中考生物 3 消化系統(tǒng)復(fù)習(xí)課件（2）.ppt

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專題三 生物體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（2）,復(fù)習(xí)提綱,1.食物中的三大有機物的作用？來源？ 2.物質(zhì)：人體含量最多的是？能提供能量的是？最主要的供能物質(zhì)是？生長發(fā)育最需要的是？ 3.維生素缺乏癥？來源？ 4.無機鹽缺乏癥？食物中哪些物質(zhì)可直接吸收？ 5.人體的消化系統(tǒng)包括__和__？說出咽、胃、小腸、大腸的作用。 6.說出肝臟的作用。 7.寫出三大有機物的消化過程。 8.哪些器官具有吸收作用？分別能吸收哪些物質(zhì)？ 9.小腸有哪些特點適于消化和吸收？,復(fù)習(xí)提綱,1.根尖包括哪四部分？各有何結(jié)構(gòu)特點，作用？ 2.細(xì)胞吸水的原理？ 3.根從土壤中吸收的水分在植物體內(nèi)運輸?shù)耐緩剑?4.解釋肥多“燒苗”的現(xiàn)象。 5.在“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗中， A：2ml漿糊+？ B：2ml漿糊+2ml唾液， 放在37攝氏度恒溫10分鐘（目的？），滴加碘液， 現(xiàn)象：？ 結(jié)論：?,二.消化系統(tǒng)的組成,,消化道,消化腺,,,口腔,咽:,胃:,小腸:,唾液腺:,胰 腺:,: 有唾液(唾液淀粉酶) 牙釉質(zhì)(最堅硬的物質(zhì)),食物與氣體的共同通道 (消化道和呼吸道共有),最膨大,暫時儲存食物并初步消化蛋白質(zhì)(有胃液—胃蛋白酶),消化和吸收的主要場所⑴ 最長 ⑵絨毛壁,毛細(xì)血管壁,毛細(xì)淋巴管壁都很薄, ⑶內(nèi)壁有皺襞和絨毛;作用:增大了消化吸收的面積⑷含多種消化液,大腸:,吸收少量的水,無機鹽和部分維生素;形成糞便,肛門:,分泌唾液 能消化淀粉→麥芽糖,腸 液,胰 液,最大的消化腺,分泌膽汁—唯一不含消化酶的消化液能將脂肪乳化成脂肪微粒,胰液和膽汁從十二指腸進入小腸,,,食管,排遺,胃 腺:,分泌胃液，能消化蛋白質(zhì),腸 腺:,肝 臟:,含多種消化酶(淀粉酶,蛋白酶,脂肪酶),最大的消化腺,分泌膽汁—唯一不含消化酶的消化液，能將脂肪乳化成脂肪微粒,肝臟:,三.食物的消化：口腔、胃、小腸,消化起始部位 最終產(chǎn)物 淀 粉 麥 芽 糖 葡 萄 糖 蛋白質(zhì) 多 肽 氨 基 酸 脂 肪 脂肪微粒 甘油 和 脂肪酸,,口 腔,唾液,,,,,,小腸,胃,胃液,小腸,小腸,膽 汁,小腸,四.對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃、小腸、大腸,1.胃 ：吸收少量的水、無機鹽、酒精。 2. 小腸： 甘油和脂肪酸---------被小腸絨毛內(nèi)毛細(xì) 淋巴管吸收 其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)----被小腸絨毛內(nèi)毛細(xì) 血管吸收進入血液循環(huán) 3. 大腸：吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。,,絨毛,五.相關(guān)實驗,1.米飯,饅頭(含淀粉) 雞蛋清(含蛋白質(zhì)) 花 生(含脂肪) 2.驗證食物中含有能量： 2.唾液淀粉酶的消化作用: A試管:2ml淀粉糊+2ml清水 B試管:2ml淀粉糊+2ml唾液,,加碘,變藍(lán),,開水,37℃水中恒溫10分鐘,擠壓,油斑,,,,,凝固,冷卻加碘,,,A:變藍(lán) (對照組),B:不變藍(lán) (實驗組）原因:唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖,結(jié)論：唾液中的唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。,通過燃燒等量的不同食物，觀察水溫的變化。,諺語,莊稼一枝花， 全靠肥當(dāng)家。,無機鹽,第七類營養(yǎng)物質(zhì):纖維素多在水果蔬菜中,一.六大營養(yǎng)物質(zhì),,有機物,無機物,,,糖類(淀粉),蛋 白 質(zhì),脂 肪,維生素,水,無機鹽,:最主要的供能物質(zhì)(70%能量) 金字塔中中最多的米飯,面條等,: 供能物質(zhì);構(gòu)成細(xì)胞的基本成分, 與生長發(fā)育有關(guān),:供能物質(zhì)；儲能物質(zhì);產(chǎn)熱最多,VA--夜盲癥 食物:肝臟,胡蘿卜,VB1--腳氣病 神經(jīng)炎 食物:粗糧,VC--壞血病 牙齦出血 食物:水果蔬菜,VD--軟骨病 佝僂病 食物:牛奶 肝臟,: 人體含量最多的,缺鈣鹽:佝僂病,軟骨病,缺鐵鹽:貧血,缺碘鹽:甲狀腺腫大（大脖子病）,無能量 不需消化,可直接吸收,三大供能 需消化,不可直接吸收,,,,,第七類營養(yǎng)物質(zhì):纖維素多在水果蔬菜中,