2019-2020年滬教版化學(xué)九年《物質(zhì)的溶解》word優(yōu)質(zhì)教案.doc

2019-2020年滬教版化學(xué)九年物質(zhì)的溶解word優(yōu)質(zhì)教案【教學(xué)目標(biāo)】1.知識(shí)與技能認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，掌握溶液的概念和特征；了解乳化現(xiàn)象及其生活中的應(yīng)用。2.過(guò)程和方法過(guò)程：合作學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液乳化劑、乳化現(xiàn)象方案設(shè)計(jì)方法：合作學(xué)習(xí)法3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 培養(yǎng)學(xué)生挖掘自己已有的知識(shí)的能力，體驗(yàn)從已知中發(fā)現(xiàn)未知的樂(lè)趣；熱點(diǎn)話題引發(fā)學(xué)生思考，細(xì)心觀察，注重聯(lián)系生活實(shí)際?！窘虒W(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)】重點(diǎn)：溶液的特征難點(diǎn)：從微觀視角理解溶液的形成【教學(xué)用品】藥品：高錳酸鉀、蔗糖、食鹽、植物油、泥土、水、洗潔精儀器：試管、藥匙【教學(xué)過(guò)程】教學(xué)程序教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境想一想合作學(xué)習(xí)一問(wèn)題引發(fā)思考展示介紹鞏固創(chuàng)設(shè)情境問(wèn)題引發(fā)思考探究實(shí)驗(yàn)知識(shí)卡片 1知識(shí)卡片2新聞直擊問(wèn)題引發(fā)思考介紹創(chuàng)設(shè)情境合作學(xué)習(xí) 二小結(jié)時(shí)間質(zhì)疑時(shí)間鞏固練習(xí)課前圖片展示：我們身邊的溶液瓶中裝的是什么物質(zhì)？介紹溶液的廣泛應(yīng)用，指出學(xué)習(xí)溶液的重要性。展示：學(xué)習(xí)目標(biāo)1.布置：目標(biāo)、任務(wù)、要求2.強(qiáng)調(diào)：合作學(xué)習(xí)中的一些注意事項(xiàng)3.核對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：4.找出溶液和濁液，懸濁液和乳濁液的特征溶液中共有的現(xiàn)象是“固體消失”，固體是以什么形式“消失”的？什么又是溶解呢？圖片：溶解過(guò)程Flash動(dòng)畫(huà)：食鹽的溶解指導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)溶解的形式溶解之后得到的是溶液溶液的特征：均一、穩(wěn)定、混合物圖片展示：杯中的液體1.有人說(shuō)這杯里裝的是溶液，你的看法是？2.若是杯糖水，那么下半部分比上面還要甜嗎？出謀劃策：實(shí)驗(yàn)臺(tái)面哪支試管比較難洗？你有什么好的解決方法嗎？植物油可以洗去油污，可你又知道這是什么原理嗎？向第4支試管（植物油和水的乳濁液）中加入2-3滴洗潔精，振蕩片刻，靜置，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。乳化劑和乳化作用： 文 字圖 片 Flash動(dòng)畫(huà)臺(tái)灣塑化劑污染食品事件你還知道生活中哪些乳化劑及其應(yīng)用？圖片展示：乳化劑的用途圖片展示：冰糖糖水怎樣快速溶解冰糖？在溶解冰糖時(shí)，若只是將冰糖置于水中，溶解速度比較慢。1.小組交流、討論：為加快冰糖溶解的速度提出建議2.選擇一條建議，設(shè)計(jì)本組的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方案。（文字或畫(huà)圖形式均可）今天你有哪些收獲？你還有什么疑問(wèn)嗎？聯(lián)系生活實(shí)際，鞏固本節(jié)課所學(xué)知識(shí)點(diǎn)。欣賞圖片說(shuō)出瓶中所裝物質(zhì)的名稱了解學(xué)習(xí)目標(biāo)在目標(biāo)的指引下開(kāi)始學(xué)習(xí)活動(dòng)1. 小組分工合作2. 觀察、交流、討論3. 完成課程活動(dòng)單的記錄學(xué)生小組展示分類結(jié)果：試管序號(hào)1、2、3為溶液；4為乳濁液；5為懸濁液認(rèn)識(shí)溶液與濁液在宏觀現(xiàn)象上的不同思考發(fā)現(xiàn)溶解的特點(diǎn)：以分子和離子的形式均勻擴(kuò)散觀察溶液試管，發(fā)現(xiàn)溶液的特征，字面上理解溶液的均一性和穩(wěn)定性根據(jù)所學(xué)溶液的特征，回答問(wèn)題植物油和洗潔精依據(jù)家中洗碗的經(jīng)驗(yàn)解決實(shí)際問(wèn)題思考小組合作觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，與最初形成的乳濁液相對(duì)比閱讀文字看圖片欣賞動(dòng)畫(huà)了解起云劑及其用途思考找出身邊的乳化劑感受乳化劑在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的廣泛應(yīng)用看圖獨(dú)立思考小組討論得出合理化建議：1.溶解時(shí)不斷攪拌2.固體顆粒研成粉末3.熱水溶解設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案分組展示談收獲說(shuō)疑惑感受身邊多種多樣的溶液，為課堂學(xué)習(xí)的開(kāi)展提供大量視覺(jué)沖擊。為溶液特征的學(xué)習(xí)做好鋪墊。讓學(xué)生通過(guò)合作學(xué)習(xí)，分組實(shí)驗(yàn)，在合作中觀察物質(zhì)的分散現(xiàn)象，在討論中比較分散現(xiàn)象的差異，在思考和爭(zhēng)議中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。細(xì)致觀察，為微觀上理解溶液的形成做好鋪墊。問(wèn)題引導(dǎo)教學(xué)，問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，激發(fā)探索溶解的興趣。形象直觀的圖片和動(dòng)畫(huà)的呈現(xiàn)，便于學(xué)生理解溶解的過(guò)程。 由溶解過(guò)渡到溶液，順其自然，便于突破本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。及時(shí)鞏固所學(xué)內(nèi)容，由學(xué)會(huì)的層面上升到會(huì)用的高度。聯(lián)系生活實(shí)際，突出化學(xué)的生活化，降低學(xué)習(xí)難度，便于學(xué)生理解，為乳化的學(xué)習(xí)提供生活基礎(chǔ)。學(xué)生動(dòng)手操作，在組內(nèi)訓(xùn)練其表達(dá)能力，在交流討論中分享觀察的結(jié)果。層層遞進(jìn)，逐層深入，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，便于學(xué)生理解乳化劑以及乳化現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。熱點(diǎn)新聞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，以圖片的形式呈現(xiàn)，形象、直觀，便于學(xué)生理解。寄思考于圖片中；寄答案于生活中，為后面合作學(xué)習(xí)二環(huán)節(jié)做好鋪墊。由冰糖引入，降低學(xué)習(xí)的難度系數(shù)，便于學(xué)生找出加速溶解的建議。組內(nèi)合作完成方案的設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)控制變量法的使用，再一次感受合作的力量。對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的小結(jié)，幫學(xué)生整理已搭建起來(lái)的知識(shí)框架。課后作業(yè)家庭小實(shí)驗(yàn)分別嘗試用以下方法清洗餐具： 只用冷水 只用熱水 冷水+洗潔精 熱水+洗潔精 在水中加入純堿粉末觀察哪種方法清洗最干凈，自己設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班內(nèi)交流。【教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明】溶解現(xiàn)象是一個(gè)相對(duì)比較獨(dú)立的章節(jié)，物質(zhì)溶解第1課時(shí)，既沒(méi)有復(fù)雜的原理又沒(méi)有探究性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，是本章相對(duì)比較簡(jiǎn)單的一節(jié)內(nèi)容。本節(jié)課的核心問(wèn)題是溶液和濁液的區(qū)分以及溶液概念的建立，充分利用好實(shí)驗(yàn)，通過(guò)學(xué)生小組合作學(xué)習(xí)，比較、分析、討論、歸納，總結(jié)出溶液的特征，知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象。教學(xué)過(guò)程中應(yīng)更多的源于學(xué)生已有知識(shí)來(lái)解決課上的實(shí)際問(wèn)題，從已知中發(fā)現(xiàn)未知，從熟悉中感受新奇，這種發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和新奇的體驗(yàn)對(duì)于學(xué)生的發(fā)展是非常有意義的。理論聯(lián)系實(shí)際，讓化學(xué)走進(jìn)家庭生活，突出化學(xué)的生活化信息，讓學(xué)生充分體會(huì)到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣以及深入探究問(wèn)題的熱情。只有從學(xué)生熟悉的事物出發(fā)，才能為溶液的教學(xué)提供更為廣闊的空間。后附：化學(xué)課程活動(dòng)單化學(xué)課程活動(dòng)單第6章 溶解現(xiàn)象第一節(jié) 物質(zhì)的溶解班級(jí) 姓名 <合作學(xué)習(xí)一>1.實(shí)驗(yàn)記錄：幾種物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象序號(hào)樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否分層1高錳酸鉀2食鹽3蔗糖4植物油5泥土2.分類：依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將5支試管分類 試管序號(hào)：類別： 特征： <合作學(xué)習(xí)二>1.怎樣才能加快冰糖在水中的溶解速度？本組的建議： ： ： 2.選擇一條建議，設(shè)計(jì)本組的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方案：（文字或畫(huà)圖形式均可）<家庭小實(shí)驗(yàn)>分別嘗試用以下方法清洗餐具：只用冷水 只用熱水 冷水+洗潔精 熱水+洗潔精 在水中加入純堿粉末觀察哪種方法清洗最干凈，自己設(shè)計(jì)并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在班內(nèi)交流。