七年級(jí)生物下冊 4_2_3 合理營養(yǎng)與食品安全教案 （新版）新人教版

《七年級(jí)生物下冊 4_2_3 合理營養(yǎng)與食品安全教案 （新版）新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物下冊 4_2_3 合理營養(yǎng)與食品安全教案 （新版）新人教版（3頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

合理營養(yǎng)與食品安全 時(shí) 間 2016年 月 日 第 周 第 課時(shí) 課 題 第四單元第二章第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全 課型 新授 教學(xué)目標(biāo) 1、舉例說出什么是合理營養(yǎng)。關(guān)注食品安全。 2、嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營養(yǎng)的知識(shí)，設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜，關(guān)心長輩的飲食。 3、認(rèn)識(shí)到在飲食方面的不良習(xí)慣及由此引起的不良后果，改變不良的飲食習(xí)慣。 4、通過分析圖片與所收集的資料認(rèn)識(shí)到食品安全與我們的生活密切相關(guān)。 教學(xué)重點(diǎn) 1、合理膳食的意義 2、嘗試設(shè)計(jì)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理的食譜。 3、關(guān)注食品安全 教學(xué)難點(diǎn) 1、在活動(dòng)的組織教學(xué)與交流形式中發(fā)揮學(xué)生的主體作用。 2、收集食品安全的資料，并對資料進(jìn)行分析說明。 教 學(xué) 設(shè) 計(jì) 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 一、 創(chuàng)設(shè)情境，引入新課 1、請同學(xué)們看課本中的兩則報(bào)道。 （1）是否是吃好喝好就一定長好？ （2）營養(yǎng)不良的原因？ （3）飲用食物時(shí)應(yīng)該注意什么？ 2、啟發(fā)學(xué)生與日常生活的實(shí)際相聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。 二、 合理營養(yǎng) 1、指導(dǎo)學(xué)生觀察教材中的插圖，認(rèn)識(shí)到飲食與健康的關(guān)系。 2、利用圖片，介紹平衡膳食寶塔的組成及比例。 3、組織學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)活動(dòng)，鞏固所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容。 設(shè)計(jì)要求：營養(yǎng)合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠及家人的飲食習(xí)慣等。 三、小結(jié) 四、習(xí)題鞏固 1、下列敘述中，正確的是 。 A、早餐來不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點(diǎn)。 B 、已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料。 C、飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能。 D、不干不凈，吃了沒病。 2、下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是 。 A、暴飲暴食后再進(jìn)行高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)。 B、到藥店買減肥藥； C、節(jié)食或絕食 D、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉并合理膳食。 3、關(guān)注食品安全十分重要。食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒 。 A、發(fā)芽的馬鈴薯 B、在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。 C、剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃。 D、盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇。 4、青少年長期偏食會(huì)變成 。 A、胃、腸炎 B、闌尾炎 C、貧血 D、缺乏某種營養(yǎng) 1、 仔細(xì)閱讀資料，認(rèn)真思考、討論。 （1） 不是。 （2） 營養(yǎng)知識(shí)欠缺，飲食行為有誤。 （3） 是否有變質(zhì)等特征。 2、食物與人的生命活動(dòng)有著很大的聯(lián)系，所以我們要注意合理的營養(yǎng)，認(rèn)識(shí)什么樣的食品才算安全。 1、觀察插圖，討論、分析，認(rèn)識(shí)到要滿足人體對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需求，人們的營養(yǎng)必須合理，青少年更是如此。 觀看“平衡膳食寶塔”，理解它的組成與各組成成分的比例搭配。 3、積極參與設(shè)計(jì)活動(dòng)，相互交流并逐步完善自己的設(shè)計(jì)方案。 學(xué)生自主小結(jié) 5、用你所學(xué)的知識(shí)，為你的父母設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐時(shí)，一定要考慮下列哪些因素 A、均衡搭配五類食物 B、考慮父母的身體狀況 C、考慮食物的種類、營養(yǎng)成分、價(jià)格 D、以上都對。 6、青少年正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)做到合理營養(yǎng)，保持身體健康，因而必須保證每日 ， 進(jìn)餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應(yīng)當(dāng)分別為 、 和 左右。 9、我國營養(yǎng)專家將五類食物形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食金字塔”。 每天攝取量最多的食物是含 較多的食物。 每天攝取量最少的食物是含 較多的食物。 青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含 較多的食物。 A.維生素 B.蛋白質(zhì) C.糖 D.脂肪 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)反思