酒店142-洗碗機清潔方法
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西安建國飯店 XIAN JIANGUO HOTEL 文件編碼 JHXF&BW-142 版 本 A 修改狀態(tài) 0 發(fā)布日期 2005年7月1日 實施日期 2005年7月1日 頁 碼 第 1 頁 共 1 頁 洗碗機清潔方法 一、停機，關掉加熱器，打開放水閥，將機內需清潔的部件如：簾布、箅子，噴水臂，隔盤渣等一一缷下清潔。 二、對水箱內的傳感器和加熱器外表附著的水堿要用酸性清潔劑（偉克）進行擦試，以保持靈敏度。 三、用高壓噴水槍沖洗機內各個部位至潔凈無異物。 四、洗刷完畢后，將缷下的部件依次歸位放好，注入清水。待機內水滿后，放下檔門，打開加熱器開關，開機運轉直至自動控制系統(tǒng)顯示洗水濃度己達到標準。 五、在水溫、濃度適宜的情況下，方可開機使用。 西安建國飯店 1
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