“辣椒—夏秋反季節(jié)甘藍（花菜）—蘿卜”一年3季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程 編制說明

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貴州地方標準 《 “辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程 》 （征求意見稿）編制說明 一 、 工作簡況 1、任務來源 省科技重大專項“貴州省特色作物科特派“萬元田”科技示范工程”（黔科合重大專項字 [2011]6001）、省科技重大專項“科技特派員蔬菜‘ 321’高效種植技術集成與示范”（黔科合重大專項字[2013]6061、國家星火計劃重大項目“貴州高原生態(tài)蔬菜高效生產(chǎn)技術集成示范及推廣”（ 2012農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項“西南生態(tài)區(qū)蔬菜規(guī)范化 生產(chǎn)技術研究與集成示范”貴州專題（ 是我單位承擔實施的省科技廳、國家科技部、農(nóng)業(yè)部的科技項目。貴州地方標準 《 “辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程 》的制定是這些項目研究成果的總結與體現(xiàn)之一。本 標準的制訂項目由貴州省園藝研究所提出，貴州省質量技術監(jiān)督局批準立項，并列入《關于下達貴州省2013 年第一批地方標準制修訂項目計劃的通知》（黔質技監(jiān)標函〔 2013〕 158 號）文件中，由貴州省園藝研究所負責起草，計劃于 2014年底完成。 2、協(xié)作單位 在項目的實施的 過程中，貴州省園藝研究所與清鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)局、大方縣農(nóng)牧局、三都縣果蔬站、羅甸縣蔬菜辦、綏陽縣農(nóng)業(yè)局、納雍縣科技局等多家單位共同協(xié)作。 3、主要工作過程 自 2011 年實施省科技重大專項“貴州省特色作物科特派“萬元田”科技示范工程”、省科技重大專項“科技特派員蔬菜‘ 321’高效種植技術集成與示范”、國家星火計劃重大項目“貴州高原生態(tài)蔬菜高效生產(chǎn)技術集成示范及推廣”和農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項“西南生態(tài)區(qū)蔬菜規(guī)范化生產(chǎn)技術研究與集成示范”貴州專題以來，項目組在項目實施區(qū)的清鎮(zhèn)、大方、綏陽、羅甸、三都、納雍等縣市 ，開展“辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式的試驗、示范與推廣，示范區(qū)取得了很好的經(jīng)濟社會效益。在總結該種植技術的基礎上，結合各地經(jīng)驗，查閱相關文獻資料，對標準的關鍵技術作進一步的試驗論證，確定了貴州地方標準 《 “辣椒 —夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程 》 的主要內容。經(jīng)過多次討論、研究，起草了標準文本并對標準草案進行了多次修改，形成了征求意見稿。 4、主要起草人 及其所做的工作 主要起草人： 孟平紅、李桂蓮、郭驚濤、文林宏、楊軍、李從信、王天文、蔡霞。這些同志都 參與了項目的實施，完成了 “辣椒 —夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培技術的試驗、示范與推廣等工作 。 二、 標準編制原則和 主要參考依據(jù) 1、 標準 編 制 原則 （ 1）適應形勢原則 《“辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程》 的制訂，適應了當前貴州省大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的方針政策。適應農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高效建設需要，達到以規(guī)范（標準）促發(fā)展，增效益的目的。 （ 2）通用性原則 標準制訂引用了同產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）相關標準，具有一定的相同生態(tài)氣候條件區(qū)域通用性。 （ 3） 先進性原則 規(guī)程的制定，既立足現(xiàn)實生產(chǎn)需要，又融入當前先進的、科學的操作手段，理論與實際結合，盡可能做到技術上的先進性。 （ 4）可操作性原則 本規(guī)程是貴州省園藝研究所在省內 6 個縣進行嚴格的多年多點試驗后，對規(guī)范技術進行嚴格限定后制定的，充分體現(xiàn)了可操作性原則。 （ 5）安全可靠原則 本規(guī)程對各種茬口的生產(chǎn)環(huán)節(jié)做了詳細的說明和規(guī)定，引用了當前國內蔬菜種子相關標準、農(nóng)藥和肥料使用的相關標準、參考了國內相關種類蔬菜的生產(chǎn)標準要求，規(guī)范實施，安全可靠。 2 參考依據(jù) 按照 準化工作導則 第 1 部分 標準的結構和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。 三、 標準內容 編制說明 “辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程涉及相關區(qū)域內科學的茬口銜接、優(yōu)良品種的選擇、育苗技術及相關蔬菜的病蟲害綜合防治技術等。因此，起草單位的主要技術人員經(jīng)過反復分析研究 ,就本標準中涉及的項目、內容等進行了充分的討論，確定了本標準的主要項目為 :產(chǎn)地條件、茬口期安排、品種選擇、播種與育苗、整地施肥與定植、田間肥水管理、病蟲害防治、采收等。依據(jù)相關行業(yè)標準以及實際操作經(jīng)驗和總結，提出 了“辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程的具體操作及要求。 本標準的編寫格式根據(jù) 準化工作導則 第 1部分：標準的結構和編寫》的規(guī)定，內容和要求參考了相關法律法規(guī)，引用了現(xiàn)行有效的國家標準、行業(yè)標準。具體如下： 084 農(nóng)業(yè)灌溉水質標準 010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 285 農(nóng)藥安全使用標準 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則 8321 農(nóng)藥合理使用準則 5063 復混肥料（復合肥料） 8877 有機 —— 無機復混肥料 496 肥料合理使用準則 通則 84 生物有機肥 3543作物種子檢驗規(guī)程 1654 蔬菜安全生產(chǎn)關鍵控制技術規(guī)程 005 無公害食品 茄果類蔬菜 008 無公害食品 甘藍類蔬菜 5009 無公害食品 結球甘藍生產(chǎn)技術規(guī)程 四、標準 驗證的 情況 項目組在承擔省科技 重大專項“貴州省特色作物科特派“萬元田”科技示范工程”和“科技特派員蔬菜‘ 321’高效種植技術集成與示范”、國家星火計劃重大項目“貴州高原生態(tài)蔬菜高效生產(chǎn)技術集成示范及推廣”和農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項“西南生態(tài)區(qū)蔬菜規(guī)范化生產(chǎn)技術研究與集成示范”貴州專題時，在以清鎮(zhèn)、綏陽縣為代表的中海拔地區(qū)和以大方、納雍縣為代表的高海拔地區(qū)，在以羅甸、三都縣為代表的低海拔地區(qū)， 2011 年開始開展“辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式的研究，經(jīng) 3年的試驗、示范，累計示范面積達 3000 余畝，每畝 產(chǎn)值可達 元以上，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植模式“小麥 — 玉米”、“油菜 — 水稻”、“辣椒（或豆類、瓜類） — 水稻”等一年兩熟制，畝產(chǎn)值約 1520～9000 元相比，增加了復種指數(shù)，提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值，大幅度增加了農(nóng)民收入。項目組在試驗、示范基礎上，提煉總結試驗成果并綜合各地經(jīng)驗，形成技術規(guī)程，以期指導全省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，提升貴州蔬菜生產(chǎn)技術水平，促進蔬菜行業(yè)向標準化、規(guī)范化方向發(fā)展。 五、 技術經(jīng)濟論證 ，預期的經(jīng)濟效果 貴州傳統(tǒng)模式 1“辣椒（或豆類、瓜類） — 水稻”等一年兩熟制，第一季辣椒畝產(chǎn)值 7000 元、豆類和瓜類蔬菜畝產(chǎn)值 5500 元，第二季水稻的畝產(chǎn)值 2000 元，全年兩季畝產(chǎn)值約 9000 元。傳統(tǒng)模式 2“油菜 — 水稻”全年畝產(chǎn)值 3265；傳統(tǒng)模式 3“小麥 — 玉米”全年畝產(chǎn)值 1522。我們試驗的“辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜）— 蘿卜”一年三熟種植模式全年畝產(chǎn)值約 14000 元。 貴州中、高海拔地區(qū)，夏秋氣候溫涼，具有“天然空調”的氣候優(yōu)勢，適宜于一年多茬蔬 菜的栽培。在貴州普遍土地肥力較低，土壤瘠薄，人均耕地面積較少，農(nóng)民科技種植水平較低的情況下，為了增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)民致富奔小康，只有調整農(nóng)業(yè)種植結構，通過提高土地利用率，提高復種指數(shù)，并進行科學合理的茬口安排才能實現(xiàn)。因此，“辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程的制定及推廣應用可促進貴州蔬菜可持續(xù)發(fā)展，將為貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)提供強有力的科技支撐，使貴州有限的土地資源得到充分利用，將各縣的氣候優(yōu)勢盡快轉化為有競爭力的產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。按該技術規(guī)程實施，預計經(jīng)濟效益可實現(xiàn)畝產(chǎn) 值 以上，經(jīng)濟效益顯著。 六、 采用國際標準 和 國外先進標準 的程度，以及與國際、國外 國家 同類標準水平的對比情況，或與測試的國外樣品、樣機的有關數(shù)據(jù)對比情況； 均采用國內標準，未采用國外標準。 七、 與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標準 的關系 本規(guī)程是在國家相關的 現(xiàn)行法律、 法規(guī)和強制性標準的基礎上結合貴州各縣的實際情況制定出來的，因此與它們沒有沖突。 八、 重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù) 編制過程中，項目組成員之間沒有什么意見分歧。 九、 貫徹標準的措施建議 “辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式技術規(guī)程，是貴州蔬菜標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢，本規(guī)程的制定和實施，有助于貴州蔬菜一年三熟標準化生產(chǎn)和示范推廣，為蔬菜一年三熟高效栽培模式提供了技術規(guī)范，對貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將具有很強的指導和促進作用。建議質監(jiān)部門加強引導 標準的執(zhí)行，做到按標準生產(chǎn)、按規(guī)程操作，發(fā)揮標準在貴州蔬菜生產(chǎn)中應有的作用。 《 “辣椒 — 夏秋反季節(jié)甘藍（花菜） — 蘿卜”一年 3 季蔬菜高效栽培模式 》 編寫小組 二〇一四年十一月五日