2019高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第1單元 細胞及其分子組成 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)課后提能演練 新人教版必修1.doc

第3講 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、單項選擇題1(2017年湖南衡陽模擬)關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，正確的是()A氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體，由氨基和羧基組成B組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是C每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D組成人體的氨基酸都在人體內(nèi)合成【答案】B【解析】氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一碳原子上，A錯誤、B正確；有些氨基酸還含有S和Fe元素，C錯誤；必需氨基酸在人體內(nèi)不能合成，D錯誤。2如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是()A結(jié)構(gòu)在生物體內(nèi)約有20種B氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自于和C結(jié)構(gòu)中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合D生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n種密碼子【答案】C【解析】為氨基，為羧基，為側(cè)鏈基團(R基)。構(gòu)成人體氨基酸的種類約有20種，而不是R基的種類約有20種，A錯誤；脫水縮合形成水，水中的氫來自，B錯誤；生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n個密碼子，而不是需要n種密碼子，D錯誤。3(2017年山西呂梁三模)細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的種類繁多，下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是()A細胞膜的功能與膜蛋白的種類有關(guān)，與蛋白質(zhì)的數(shù)量無關(guān)B蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分，但不是染色體中遺傳信息的攜帶者C胰高血糖素是一種蛋白質(zhì)類激素，也是人體內(nèi)唯一能降低血糖的激素D呼吸酶是一類蛋白質(zhì)的總稱，可催化多糖、二糖和單糖的氧化分解【答案】B【解析】細胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，其中蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，細胞膜的功能與膜蛋白的種類和數(shù)量均有關(guān)，A錯誤；染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，其中DNA是遺傳信息的攜帶者，B正確；胰島素是一種蛋白質(zhì)類激素，也是人體內(nèi)唯一能降低血糖的激素，C錯誤；參與細胞呼吸的糖類主要為單糖，二糖和多糖一般需先水解為單糖才能被呼吸酶氧化分解，D錯誤。4神舟飛船搭載的蛋白質(zhì)在太空結(jié)晶狀況良好，結(jié)晶體像“鉆石”，太空晶體可供研究抗癌新藥。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān)B已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)C有些蛋白質(zhì)具有防御功能，如抗體，有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能，如受體，抗體和受體都具有特異性D一條剛剛從核糖體上合成的肽鏈，其氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序已確定，因此具有生物活性【答案】C【解析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；含有C、H、O、N等元素且具有催化作用的物質(zhì)也可能是RNA；抗體和受體的本質(zhì)均是蛋白質(zhì)，兩種物質(zhì)均具有特異性，只能與某些特定的物質(zhì)結(jié)合；真核細胞中核糖體上合成的多肽鏈，通常還需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才具有生物活性。5(2017年寧夏銀川市第二中學(xué)統(tǒng)練)在下列物質(zhì)中，若將其中構(gòu)成人體的氨基酸通過縮合而形成蛋白質(zhì)分子，則此蛋白質(zhì)分子中所含有的羧基數(shù)目是()A1個B2個C4個D至少3個【答案】D【解析】題中構(gòu)成人體的氨基酸有，肽鏈是氨基酸分子相互縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)，除氨基酸分子上的R基外，每條肽鏈上至少有一個羧基。因此包括四個氨基酸上的R基在內(nèi)的2個羧基，這條肽鏈應(yīng)至少含3個羧基。6某多肽鏈為199肽，其分子式為CxHyNaObS2(a199、b200)，并且由下列5種氨基酸組成。那么該多肽鏈徹底水解后將會分別得到賴氨酸、天冬氨酸的個數(shù)為()Aa199、(b200)/2 Ba200、b200Ca199、(b199)/2 Da200、(b200)/2【答案】A【解析】根據(jù)氨基酸的分子式可知，賴氨酸含有兩個氨基，根據(jù)N原子守恒可知，多余的N原子來自賴氨酸的R基，即a199；天冬氨酸含有兩個羧基，一個天冬氨酸的R基中含有兩個氧原子，根據(jù)氧原子守恒可知，天冬氨酸中R基的個數(shù)為：(b1981992)2，故A正確。7(2017年河北武邑調(diào)研)下面為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖，該物質(zhì)中SS是由兩個SH脫去兩個H形成的，下列說法正確的是()A牛胰島素為51肽，其中含有50個肽鍵B牛胰島素中至少有2個NH2和2個COOHC牛胰島素水解產(chǎn)物含有20種不同的氨基酸D牛胰島素形成時，減少的相對分子質(zhì)量為882【答案】B【解析】該牛胰島素含有51個氨基酸，其中含有肽鍵數(shù)為51249(個)；牛胰島素含兩條鏈，至少含2個游離的NH2和2個COOH；牛胰島素水解可得到51個氨基酸，最多有20種氨基酸，但并非一定是20種；牛胰島素形成時，51個氨基酸脫水的同時還減少了6個H，故減少的相對分子質(zhì)量為49186888。8如圖表示一個由三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個R基中的巰基(SH)脫氫形成一個二硫鍵(SS)。下列相關(guān)敘述不正確的是()A組成該分子的氨基酸最多約有20種B氨基酸合成該分子后相對分子質(zhì)量減少了4 824C該分子至少含有3個游離的氨基D該物質(zhì)遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)【答案】B【解析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多約有20種；由271個氨基酸合成該分子時，脫去268分子水，同時在形成4個二硫鍵時脫去8個氫，即減少的相對分子質(zhì)量為2681884 832；該分子由三條多肽鏈形成，至少含有3個游離的氨基；蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)。9下圖表示胰島素分子中一條多肽鏈，其中有3個甘氨酸(R基：H)分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是()A該多肽含有一個游離的羧基，位于第1位B用特殊水解酶除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物(包括甘氨酸)比原多肽多5個氧原子C用特殊水解酶除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽D該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工【答案】D【解析】該多肽至少含有一個游離的羧基，位于第1位或第30位；除去3個甘氨酸要斷裂6個肽鍵，需6個水分子，因此形成的產(chǎn)物中氧原子的數(shù)比原多肽多6個氧原子；除去3個甘氨酸后，形成的肽有4種，分別是一分子二肽、兩分子七肽、一分子十一肽，七肽和十一肽是多肽，二肽不是多肽；該多肽釋放到細胞外之前，需要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工。10(2017年福建莆田月考)某50肽中有丙氨酸(R基為CH3)4個，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如下圖)，得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述中，錯誤的是()A若將得到的5個氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列B若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條多肽鏈，將脫去3個H2OC該50肽水解得到的幾種有機物，其結(jié)構(gòu)比原50肽增加了4個氧原子D若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基，那么其中必有1個羧基在R基上【答案】C【解析】由于只有一個氨基酸不是丙氨酸，故形成的5肽有5種不同的氨基酸排列順序，A正確；4條多肽重新形成一條肽鏈，需形成3個肽鍵，脫去3個H2O，B正確；該50肽水解需要斷裂8個肽鍵，增加8個氧原子，C錯誤；每條肽鏈至少有一個羧基，4條多肽至少有4個羧基，其他羧基在R基上，D正確。11請仔細觀察如圖所示圖解，有關(guān)敘述和分析正確的是()A上述結(jié)構(gòu)中全部屬于氨基酸B若形成鏈狀四肽，則應(yīng)該具有3個肽鍵、2個游離的氨基、2個游離的羧基C若形成的是環(huán)狀四肽，應(yīng)該有4個肽鍵、2個游離的氨基、1個游離的羧基D若上述三種物質(zhì)，每種僅有一個，則形成的三肽種類最多有27種【答案】C【解析】題圖中的氨基和羧基不連接在同一個碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，A錯誤；形成鏈狀四肽，應(yīng)該有3個肽鍵、3個游離的氨基、2個游離的羧基，B錯誤；形成環(huán)狀四肽，應(yīng)該有4個肽鍵、2個游離的氨基、1個游離的羧基，C正確；三種物質(zhì)，每種僅有一個，形成的三肽種類是6種，D錯誤。12假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)兩側(cè)的肽鍵，某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況見下圖，下列敘述正確的是()A此多肽含有2個賴氨酸B苯丙氨酸位于四十九肽的第17、31、49位C短肽D、E與四十九肽的氧原子數(shù)相同，N原子數(shù)減少2個D適宜條件下酶1和酶2同時作用于此多肽，可形成5條短肽【答案】C【解析】由于酶2作用于賴氨酸兩側(cè)的肽鍵，故該四十九肽第23位上的氨基酸為賴氨酸，A錯誤；由于酶1作用于苯丙氨酸的羧基端，故苯丙氨酸位于四十九肽的第16、30、48位，B錯誤；如果酶1和酶2同時作用于此多肽，可形成4條短肽和1個氨基酸，D錯誤；短肽D、E與四十九肽相比，減少了一個賴氨酸，但增加了兩個OH，故二者氧原子相同，N原子數(shù)減少2個，C正確。二、非選擇題13已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號)，圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：(1)該化合物由氨基酸脫去_個水分子形成，這種結(jié)合方式叫作_，圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為_。如果核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400，則指導(dǎo)該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量最小為_。(2)圖2中有_種R基，肽鍵是_(填序號)；該蛋白質(zhì)至少有_個游離的羧基。(3)假設(shè)有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有的氨基酸有_個?！敬鸢浮?1)123脫水縮合13 652284 244(2)33(3)m10【解析】(1)氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構(gòu)成，其相對分子質(zhì)量氨基酸的總分子質(zhì)量脫去的水的總分子質(zhì)量形成二硫鍵脫去的氫的分子質(zhì)量124128(1241)182313 652。在不考慮終止密碼的條件下，基因中的堿基數(shù)氨基酸數(shù)61，而基因是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的，則指導(dǎo)該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的最小相對分子質(zhì)量核苷酸的分子量核苷酸數(shù)目脫去的水分子數(shù)181246400(12462)18284 244。(2)圖2中有4個、3種R基，肽鍵為。圖2中的R基含有2個羧基，而構(gòu)成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的首或尾含有1個游離的羧基，故該蛋白質(zhì)至少含有3個游離的羧基。(3)構(gòu)成該十肽的氨基酸的R基中只有結(jié)構(gòu)含有1個N，其他氨基酸的R基中均不含N，那么(m10)個N均在結(jié)構(gòu)中，所以含有的氨基酸有(m10)個。14胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有、兩條肽鏈，鏈含有21個氨基酸，鏈含有30個氨基酸，兩條多肽鏈間通過兩個二硫鍵(二硫鍵是由兩個“SH”連接而成)連接，在鏈上也形成一個二硫鍵。如圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此回答：(1)該分子中的51個氨基酸經(jīng)_方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過圖中的_(填化學(xué)鍵)相互連接在一起，最后形成具有_結(jié)構(gòu)的胰島素分子。(2)胰島素分子中含有_個肽鍵，肽鍵可表示為_。從理論上分析，胰島素分子至少有_個“NH2”，至少有_個“COOH”。(3)人體中胰島素的含量過低，會導(dǎo)致相應(yīng)疾病，在治療時不能口服胰島素，只能注射，原因是_。(4)經(jīng)檢測，人和其他哺乳動物胰島素的氨基酸組成比較如下：豬：鏈第30位氨基酸與人的不同；馬：鏈第30位氨基酸和鏈第9位氨基酸與人的不同；羊：鏈第8、9、10位氨基酸與人的不同；鼠：鏈有8個氨基酸、鏈有10個氨基酸與人的不同。相近物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是_ _。上述幾種動物中，_和人的親緣關(guān)系最遠。糖尿病病人最適宜的代用品是_(填動物名稱)的胰島素?！敬鸢浮?1)脫水縮合SS一定空間(2)49CONH22(3)胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，口服會被消化酶催化水解而失效(4)氨基酸的排列順序不同鼠豬【解析】(1)胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成胰島素的基本單位是氨基酸，通過氨基酸的脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經(jīng)一定的化學(xué)鍵如圖中的“SS”連接，形成了具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。(2)胰島素分子中的肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)51249(個)，肽鍵可表示為CONH；一條肽鏈中至少有1個游離的氨基、1個游離的羧基，胰島素含有兩條肽鏈，因此至少含有2個游離的氨基、2個游離的羧基。(3)胰島素具有一定的生理功能，能降低血液中的葡萄糖濃度，但由于其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，若口服的話，會被消化道內(nèi)的蛋白酶水解而失去療效，因此胰島素只能注射，不能口服。(4)比較人和豬、馬、羊、鼠胰島素的氨基酸的差異，可知和人的氨基酸排列相差較大的動物是鼠，最接近的是豬，因此鼠與人的親緣關(guān)系最遠，豬和人的親緣關(guān)系最近，豬的胰島素是最適宜的代用品。15(2017年山東濟南模擬)一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，下圖為部分細胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請回答下列有關(guān)問題：(1)A蛋白參與細胞間的相互黏連，所以在動物細胞工程中常用_處理組織碎塊，使細胞分散開。(2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運過程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運方式稱為_，若轉(zhuǎn)運過程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運方式稱為_，能量來自于所轉(zhuǎn)運物質(zhì)_形成的勢能。(3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后其_發(fā)生變化，像“分子開關(guān)”一樣，引起細胞內(nèi)一系列變化，是細胞膜完成_功能的分子基礎(chǔ)。(4)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內(nèi)的物質(zhì)運輸，細胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是_。(5)E蛋白具有催化功能，因其只能與_結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點。(6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是_?！敬鸢浮?1)胰蛋白酶(2)主動運輸協(xié)助擴散濃度差(3)空間結(jié)構(gòu)信息交流(或細胞通訊、細胞識別)(4)蛋白質(zhì)(5)一種或一類底物(6)RNA聚合酶【解析】(1)動物細胞間質(zhì)的物質(zhì)中主要成分是蛋白質(zhì)，故用胰蛋白酶可以分離動物細胞。(2)主動運輸與協(xié)助擴散均需要載體蛋白參與，但主動運輸消耗ATP。(3)C蛋白是細胞膜上的受體，與細胞間的信息交流有關(guān)。(4)細胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(5)具有催化作用的蛋白質(zhì)是酶，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。(6)F蛋白是催化轉(zhuǎn)錄過程的RNA聚合酶，該酶可以與DNA分子上的RNA聚合酶結(jié)合位點結(jié)合，催化轉(zhuǎn)錄過程。