中考化學(xué) 第22講 化學(xué)與生活(講)課件.ppt
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第22講 化學(xué)與生活,人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):人類需要從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有__________、__________、__________、__________、水和__________六大類。 2.營(yíng)養(yǎng)素的作用及食物來源,蛋白質(zhì),糖類,油脂,維生素,無機(jī)鹽,細(xì)胞,機(jī)體生長(zhǎng),供能,油,脂肪,維生素B,維生素C,維生素A,化學(xué)元素與人體健康,1.人體內(nèi)含量超過0.01%的元素稱之為__________,如____________________;人體內(nèi)含量少于0.01%的元素稱之為________,如_____________________。 2.微量元素的缺少會(huì)引發(fā)許多疾病。如:缺____易貧血;缺____會(huì)生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良;缺____易得齲齒,過量會(huì)引起氟斑牙;缺____易得甲狀腺腫大;缺____易得佝僂病,骨質(zhì)疏松。,常量元素,氧、碳、氮、氫、鈣等,微量元素,鐵、銅、鋅、氟、碘等,鐵,鋅,氟,碘,鈣,有損人體健康的一些物質(zhì),生活中好多物質(zhì)如________、________、__________、__________、__________對(duì)人體健康有害。其中________會(huì)和蛋白質(zhì)反應(yīng),使其變質(zhì);________易與血液中血紅蛋白結(jié)合,造成人體組織缺氧;__________在霉變食物中含有;________容易被當(dāng)作食鹽誤食使人中毒;________在假酒中含有。,一氧化碳,甲醛,黃曲霉毒素,甲醇,亞硝酸鈉,甲醛,一氧化碳,黃曲霉毒素,亞硝酸鈉,甲醇,有機(jī)合成材料,1.有機(jī)物和無機(jī)物。有機(jī)化合物:__________的化合物(除少數(shù),如______、______、______等),列舉幾種:____________。 2.有機(jī)合成材料。 (1)有機(jī)高分子材料分類: 天然有機(jī)高分子材料:________、________(如:棉花、羊毛)。 合成有機(jī)高分子材料(也稱三大合成材料):________、________、________(如:滌綸、錦綸、腈綸)。 常用的塑料有________和________,其中________有毒。,含有碳元素,CO,CO2,碳酸鹽,甲烷、乙醇,天然橡膠,天然纖維,合成橡膠,塑料,合成纖維,聚乙烯,聚氯乙烯,聚氯乙烯,(2)有機(jī)高分子材料特點(diǎn):______性(如聚乙烯塑料加熱時(shí)熔化,冷卻后變成固體,再加熱時(shí)熔化,冷卻后變成固體,再加熱又可以熔化);______性(一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化)。 (3)合成纖維特點(diǎn):________、________、________、___________但_________________比天然纖維差。 (4)天然纖維和合成纖維的區(qū)分。 物理方法:用力拉易斷的為天然纖維,不易拉斷的為合成纖維。 化學(xué)方法:點(diǎn)燃,產(chǎn)生燒焦羽毛氣味,不易起球,灰燼用手可捏碎的為天然纖維,如:羊毛。無燒焦羽毛氣味,易起球,灰燼用手捏不碎的為合成纖維。,熱塑,熱固,強(qiáng)度高,彈性好,耐磨,耐化學(xué)腐蝕,吸水性和透氣性,3.“白色污染”問題。 (1)“白色污染”問題的產(chǎn)生: 大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解,長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤,污染地下水,危害海洋生物的生存。如果焚燒含氯塑料,會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的HCl氣體等,對(duì)空氣造成污染。 (2)“白色污染”問題的解決: ①_______________________________________________________; ②_______________________________________________________; ③_______________________________________________________; ④_______________________________________________________。,用布袋代替塑料袋,重復(fù)使用某些塑料制品,使用新型的可降解的塑料,回收各種廢棄塑料,人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)平衡,[命題解讀]人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)平衡是中考的??純?nèi)容,常以文字?jǐn)⑹龌蚪Y(jié)合表格、圖片的形式在選擇題或填空題中考查。主要考查的內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)素的食物來源及其主要功能及合理膳食等。 【例1】(2015·海南)母親節(jié)到了,小莉想為媽媽做一頓午餐。食譜為:米飯、雞肉、蛋湯、大蝦、魚。為使?fàn)I養(yǎng)均衡,你覺得最好還要補(bǔ)充( ) A.鴨肉 B.豆?jié){ C.青菜 D.牛奶 【方法指導(dǎo)】熟練掌握各種食物的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及合理膳食是解答此類題的關(guān)鍵。,C,[對(duì)應(yīng)練習(xí)] 1.(2015·新鄉(xiāng)模擬)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( ) A.米飯饅頭 B.紅燒鯉魚 C.涼拌黃瓜 D.紅薯粉條 2.(2015·赤峰)下表是某餅干包裝袋上的部分說明,下列說法正確的是( ),D,A.餅干的配料中只有白砂糖屬于糖類 B.鮮雞蛋、奶油中富含脂肪 C.餅干配料中不含無機(jī)鹽 D.從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營(yíng)養(yǎng)素,B,化學(xué)元素與人體健康,[命題解讀]化學(xué)元素與人體健康是中考的??純?nèi)容,主要以文字?jǐn)⑹龅男问皆谶x擇題或填空題中考查。主要考查缺乏某種元素對(duì)人體健康的影響,也會(huì)涉及到微量元素和常量元素等的考查。 【例2】(2015·泉州)下列元素?cái)z入缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育停滯,智力低下,嚴(yán)重時(shí)會(huì)得侏儒癥的是( ) A.鈣 B.鐵 C.鋅 D.碘 【方法指導(dǎo)】正確了解人體內(nèi)元素的作用是解決此類題的關(guān)鍵。,C,[對(duì)應(yīng)練習(xí)] 1.(2015·南陽(yáng))人體必需的元素有20多種。下列屬于人體必需微量元素的是( ) A.Cu B.C C.H D.O 2.(2015·莆田)聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)為中國(guó)鐵鍋是有推廣價(jià)值的一種烹飪工具,因?yàn)槭褂描F鍋在一定程度上可預(yù)防( ) A.貧血 B.甲狀腺腫大 C.齲齒 D.佝僂病,A,A,有損人體健康的物質(zhì),[命題解讀]有損人體健康的物質(zhì)是中考的??純?nèi)容,常常與新聞報(bào)道相聯(lián)系,以文字?jǐn)⑹龅男问皆谶x擇題中進(jìn)行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素、甲醇、亞硝酸鹽、三聚氰胺、聚氯乙烯、工業(yè)石蠟、地溝油、瘦肉精、塑化劑等有害物質(zhì)對(duì)人體的危害。 【例3】(2015·本溪)下列有關(guān)食品安全的做法正確的是( ) A.用小蘇打焙制糕點(diǎn) B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品 C.用“地溝油”烹調(diào)食物 D.用霉變的花生榨食用油 【方法指導(dǎo)】了解哪些物質(zhì)屬于對(duì)人體有害的物質(zhì)是解答此類題的關(guān)鍵。,A,[對(duì)應(yīng)練習(xí)] 1.(2015·商丘模擬)湖北宜昌民生熱詞:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是( ) A.用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉 B.用霉變油菜籽生產(chǎn)食用油 C.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D.用工業(yè)酒精勾兌飲用白酒 2.(2015·揭陽(yáng))下列有關(guān)食品安全正確的是( ) A.用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐 B.炒菜中加入適量的加碘鹽,預(yù)防地方性甲狀腺腫大 C.在豬肉中加入大量的牛肉膏(一種添加劑),讓豬肉有牛肉的口感 D.將地溝油和潲水油回收利用來炒菜,以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的,A,B,有機(jī)合成材料,[命題解讀]有機(jī)合成材料是中考的常考內(nèi)容,主要以文字?jǐn)⑹龅男问皆谶x擇題或填空題中進(jìn)行考查。主要考查有機(jī)合成材料的判斷及鑒別、有機(jī)合成材料的利用及污染等。 【例4】(2015·赤峰)下列是化學(xué)與能源、資源、材料和環(huán)境相關(guān)內(nèi)容的敘述,其中錯(cuò)誤的是( ) A.目前氫能源沒有廣泛使用的主要原因是水資源嚴(yán)重不足 B.塑料制品的回收再生、循環(huán)利用是減少白色污染的重要途徑 C.用點(diǎn)燃聞氣味的方法區(qū)分羊毛纖維和合成纖維 D.有計(jì)劃合理地開采金屬礦產(chǎn)資源是保護(hù)金屬資源的有效途徑 【方法指導(dǎo)】熟練掌握天然纖維和合成纖維的區(qū)別,白色污染的有關(guān)知識(shí),資源和能源的利用和保護(hù)是解決此類題的關(guān)鍵。,A,[對(duì)應(yīng)練習(xí)] 1.(2015·許昌模擬)制作下列物品所使用的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是( ) A.不銹鋼湯勺 B.塑料玩具 C.羊毛圍巾 D.純棉T恤 2.(2015·株洲)材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用。下列有關(guān)材料的說法中正確的是( ) A.塑料是最常見的有機(jī)合成材料,具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點(diǎn) B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì) C.日常生活中使用的有機(jī)玻璃、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維 D.鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料等都屬于新型有機(jī)合成材料,B,A,1.(2015·廈門)某同學(xué)體內(nèi)缺少維生素,該同學(xué)飲食中需適量增加的食物是( ) A.米飯、面條 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、雞蛋 D.奶油、花生油 2.(2015·泰安)科學(xué)合理膳食,使人體中各種元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列屬于人體中常量元素的是( ) A.鐵 B.鈣 C.鋅 D.碘 3.(2015·煙臺(tái))6月1日為“世界牛奶日”。某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A.蛋白質(zhì)、糖類都屬于有機(jī)物 B.人體缺鈣易引起甲狀腺腫大 C.糖類由C、H、O三種元素組成 D.誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒,B,B,B,4.(2015·開封模擬)材料是人類賴以生存發(fā)展的重要物質(zhì)。下列材料分類中正確的是( ) A.鋁合金屬于金屬材料 B.有機(jī)玻璃屬于無機(jī)非金屬材料 C.塑料屬于復(fù)合材料 D.陶瓷屬于合成材料 5.(2015·三門峽模擬)端午節(jié)吃粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,制作粽子的原料有:糯米、大棗、瘦肉、加碘食鹽等,根據(jù)學(xué)過的知識(shí)回答下列問題:,A,(1)原料中富含蛋白質(zhì)的是__________; (2)原料中使用的加碘食鹽可以補(bǔ)充碘元素,其目的是預(yù)防____________(填“甲狀腺腫大”或“佝僂病”); (3)使用不銹鋼鍋將粽子煮熟,是利用了金屬具有良好的__________性; (4)裝粽子的食品包裝袋使用的是__________(填“熱固性”或“熱塑性”)塑料。,瘦肉,甲狀腺腫大,導(dǎo)熱,熱塑性,6.(2015·哈爾濱)汽車方便了人們的出行,氫能源汽車備受人們關(guān)注。 (1)目前,多數(shù)汽車使用的燃料是汽油或柴油。為減少汽車尾氣對(duì)空氣的污染,可采取使用(或安裝)____________裝置使有害氣體轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)等措施; (2)氫能源汽車在行駛過程中的能量轉(zhuǎn)化是從____________能開始,最終轉(zhuǎn)化為________能。氫能源有本身無毒、原料來源廣、可再生、____________________________________等優(yōu)點(diǎn)。(填一點(diǎn)),催化凈化,化學(xué)(或氫),機(jī)械,燃燒產(chǎn)物是水,不污染空氣(或熱值高),(3)某些汽車輪胎是由合成材料和金屬材料復(fù)合而成。 其中使用的合成材料,主要利用它的____等性能。(填字母) A.耐高溫、高彈性 B.透氣性好、耐磨 C.密度小、熔點(diǎn)低 其中使用的金屬材料一般為鐵合金,主要利用它的____等性能。(填字母) A.導(dǎo)熱性好 B.絕緣性好 C.硬度大,A,C,- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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