高中化學(xué)必修一 1.1《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法—萃取和分液》教案（蘇教版）

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111 【教學(xué)目標(biāo)與解析】 1．教學(xué)目標(biāo) （1）掌握蒸餾和萃取分液操作所適用的范圍。 （2）掌握蒸餾和萃取分液操作的基本方法，通過蒸餾與萃取操作進(jìn)一步掌握分離提純的基本方法，并建立提出問題、分析問題以及通過實(shí)驗(yàn)解決問題的科學(xué)思想。 2．目標(biāo)解析 （1）掌握蒸餾和萃取分液操作所適用的范圍就是指能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)分離和提純的方案，并在初步掌握溶解、過濾的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)蒸餾、萃取的操作 （2）掌握蒸餾和萃取分液操作的基本方法就是讓學(xué)生由已知到未知，有簡(jiǎn)單到復(fù)雜，逐步深入。 【問題診斷分析】 在本節(jié)課的教學(xué)中，學(xué)生可能遇到的問題是萃取和分液的適用范圍，產(chǎn)生這一問題的原因是萃取的概念和原理理解不透徹。要解決這一問題通過實(shí)驗(yàn)【1-4】來具體講解和理解萃取分液的原理適用范圍，其中關(guān)鍵是萃取劑、原溶劑和溶質(zhì)之間的關(guān)系 【教學(xué)支持條件分析】 在本節(jié)課的蒸餾和萃取和分液實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，準(zhǔn)備使用多媒體課件和完美解碼視頻播放器。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)只能是教師演示，為了使學(xué)生能正確掌握該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，所以選擇完美解碼視頻播放器。 【教學(xué)過程】 問題1：自來水為什么有股消毒水的味道？如何除去自來水的消毒水味道？ 設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系生活實(shí)際，引出蒸餾。 師生活動(dòng)：播放實(shí)驗(yàn)制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)視頻。 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 現(xiàn)象 （1）自來水中Ｃl-的檢驗(yàn) 加ＡgＮＯ3溶液后有不溶于?。龋危?的白色沉淀。 （2）蒸餾，制蒸餾水 加熱，燒瓶中水溫升高至1000C沸騰，在錐形瓶中收集到蒸餾水。 （3）檢驗(yàn)蒸餾水中是否含有Ｃl-離子 加稀ＨＮＯ３和ＡgＮＯ３溶液，蒸餾水中無沉淀。 問題2：自來水制取蒸餾水利用了什么原理？蒸餾裝置的連接順序、儀器名稱、裝置要點(diǎn)？ 設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察及歸納能力。 師生活動(dòng)：蒸餾—利用沸點(diǎn)不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防暴沸、冷卻水從下進(jìn)從上出。 問題3：萃取和分液的原理和適用范圍是什么？ 設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的閱讀及推理能力。 師生活動(dòng)：播放實(shí)驗(yàn)1-4。 萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 分液是把互不相溶的兩種液體分開的操作。一般分液都是與萃取配合使用的。 問題4：萃取、分液操作有哪些要點(diǎn)？ 設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察能力。 師生活動(dòng)：萃取劑的選擇：萃取劑與原溶劑不互溶；溶質(zhì)在萃取劑中有較大的溶解度 分液時(shí)操作要點(diǎn)： ①分液前要檢查漏斗旋塞和上口的玻璃塞是否漏水 ②將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽對(duì)準(zhǔn)漏斗 口上的小孔以使漏斗內(nèi)外空氣相通 ③漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁 ④分液時(shí)上層液體從上口倒出，下層液體從下口流出 【課堂小結(jié)】 1． 蒸餾原理及其注意事項(xiàng) 2． 萃取和分液的原理及其適用范圍。 【目標(biāo)檢測(cè)】 1、下列制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)裝置與操作的說法中，不正確的是（ ） A．溫度計(jì)的水銀球應(yīng)擦人蒸餾燒瓶中的自來水中 B．冷凝管中的水流方向是從下口進(jìn)入，上口排出 C．實(shí)驗(yàn)中需要在蒸餾燒瓶中加入幾粒碎瓷片，防止出現(xiàn)暴沸現(xiàn)象 D．蒸餾燒瓶必需墊石棉網(wǎng) 2、下列實(shí)驗(yàn)操作中敘述正確的是（　?。? A．萃取操作必須在分液漏斗中進(jìn)行 　B．振蕩試管中液體時(shí)，手拿住試管，用手腕甩動(dòng) 　C．用剩的藥品應(yīng)收集起來放回原試劑瓶中 　D．稱量物質(zhì)時(shí)先取小砝碼，再依次取較大的砝碼 【配餐作業(yè)】 l A組 1．為了除去粗鹽中Ca2＋、Mg2＋、SO及泥沙，可將粗鹽溶于水，然后進(jìn)行下列五項(xiàng)操作。其中正確的操作順序是（　　） ①過濾?、诩舆^量的NaOH溶液　③加適量鹽酸?、芗舆^量Na2CO3溶液　⑤加過量BaCl2溶液 A．①④②⑤③　 B．④①②⑤③ C．②⑤④①③　 　 D．⑤②④①③ 2、選擇萃取劑將碘水中的碘萃取出來，這種萃取劑必需具備的性質(zhì)是（ ） A．不溶于水，但必需與碘發(fā)生反應(yīng) B.不溶于水，但比水更容易溶解碘 C.不溶于水，且密度比水大 D. 不溶于水，且密度比水小 l B組 1、下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（ ） A．蒸發(fā)操作時(shí)，應(yīng)使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加熱 B.進(jìn)行蒸餾操作時(shí)，應(yīng)使溫度計(jì)的水銀球靠近蒸餾燒瓶的底部 C.分液操作時(shí)，分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口放出 D.萃取操作時(shí)，應(yīng)選擇有機(jī)萃取劑，且萃取劑的密度必修比水大 2、下列實(shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤的是（　?。? 　A．分液時(shí)，分液漏斗下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出 　B．蒸餾時(shí)，應(yīng)使溫度計(jì)水銀球靠近蒸餾燒瓶支管口 　C．蒸發(fā)結(jié)晶時(shí)應(yīng)將溶液蒸干 　D．稱量時(shí)，稱量物放在稱量紙上，置于托盤天平的左盤，砝碼放在托盤天平的右盤中 3、三組混合液：①植物油和水；②乙醇和水 ③氯化鈉和單質(zhì)碘的混合水溶液，分離他們的正確方法依次是（ ） A．分液 萃取 蒸餾 B．萃取 蒸餾 分液 C．分液 蒸餾 萃取 　D．蒸餾 萃取 分液 111