六年級下冊科學教案 -2.4 小蘇打和白醋的變化 ｜教科版 (4)

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1、《小蘇打和白醋的變化》的教學設計 一、教材分析 1、《小蘇打和白醋的變化》一課是教科版小學科學課六年級下冊，第二單元《物質的變化》的第四課時內容。本課通過實驗和觀察讓孩子認識小蘇打和白醋混合后要產(chǎn)生新的物質，屬于化學反應，它讓學生經(jīng)歷“提出假設、操作實驗、得出結論”的過程，培養(yǎng)學生的實驗觀察能力和分析概括能力、創(chuàng)新能力。 2、學情分析 作為六年級的學生對物質世界有一定的了解，他們對物質世界充滿了好奇心和求知欲。我校屬于城鄉(xiāng)結合學校，學生的生源來自不同的地方，他們對不同物質的混合了解的不多，有著不同的生活經(jīng)驗。學生們對醋的認識多一點，對小蘇打的認識不多，對這兩種物質混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，

2、知道得更少。因此，對小蘇打和白醋的反應，學生是沒有經(jīng)驗的。通過本課的學習，學生能夠更好地觀察分析物質變化，通過實驗觀察分析做出合理的判斷，具備一定的邏輯推理能力。 二、設計意圖 本課我是在學生已有的知識和經(jīng)驗的基礎上，通過學生展開實驗活動，先讓學生仔細地觀察小蘇打和白醋的特點，并做好觀察記錄，然后觀察兩者混合后的變化（產(chǎn)生了什么現(xiàn)象），及時記錄下來，了解整個的探究過程。由于混合要有一定的比例，反應現(xiàn)象也比較劇烈，有明顯的氣泡產(chǎn)生，且混合后產(chǎn)生的氣體是空氣？氧氣？還是二氧化碳氣體，這點學生卻不能用已有的知識解釋。那么需要引導學生通過實驗觀察比較，去發(fā)現(xiàn)這種氣體的一些性質，從而做出初步的判斷，

3、再通過實驗進行檢驗以及結合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳。這樣可以讓學生進行反思，自己的分析、推理的結論是否正確，從而形成嚴謹?shù)姆治?、推理過程。 三、教學目標 科學概念 過程與方法 情感態(tài)度價值觀 1、小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質。 2、二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。 能夠通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。 懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。 四、教學重點：小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷。 五、教學難點：對于實驗的合理推想和論證 六、教學準備：為每個小組準備一小勺小蘇打和一小瓶白醋。老師準

4、備了一瓶白醋，一瓶小蘇打，燒杯、玻璃蓋、一盒火柴、細木條、蠟燭。 七、教學時間：一課時 八、教學過程： （一）復習導入 師：前兩節(jié)課我們通過分離沙和豆子的實驗以及白糖加熱、淀粉和碘酒的反應的實驗的操作的學習，知道了什么叫物理變化和化學變化以及怎樣區(qū)分兩者的變化。 今天我們將進一步來觀察另外兩種物質的變化。揭示題目《小蘇打和白醋的變化》。 （二）觀察小蘇打和白醋 師：老師給每個小組準備了一小勺粉末和一小瓶液體，你們知道這兩種材料是什么嗎？ 生：粉末不知道，但小瓶我聞了一下好像是醋。 師：對了，小瓶中裝的是白醋，而那個粉末狀的就是平時我們蒸饅頭用的小蘇打。 現(xiàn)在孩子們用自己想到

5、的方法進行仔細地觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)最多。并填寫好觀察記錄表。 生：分小組匯報觀察結果。（師板書在黑板上，便于全班交流學習。 板書：小蘇打：白色粉末、無色、無臭； 白醋：透明的液體、有一點酸味） （三）小蘇打和白醋混合后的變化 師：把小蘇打和白醋混合后會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 生：學生進行猜測 師：那么怎樣進行小蘇打和白醋的混合呢? 混合的比例大約又是多少呢？把你的想法和同桌同學交流一下，看哪個小組的方法多且適用。 生：先倒好白醋，然后加入適量的小蘇打。 生：我覺得應該先放入小蘇打，再倒入白醋。 生：把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。 師：那么哪種方法最好呢？其實前兩種方法都不錯，只

6、是這個實驗在數(shù)量上是有要求的，這是考慮到一份小蘇打與三份白醋大致能夠反應完。 老師這里給大家一個溫馨提示：（1）、取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小蘇打；（2）、迅速把玻璃杯蓋上玻璃片。（要密封）；（3）、用手輕輕觸摸玻璃杯外壁，從上部往下部觸摸，說說體會。（主意不要碰掉玻璃片）；（4）細心觀察，選取一人做好實驗記錄，并推選一人展示匯報（實驗后的器材要擺放整齊）。 生：有計劃的進行實驗，小組分工明確，每個學生積極主動的參與到實驗中來。并且仔細觀察，將實驗現(xiàn)象記錄在表格中。 師：指導學生觀察，記錄現(xiàn)象。 生：分小組進行發(fā)言，匯報實驗現(xiàn)象。 有很多氣泡產(chǎn)生，燒杯外壁摸起來稍微

7、比原來涼了一些。 師：小結。（板書：產(chǎn)生了氣體。） （四）驗證混合后產(chǎn)生了什么氣體 師：孩子們推測一下，混合后反應后究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗證你的設想？ 生：思考，并小組討論 1、 細木條的燃燒實驗 師：觀察一只空瓶以及實驗后產(chǎn)生氣泡的瓶子，兩個瓶子有什么區(qū)別嗎？氣泡里是什么氣體呢？ 生：看不來有不同的地方。 生：我猜氣泡里是空氣，還有氧氣。 生：我覺得氣泡里是二氧化碳氣體。 師：到底是什么氣體呢，我們一起來做兩個實驗來驗證一下。 （示范實驗）將細木條在空氣中點燃，然后輕輕移開玻璃片（玻璃片露出一個小口子），伸入瓶中，注意不要碰到杯壁，待現(xiàn)象產(chǎn)生后立刻取回細木條，并蓋上

8、玻璃片。問：你能發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？說明了什么呢？ 生：齊答觀察到的現(xiàn)象，火焰熄滅了。 師：能證明是什么氣體嗎？ 生：不是空氣，因為細木條在空氣中火焰燃燒得很好。 是二氧化碳，因為火焰熄滅了。 2、 蠟燭火焰的觀察實驗 師：我們的證據(jù)還不充分，以判斷瓶中的氣體就是二氧化碳，我們再來做一個實驗驗證一下。 （示范實驗）點燃一根蠟燭，將產(chǎn)生氣泡的玻璃瓶中的氣體倒向蠟燭火焰，觀察又有什么現(xiàn)象發(fā)生，又能說明什么呢？（注意不要把玻璃杯中的液體倒出來） 生：匯報實驗發(fā)現(xiàn)，火焰熄滅了。 師：據(jù)此可看出這種氣體具有什么性質？大家能推斷是何種氣體呢？ 生：木條不能燃燒了，都要

9、使火焰熄滅。 3、 紫色石蕊試液實驗 師：老師再給大家演示一個實驗，為我們的實驗提供一個證據(jù)。孩子們要注意觀察實驗現(xiàn)象哦。 （示范實驗）把二氧化碳氣體像剛才同樣的方法傾倒入紫色石蕊試液中，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？又能說明什么呢？ 生：溶液變紅了。 師：小結并得出結論?？茖W家通過大量的實驗證明了這種氣體是二氧化碳，一種無色無味的氣體，是空氣的組成部分，能溶解于水中，并且不支持燃燒，可以用來滅火的原理。（板書：產(chǎn)生了的氣體是：二氧化碳） 師：介紹生活中的二氧化碳：我們平時呼出的氣體，蠟燭的燃燒，打開可樂水瓶時的氣泡等等。 板書：小蘇打和白醋的變化 小蘇打：白色粉末、無色、無臭； 白醋

10、：透明的液體、有一點酸味 小蘇打和白醋混合后的變化：產(chǎn)生了氣體(二氧化碳) （五）課后反思 1.通過本課的學習先讓學生觀察小蘇打和白醋的特點，并做好記錄。然后觀察兩者混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象，其間我還是提醒了孩子注意混合需要有一定的比例，最后讓學生通過仔細觀察實驗現(xiàn)象，分析得出結論。懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。但是還是有個別小組的孩子把醋和小蘇打的比例沒有協(xié)調好，使驗證結果失敗，第二次又調整了比例使驗證成功。 2.當兩者混合后不再冒氣泡時，可以再加一勺小蘇打在杯子中，然后讓學生觀察還有氣泡產(chǎn)生嗎？進一步讓學生思考，反應后的液體是否是反應以前的白醋呢？