長春市2019-2020年度七年級下冊生物 1.1食物的營養(yǎng)成分 練習題D卷

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長春市2019-2020年度七年級下冊生物 1.1食物的營養(yǎng)成分 練習題D卷 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、單選題 1 . 我國在積極改善貧苦地區(qū)學生營養(yǎng)狀況方面取得的巨大成績，3300多萬名學生受益于“農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃”，下列營養(yǎng)缺乏癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系錯誤的是（ ） A．壞血病﹣缺乏維生素C B．佝僂病﹣缺乏維生素B C．地方性甲狀腺腫﹣缺乏碘 D．夜盲癥﹣缺乏維生素A 2 . 某同學早晨沒吃早餐，第四節(jié)上體育課時，感覺頭暈、全身無力，要使他比較快地恢復體力，這時最好補充（ ） A．礦泉水 B．葡萄糖 C．果汁 D．牛奶 3 . 下列說法正確的是 A．細胞中的物質(zhì)都是自己制造的 B．細胞中的物質(zhì)分有機物和無機鹽兩大類 C．所有物質(zhì)都能穿過細胞膜 D．細胞是物質(zhì),能量和信息的統(tǒng)一體 4 . 如表是某同學根據(jù)患者的癥狀表現(xiàn)，對其進行的可能病因分析，你認為哪一項分析是不正確的（ ） 選項 患者癥狀表現(xiàn) 病因 A 脖子腫大，呼吸困難 缺碘造成甲狀腺激素分泌 不足 B 晚上看不清東西 缺乏維生素A C 生長遲緩、身體矮小、智力低下 幼年時甲狀腺激素分泌不足 D 佝僂病 缺乏維生素C A．A B．B C．C D．D 5 . 大米所含的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自水稻種子的 A．胚芽 B．胚軸 C．胚根 D．胚乳 6 . 下列物質(zhì)與其缺乏時表現(xiàn)出的癥狀不相匹配的是 A．鈣——佝僂病 B．甲狀腺激素——甲亢 C．生長激素——侏儒癥 D．糖尿病——胰島素分泌不足 7 . 下列哪一選項的廣告語不可信（ ） A．本牙膏含有氟，可預防蛀牙 B．本飲料含有鹽，適合運動后飲用 C．本飲料含食物中沒有的核酸，可以益智 D．本食鹽含有碘，可預防甲狀腺腫大 8 . 維生素和無機鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著重要的調(diào)節(jié)人體各項生理活動的作用．下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是（ ） 選項 A B C D 物質(zhì) 維生素A 鐵 鈣 維生素B1 缺乏癥 夜盲癥 缺鐵性貧血癥 佝僂病 骨質(zhì)疏松癥 A．A B．B C．C D．D 9 . 貧血患者應(yīng)該多吃 A．含維生素多的食物 B．含膽固醇少的食物 C．含卵磷脂多的食物 D．含蛋白質(zhì)和鐵多的食物 10 . 構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)和供給生命活動能量的主要物質(zhì)是下列哪一組（ ） A．蛋白質(zhì)、脂肪 B．蛋白質(zhì)、糖類 C．糖類、蛋白質(zhì) D．維生素、脂肪 11 . 下表是每百克米飯（優(yōu)等）、牛肉（肥瘦）、番茄三種食物的部分營養(yǎng)成分表。下列敘述不正確的是（ ） 米飯 牛肉 番茄 蛋白質(zhì)（g） 7.8 20.1 0.9 糖類（g） 76.9 0.2 2.5 鈣（mg） 8 7 8 維生素C（mg） 0 0 12 A．每百克米飯中含有的主要供能物質(zhì)較多 B．食物中的蛋白質(zhì)在小腸處開始消化 C．牛肉蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，可提供多種必需氨基酸 D．攝入足量的番茄可以有效預防壞血病 12 . 某人缺乏鈣而患上了佝僂病，在補鈣的同時還可以補充（ ） A．維生素A B．無機鹽 C．維生素C D．維生素D 13 . 運用你所學知識判斷,下列有關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的敘述中,正確的是（ ） A．畫餅充饑屬于人類特有的反射 B．鈣和鐵是甲狀腺激素的重要成分 C．幼年時期缺乏生長激素會患呆小癥 D．含羞草受到刺激后葉片合攏屬于簡單反射 二、連線題 14 . 15 . 將下列無機鹽的種類和缺乏時的癥狀相連接。 三、綜合題 16 . 結(jié)合人體部分生理活動示意圖（①-⑦表示生理過程，I、II表示血液類型），回答問題。 （1）完成圖中②過程的主要器官是，通過②過程進入A系統(tǒng)的物質(zhì)中，是人體內(nèi)最重要的功能物質(zhì)。 （2）圖中能表示排泄途徑的是（填圖中序號）。I和II的血液成分相比含量明顯減少的物質(zhì)有。 （3）氣體通過④進入肺泡，氧氣由肺泡進入循環(huán)系統(tǒng)中與血紅蛋白結(jié)合，至少需要穿過層細胞膜。 17 . 科學檢測表明，食物中的營養(yǎng)成分主要包括： （1）_____、_____、_____、_____、_____、_____。 （2）其中_____和_____屬于無機物。 （3）_____、_____、_____分解產(chǎn)生能量，被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。 18 . 如圖表示某一植物的一段枝條、枝芽（縱切）、種子的結(jié)構(gòu)（縱剖）示意圖，據(jù)圖分析回答： （1）圖丙中的結(jié)構(gòu)[1]是乙圖中的[　　]_____發(fā)育來的，也是由甲圖中的[　　]_____發(fā)育來的，丙圖中結(jié)構(gòu)2是由乙圖中的[　　]_____發(fā)育來的，也是由甲圖中的[　　]_____發(fā)育來的． （2）將丙圖中的[3]的結(jié)構(gòu)取下縱剖，你認為該結(jié)構(gòu)的縱剖面應(yīng)與圖_____的結(jié)構(gòu)相似． 四、實驗探究題 19 . 閱讀下面材料，回答有關(guān)問題． 未來幾年，馬鈴薯將從“放在盤子里”的菜肴變成“拿在手里”的主糧，成為我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物．馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高，擁有人體必需的氨基酸比較齊全．維生素的含量也比較全面，特別是含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含維生素C是蘋果的8倍左右．馬鈴薯還是一個礦物質(zhì)寶庫．有研究證明，如果人們每天只吃馬鈴薯、即使不補充其他任何食品，身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食物中含有的維生素和1.5倍的鐵． 前不久，科研人員將控制某種牛肉蛋白質(zhì)合成的基因移植到馬鈴薯細胞內(nèi)，研究出了一種富含牛肉蛋白質(zhì)的“馬鈴薯”新品種． 營養(yǎng)學家特別提醒，不要食用顏色發(fā)青和發(fā)芽的馬鈴薯，以免龍葵素中毒． （1）與傳統(tǒng)主食小麥、水稻、玉米不同，馬鈴薯的食用部分是其________器官． （2）馬鈴薯的蛋白質(zhì)在________消化液的參與下分解成氨基酸，被人體吸收利用． （3）馬鈴薯中的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，能有效地預防________、干眼癥、皮膚干燥、脫屑等病癥． （4）鐵是________的組成成分，經(jīng)常食用馬鈴薯可預防貧血． （5）科研人員培育“馬鈴薯”新品種利用的核心技術(shù)是________． （6）將馬鈴薯切成帶芽眼的小塊，在適應(yīng)條件下，會長成新的植株，這種繁殖方式的優(yōu)點是________． （7）依據(jù)材料，某同學提出問題：馬鈴薯中的維生素C含量高于蘋果？ 請幫他完善探究方案： ①取2支潔凈的試管，分別編號為甲和乙，然后注入2毫升________溶液． ②用滴管向甲試管滴入馬鈴薯提取液，向乙試管滴入________，邊滴邊震蕩，直到溶液顏色完全褪去． ③記錄所用提取液的滴數(shù)． ④若________，則說明馬鈴薯中的維生素C含量高于蘋果． 第 5 頁 共 5 頁