高中生物第二章組成細(xì)胞的分子細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)學(xué)案新人教必修

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1、 第二章第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 【課前自主預(yù)習(xí)】 使用說(shuō)明：①依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行預(yù)習(xí)，完成以下內(nèi)容 ②用紅筆做好疑難標(biāo)記，以備討論 1、糖類是主要的 。糖類分子都是由 三種元素構(gòu)成的。糖類又稱為 。 2、不能 的糖類就是單糖，常見的單糖有 、 、 和 、 等。 3、水解后能夠生成 分子單糖的糖是二糖。常見的二糖有 、 和 。 4、生物體內(nèi)的糖類絕大

2、多數(shù)以 的形式存在。 是最常見的多糖。淀粉 易溶于水，人們食用的淀粉，必須經(jīng)過(guò)消化分解成 ，才能被細(xì)胞吸收利用。 5、葡萄糖是人和動(dòng)物合成動(dòng)物多糖— 的原料，糖原主要分布在人和動(dòng)物的 __________中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的 物質(zhì)。 6、所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，構(gòu)成它們的主要成分都是 。與淀粉和糖原一樣，纖維素也是由許多 連接而成的。構(gòu)成它們的基本單位都是 分子。 7、組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主

3、要是 ，有些脂質(zhì)還含有 。與糖類相比， ______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而 的含量更多。 8、常見的脂質(zhì)有 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 。 9、脂肪不僅是 ，還是一種很好的 。分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有 和 的作用。 10、磷脂是構(gòu)成 的重要成分，也是構(gòu)成多種

4、 的重要成分。 11、固醇類物質(zhì)又包括 、 和 。膽固醇是構(gòu)成 ___________的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中 的運(yùn)輸。 能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) 和 的吸收。 12、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本的組成單位稱為 。每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 構(gòu)成的碳鏈為基本

5、骨架，由許多單體連接成 。 C、前者為葡萄糖，后者為葡萄糖和果糖 D、CO2 和H2O 【課堂合作探究】 使用說(shuō)明：①將自學(xué)中遇到的問題同桌交流，用紅筆做好標(biāo)記。 ②小組交流, 總結(jié)本組內(nèi)的看法和觀點(diǎn)，組長(zhǎng)做好記錄，準(zhǔn)備展示和點(diǎn)評(píng)。 ③按照互動(dòng)要求，及時(shí)思考，展示到位，認(rèn)真點(diǎn)評(píng)。 ☆思考與討論：1:低血糖的病人需要及時(shí)補(bǔ)充糖類，否則會(huì)發(fā)生暈眩？ 2:人的肥胖癥狀與飲食中的糖類和脂肪有什么關(guān)系？ 問題探討1：細(xì)胞中的糖類 要求: 學(xué)生閱讀課本30-31頁(yè)，小組討論回答下列問題 1：組成糖類的化學(xué)元素？

6、 2；糖類的分類？ 3：列表歸納糖類類型與功能？ 類型 生理功能 分布 單糖 脫氧核糖.核糖 二糖 蔗 糖 (葡萄糖＋果 糖－H2O) 麥芽糖 (葡萄糖＋葡萄糖－H2O) 乳 糖 (葡萄糖＋半乳糖－H2O) 多糖 淀 粉(葡萄糖) 纖維素(葡萄糖) 糖 原(葡萄糖) 歸納與結(jié)論：①動(dòng)、植物細(xì)胞中共有的糖 。 ②植物細(xì)胞中特有的二糖 ；植物細(xì)胞中特有的多糖

7、 ；動(dòng)物細(xì)胞中特有的二糖 _____ ；動(dòng)物細(xì)胞中特有的多糖 _____ 。 ③動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)藏能量的物質(zhì)是___________；植物細(xì)胞中儲(chǔ)藏能量的物質(zhì)是_____________。 遷移訓(xùn)練1.下列各種糖類物質(zhì)中，既存在于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)又存在于植物細(xì)胞內(nèi)的是（ ） A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麥芽糖 C、核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D、糖原、乳糖、蔗糖 遷移訓(xùn)練2.下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A．核糖和脫氧核糖是核苷酸的組成成分 B．葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) C．淀粉和糖原

8、是生物體內(nèi)唯一儲(chǔ)備能源的物質(zhì) D．纖維素是高等植物細(xì)胞壁的主要成分 問題探討2：細(xì)胞中的脂質(zhì) 要求: 閱讀課本P32,小組討論完成下列問題 1．脂質(zhì)的元素組成： 2．脂質(zhì)種類與功能，并完成以下圖表： 種類 分布 生理功能 脂肪 儲(chǔ)存能源、維持體溫、緩沖.減壓 磷脂 固醇類 膽固醇 細(xì)胞膜成分; 參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸 性激素 維生素D 促進(jìn) Ca.P 的吸收 ☆思考與討論：1. 在人和動(dòng)物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？ 2. 有哪些植物脂肪含量比較高？多數(shù)分布在植物的哪些器官中

9、？ 3.脂肪對(duì)細(xì)胞和生物體可能有哪些作用？與生活的種聯(lián)系？ 遷移訓(xùn)練3：較胖的人往往身體內(nèi)脂肪較多，夏天特別怕熱，其主要原因是（ ） A、脂肪具有儲(chǔ)存能量的作用 B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失，有保溫作用 C、脂肪是主要的供能物質(zhì) D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力 問題探討3：生物大分子以碳鏈為基本骨架 要求:回顧化學(xué)知識(shí),理解生物大分子以碳鏈為基本骨架 1：那些有機(jī)物為大分子化合物？ 2：它們的基本單位分別是： 3：注意觀察這些物質(zhì)的基本單位是以什么化學(xué)元素相連？ 4： 生物大分子以碳鏈為骨架說(shuō)明了什么

10、？ 高一生物必修一第二章第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案（2） 編制人：王艷麗 校對(duì)人：姜玉強(qiáng) 使用時(shí)間：2017.10.23—9.24 備課組長(zhǎng)簽字： 卜曉亮 領(lǐng)導(dǎo)簽字： 評(píng)價(jià)： 【課后練習(xí)鞏固】 1、以下屬于糖類的物質(zhì)是（ ） A、膽固醇 B、纖維素 C、胰島素 D、維生素D 2、鴿子體內(nèi)既能儲(chǔ)存能量又能減少熱量散失的物質(zhì)是（ ） A、糖原 B、淀粉 C、脂肪 D、纖維素 3、植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)依次是

11、（ ） A、纖維素和糖原 B、麥芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纖維素 4、存在于動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是（ ） A、淀粉 B、纖維素 C、乳糖 D、糖原 5、淀粉和糖原在酶的作用下，最后徹底水解為（ ） A、葡萄糖 B、前者為葡萄糖，后者為麥芽糖 6、在一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)占細(xì)胞鮮重的比例依次為7%~10%，1%~1.5%，1%~2%，每克蛋白質(zhì)、糖原、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在細(xì)胞中能量代謝方面的結(jié)論是（ ） A、脂肪是主要的能源物質(zhì)

12、B、糖類是主要的能源物質(zhì) C、蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì) D、三者都能氧化分解釋放能量供生物利用 7、下列敘述中，淀粉、纖維素和糖原的共同特征是（ ） A、都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì) B、都含有C、H、O、N4種元素 C、其組成單體都是葡萄糖 D、都是還原糖 8、碳元素是組成生物體的最基本元素，這是因?yàn)樘荚卦谏矬w中（ ） A、所含的能量最多 B、最容易被吸收利用 C、所起的作用最大 D、構(gòu)成有機(jī)物的骨架 9、下列有關(guān)糖類的敘述中，正確的是（ ） A、 核糖存在于RNA分子中 B、核糖、乳糖含六個(gè)碳原子、屬于單糖 C、糖類是人體的主要儲(chǔ)能

13、物質(zhì) D、人體過(guò)剩的葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆?chǔ)存于肝臟或肌肉中 10、下列組成生物體的化合物中，對(duì)生物體的生殖過(guò)程起調(diào)節(jié)作用的是（ ） A、無(wú)機(jī)鹽離子 B、核糖和脫氧核糖 C、類脂 D、固醇 【課后延伸訓(xùn)練】 使用說(shuō)明：①課后利用自主時(shí)間對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行回顧和反思，力求全面掌握知識(shí)內(nèi)容。明確 知識(shí)體系，并標(biāo)注和記錄疑難問題。 ②小組成員交流學(xué)習(xí)體會(huì)，就存在的困惑向其他同學(xué)請(qǐng)教，對(duì)仍然解決不了的問題通過(guò)問題卡請(qǐng)教老師。 ③獨(dú)立完成作業(yè) 1、麥芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，下列關(guān)

14、于它們的敘述，正確的是（ ） A、它們的基本組成單位都相同 B、它們是動(dòng)植物細(xì)胞中共有糖類 C、與斐林試劑混合，水浴加熱都有磚紅色沉淀出現(xiàn) D、它們的水解產(chǎn)物中都有葡萄糖 2、脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面是有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能，其中屬于磷脂的生物學(xué)功能的是（ ） A、是生物膜的重要成分 B、是儲(chǔ)能物質(zhì)，具有保溫作用 C、構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 D、具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用 3、被稱為“沙漠之舟”的駱駝可以一個(gè)月不吃不喝照常生活，原因是其駝峰中含有大量的（ ） A、糖原 B、蛋白質(zhì)

15、C、脂肪 D、淀粉 4、細(xì)胞中脂肪的作用是（ ） A、激素的主要成分 B、主要的儲(chǔ)能物質(zhì) C、酶的主要成分 D、細(xì)胞膜的主要成分 5、下列哪種情況容易導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生（ ） ①脂肪來(lái)源太多 ②脂蛋白合成快 ③磷脂合成不足 ④高糖飲食 A、①②③ B、①③④ C、②③④ D、①②④ 6、在化學(xué)組成上，脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是（ ） A、脂質(zhì)分子中O原子的比例高 B、脂質(zhì)主要由C、H、O組成 C、脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高 D、有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P 7.表示細(xì)胞四種有機(jī)物的組成，依據(jù)主要功能，分析回答： （1）A是指______；E在動(dòng)物是指_________， 植物主要是指_________。 （2）F是指_____；它是由B（脂肪酸和甘油） 形成的，除此之外，脂質(zhì)還包括_____和_____。 （3）C是指________；通式是__________， C形成G過(guò)程的反應(yīng)叫_________。 （4）D是指_________，D形成____________。 6