高中化學(xué)第2單元《研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法》（單元分析）蘇教版必修1

《高中化學(xué)第2單元《研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法》（單元分析）蘇教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中化學(xué)第2單元《研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法》（單元分析）蘇教版必修1（4頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

111 第2單元 研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法 單元分析 一、內(nèi)容分析 第二單元介紹了過(guò)濾、結(jié)晶、萃取、分液、蒸餾和層析等研究物質(zhì)常用的實(shí)驗(yàn)方法，在教學(xué)中值得注意的是不能僅讓學(xué)生將注意力放在基本實(shí)驗(yàn)技能上，而應(yīng)讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)家研究物質(zhì)的一般方法，即首先考慮的是怎樣從混合物中把這種物質(zhì)分離出來(lái)，再進(jìn)行分析、檢測(cè)，研究其組成、結(jié)構(gòu)。研究過(guò)程中既要用到定性分析的方法，也要用到定量分析的方法。教學(xué)中盡可能讓學(xué)生自主探究，理解分離混合物的一般思路和各種分離方法的本質(zhì)，在初中已有知識(shí)的基礎(chǔ)上要讓學(xué)生初步學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。 本單元各知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系如下圖所示： 物質(zhì)分離的一般方法 化學(xué)家研究物質(zhì)的一般思路 物質(zhì)分離的實(shí)驗(yàn)技能 物質(zhì)提純 某些離子的檢驗(yàn) 定性分析 一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制 物質(zhì)的量濃度計(jì)算 定量分析 物質(zhì)的量濃度測(cè)定 自然界中的物質(zhì)雖然豐富多彩，但主要是以混合物形式存在的。要研究某種具體物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，首先要將混合物的各種成分分離開(kāi)來(lái)。本單元引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)研究物質(zhì)的一些基本實(shí)驗(yàn)方法——物質(zhì)的分離、提純和檢驗(yàn)。有些混合物憑外觀可以明顯看出性質(zhì)差別，例如懸濁液可以用過(guò)濾的方法加以分離；乳濁液則可以靜置后分液。有些混合物的外觀看不出各組分的性質(zhì)差別，例如氯化鈉溶液，分離這樣的混合物可以用蒸發(fā)或者蒸餾的方法。而痕量的混合物還可以通過(guò)層析法分離?；旌衔锓蛛x后得到的組分到底是什么？化學(xué)反應(yīng)獲得了什么產(chǎn)物？在這些問(wèn)題的驅(qū)動(dòng)下，人們又不斷研究各物質(zhì)的特性，探索著檢驗(yàn)物質(zhì)的各種方法。這樣的編排一方面強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)研究方法對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，另一方面在后續(xù)的學(xué)習(xí)中這些方法會(huì)在不斷的運(yùn)用過(guò)程中得到強(qiáng)化、鞏固和發(fā)展。 在第二單元提出化學(xué)家實(shí)驗(yàn)研究的一般思路，既是對(duì)第一單元研究方法的延續(xù)，也體現(xiàn)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)新課程中占有十分重要的地位，掌握研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法在后續(xù)的化學(xué)研究、學(xué)習(xí)中具有重要的指導(dǎo)意義。同時(shí)，本單元要求學(xué)生初步掌握分離和提純、離子檢驗(yàn)、溶液配制等基本實(shí)驗(yàn)技能，為今后的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作打下較好的基礎(chǔ)。 二、目標(biāo)分析 《課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)本單元內(nèi)容的學(xué)習(xí)提出了如下要求： （1）體驗(yàn)和了解化學(xué)科學(xué)研究的一般過(guò)程和方法，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)和研究中的重要作用。 （2）能夠獨(dú)立或與同學(xué)合作完成實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，并能主動(dòng)進(jìn)行交流。 （3）初步認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件控制、數(shù)據(jù)處理等方法在化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究中的應(yīng)用。 依據(jù)《課程標(biāo)準(zhǔn)》，在教學(xué)過(guò)程中需要達(dá)到如下目標(biāo)： （1）初步學(xué)會(huì)過(guò)濾、結(jié)晶、萃取、分液、蒸餾等分離物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)技能，能獨(dú)立完成一些簡(jiǎn)單的物質(zhì)分離、提純的實(shí)驗(yàn)操作。 （2）學(xué)會(huì)Cl-、SO42-.CO32-.NH4+等離子檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)技能。能用焰色反應(yīng)法、離子檢驗(yàn)法設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，探究某些常見(jiàn)物質(zhì)的組成成分。 （3）初步學(xué)會(huì)配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的實(shí)驗(yàn)技能。 （4）了解生產(chǎn)和研究中經(jīng)常要用中和滴定等方法進(jìn)行定量測(cè)定。 三、重難點(diǎn)分析 1.本單元重點(diǎn)在于體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)證研究方法。對(duì)于太過(guò)繁復(fù)的實(shí)驗(yàn)操作和方案設(shè)計(jì)則不應(yīng)涉及，物質(zhì)、離子的檢驗(yàn)也不要過(guò)于具體化。 2.初步學(xué)會(huì)溶液配制的實(shí)驗(yàn)技能，在配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液時(shí),不必強(qiáng)調(diào)過(guò)于細(xì)節(jié)化的操作過(guò)程。 3.體會(huì)定量研究的方法對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)和科學(xué)研究的重要作用，不應(yīng)拓展物質(zhì)的量濃度與質(zhì)量分?jǐn)?shù)之間的換算。 四、實(shí)驗(yàn)研究 1.焰色反應(yīng) 采用以下方式進(jìn)行鉀鹽的焰色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，不必透過(guò)藍(lán)色鈷玻璃觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 (1)將鉀鹽放入一小燒杯中,用少量水潤(rùn)濕后,加入適量95%的酒精。然后,用鑷子夾起一小團(tuán)脫脂棉花,在燒杯中一邊攪拌一邊浸泡后,取出點(diǎn)燃。即可看到明顯的紫色火焰。 (2)將濾紙浸入飽和硝酸鉀溶液中,取出晾干。實(shí)驗(yàn)時(shí),用鑷子夾其一端,點(diǎn)火后,濾紙條迅速燃燒,焰色現(xiàn)象明顯。 (3)將鉀鹽飽和溶液倒入一小燒杯中,再將一段粉筆浸透后取出晾干。用坩堝鉗夾住一端,放在煤氣燈或酒精噴燈上灼燒,就可達(dá)到滿意的實(shí)驗(yàn)效果。 (4)將5g研細(xì)的蔗糖和4g研細(xì)的氯酸鉀混合均勻后,放入一蒸發(fā)皿中。然后,滴入1至2滴濃硫酸,即可欣賞到“漂亮”的紫色焰火。 2.圓珠筆墨油的紙上層析 實(shí)驗(yàn)用品：錐形瓶、橡皮塞、濾紙條、圓珠筆芯、鉛筆、丙酮。 實(shí)驗(yàn)步驟：取一長(zhǎng)條狀濾紙，用鉛筆在距濾紙條末端2 cm處畫(huà)“”記號(hào)，在記號(hào)處用藍(lán)色圓珠筆墨油點(diǎn)一個(gè)原點(diǎn)作為試樣，然后把濾紙條固定在有切口的橡皮塞上。錐形瓶里裝少量丙酮作展開(kāi)劑。當(dāng)將濾紙條有記號(hào)的一端浸入丙酮時(shí)，塞緊橡皮塞，半分鐘內(nèi)，觀察現(xiàn)象?？煽吹綀A珠筆墨油中含有的藍(lán)色染料出現(xiàn)在濾紙條上方，綠色染料出現(xiàn)在濾紙條下方。 五、教學(xué)建議 1.課程標(biāo)準(zhǔn)和新教材中均未明確界定學(xué)生實(shí)驗(yàn)還是演示實(shí)驗(yàn)，但教材中“活動(dòng)與探究”欄目偏重于學(xué)生實(shí)驗(yàn)，“觀察與思考”欄目偏重于演示實(shí)驗(yàn)的意圖是明確的，不做出硬性規(guī)定是希望有條件的地區(qū)和學(xué)校不要受制于“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”和“演示實(shí)驗(yàn)”，在教學(xué)中要努力創(chuàng)造條件，為學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)增加更多的機(jī)會(huì)。 2.本單元的教學(xué)首先要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、解決生產(chǎn)和生活中的實(shí)際問(wèn)題的重要途徑和方法；通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，初步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過(guò)程，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α? 3.在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)讓學(xué)生樹(shù)立實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)，記住常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)儀器的安全操作步驟，了解防止事故發(fā)生的具體措施。形成實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)批判精神和創(chuàng)新意識(shí)。 4.從氯化鉀和硝酸鉀的混合物中提純硝酸鉀實(shí)驗(yàn)，課本只要求學(xué)生設(shè)計(jì)方案，相應(yīng)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)在《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》模塊中課題3安排，各?？筛鶕?jù)本校實(shí)驗(yàn)條件，決定是否將該實(shí)驗(yàn)提前在本專題教學(xué)中進(jìn)行。 5.物質(zhì)分離（如蒸餾、萃取、分液等）的操作技能可在后繼學(xué)習(xí)中再逐漸完善。 111