果樹分類介紹[優(yōu)質(zhì)分析]

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1、 第一章第一章 果樹的分類果樹的分類（一）生長(zhǎng)期特性分類一）生長(zhǎng)期特性分類（二）生態(tài)適應(yīng)性分類（二）生態(tài)適應(yīng)性分類（三）生長(zhǎng)習(xí)性分類（三）生長(zhǎng)習(xí)性分類（四）果實(shí)構(gòu)造分類（四）果實(shí)構(gòu)造分類一、植物學(xué)分類一、植物學(xué)分類二、園藝學(xué)分類二、園藝學(xué)分類1嚴(yán)選文書 銀杏科：銀杏銀杏科：銀杏裸子植物果樹裸子植物果樹 紫杉科：紫杉科：香榧香榧 松松 科：果松科：果松 鳳梨科：菠蘿鳳梨科：菠蘿 單子葉植物果樹單子葉植物果樹 芭蕉科：香蕉、芭蕉芭蕉科：香蕉、芭蕉被子植物果樹被子植物果樹 棕櫚科：棕櫚科：檳榔、椰子檳榔、椰子 雙子葉植物果樹雙子葉植物果樹 大部分果樹大部分果樹一一. 植物學(xué)分類植物學(xué)分類2嚴(yán)選文書重

2、要的雙子葉植重要的雙子葉植物果樹物果樹1 .薔薇科薔薇科（rosaceae） 蘋果、梨、桃、蘋果、梨、桃、杏、杏、李、李、草莓、草莓、山楂、櫻桃、山楂、櫻桃、等。等。3嚴(yán)選文書山山楂楂4嚴(yán)選文書2 . 葡萄科（葡萄科（vitaceae） 葡萄葡萄5嚴(yán)選文書3. 鼠李科（鼠李科（rhamnaceae） 棗、酸棗棗、酸棗4. 殼斗科（殼斗科（fagaceae） 板栗板栗 返回本節(jié)6嚴(yán)選文書（一）按葉生長(zhǎng)期特性分類（一）按葉生長(zhǎng)期特性分類 1. 常綠果樹（常綠果樹（evergreen fruit tree） 主要特征主要特征：葉片終年常綠，春季新葉長(zhǎng)出后老葉：葉片終年常綠，春季新葉長(zhǎng)出后老葉 逐漸脫

3、落，無明顯的休眠期。逐漸脫落，無明顯的休眠期。 主要種類主要種類：北方果樹主要有草莓。：北方果樹主要有草莓。 常綠果樹常綠果樹 落葉果樹落葉果樹二二. 園藝學(xué)分類園藝學(xué)分類7嚴(yán)選文書落葉果樹 常綠果樹8嚴(yán)選文書2. 落葉果樹（落葉果樹（deciduous fruit tree） 主要特征主要特征：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年：葉片在秋季和冬季全部脫落，第二年春重新長(zhǎng)出，有明顯的生長(zhǎng)期和休眠期。春重新長(zhǎng)出，有明顯的生長(zhǎng)期和休眠期。 主要種類主要種類：蘋果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、：蘋果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、葡萄、葡萄、 山楂、板栗、櫻桃等。山楂、板栗、櫻桃等。9嚴(yán)選文書薔薔 薇薇 科

4、科蘋蘋 果、桃果、桃10嚴(yán)選文書薔薔 薇薇 科科梨梨豐水梨豐水梨11嚴(yán)選文書薔薔 薇薇 科科櫻桃、杏櫻桃、杏12嚴(yán)選文書柿樹科柿屬柿樹科柿屬 甜柿甜柿返回本節(jié)13嚴(yán)選文書 （二）按生態(tài)適應(yīng)性分類（二）按生態(tài)適應(yīng)性分類 寒帶果樹寒帶果樹 ( cold-area fruit tree )溫帶果樹溫帶果樹 ( temperate-zone fruit tree )亞熱帶果樹亞熱帶果樹 ( subtropical fruit tree )熱帶果樹熱帶果樹 ( tropical fruit tree )14嚴(yán)選文書1 . 寒帶果樹寒帶果樹 ( cold-area fruit tree )A . 主要特征

5、主要特征 能耐能耐-40以下低溫，只能在高寒地區(qū)栽培。以下低溫，只能在高寒地區(qū)栽培。B .主要種類主要種類 醋栗、山葡萄、醋栗、山葡萄、 果松果松*、越橘、越橘*等。等。穗狀醋栗15嚴(yán)選文書16嚴(yán)選文書2 . 溫帶果樹溫帶果樹 ( temperate-zone fruit tree )A .主要特征主要特征 多是落葉果樹，適宜在溫帶栽培，耐多是落葉果樹，適宜在溫帶栽培，耐-20 -30 低溫，休眠期需要一定的低溫。低溫，休眠期需要一定的低溫。B .主要種類主要種類 蘋果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等。蘋果、梨、桃、杏、棗、核桃、柿、櫻桃等。17嚴(yán)選文書 3. 亞熱帶果樹亞熱帶果樹 ( su

6、btropical fruit tree ) A . 主要特征主要特征 能耐能耐0左右低溫，冬季需要短時(shí)間的冷涼氣候左右低溫，冬季需要短時(shí)間的冷涼氣候 （10 ），既有常綠果樹，也有落葉果樹。），既有常綠果樹，也有落葉果樹。 B. 主要種類主要種類 柑橘、荔枝、龍眼、枇杷、橄欖、楊梅、楊桃（柑橘、荔枝、龍眼、枇杷、橄欖、楊梅、楊桃（常綠常綠） 扁桃、石榴、枳、無花果、獼猴桃（扁桃、石榴、枳、無花果、獼猴桃（落葉落葉）。）。 溫帶果樹棗、梨、李和柿等也可在亞熱帶地區(qū)栽培。溫帶果樹棗、梨、李和柿等也可在亞熱帶地區(qū)栽培。 18嚴(yán)選文書楊桃楊桃CarammbolaCarammbola19嚴(yán)選文書4.

7、熱帶果樹熱帶果樹 ( tropical fruit tree )A. 主要特征主要特征 適宜在熱帶栽培的常綠果樹，較耐高溫、高濕，常適宜在熱帶栽培的常綠果樹，較耐高溫、高濕，常具有老莖生花的特點(diǎn)。具有老莖生花的特點(diǎn)。B. 主要種類主要種類 香蕉、菠蘿、尖百達(dá)、雞蛋果、人心果、檳榔、芒香蕉、菠蘿、尖百達(dá)、雞蛋果、人心果、檳榔、芒果、椰子等。果、椰子等。 20嚴(yán)選文書熱熱 帶草本帶草本 果果 樹（芭樹（芭 蕉蕉 科科 ）21嚴(yán)選文書尖百達(dá)番木瓜22嚴(yán)選文書人心果雞蛋果23嚴(yán)選文書芒芒 果果 Mango24嚴(yán)選文書熱帶果樹熱帶果樹紅心果紅心果返回本節(jié)25嚴(yán)選文書（三）按生長(zhǎng)習(xí)性分類（三）按生長(zhǎng)習(xí)性分

8、類 喬木果樹（喬木果樹（arbor fruit tree） 灌木果樹（灌木果樹（ bush fruit tree ） 藤本果樹（藤本果樹（ liana fruit tree ） 草本果樹（草本果樹（ herbaceous fruit tree ）26嚴(yán)選文書1. 喬木果樹（喬木果樹（arbor fruit tree）A. 主要特征主要特征 有明顯的主干，樹體高大。有明顯的主干，樹體高大。B. 主要種類主要種類 蘋果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等。蘋果、梨、李、荔枝、椰子、柿、棗等。27嚴(yán)選文書28嚴(yán)選文書2. 灌木果樹（灌木果樹（ bush fruit tree ）A. 主要特征主要特征 樹冠

9、低矮，無明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。樹冠低矮，無明顯主干，從地面分枝呈叢生狀。B. 主要種類主要種類 榛子、石榴、醋栗、無花果、刺梨、樹莓等。榛子、石榴、醋栗、無花果、刺梨、樹莓等。29嚴(yán)選文書榛子30嚴(yán)選文書31嚴(yán)選文書樹莓32嚴(yán)選文書石石 榴榴33嚴(yán)選文書3. 藤本果樹（藤本果樹（ liana fruit tree ） A. 主要特征主要特征 莖細(xì)長(zhǎng)，蔓生不能直立，必須依靠支持物莖細(xì)長(zhǎng)，蔓生不能直立，必須依靠支持物 才能生長(zhǎng)。才能生長(zhǎng)。 B. 主要種類主要種類 葡萄、獼猴桃等。葡萄、獼猴桃等。34嚴(yán)選文書35嚴(yán)選文書落葉藤本果樹落葉藤本果樹 葡葡 萄萄36嚴(yán)選文書落葉藤本果樹落葉藤本果樹

10、 獼獼 猴猴 桃桃37嚴(yán)選文書4. 草本果樹（草本果樹（ herbaceous fruit tree ）A. 主要特征：具有草質(zhì)莖，多年生。主要特征：具有草質(zhì)莖，多年生。B. 主要種類：香蕉、菠蘿、草莓等。主要種類：香蕉、菠蘿、草莓等。38嚴(yán)選文書草草 莓莓返回本節(jié)39嚴(yán)選文書仁果類（仁果類（pomaceous fruits）核果類（核果類（ stone fruits）堅(jiān)果類（堅(jiān)果類（ nut fruits ）漿果類（漿果類（berries fruits）柿棗類柿棗類（ Persimmons and jujubes fruits）（四）按果樹果實(shí)構(gòu)造分類（四）按果樹果實(shí)構(gòu)造分類果果 樹樹40嚴(yán)

11、選文書1. 仁果類果樹（仁果類果樹（ stone fruit tree ）A. 主要特征主要特征 為混合芽，子房下位花；為混合芽，子房下位花； 果實(shí)為假果，果實(shí)由花托、萼茼肥大發(fā)育而成；果實(shí)為假果，果實(shí)由花托、萼茼肥大發(fā)育而成； 果實(shí)內(nèi)有多數(shù)種子，故稱為果實(shí)內(nèi)有多數(shù)種子，故稱為“仁果仁果”；B. 主要種類主要種類 蘋果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。蘋果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等。41嚴(yán)選文書仁果類仁果類梨梨42嚴(yán)選文書2. 核果類果樹（核果類果樹（ stone fruit tree ）A. 主要特征主要特征 果實(shí)為真果，果實(shí)由子房發(fā)育而成，果實(shí)為真果，果實(shí)由子房發(fā)育而成， 有明顯的有

12、明顯的 外、中、內(nèi)三層果皮；外、中、內(nèi)三層果皮； 中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化， 成為堅(jiān)硬的核。成為堅(jiān)硬的核。B. 主要種類主要種類 桃、李、杏、梅、櫻桃、桃、李、杏、梅、櫻桃、*枇杷、芒果、橄欖等。枇杷、芒果、橄欖等。43嚴(yán)選文書44嚴(yán)選文書3. 堅(jiān)果類果樹（堅(jiān)果類果樹（ nut fruit tree ）A. 主要特征主要特征 果實(shí)或種子的外皮具有堅(jiān)硬的外殼，果實(shí)或種子的外皮具有堅(jiān)硬的外殼， 食用部分為種子的子葉或胚乳。食用部分為種子的子葉或胚乳。 B. 主要種類主要種類 阿月渾子、核桃、銀杏、扁桃、栗、阿月渾子、核桃、銀杏、扁桃、栗、*椰子、椰子、腰果、榴

13、蓮、馬拉巴栗等。腰果、榴蓮、馬拉巴栗等。 45嚴(yán)選文書堅(jiān)果堅(jiān)果46嚴(yán)選文書薄殼香薄殼香 47嚴(yán)選文書銀杏48嚴(yán)選文書扁桃49嚴(yán)選文書杏扁50嚴(yán)選文書榛子51嚴(yán)選文書阿月渾子阿月渾子開心果開心果52嚴(yán)選文書 4. 漿果類果樹（漿果類果樹（breey fruit tree ） A. 主要特征主要特征 果實(shí)除外面幾層外，肉汁化且充滿漿汁成為可果實(shí)除外面幾層外，肉汁化且充滿漿汁成為可 食用部分。食用部分。 B. 主要種類主要種類 葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、葡萄、獼猴桃、草莓、樹莓、*楊桃、人心果、楊桃、人心果、 番木瓜、蒲桃、番石榴等。番木瓜、蒲桃、番石榴等。53嚴(yán)選文書紅地球54嚴(yán)選文書55嚴(yán)選文書漿漿 果果草草 莓莓56嚴(yán)選文書樹莓57嚴(yán)選文書