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無錫太湖學(xué)院
信 機(jī) 系 機(jī)械工程及自動(dòng)化 專業(yè)
畢 業(yè) 設(shè) 計(jì)論 文 任 務(wù) 書
一、題目及專題:
1、題目 高剪切式單螺桿擠壓機(jī)設(shè)計(jì)
2、專題
二、課題來源及選題依據(jù)
食品擠壓技術(shù)具有加工范圍廣、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、加工過程無污染等特點(diǎn)。單螺桿擠壓機(jī)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易加工制造、成本低廉,廣泛用于加工各種膨化小吃食品。本課題的任務(wù)是設(shè)計(jì)一臺(tái)高轉(zhuǎn)速產(chǎn)生高剪切率的單螺桿擠壓機(jī),利用高剪切率產(chǎn)生的摩擦熱來加熱熔融低水分谷物原料,使原料得到蒸煮熟化,從模板中擠出時(shí)產(chǎn)生高度膨化而形成松脆可口的膨化谷物食品。
通過本課題的設(shè)計(jì),有助于學(xué)生能掌握和運(yùn)用專業(yè)知識(shí),鍛煉工程設(shè)計(jì)能力。
三、本設(shè)計(jì)(論文或其他)應(yīng)達(dá)到的要求:
① 查閱和整理資料,包括一篇與課題相關(guān)或相近的外文資料并進(jìn)行翻譯;
② 確定課題的總體設(shè)計(jì)方案,進(jìn)行開題報(bào)告;
③ 進(jìn)行相關(guān)參數(shù)的選擇、計(jì)算和校核;
II
④ 對(duì)高剪切式單螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行詳細(xì)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),繪制總裝圖;
⑤ 繪制主要部件圖和典型零件圖;
⑥??對(duì)整個(gè)設(shè)計(jì)過程作出總結(jié),撰寫設(shè)計(jì)說明書。
四、接受任務(wù)學(xué)生:
機(jī)械94 班 姓名 沈 川
五、開始及完成日期:
自2012年11月12日 至2013年5月25日
六、設(shè)計(jì)(論文)指導(dǎo)(或顧問):
指導(dǎo)教師 簽名
簽名
簽名
教研室主任
〔學(xué)科組組長(zhǎng)研究所所長(zhǎng)〕 簽名
系主任 簽名
2012年11月12日
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