tài)和官營(yíng)手工業(yè)相比，發(fā)生了怎樣的變化？提示提示材料反映的是私營(yíng)手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，是由民間自由經(jīng)營(yíng)且

9、其產(chǎn)品面向市場(chǎng)，而官營(yíng)手工業(yè)由政府直接經(jīng)營(yíng)，其產(chǎn)品不投放市場(chǎng)。提示比較古代手工業(yè)發(fā)展的三大形態(tài)比較古代手工業(yè)發(fā)展的三大形態(tài)n 史論總結(jié)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品及流通方式 勞動(dòng)力地位官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、“工官”制度、大作坊官府專用和皇帝私用；不在市場(chǎng)流通無(wú)償調(diào)用各類匠戶至明代前期占據(jù)主導(dǎo)地位，代表我國(guó)古代手工業(yè)最高水平私營(yíng)手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品；在市場(chǎng)流通私營(yíng)主雇工明中葉以后占據(jù)主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費(fèi)和交納賦稅；剩余部分出售農(nóng)民自身一直存在于社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，是中國(guó)古代社會(huì)穩(wěn)定的重要因素主題二古代中國(guó)手工業(yè)的發(fā)展特征1.技術(shù)傳承技術(shù)傳承材料材料官方以法令來(lái)保護(hù)手工業(yè)技

10、術(shù)的世代傳習(xí)。有時(shí)，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，使民間技術(shù)的傳習(xí)成為頑固的傳統(tǒng)。元稹織女詞：“東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得?！笨梢娖湟话?。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖凇０讐垡椭骶幹袊?guó)通史第一卷史料解讀史料解讀表明官府的立法保護(hù)和干涉。民間的自衛(wèi)舉措。問題思考問題思考根據(jù)材料概括中國(guó)古代為什么會(huì)出現(xiàn)手工業(yè)世代傳習(xí)的特點(diǎn)？提示提示官府的立法保護(hù)及對(duì)手工業(yè)者的干涉；手工業(yè)市場(chǎng)狹小，手工業(yè)勞動(dòng)者為防止技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)而采取自衛(wèi)措施。提示2.資本主義萌芽資本主義萌芽材料材料大戶張機(jī)為生，小戶趁織為活。每晨起，小戶數(shù)百人，嗷嗷相聚玄廟口，聽大戶呼織，日取分金饔飧計(jì)。

11、大戶一日之機(jī)不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵，兩者相資為生久矣。蔣以化西臺(tái)漫記卷四史料解讀史料解讀材料中劃線部分體現(xiàn)了中國(guó)古代私營(yíng)手工業(yè)中出現(xiàn)了雇傭勞動(dòng)關(guān)系。問題思考問題思考材料反映了什么社會(huì)現(xiàn)象？這種現(xiàn)象的實(shí)質(zhì)是什么？提示提示現(xiàn)象：手工工場(chǎng)中的雇傭勞動(dòng)關(guān)系。實(shí)質(zhì)：資本主義萌芽的出現(xiàn)。提示中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在原始社會(huì)晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。(2)手工業(yè)技術(shù)先進(jìn)。中國(guó)古代手工業(yè)技術(shù)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且很早就遠(yuǎn)銷亞、非、歐國(guó)家。(3)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越

12、來(lái)越細(xì)。n 史論總結(jié)(4)官營(yíng)、私營(yíng)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存。官營(yíng)手工業(yè)發(fā)達(dá)，長(zhǎng)期占據(jù)統(tǒng)治地位，私營(yíng)手工業(yè)到明中葉以后逐漸超過官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。(5)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。(6)手工業(yè)布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。(7)明中葉后私營(yíng)手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義雇傭勞動(dòng)關(guān)系。深化提升深化提升 一、我國(guó)古代民間手工業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難的原因一、我國(guó)古代民間手工業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難的原因1.市場(chǎng)因素市場(chǎng)因素：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有封閉性，因此，廣大農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)上供應(yīng)的商品的需求量不大。2.官營(yíng)壓制官營(yíng)壓制：官營(yíng)手工業(yè)規(guī)模大、技術(shù)精，對(duì)私營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)生了沖擊。3.政策限制政策限制：手

13、工業(yè)者社會(huì)地位低下，封建政府往往對(duì)之征收重稅。4.社會(huì)動(dòng)蕩社會(huì)動(dòng)蕩：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會(huì)的動(dòng)蕩往往對(duì)其沖擊巨大。二、古代手工業(yè)在明清時(shí)期由以官營(yíng)為主到以私營(yíng)為主的原因二、古代手工業(yè)在明清時(shí)期由以官營(yíng)為主到以私營(yíng)為主的原因1.生產(chǎn)力水平的提高為私營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步為私營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了原料。3.商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為私營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了市場(chǎng)。4.封建人身依附關(guān)系的松弛為私營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了必要的勞動(dòng)力。鞏固練習(xí) 隨堂反饋1.(2017天津?qū)W業(yè)水平測(cè)試)下圖所示的精美青銅器，充分展示了輝煌燦爛的青銅文明。中國(guó)古代被譽(yù)為“青銅文明”的時(shí)代是指答案12345

14、6A.商周時(shí)期 B.秦漢時(shí)期C.兩漢時(shí)期 D.魏晉時(shí)期解析解析商周時(shí)代青銅鑄造業(yè)進(jìn)入繁榮時(shí)期，被稱為“青銅時(shí)代”。圖中后母戊鼎、四羊方尊是商周青銅器的代表。解析2.(2017北京東城期末)2016年是殷墟婦好墓考古發(fā)現(xiàn)40周年，首都博物館為此舉辦了王后母親女將展覽。該墓共出土禮器、樂器、工具、生活用品、武器、馬具、藝術(shù)品、雜項(xiàng)八大類青銅制品468件。由此可以推論出殷商時(shí)期A.農(nóng)業(yè)落后，未出現(xiàn)青銅農(nóng)具B.技術(shù)進(jìn)步，青銅器品種多樣C.戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，武器均用青銅鑄造D.社會(huì)發(fā)展，廣泛使用青銅制品解析解析材料“該墓共出土禮器八大類青銅制品468件”說明商朝青銅制造業(yè)發(fā)達(dá)，品種繁多，故B項(xiàng)正確。答案1234

15、5解析6解析解析官營(yíng)手工業(yè)由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)，其產(chǎn)品主要滿足官府需要，故D項(xiàng)正確。3.(2017信陽(yáng)高一期中)官營(yíng)手工業(yè)長(zhǎng)期占據(jù)中國(guó)古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位，其產(chǎn)品A.全部銷往海外 B.占據(jù)市場(chǎng)大部分份額 C.質(zhì)量普遍不高 D.主要滿足官府需要答案解析123456解析解析從材料“一州惟兩家能織”“懼他人家得其法也”可以得出家庭手工業(yè)技術(shù)保守封閉，故B項(xiàng)正確。4.陸游在老學(xué)庵筆記中說：“亳州出輕紗，舉之若無(wú)，裁以為衣，真若煙霧。一州惟兩家能織，相與世世為婚姻，懼他人家得其法也?！鄙鲜霾牧媳砻鰽.市場(chǎng)需求促進(jìn)手工業(yè)技術(shù)的推廣B.家庭手工業(yè)技術(shù)保守封閉C.亳州成為當(dāng)時(shí)絲織業(yè)的生產(chǎn)中心D

16、.手工業(yè)技術(shù)通過家庭傳承得以發(fā)展答案解析1234565.(2017四川學(xué)業(yè)水平測(cè)試)“絲路花雨，鈴聲悠揚(yáng)”是后人對(duì)古代東西方陸上貿(mào)易通道的描述，在該通道上流通的主要商品是A.玉米 B.絲織品C.馬鈴薯 D.煙草答案12345解析解析由材料“絲路花雨”可知該貿(mào)易通道流通的主要商品是絲織品，A、C、D三項(xiàng)是在新航路開辟之后。解析66.閱讀下列材料，回答問題。材料一材料一東漢晚期，成熟青瓷在上虞燒造成功，之后綿延千年，盛燒不絕(唐五代時(shí)期，越窯生產(chǎn)的“秘色瓷”)玲瓏端巧的造型、精美繁縟的紋飾，表現(xiàn)了越窯鼎盛時(shí)期的制瓷水平(北宋以后)器物種類繁多，形制各異，紋飾題材眾多，裝飾技法豐富，是浙江青瓷史上一

17、個(gè)集大成的時(shí)期。唐以后浙江生產(chǎn)的精美瓷器，沿著海上絲綢之路，遠(yuǎn)銷世界各地。摘自浙江博物館青瓷館前言123456材料二材料二萬(wàn)歷時(shí)王世懋在二酉委譚摘錄中說“天下窯器所聚，其民繁富，甲于一省”，“萬(wàn)杵之聲殷地，火光燭天，夜令人不能寢”，因而他戲稱之為“四時(shí)雷電鎮(zhèn)”。萬(wàn)歷三十四年，蕭近高說：“(景德)鎮(zhèn)上傭工，皆聚四方無(wú)籍游徒，每日不下數(shù)萬(wàn)人。”清代唐英在陶冶圖說中也記載了當(dāng)時(shí)的實(shí)況：“景德鎮(zhèn)袤延僅十余里以陶來(lái)四方商販，民窯二三百座，工匠人夫不下數(shù)十萬(wàn)，藉此食者甚眾?！?23456(1)根據(jù)材料一，概括古代浙江制瓷業(yè)發(fā)展的特征，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)指出其影響。12345答案答案答案特征：歷史悠久；工藝技術(shù)不斷發(fā)展，產(chǎn)品精美；產(chǎn)品種類繁多；走向世界。影響：有利于商業(yè)和城市的繁榮；促進(jìn)了中外經(jīng)濟(jì)交流。解析解析第一小問根據(jù)材料一分析，可從歷史悠久、器物種類繁多、工藝先進(jìn)、遠(yuǎn)銷世界各地幾個(gè)方面回答，這些特征也是中國(guó)古代手工業(yè)的重要特征；第二小問從手工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)、商業(yè)的影響角度回答。解析612345答案(2)材料二反映出明清時(shí)期制瓷業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了哪些特點(diǎn)？答案答案景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)繁榮發(fā)達(dá)(或“景德鎮(zhèn)是全國(guó)制瓷業(yè)中心”)；資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽產(chǎn)生；私營(yíng)手工業(yè)者占據(jù)主導(dǎo)地位。解析解析根據(jù)材料二回答明清時(shí)期制瓷業(yè)的特點(diǎn)，主要有景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)繁榮發(fā)達(dá)，資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽產(chǎn)生，私營(yíng)手工業(yè)者占據(jù)主導(dǎo)地位等。解析6