廣東省高考化學二輪專題復習 第三部分考前第4天 有機物的組成、結構與性質課件

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1、考前第考前第4天天有機物的組成、結構與性質有機物的組成、結構與性質主干知識主干知識1常見官能團的結構特點、名稱及性質常見官能團的結構特點、名稱及性質2.有機化學知識歸納有機化學知識歸納(1)常溫常壓下為氣態(tài)的有機物：含有常溫常壓下為氣態(tài)的有機物：含有14個碳個碳原子的烴、新戊烷、一氯甲烷、甲醛；原子的烴、新戊烷、一氯甲烷、甲醛；(2)所含碳原子數較少的醇、醛、羧酸易溶于水；所含碳原子數較少的醇、醛、羧酸易溶于水；鹵代烴、硝基化合物、醚、酯都難溶于水；鹵代烴、硝基化合物、醚、酯都難溶于水；(3)所有烴、酯的密度都小于所有烴、酯的密度都小于1 gcm3，而多鹵，而多鹵代烴、硝基化合物的密度都大于代

2、烴、硝基化合物的密度都大于1 gcm3；(4)能使溴水褪色的有機物有：烯烴、炔烴、苯能使溴水褪色的有機物有：烯烴、炔烴、苯酚及其同系物、含醛基的化合物和含不飽和碳酚及其同系物、含醛基的化合物和含不飽和碳碳鍵的其他有機物；碳鍵的其他有機物；(5)能使酸性能使酸性KMnO4溶液褪色的有機物有：烯烴、溶液褪色的有機物有：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、酚類、含醛基的有炔烴、苯的同系物、醇類、酚類、含醛基的有機物和含不飽和碳碳鍵的其他有機物；機物和含不飽和碳碳鍵的其他有機物；(6)碳原子個數相同時互為同分異構體的不同類碳原子個數相同時互為同分異構體的不同類物質有：烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和物質有：

3、烯烴和環(huán)烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元羧酸與酯、芳香醇與酚；一元羧酸與酯、芳香醇與酚；(7)中學化學中出現的有機反應類型有：取代、中學化學中出現的有機反應類型有：取代、加成、消去、還原、氧化、加聚、縮聚反應等；加成、消去、還原、氧化、加聚、縮聚反應等；(8)屬于取代反應的有：鹵代、酯化、水解等；屬于取代反應的有：鹵代、酯化、水解等；(9)能發(fā)生消去反應的物質有鹵代烴和醇，注能發(fā)生消去反應的物質有鹵代烴和醇，注意意X、OH所連碳原子的鄰位碳原子上無所連碳原子的鄰位碳原子上無H原子的鹵代烴和醇不能發(fā)生消去反應，如原子的鹵代烴和醇不能發(fā)生消去反應，如(CH3)3CCH2OH、CH3X等等(X為鹵素為鹵

4、素)；(10)能與能與H2發(fā)生加成反應的物質有：烯烴、炔發(fā)生加成反應的物質有：烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、不飽和羧酸及其酯烴、苯及其同系物、醛、不飽和羧酸及其酯(如如油酸甘油酯油酸甘油酯)等；等；(11)能發(fā)生水解反應的物質有：鹵代烴、醇鈉、能發(fā)生水解反應的物質有：鹵代烴、醇鈉、酚鈉、羧酸鹽、油脂、二糖、多糖、肽類、蛋酚鈉、羧酸鹽、油脂、二糖、多糖、肽類、蛋白質等；白質等；(12)能發(fā)生銀鏡反應的物質有：醛類、葡萄糖、能發(fā)生銀鏡反應的物質有：醛類、葡萄糖、麥芽糖、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯等；麥芽糖、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯等；(13)能發(fā)生顯色反應的有：苯酚遇含能發(fā)生顯色反應的有：苯酚遇含Fe3的溶

5、的溶液顯紫色；淀粉溶液遇液顯紫色；淀粉溶液遇I2顯藍色；顯藍色；(14)能與活潑金屬發(fā)生置換反應生成能與活潑金屬發(fā)生置換反應生成H2的物質的物質有：醇、酚、羧酸，置換反應不屬于取代反應；有：醇、酚、羧酸，置換反應不屬于取代反應；(15)能發(fā)生縮聚反應的物質有：苯酚與醛、羥能發(fā)生縮聚反應的物質有：苯酚與醛、羥基酸、氨基酸等；基酸、氨基酸等；(16)光照條件下能發(fā)生的反應有：烷烴與鹵素光照條件下能發(fā)生的反應有：烷烴與鹵素的取代反應；的取代反應；(17)常用的鑒別有機物的試劑有：新制的常用的鑒別有機物的試劑有：新制的Cu(OH)2、溴水、酸性、溴水、酸性KMnO4溶液、銀氨溶液、溶液、銀氨溶液、Na

6、OH溶液等；溶液等；(18)最簡式為最簡式為CH的有機物有：乙炔、苯、苯乙的有機物有：乙炔、苯、苯乙烯等；烯等；(19)最簡式為最簡式為CH2O的有機物有：甲醛、乙酸、的有機物有：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖等。甲酸甲酯、葡萄糖、果糖等。易錯易混易錯易混1可用酸性高錳酸鉀溶液去除甲烷中的乙烯?？捎盟嵝愿咤i酸鉀溶液去除甲烷中的乙烯。分析分析:乙烯被酸性高錳酸鉀氧化后產生二氧化碳，乙烯被酸性高錳酸鉀氧化后產生二氧化碳，故不能達到除雜目的，必須再用堿石灰處理。故不能達到除雜目的，必須再用堿石灰處理。2用酸性高錳酸鉀溶液可以除去苯中的甲苯。用酸性高錳酸鉀溶液可以除去苯中的甲苯。分析：分析：甲苯被

7、氧化成苯甲酸，而苯甲酸易溶于苯，甲苯被氧化成苯甲酸，而苯甲酸易溶于苯，仍難分離。應再用氫氧化鈉溶液使苯甲酸轉化為仍難分離。應再用氫氧化鈉溶液使苯甲酸轉化為易溶于水的苯甲酸鈉，然后分液。易溶于水的苯甲酸鈉，然后分液。3欲除去苯中的苯酚可在其中加入足量濃溴水，欲除去苯中的苯酚可在其中加入足量濃溴水，再把生成的沉淀過濾除去。再把生成的沉淀過濾除去。分析：分析：苯酚與溴水反應后，多余的溴易被萃取苯酚與溴水反應后，多余的溴易被萃取到苯中，而且生成的三溴苯酚雖不溶于水，卻到苯中，而且生成的三溴苯酚雖不溶于水，卻易溶于苯，所以不能達到分離目的。易溶于苯，所以不能達到分離目的。4能發(fā)生銀鏡反應的有機物一定是醛。能發(fā)生銀鏡反應的有機物一定是醛。分析分析:葡萄糖、甲酸、甲酸酯可發(fā)生銀鏡反應，葡萄糖、甲酸、甲酸酯可發(fā)生銀鏡反應，但它們不是醛。但它們不是醛。本部分內容講解結束本部分內容講解結束按按ESC鍵退出全屏播放鍵退出全屏播放