啤酒發(fā)酵罐

1、發(fā)酵罐檢查作業(yè)方案 撰寫人：___________ 日 期：___________ 發(fā)酵罐檢查作業(yè)方案 檢查內(nèi)容：發(fā)酵罐內(nèi)壁涂層是否有起泡脫落現(xiàn)象及清洗情況。 檢查目的：確保發(fā)酵罐涂層完整 檢查時間： 檢查工作注意事項： 1、必須保證要進入的設備與生產(chǎn)系統(tǒng)可靠隔絕（加盲板或拆除一段管道，不允許采用關閉閥門、加水封等辦法代替）。并清洗、置換。作業(yè)單位要做好嚴密的勞動組織工作，分工明確，責任到人。

2、1,生物工程設備,設備的原理、結構、功能 設備的計算、選型 設備的搭配實例,液體發(fā)酵設備 培養(yǎng)基制備與滅菌設備 固液分離設備 無菌空氣制備設備 萃取設備 層析與離子交換設備 蒸發(fā)、結晶設備 精餾設備 干燥設備,2,參考書,生物工程設備，陳國豪，化學工業(yè)出版社，2007 生物工程設備，段開紅，科學出版社，2007 生物工程設備，梁世中，中國輕工業(yè)出版社，2002 生物工程設備，鄭裕國，化學工業(yè)出版社。

3、方案預案：________發(fā)酵罐檢查作業(yè)方案姓名：______________________單位：______________________日期：______年_____月_____日第 1 頁 共 6 頁發(fā)酵罐檢查作業(yè)方案發(fā)酵罐檢查作業(yè)方案檢查內(nèi)容：發(fā)酵罐內(nèi)壁涂層是否有起泡脫落現(xiàn)象及清洗情況。檢查目的：確保發(fā)酵罐涂層完整檢查時間：檢查工作注意事項：1、必須保證要進入的設備與生產(chǎn)系統(tǒng)可靠隔絕（加盲板或拆除一段管道，不允許采用關閉閥門、加水封等辦法代替）。并清洗、置換。作業(yè)單位要做好嚴密的勞動組織工作，分工明確，責任到人。由設備所屬單位對將進入設備人員進行必要的技術交。

4、發(fā)酵罐安全操作流程 1 檢查蒸汽發(fā)生器 確保已開啟 2 檢查空氣源 保證供氣壓力在0 4 0 7MPa之間 相對濕度應小于60 再調節(jié)空氣減壓閥 使其出口壓力在0 2 0 25MPa之間 3 檢查各管道 閥門是否有泄漏 進料口 補料口硅膠墊。

5、發(fā)酵設備EquipmentofFermentation 報告人 郝文輝指導老師 胡忠策 一 發(fā)酵罐的分類 一 通風發(fā)酵罐1 機械攪拌通氣發(fā)酵罐2 機械攪拌自吸式發(fā)酵罐3 氣升式發(fā)酵罐4 噴射自吸式發(fā)酵罐 二 厭氧發(fā)酵罐 二 機械攪拌通氣發(fā)酵罐 一 結構特點機械攪拌通氣發(fā)酵罐的主要部件包括罐體 攪拌器 軸封 消泡器 聯(lián)軸器 空氣分布器 擋板 冷卻裝置 二 罐體 1 結構和材料 2 罐體的參數(shù) 1 容。

6、發(fā)酵罐清洗SOP 1 目的 建立發(fā)酵罐的清洗標準操作規(guī)程 2 范圍 適用于5L以上生物發(fā)酵罐 3 職責 操作人員 設備責任人 工程部人員 設備管理員負責執(zhí)行本制度 4 程序 4 1罐體的預清洗 4 1 1每一批發(fā)酵結束 放出物料 小心。

7、發(fā)酵設備及消毒滅菌,典型發(fā)酵設備,種子制備設備、主發(fā)酵設備、輔助設備(無菌空氣和培養(yǎng)基的制備)，發(fā)酵液預處理設備，粗產(chǎn)品的提取設備、產(chǎn)品精制與干燥設備、流出物回收、利用和處理設備等。,一發(fā)酵設備概述,發(fā)酵主要設備為發(fā)酵罐和種子罐，它們各自都附有原料(培養(yǎng)基)調制、蒸煮、滅菌和冷卻設備，通氣調節(jié)和除菌設備，以及攪拌器等。種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。發(fā)酵罐：承擔產(chǎn)物的生產(chǎn)任務。它必。

8、行業(yè)資料：________ 發(fā)酵罐的維護保養(yǎng)知識 單位：______________________ 部門：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 1 頁 共 5 頁 發(fā)酵罐的維護保養(yǎng)知識 1、發(fā)酵罐精密過濾器，一般使。

9、發(fā)酵罐的操作流程,1,發(fā)酵罐的操作規(guī)程,2,3,4,第一步、準備工作,檢查壓力表是否為零，若不是則開對應的閥門調零。 檢查閥門是否為關閉狀態(tài)，若不是則順時針旋轉關閉。 檢查蒸汽發(fā)生器上的壓力表不得低于0.2MPa 。 檢查空壓機的壓力表不得低于0.2MPa。 校正溫度和pH電極：溫度用沸水或冰水校正，pH用標準溶液校正。 檢查發(fā)酵罐的密封性：關F21，F(xiàn)16，開F11，F(xiàn)15，使壓力表為0.1MPa，保持5min，再關F11，F(xiàn)15。,5,空氣壓力表,6,第二步、空氣管道的消毒,F13,F12,F3蒸汽進口,F11,7,第二步、空氣管道的消毒,打開F3，F(xiàn)14，微開F12，F(xiàn)13，等排除均。

10、行業(yè)資料：________ 發(fā)酵罐的保養(yǎng)與維護 單位：______________________ 部門：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 1 頁 共 6 頁 發(fā)酵罐的保養(yǎng)與維護 1.1精密過濾器，一般使用期限為半。

11、發(fā)酵罐安全操作規(guī)程 1 目的通過建立發(fā)酵罐安全操作規(guī)程并嚴格執(zhí)行 確保發(fā)酵罐安全運行 2 適用范圍本規(guī)程用于機械攪拌 皮帶輪減速裝置 和無機械攪拌鋼制發(fā)酵罐的維護 檢修操作 3 職責3 1生產(chǎn)部負責本規(guī)程的組織制定 3。