《好吃的蔬菜》幼兒園中班說(shuō)課稿

好吃的蔬菜幼兒園中班說(shuō)課稿一、說(shuō)教材此活動(dòng)選材來(lái)源于生活蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物隨處可見(jiàn)我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖闶卟说姆N類(lèi)繁多幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富吃法繁多可以清炒、 可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃總之我們的生活里離不開(kāi)蔬菜然而幼兒雖然知道很多的蔬菜但對(duì)蔬菜的食用部分及其營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的好處不是很了解因此通過(guò)觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動(dòng)讓幼兒了解蔬菜特性的同時(shí)加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的興趣引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的又如綱要中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展； 貼近幼兒的生活選擇感興趣的事物或問(wèn)題有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野” 因此本次活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活二、說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)活動(dòng)目標(biāo)是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)：（ 1）通過(guò)認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征了解蔬菜的不同食用部分（ 2）按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)）發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力（ 3）知道蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣活動(dòng)重點(diǎn)：能按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒的分類(lèi)能力明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)教育幼兒不要挑食在活動(dòng)中我主要是通過(guò)觀看多媒體演示在看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)為此我作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：三、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備綱要指出“提供豐富的可操作的材料為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件”依據(jù)綱要我做如下三方面的準(zhǔn)備（ 1）學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實(shí)物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等（ 2）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)（ 3）教具準(zhǔn)備：多媒體課件四、說(shuō)教法、學(xué)法綱要中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、 合作者、引導(dǎo)者”因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性采用的教法有：1 、情景創(chuàng)設(shè)法：利用“大頭兒子”這個(gè)幼兒喜歡的動(dòng)畫(huà)形象將幼兒引入到活動(dòng)中非常適合中班幼兒的年齡特點(diǎn)極大地調(diào)動(dòng)起幼兒探索的欲望2 、課件演示法： 通過(guò)多媒體課件播放讓幼兒對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程和組成部分有了一定的了解在這一過(guò)程中現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能使理解和認(rèn)識(shí)更透徹3 、觀察指導(dǎo)法： 此教學(xué)方法是針對(duì)幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)的情況教師可以采取隨機(jī)指導(dǎo)的方法它體現(xiàn)了教師對(duì)活動(dòng)的調(diào)控能力4 、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性本次活動(dòng)的第四環(huán)節(jié)中我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友同時(shí)加入 找朋友的音樂(lè)讓幼兒邊唱邊找共同體驗(yàn)分類(lèi)的快樂(lè)整個(gè)活動(dòng)我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點(diǎn)以幼兒為主體本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：1 、多通道參與法：新綱要科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)交流探索的過(guò)程和結(jié)果”因此活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與不知不覺(jué)就對(duì)蔬菜發(fā)生了興趣2 、嘗試法：在第二個(gè)環(huán)節(jié)操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類(lèi)3 、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出“凡是人們積極參加體驗(yàn)過(guò)的活動(dòng)人的記憶效果就會(huì)明顯提高” 為了讓幼兒對(duì)蔬菜的食用部分有更深的印象我就采用了游戲體驗(yàn)法利用了輕松、活潑的音樂(lè)找朋友這給游戲活動(dòng)注入了新的活力在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)蔬菜分類(lèi)的快樂(lè)五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程在活動(dòng)中以激發(fā)幼兒的興趣入手圍繞目標(biāo)將多種教學(xué)形式相結(jié)合使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)為了完成本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)活動(dòng)流程為：激發(fā)興趣猜謎游戲操作分類(lèi)游戲體驗(yàn)品嘗交流制作延伸（一）設(shè)置情景激發(fā)幼兒探究興趣 （情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）“興趣是最好的教師”活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來(lái)做客引起幼兒興趣1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來(lái)做客了(ppt)2 、幼兒觀看各種蔬菜圖片（ ppt ）提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶你喜歡吃一種蔬菜你知道你是吃它的一部分3 、我們先來(lái)看看蔬菜都是有部分組成的出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）六部分組成（ ppt ）以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣同時(shí)也為幼兒提供了語(yǔ)言表達(dá)的機(jī)會(huì)（二）猜謎游戲：逐一出示各種蔬菜寶寶通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣 (ppt)1 、紅漆桶地下埋綠的葉子頂上栽切開(kāi)紅漆桶清涼可口好小菜（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子 （形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有 “土人參” 之說(shuō)因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶能助消化有利于人的身體健康吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素提問(wèn)：我們吃的是它的一部分（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根2 、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多既能做菜吃又能當(dāng)水果（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿樣子的 （顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、 可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的一部分（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）3 、看圖中蔬菜（白菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子我們?cè)摮运囊徊糠郑ㄈ~）還有什么蔬菜我們吃它的葉（菠菜、青菜、卷心菜）4 、提問(wèn)：這（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）土豆發(fā)了芽時(shí)有毒不能吃如果芽很小可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛舨趴梢猿晕覀兂运那o5 、考考小朋友：小朋友們平時(shí)吃我的一部分（屏幕）（三）了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值教育幼兒不要挑食蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富含有多種維生素多吃蔬菜有助于身體健康能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明因此平時(shí)不能挑食（四）游戲體驗(yàn)：分類(lèi)游戲“找朋友”(ppt 圖片背景音樂(lè) )每個(gè)幼兒手拿一張蔬菜圖片讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的然后聽(tīng)音樂(lè)唱著歌去找朋友利用輕快的音樂(lè)讓孩子們?cè)谡遗笥训倪^(guò)程中能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)更加深了對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)（五）品嘗交流：蔬菜沙拉教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉請(qǐng)幼兒品嘗交流“蔬菜沙拉”的制作方法讓幼兒吃吃講講在興奮的狀態(tài)之中逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理從而自覺(jué)地做到不挑食讓身體吸收更多營(yíng)養(yǎng)使身體長(zhǎng)得更捧（六）延伸活動(dòng)：請(qǐng)幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)