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畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告
題 目： 食品攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
院 （系）： 應(yīng)用科技學(xué)院
專 業(yè)： 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化
班 級(jí)： 07011204
學(xué) 號(hào)： 0701120404
姓 名： 李雪梅
指導(dǎo)教師： 李銳鋒
填表日期： 2011 年 01 月 20 日
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告
1.本課題的研究?jī)?nèi)容、重點(diǎn)及難點(diǎn)
一.主要內(nèi)容
1. 參觀調(diào)研，查閱資料。到相關(guān)企業(yè)調(diào)研，了解如何對(duì)一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。結(jié)合本課題，查閱相關(guān)資料；
2. 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解現(xiàn)有攪拌機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理，做好設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備工作；
3. 明確設(shè)計(jì)要求，分析攪拌機(jī)的設(shè)計(jì)可能性和經(jīng)濟(jì)性等因素，完成相關(guān)結(jié)構(gòu)與零件設(shè)計(jì)；
4. 設(shè)計(jì)的零件結(jié)構(gòu)要求完整、合理；
5. 完成攪拌裝置的結(jié)構(gòu)的總體尺寸設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)草圖的繪制；
6. 合理選擇相關(guān)組件，進(jìn)行傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和相關(guān)計(jì)算；
7. 合理選用零件的材料，編制主要零件的制造工藝；
8. 完善設(shè)計(jì)，繪制零件圖，繪制總裝配圖，標(biāo)注技術(shù)要求；
9. 撰寫(xiě)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）說(shuō)明書(shū)；
10. 翻譯專業(yè)外語(yǔ)獻(xiàn)
二.重點(diǎn)難點(diǎn)
1. 設(shè)計(jì)、選擇合適的攪拌和容器轉(zhuǎn)盆機(jī)構(gòu)件尺寸，基于桿組法計(jì)算并編制程序完成攪拌機(jī)的兩個(gè)動(dòng)作協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)仿真；
2. 根據(jù)所選構(gòu)件尺寸，計(jì)算分析并校核各構(gòu)件強(qiáng)度；
3. 使用三維造型軟件，完成該攪拌機(jī)的三維造型，生成三維渲染圖和線框圖、二維裝配圖和關(guān)鍵零部件圖；
4. 編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，詳細(xì)說(shuō)明設(shè)計(jì)思路和計(jì)算分析過(guò)程；
2.準(zhǔn)備情況（已查閱的參考文獻(xiàn)或進(jìn)行的調(diào)研）
一.研究背景
飲食水平是一個(gè)國(guó)家文明程度和人民生活質(zhì)量高低的重要標(biāo)志。食品的質(zhì)量和供應(yīng)狀況，直接關(guān)系著全民族的體質(zhì)，影響到國(guó)家的政治安定和社會(huì)進(jìn)步。世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家都十分重視發(fā)展食品工業(yè)。中國(guó)食品工業(yè)負(fù)有滿足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活需要和為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供積累的雙重任務(wù)，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。發(fā)展食品工業(yè)可以加速農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)化調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。同時(shí)，對(duì)于帶動(dòng)和促進(jìn)飼料工業(yè)、包裝機(jī)械工業(yè)、機(jī)械工業(yè)、電子工業(yè)和精細(xì)化學(xué)工業(yè)等相關(guān)行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，適應(yīng)餐飲業(yè)，旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)崛起的需要，繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)，擴(kuò)大外貿(mào)出口以及擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)等都具有十分重要的作用。80年代以來(lái)，中央和地方都十分重視食品工業(yè)的發(fā)展，制定了一系列支持食品工業(yè)發(fā)展的政策。同時(shí)，國(guó)務(wù)院制定了“90年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)發(fā)展與改革綱要”中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)制定了“九五中國(guó)食品工業(yè)科技發(fā)展綱要”。河南省食品工業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的快速發(fā)展，各項(xiàng)指標(biāo)已走在中國(guó)的前列，尤其是作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，在調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，大力發(fā)展食品工業(yè)更是具有重要的意義。因此，在剛剛結(jié)束的省人代會(huì)上把以畜產(chǎn)品加工、糧油加工、果蔬加工為主體的食品工業(yè)做為第一大支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育。目前，中國(guó)食品工業(yè)已初步形成門類比較齊全、技術(shù)不斷進(jìn)步、產(chǎn)品日益豐富、運(yùn)銷網(wǎng)絡(luò)通暢的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中處于重要戰(zhàn)略地位的一大產(chǎn)業(yè)。年產(chǎn)值5400多億元。在中國(guó)各工業(yè)門類中，產(chǎn)值第一。
由上可知，食品機(jī)械在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位是如此之高。攪拌機(jī)在生活中的應(yīng)用相當(dāng)?shù)膹V泛，攪拌水果，奶油，得出的味道爽口，還可以攪拌蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團(tuán)，特別在酒家、飯店、面包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團(tuán)之用，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點(diǎn)的理想設(shè)備。因此設(shè)計(jì)一個(gè)合理的攪拌機(jī)是非常的必要。
二.參考文獻(xiàn)
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［4］ 陳國(guó)華編著.機(jī)械機(jī)構(gòu)及應(yīng)用.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2008
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［6］ 朱張嬌. 工程材料. 北京: 清華大學(xué)出版社,2004.7
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［10］劉國(guó)慶等編.AutoCAD 2004基礎(chǔ)教程[M]．北京：清華大學(xué)出版社，2003
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［13］ Sergison, J. Wicks, F. Mulligan, G Becker, M. Yerazunis, S. System Evaluation of Heat Pumps Operated in Both Heating and Air Conditioning Modes;Volume PAS-99, Issue 3, May 2000
三.現(xiàn)有設(shè)備
計(jì)算機(jī)一臺(tái)；使用軟件為Pro/Engineer3.0；Auto CAD2007；設(shè)備齊全。
畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告
3.實(shí)施方案、進(jìn)度實(shí)施計(jì)劃及預(yù)期提交的畢業(yè)設(shè)計(jì)資料
一.實(shí)施方案、進(jìn)度實(shí)施計(jì)劃
1. 2011年1月15日至2011年1月20日，理解消化課題，明確設(shè)計(jì)要求收集資料文獻(xiàn)，根據(jù)課題內(nèi)容完成開(kāi)題報(bào)告；
2. 2011年3月1日至3月11日，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解現(xiàn)有攪拌機(jī)裝置的結(jié)構(gòu)與工作原理，做好設(shè)計(jì)前的準(zhǔn)備工作，初步完成譯文翻譯；
3. 2011年3月11日至3月21日，查閱資料，完成攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)的總體尺寸設(shè)計(jì)；
4. 2011年3月21日至4月1日，完成結(jié)構(gòu)草圖的繪制和零件工作圖的設(shè)計(jì)繪制等；
5. 2011年4月1日至4月11日，進(jìn)行各部分的運(yùn)動(dòng)和受力，完成相關(guān)組件的計(jì)算；
6. 2011年4月11日至4月21日，編制主要零件的制造工藝，完成英文翻譯；
7. 2011年4月21日至5月11日，合理選用零件的材料，繪制零件圖和裝配圖，標(biāo)注技術(shù)要求；
8. 2011年5月11日至5月21日，完善設(shè)計(jì)，撰寫(xiě)論文；
9. 2011年5月21日至5月29日，完成畢業(yè)設(shè)計(jì)，修改并打印論文。
二.預(yù)期提交的畢業(yè)設(shè)計(jì)資料
設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，圖紙。
指導(dǎo)教師意見(jiàn)
指導(dǎo)教師：
年 月 日
開(kāi)題小組意見(jiàn)
開(kāi)題小組成員簽字：
年 月 日
院系審核意見(jiàn)
院系主管領(lǐng)導(dǎo)簽字：
年 月 日