2019版高考化學二輪復習 第三篇 考前要點回扣 要點回扣3 ?？加袡C物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途學案.doc

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要點回扣3　?？加袡C物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途 (一)常見有機物的俗名 天然橡膠 聚2甲基1，3丁二烯(聚異戊二烯) 電石氣 乙炔 CH≡CH 天然氣、沼 氣、坑道氣 甲烷 CH4 甘油 丙三醇 C3H5(OH)3 硝化甘油 三硝酸 甘油酯 C3H5(ONO2)3 蟻酸 甲酸 HCOOH 福爾馬林 35～40%的甲 醛水溶液 HCHO 醋酸(冰 醋酸) 無水乙酸 CH3COOH 硬脂酸 十八酸 CH3(CH2)16COOH或C17H35COOH 軟脂酸 十六酸 CH3(CH2)14COOH或C15H31COOH 有機玻璃 聚甲基丙 烯酸甲酯 *甘氨酸 氨基乙酸 H2N—CH2—COOH *丙氨酸 α氨基丙酸 *苯丙氨酸 α氨基β苯基丙酸 *谷氨酸 α－氨基戊二酸 (二)?？加袡C物的用途 1．乙烯——果實催熟劑、有機合成基礎原料 2．乙二醇用于內(nèi)燃機抗凍 3．甘油用于制硝化甘油，溶劑，潤滑油 4．維生素C、E等——抗氧化劑 5．植物纖維可用作食品干燥劑 6．葡萄糖——用于制鏡業(yè)、糖果業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等 7．消毒殺菌：氯氣，漂白粉(水消毒)；高錳酸鉀(稀溶液皮膚消毒)，酒精(皮膚，75%)碘酒；苯酚(粗品用于環(huán)境消毒，制洗劑，軟膏用于皮膚消毒)；甲醛(福爾馬林用于環(huán)境消毒)等；ClO2可用于自來水的殺菌消毒 (三)常見有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 1．幾種烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的比較 甲烷 乙烯 苯 結(jié)構(gòu)簡式 CH4 CH2===CH2 結(jié)構(gòu)特點 只含單鍵， 飽和烴 含碳碳雙鍵， 不飽和烴 苯環(huán)中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵與碳碳雙鍵之間的一種特殊的鍵 空間構(gòu)型 正四面體形 平面結(jié)構(gòu) 平面正六邊形 物理性質(zhì) 無色氣體，難溶于水 無色液體 化學性質(zhì) 燃燒 易燃，完全燃燒時均生成CO2和水 溴(CCl4) 不反應 加成反應 不反應(在FeBr3的催化下與液溴發(fā)生取代反應) KMnO4 溶液(H2SO4) 不反應 氧化反應 不反應 主要反應類型 取代 加成、加聚、氧化 加成、取代 2.烴的衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的比較 烴的衍生物 官能團 化學性質(zhì) 乙醇 (CH3CH2OH) —OH 與鈉反應放出H2，催化氧化生成乙醛，與酸發(fā)生酯化反應生成酯，發(fā)生消去反應 乙酸 (CH3COOH) —COOH 具有酸的通性，酸性比碳酸強，與醇發(fā)生酯化反應生成酯 乙酸乙酯 (CH3COOCH2CH3) —COO— 能水解，在堿性條件下可徹底水解 油脂 ( —COO—； 植物油還含 碳碳雙鍵 能水解，在堿性條件下可徹底水解(皂化反應)，油脂不屬于高分子化合物 淀粉 [(C6H10O5)n] — 遇碘變藍色；在稀硫酸作催化劑的條件下水解生成葡萄糖；生成的葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和CO2 纖維素 [(C6H10O5)n] — 可水解，水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖 蛋白質(zhì) — 水解生成氨基酸，鹽析，變性，與硝酸作用發(fā)生顯色反應，燃燒后會產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味 【考前易錯訓練】 判斷下列說法是否正確，正確的打“√”，錯誤的打“” 1．(2017新課標Ⅰ卷)已知(b)、(d)、(p)的分子式均為C6H6，b、d、p的二氯代物均只有三種(　　) 2．(2017新課標Ⅲ卷)環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別(　　) 3．(2017新課標Ⅲ卷)水可以用來分離溴苯和苯的混合物(　　) 4．(2017海南)酒越陳越香與酯化反應有關(　　) 5．(2017海南)乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色(　　) 6．(2016新課標Ⅰ卷)2甲基丁烷也稱為異丁烷(　　) 7．(2016新課標Ⅱ卷)分子式為C4H8Cl2的有機物共有(不含立體異構(gòu))9種(　　) 8．(2016全國Ⅲ卷)已知異丙苯的結(jié)構(gòu)簡式為異丙苯中碳原子可能都處于同一平面(　　) 9．(2016上海)烷烴的名稱是2甲基3乙基己烷(　　) 10．(2015新課標Ⅱ卷)某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1 mol該酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，該羧酸的分子式為C14H18O5(　　) 11．(2015新課標Ⅱ卷)分子式為C5H9ClO2的同分異構(gòu)體甚多，其中能與NaHCO3發(fā)生反應產(chǎn)生CO2的同分異構(gòu)體共有(不考慮立體異構(gòu))12種(　　) 12. (2018山東濰坊質(zhì)檢)分子式為C7H12O4的有機物在酸性條件下水解生成一種酸和一種醇，且酸和醇的物質(zhì)的量之比為1∶2，則符合該條件的有機物有5種(　　) 13. (2018河北衡水二中月考)分子式為C4H7ClO2且能與NaHCO3反應放出氣體的有機物結(jié)構(gòu)有5種(不包含立體異構(gòu))(　　) 14．(2018河北邢臺質(zhì)檢) 的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)且屬于羧酸的有13種(　　) 15．(2018湖北鄂南月考)分子中碳與氫兩元素的質(zhì)量比為21∶4的烴中主鏈上有5個碳原子的結(jié)構(gòu)共有5種(　　) 16．(2018山東棗莊月考)某含碳、氫、氧三種元素的有機物的蒸氣密度是相同條件下CO2的2倍，含氧量為36.4%。該有機物中氧原子只以“”結(jié)構(gòu)存在的同分異構(gòu)體的數(shù)目有6種(　　) 17. (2018山西臨汾質(zhì)檢)飽和一元醇A和飽和一元羧酸B的相對分子質(zhì)量都為88，則A和B形成的酯共有(不考慮立體異構(gòu))16種(　　) 18．(2018沈陽二中月考)分子式為C7H16的烷烴，含有3個甲基的同分異構(gòu)體有2種(　　) 19．(2018山東菏澤模擬)白屈菜酸()的分子式是C7H4O6(　　) 20. (2018山東濟寧月考)漢黃芩素()的分子式C16H13O5(　　) 21．(2018清華附中模擬)CH3CH===CHCH3分子中的四個碳原子在同一直線上(　　) 22．(2018湖南株洲月考)乙酸乙酯中的少量乙酸雜質(zhì)可加飽和NaOH溶液后經(jīng)分液除去(　　) 23. (2018湖南懷化月考)用新制的Cu(OH)2溶液可以鑒別乙酸、乙醇和葡萄糖(　　) 24．(2018菏澤七縣聯(lián)考)煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烴，可通過干餾制取(　　) 25．(2018山東淄博月考)聚合物()可由單體CH3CH===CH2和CH2===CH2加聚制得(　　) 26．有機物、，a、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色(　　) 27．(2018河北衡水月考)某有機物的結(jié)構(gòu)簡式，該有機物既可以發(fā)生取代反應又可以發(fā)生氧化反應(　　) 28．(2018河南漯河質(zhì)檢)天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，熔點、沸點比動物脂肪低(　　) 29．(2018合肥質(zhì)檢)任何含有不飽和鍵的有機化合物都能發(fā)生加成反應(　　) 30．(2018重慶八中月考)甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定條件下都能發(fā)生取代反應(　　) 31．(2018遼寧丹東質(zhì)檢)裂化汽油、植物油均可使酸性高錳酸鉀溶液褪色(　　) 32. (2018長沙長郡月考)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應，且均屬于高分子化合物(　　) 33．(2018山東濱州模擬)向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性而析出(　　) 34．(2018河南商丘質(zhì)檢)石油裂解和煤的干餾都是化學變化，而石油的分餾和煤的氣化都是物理變化(　　) 答案　1.　2.　3.　4.√　5.　6.　7.√ ．　9.√　10.√　11.√　12.√　13.√　14. 15．√　16.√　17.√　18.　19.√　20.　21. 22．　23.√　24.　25.√　26.√　27.√　28. 9．　30.√　31.√　32.　33.　34.