中考生物 第一部分 教材考點同步解析 第四單元 生物圈中的人（第2課時）復習課件 新人教版.ppt

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第一部分教材考點同步解析 第四單元生物圈中的人 第2課時 考點5人體需要的主要營養(yǎng)物質 考點梳理 1 人體需要的營養(yǎng)物質主要有六大類 能源物質 供能 能量 2 無機鹽的作用 3 維生素的作用 佝僂病 地方性甲狀腺腫 夜盲癥 腳氣病 骨質疏松癥 1 消化系統(tǒng)的組成 如圖1 4 8 和功能 考點6人體消化系統(tǒng)的組成 麥芽糖 咽 蛋白質 小腸 唾液 唾液淀粉酶 最大 膽汁 脂肪微粒 胃液 蛋白質 胰液 腸液 2 小腸適于消化 吸收的特點 如圖1 4 9 1 5 6米長 大大增加了消化和吸收的面積 提供了充分的消化和吸收時間 適于消化和吸收 2 內(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和 大大增加了消化和吸收的面積 小腸絨毛 3 小腸絨毛內(nèi)有毛細血管 毛細淋巴管 絨毛壁和毛細血管 毛細淋巴管的管壁都很薄 只由一層構成 這種結構有利于吸收營養(yǎng)物質 4 小腸內(nèi)有各種消化液 利于營養(yǎng)物質的消化 上皮細胞 考點7食物的消化和營養(yǎng)物質吸收的過程 1 食物的消化 1 定義 食物在 內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質的過程 2 消化的分類 物理性消化 腸的蠕動 將食物磨碎 攪拌 并與消化液混合 化學性消化 通過各種消化酶的作用 使食物中各種成分分解為可以吸收的 消化道 牙齒的咀嚼 舌的攪拌 營養(yǎng)物質 3 消化的過程 2 營養(yǎng)物質的吸收 1 定義 營養(yǎng)物質通過消化道壁進入 的過程 葡萄糖 胰液 腸液 氨基酸 膽汁 甘油 脂肪酸 循環(huán)系統(tǒng) 2 消化道各段對營養(yǎng)物質的吸收 3 是消化和吸收的主要場所 酒精 維生素 小腸 考點8合理營養(yǎng)與食品安全 1 合理營養(yǎng) 1 概念 全面而平衡的營養(yǎng) 全面 指攝取營養(yǎng)素種類要齊全 平衡 指攝取的各種營養(yǎng)素的量要合適 2 設計一份營養(yǎng)合理的食譜 按 平衡膳食寶塔 均衡攝取五類食物 以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩 人每天攝入最多的應該是米 面等主食 其次是蔬菜 水果 攝入量最少的是脂肪食品 人在早 中 晚餐的能量攝取應當分別占 30 40 30 2 關注食品安全 1 防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染 蔬菜瓜果必須清洗干凈再食用 2 不吃有毒的食物 發(fā)芽的馬鈴薯 毒蘑菇 3 防止食品被細菌等污染 食用前要加熱煮熟 4 保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生 5 買經(jīng)檢疫合格的食品 精巧點撥 1 各種消化腺的對比 2 消化和吸收 消化是指食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質的過程 吸收是指食物中的水 無機鹽 維生素以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質 如葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸等 經(jīng)消化管黏膜上皮細胞進入血管的過程 消化和吸收是兩個獨立的過程 考點精講精練 考點5人需要的主要營養(yǎng)物質 例1 下列物質中 不是構成細胞的主要原料 不提供能量 需求量小 但作用巨大不能被取代的是 A 蛋白質B 維生素C 脂肪D 糖類解析食物所含的六類營養(yǎng)物質中 能為人體提供能量的是糖類 脂肪和蛋白質 維生素既不是構成細胞的主要原料 也不是供應能量的物質 但它對人體的各項生命活動有重要的作用 無機鹽是構成人體細胞的重要原料 水是細胞的主要組成成分 可見B符合題意 故選B 答案B 學以致用 1 下列營養(yǎng)物質中 不能為人體提供能量 但對維持正常生命活動卻很重要的一組是 A 蛋白質 無機鹽 水B 脂肪 維生素 糖類C 維生素 無機鹽 水D 脂肪 蛋白質 糖類 C 考點6人體消化系統(tǒng)的組成 例2 如圖1 4 10為人體消化系統(tǒng)的部分結構示意圖 下列敘述不正確的是 A 是肝臟 它分泌的膽汁中含有消化脂肪的酶B 是小腸 是消化和吸收的主要場所C 是胃 能初步消化蛋白質D 是胰腺 它分泌的胰液通過導管流入小腸 解析圖中結構 肝臟 小腸 胃 胰腺 大腸 A 是肝臟 能夠分泌膽汁 膽汁不含消化酶 膽汁流入小腸后 對脂肪有乳化作用 故A錯誤 B 是小腸 是消化和吸收的主要場所 故B正確 C 是胃 胃中的胃腺能夠分泌胃液 胃液能夠初步消化蛋白質 故C正確 D 是胰腺 它分泌的胰液通過導管流入小腸 故D正確 故選A 答案A 學以致用 2 圖1 4 11為人體局部器官的示意圖 能分泌胰島素調(diào)節(jié)血糖含量平衡的器官是 A 甲B 乙C 丙D 丁考點7食物的消化和營養(yǎng)物質吸收的過程 例3 如圖1 4 12表示淀粉 脂肪和蛋白質在各消化道中 依次用A B C D E表示 被消化的程度 圖中哪一條曲線表示蛋白質的消化過程 A XB YC WD X Y W都是 D 解析圖示中 A B C D E分別表示消化道的口腔 咽 胃 小腸和大腸 縱坐標表示食物的消化程度 淀粉的消化始自口腔 蛋白質的消化始于胃 脂肪的消化在小腸內(nèi)進行 因此曲線X代表淀粉 曲線Y代表蛋白質 曲線W代表脂肪 故選B 答案B 學以致用 3 關于人體消化和吸收的說法正確的是 A 胃液能夠將吃下的大塊肥肉乳化成脂肪微粒B 大腸能夠吸收部分維生素C 胃不能消化淀粉但可以吸收葡萄糖D 蛋白質在口腔初步消化最終在小腸徹底消化成為氨基酸 B 考點8合理營養(yǎng)與食品安全 例4 下列關于合理膳食和食品安全的說法 正確的是 A 綠色食品是指富含葉綠素和維生素的植物性食物B 發(fā)芽的馬鈴薯去芽煮熟后再吃C 青少年缺鈣應當增加動物肝臟 雞蛋等的攝入量D 剛過保質期 沒有霉變的食物仍可以食用解析A 綠色食品是指安全 優(yōu)質 無污染的食品 B 發(fā)芽的馬鈴薯有毒 不能食用 C 維生素D可以促進人體對鈣的吸收和利用 動物肝臟 雞蛋等富含鈣 維生素D 蛋白質等 所以青少年缺鈣應當增加動物肝臟 雞蛋等的攝入量 D 禁止使用過保質期的食物 否則容易引起食物中毒 故選C 答案C 學以致用 4 良好的飲食習慣對人體健康是非常重要的 下列習慣中較安全的是 A 采摘的水果直接用衣服或紙擦后食用B 新鮮黃瓜用清水浸泡一段時間后 洗干凈直接食用C 油炸薯條香辣可口 可經(jīng)常購買食用D 青少年應大量食用含蛋白質豐富的食物 蔬菜可以不吃 B 課內(nèi)演練 1 糖類 蛋白質 脂肪三類營養(yǎng)物質對人體具有的共同作用是 構成細胞的重要材料 為生命活動提供能量 調(diào)節(jié)人體生命活動的物質 儲備能量A B C D 3 過去航海的水手容易得壞血病 是因為在長期的航海過程中不易得到新鮮的蔬菜水果 新鮮的蔬菜水果中富含 A 維生素AB 維生素BC 維生素CD 維生素D6 組成人體消化系統(tǒng)的是 A 口腔 食道 胃B 消化道和腸腺C 消化道和消化腺D 口腔 胃 小腸 D C C 9 下列敘述中與小腸的消化作用無關的是 A 小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞 小腸絨毛B 小腸絨毛內(nèi)有大量的毛細血管和毛細淋巴管C 小腸內(nèi)有膽汁D 小腸內(nèi)有腸液和胰液10 在試管內(nèi)加入2mL的食用油 再加入新配制的 X消化液 1mL 充分振蕩后 置于37 的溫水中5min 發(fā)現(xiàn)食用油消失了 則 X消化液 成分最可能是 A 唾液 胃液 膽汁B 胃液 膽汁 胰島素C 膽汁 胰液 腸液D 胰液 唾液 胃液 B C 1 2015廣州 小欣近幾天刷牙都發(fā)現(xiàn)牙齦出血 醫(yī)生建議她多吃 A 米飯 饅頭B 新鮮蔬菜 水果C 魚 肉 蛋 奶D 奶油 巧克力2 2015廣東 下列有關人體消化和吸收的敘述 正確的是 A 消化道都具有消化功能B 糖類都可以直接吸收C 消化和吸收都在小腸D 胰液含有消化蛋白質的酶 真題強化 B D 3 2015梅州 中國居民 平衡膳食寶塔 底層食物的主要營養(yǎng)物質及其在消化管中開始被消化的部位分別是 A 淀粉和口腔B 蛋白質和胃C 脂肪和小腸D 維生素和小腸9 2015臨沂 下列疾病與其對應的原因搭配合理的是 A 夜盲癥 缺乏維生素BB 糖尿病 胰島素分泌不足C 地方性甲狀腺腫 缺鈣D 侏儒癥 幼年時期甲狀腺激素分泌不足 A B